Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon miệng, không cần thiết phải dành nhiều thời gian, dự trữ thức ăn và làm nóng lò trước. Rốt cuộc, bạn có thể làm xúc xích trong một miếng bột trong chảo.

Xúc xích trong bột men trong chảo

Bột men trong công thức này là mềm và thoáng. Nấm men khô là tốt nhất.

Thành phần thiết yếu:

  • sáu muỗng canh dầu thực vật;
  • một cân bột;
  • muỗng cà phê muối;
  • một muỗng men;
  • 120 ml nước và cùng một lượng sữa;
  • ba muỗng đường;
  • 15 xúc xích.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đun nóng và kết hợp sữa và nước. Đổ muối, đường và men vào hỗn hợp, sau đó thêm dầu thực vật và bột mì.
  2. Che bột và để một vài giờ để nâng cao. Trong quá trình này, nó nên được rửa một vài lần.
  3. Chia khối lượng kết quả thành 15 quả bóng nhỏ và nghiền nhẹ từng viên để tạo thành một chiếc bánh.
  4. Đặt ở đó trong xúc xích, bọc và tạo thành một cái gì đó giống như một chiếc bánh.
  5. Làm nóng chảo với một lượng lớn dầu thực vật và chiên từng phôi cho cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Công thức bánh phồng

Hoàn toàn không khó để tự nấu xúc xích trong bánh phồng, đặc biệt vì tùy chọn mua của nó là hoàn hảo cho công thức.

Sản phẩm bắt buộc:

  • bao bì bánh phồng;
  • khoảng 12 xúc xích.

Quá trình nấu ăn:

  1. Rã đông bột để làm cho nó mềm và đàn hồi.
  2. Chúng tôi cắt thành các dải mỏng và cuộn từng giếng để chiều dài của chúng gần như tăng gấp đôi.
  3. Chúng tôi bọc xúc xích với các sọc này ở dạng ống.
  4. Chúng tôi làm nóng chảo bằng dầu, đặt phôi ở đó và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Nấu ăn với bột khoai tây

Sản phẩm bắt buộc:

  • sáu củ khoai tây;
  • bốn xúc xích;
  • Bốn muỗng bột mì;
  • Muối cho vừa ăn;
  • một quả trứng.

Quá trình nấu ăn:

  1. Gọt vỏ khoai tây, đun cho đến khi mềm và nhào trong khoai tây nghiền. Thêm trứng, muối, bột mì và nhào cho đến khi mịn.
  2. Mỗi xúc xích được bọc tốt trong bột kết quả và gửi vào chảo với dầu thực vật nóng.
  3. Chiên hai mặt cho đến khi bề mặt trở nên hồng hào. Sau đó, chúng tôi đặt nó trên giấy ăn để xếp chất béo dư thừa.

Xúc xích trong bột

Sản phẩm bắt buộc:

  • 500 gram xúc xích;
  • một ly bột và càng nhiều ngô;
  • một nhúm muối và bột nở;
  • ba ly nước;
  • hai quả trứng.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trong một bát chúng tôi đặt tất cả các thành phần lỏng lẻo từ danh sách, trộn đều.
  2. Trong một thùng chứa khác, đánh trứng và đổ chúng vào hỗn hợp khô.
  3. Thêm nước và nhào hỗn hợp cho đến khi mịn. Bột vẫn không được quá lỏng, nếu không nó sẽ không được giữ trên xúc xích.
  4. Chúng tôi đặt xúc xích lên những xiên dài, đâm chúng vào giữa, sau đó hạ chúng xuống bột và trong một chuyển động tròn hoàn toàn bao phủ khối lượng thu được ở bước trước.
  5. Chúng tôi làm nóng một lượng lớn dầu thực vật, cho xúc xích vào trong bột và chiên cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt.
  6. Chúng tôi trải đồ ăn nhẹ lên khăn ăn hoặc khăn giấy, chờ cho mỡ thừa chảy ra và phục vụ.

Cách chiên phô mai

Bạn cũng có thể chiên xúc xích trong bột với phô mai. Sau đó món ăn trở nên ngon hơn và thú vị hơn.

Sản phẩm bắt buộc:

  • bao bì bánh phồng;
  • 150 gram phô mai cứng;
  • khoảng 10 xúc xích.

Quá trình nấu ăn:

  1. Rã đông bột để làm cho nó mềm và dẻo. Sau đó, cắt nó thành các dải hẹp và cuộn chúng sao cho chúng rất mỏng, Rốt cuộc, bánh phồng rất phù hợp.
  2. Chúng tôi cắt phô mai thành những lát nhỏ, đặt xúc xích lên chúng và lột chúng hoàn toàn bằng những dải bột trong một vòng tròn.
  3. Chúng tôi làm nóng dầu trong chảo rán, đặt các chỗ trống ở đó và giữ dầu cho đến khi chúng trở thành một màu đẹp.
  4. Chúng tôi trải chúng ra để làm khô trên khăn ăn hoặc khăn giấy và phục vụ trong vài phút.

Đọc thêm:công thức xúc xích trong bột

Chiên trong bột không có men

Bột không có men nấu nhanh hơn nhiều. Nó không mất vài giờ để nó phù hợp, vì vậy công thức này có thể được gọi là ăn roi lên.

Sản phẩm bắt buộc:

  • 10 xúc xích;
  • một quả trứng;
  • 250 ml kefir;
  • ba thìa lớn bột;
  • một nhúm muối.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trong bát chúng tôi lái xe trong nội dung của trứng, cho muối, đổ vào kefir và trộn đều.
  2. Đổ bột và mang đến trạng thái đồng nhất. Khối lượng phải đủ dày, giống như kem chua béo. Nếu bột biến thành chất lỏng - đặt thêm bột.
  3. Nhúng từng xúc xích vào bột nấu chín và gửi vào chảo, nơi một lượng lớn dầu thực vật được làm nóng trước.
  4. Chiên xúc xích cho đến khi chúng trở nên hồng hào và đẹp mắt.
  5. Đặt chúng vào khăn ăn, để khô. Các món khai vị đã sẵn sàng.

Núm vú nhanh chóng trong một thử nghiệm pan

Nếu bạn không có thời gian để nấu ăn, nhưng muốn một cái gì đó đơn giản và ngon miệng, thì công thức này đặc biệt dành cho bạn.

Sản phẩm bắt buộc:

  • tám xúc xích;
  • năm muỗng bột và cùng một lượng sữa;
  • một nhúm muối;
  • một quả trứng;
  • Bốn muỗng canh dầu thực vật.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đổ muối vào sữa, bạn có thể cho một ít đường. Khuấy đều để hòa tan.
  2. Lái trứng vào và đổ một lượng dầu thực vật được chỉ định. Khuấy lại.
  3. Đổ bột, mang khối lượng đến độ đồng nhất, nó sẽ ra khá dày.
  4. Đặt tất cả xúc xích đầu tiên vào một cái bánh, và sau đó trong một cái chảo, nơi dầu thực vật đầu tiên được làm nóng rất tốt.
  5. Chiên phôi trong khoảng 4 đến 5 phút cho mỗi bên. Bột cần phải có màu hồng.
  6. Trước khi phục vụ, hãy chắc chắn để xúc xích nằm trên khăn giấy để chất béo dư thừa biến mất và chúng hơi nguội.

Tất nhiên, xúc xích trong bột trong chảo là một món ăn nhẹ dễ chế biến và ngon miệng, nhưng bạn không nên lạm dụng nó. Trong quá trình nấu ăn, rất nhiều dầu thực vật được sử dụng, và món ăn hóa ra khá béo và nhiều calo.

Liên quan:Thêm từ tác giả: