Anaokulunda köfte - soslu 8 yemek tarifleri

Anaokullarında, her zaman hassas, yumuşak bir yapıya sahip olan ve mutlaka aromatik et suyu eşlik eden köfteler sık ​​sık verilir. Bu unutulmaz lezzet herkes tarafından hatırlanır. Ve gerçekten bu lezzetli yemeği evde yemek yapmak istiyorum. Anaokulunda soslu köfte için en uygun tarifi seçin.

Soslu bahçede olduğu gibi klasik köfte

Köfte, yumuşak ve sulu. Ertesi gün lezzetli kalın.

maddeler:

• haşlanmış pirinç - 200 g;
• domuz eti hamuru - 420 g;
• sığır eti - 200 g;
• havuç;
• yumurta - 1 adet;
• defne yaprağı - 1-2 adet;
• soğan - 2 kafa;
• salça - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• tuzu;
• biber;
• ayçiçek yağı;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı (süt sosu için);
• süt - 250 ml (süt sosu için);
• un - 1 yemek kaşığı. kaşık (süt sosu için).

hazırlanması:

1. Kıyılmış et pişirin. Eti yıkayın, tendonları temizleyin, parçalara bölün, bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Önceden soyulmuş ve yıkanmış ince doğranmış soğan ekleyin. Her şeyi iyi karıştır.
3. Yumurtayı dökün. Tuz, karabiber.
4. Kıyılmış ete önceden pişirilmiş pirinç ekleyin.
5. Köfteleri 20-30 gram ağırlığında yapın. Topların oluşturulmasını kolaylaştırmak ve doldurma ellerinize yapışmaz, ellerinizi düzenli olarak suyla ıslatmalısınız.
6. Ürünleri her taraftan unla yuvarlayın ve önceden ısıtılmış bir tavada kızarana kadar yağda kızartın.
7. İkinci soyulmuş soğanı doğrayın, ayrı olarak kızartın.
8. Bir kaba rende kullanarak havuç eziyet.
9. Soğana ekleyip kızartın.
10. Domates salçasını, karabiberi, tuz tadı dökün.
11. Sütü ısıtın, unu ekleyin, çırpın. Ekşi krema dökün.
12. Süt sosu karıştırın ve kızartın.
13. Kızarmış köfteleri ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Sos ile dökün.
14. Lavrushka koy.
15. 180 derecede yarım saat fırında bekletin.

Kıyılmış tavuk

Kıyılmış tavuktan yapılan diyet topları bütün aileye hitap edecek.

maddeler:

• tavuk fileto - 800 g;
• uzun somun - 85 g;
• havuç - 1 adet;
• haşlanmış pirinç - 200 g;
• ekmek kırıntıları - 50 g;
• ayçiçek yağı - 30 ml;
• süt - 100 ml;
• soğan - 2 kafa;
• defne yaprağı;
• tuz

Köfte için köfte:

• un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• su - 250 ml ılık;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• salça - 2 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlanması:

1. Et hazırlayın, durulayın, parçalar halinde kesin.
2. Kabaca soyulmuş soğanları doğrayın.
3. Bileşenleri bir kıyma makinesinden geçirin.
4. Baton süt dökün, ıslatın.
5. Kıyılmış ete ekleyin ve bir kıyma makinesinden tekrar geçirin. Ekmek bitmiş ürünlere ihtişam ve sululık verir.
6. Tuzlamak için.
7. Pirinç ekleyin, iyice karıştırın.
8. Topları yap, ekmek kırıntılarına yuvarla.
9. Yağ ile fırın tepsisine serpin.
10. İnce havuç rendeleyin, bir fırın tepsisine dökün. Köfteleri buraya yerleştirin.
11. Fırına koy.
12. 200 derecelik bir sıcaklıkta bir saatin dörtte birini pişirin.
13. Sos hazırlayın: unu ılık suya dökün, çırpın.
14. Ekşi krema ve salça dökün, her şeyi karıştırın. Parçalara ayrılmış defne yaprağı ekleyin.
15. Sos ürününü dökün. Başka bir saat pişirin.

Yavaş bir tencerede

Doğru ayarlanmış mod sayesinde köfteler yavaş yavaş haşlanır, meyve suyuyla doyurulur ve faydalı özellikler korunur.

maddeler:

• kıyılmış et - 550 g;
• su - 500 ml;
• pirinç - yarım çok cam;
• soğan - 1 şalgam;
• defne yaprağı;
• bir yumurta;
• fesleğen;
• biber;
• tuzu;
• un - 2 yemek kaşığı. kaşık (sos için);
• ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşık (sos için);
• ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık (sos için).

hazırlanması:

1. Soğanı doğrayın. Uygun bir kaba koyun.
2. Seçilen kıyılmış eti ekleyin, yumurtayı dökün.
3. Önceden pişirilmiş pirinci dökün.
4. Tuz serpin. Biber. İyice karıştırın.
5. Köfteleri süsleyin, çok pişirici bir kaseye koyun.
6. Un, ketçap ve ekşi kremayı karıştırın. Tuz, karabiber, lavrushka, kuru fesleğen ekleyin.
7. Su dökün. Karıştırınız.
8. Hazır yemeklerin bileşimini dökün.
9. "Söndürme" modunu seçin.
10. Bir saat için bir zamanlayıcı ayarlayın.

Bir tavada nasıl pişirilir?

Bu tarif, çocukluk anılarına dalmanıza, en sevdiğiniz yemeğin tadını ve tadını hissetmenize yardımcı olur.

maddeler:

• domuz eti - 520 g;
• haşlanmış yuvarlak pirinç - 210 g;
• soğan şalgamı - 120 g;
• su - 420 ml;
• bir yumurta;
• defne yaprağı - 3 adet;
• öğütülmüş karabiber;
• ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• salça - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• tuzu;
• un - 4 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlanması:

1. Domuz eti ve soğanı parçalar halinde kesin.
2. Kıyma makinesini birkaç kez kullanarak çevirin.
3. Malzemeleri haşlanmış pirinç ile karıştırın.
4. Yumurtayı dökün.
5. Tuz, karabiber ekleyin.
6. Kıyılmış etten topları kesin, her birini un içinde yuvarlayın.
7. Yağı derin bir tavaya dökün, ısıtın.
8. Kızarana kadar köfteleri kızartın.
9. Bir bardak suyu makarna ile karıştırın, bir tavaya dökün.
10. Kapağı 10 dakika kapatarak çıkarın.
11. Ekşi krema unu dökün, yarım bardak su dökün. Karıştırınız.
12. Topları doldurun, bir saat sonra bir çeyrek koyun.
13. Yine yarım bardak su dökün, lavrushka ekleyin.
14. Tatmak için tuz.
15. 10 dakika ver.

Ekşi krema sosunda

Sos, köftelerin sulu ve besleyici olmasına yardımcı olur. Bu tarife göre hazırlanan yemek, hoş bir kremsi tadı ve aroması ile ortaya çıkacak.

maddeler:

• kıyılmış domuz - 230 g;
• kıyılmış dana eti - 230 g;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 kafa;
• bitkisel yağ;
• baharatlar;
• ekşi krema% 10 yağ - 350 g (sos için);
• krema% 10 - 260 ml (sos için);
• tuz

hazırlanması:

1. Soğanı doğrayın.
2. Havuçları rendeleyin.
3. Sebzeleri bir tavaya koyun, yağ ekleyin, hafifçe kızartın.
4. İki tür kıyılmış eti karıştırın, kızartma ekleyin, karıştırın.
5. Tuzlamak için. Baharat ekleyin.
6. Topları yap.
7. Köfteleri yağla doldurun. Fry.
8. Ekşi krema ile krema karışımı. Tuzlamak için. Baharat ekleyin. Karıştırınız.
9. Sosları tencerenin içine dökün.
10. Köfte düzenleyin.
11. Yarım saat boyunca güveç.

Fırın balık köfte

Çanak yararlı ve iştah açıcı çıkıyor. Lezzetli bir sos sadece köfte değil, aynı zamanda her türlü garnitürü de tamamlayacak.

maddeler:

• kurutulmuş otlar - 1 çay kaşığı;
• balık filetosu - 550 g;
• ekşi krema - 220 ml;
• sarımsak - 3 diş;
• un - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• peynir - 75 g;
• ekmek kırıntıları - 120 g;
• biber;
• su - 50 ml;
• yumurta - 2 adet;
• tuz

hazırlanması:

1. Balıkları öğütün, bir kıyma makinesi veya bir blender kullanabilirsiniz.
2. Yeşiller, rendelenmiş sarımsak ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Karıştırınız.
3. Peyniri rendeleyin. Kıyılmış et ile birleştirin.
4. Yumurtaları dökün.
5. Ekmek kırıntıları ekleyin. Karıştırınız.
6. Köfte yap, una sar.
7. Forma gir.
8. Ekşi kremayı suyla karıştırın, tuz ekleyin. Karıştırınız.
9. Yarı mamul ürününü dökün.
10. 200 derece seçerek yarım saat pişirin.

Anaokulunda olduğu gibi, dana eti

En titiz çocuklar bile bu köfteleri büyük bir zevkle yerler.

maddeler:

• kıyma - 750 g;
• haşlanmış pirinç - 170 g;
• somun - 200 g;
• bir yumurta;
• su - 70 ml;
• ayçiçek yağı;
• havuç - 150 g;
• şalgam soğan - 120 g;
• unu;
• tuzu;
• salça - 1 yemek kaşığı. sos kaşığı;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. sos için kaşık;
• un - sos için 1 tatlı kaşığı.

hazırlanması:

1. Havuçlarını rendeleyin.
2. Soğanı doğrayın, dilimleri mümkün olduğu kadar küçük yapın.
3. Bir kaba koyun.
4. Kıyılmış et ekleyin, iki kez bir kıyma makinesinden geçirilir, soğuk suya batırılmış kabarık bir somun ile birlikte.
5. Yumurtayı dökün. Tuzlamak için.
6. Resim koy Karıştırınız.
7. Suda ıslak eller, topları rulo.
8. Uygun bir pişirme kabına koyun.
9. Ekşi kremayı salça ve unla karıştırın, tuzlayın.
10. Su dökün. Karıştırınız. Prefabrik yemeklere ekleyin.
11. Kapak, yarım saat pişirin.

Domates sosunda

Şaşırtıcı derecede lezzetli köfte almak istiyorsanız, onları domates sosunda pişirin.

maddeler:

• kıyılmış et - 850 g;
• salça - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• su - 400 ml;
• ekşi krema% 10 - 450 g;
• haşlanmış pirinç - 170 g;
• soğan - 3 adet;
• biber;
• tuzu;
• ayçiçek yağı;
• defne - 2 yaprak;
• tereyağı - 65 g;
• yumurta - 2 adet.

hazırlanması:

1. Ampulleri mümkün olduğu kadar ince kıyın.
2. Kıyılmış et ile karıştırın.
3. Resim ekle
4. Tuzlamak için.
5. Yumurtaları dökün.
6. Biber.
7. Karıştırınız.
8. Top yap, una yuvarla.
9. Yağı tencereye yerleştirin. Eritildiğinde un ekleyin.
10. Karıştırırken, pürüzsüz olana kadar kızartın.
11. Ayrı bir kapta ekşi kremayı, kızarmış unu karıştırın.
12. Karıştır, birkaç dakika pişirin.
13. Domates salçasını dökün. Su dökün. Karıştırmak için.
14. Yağı temiz bir tencereye dökün, kızartın.
15. Bir fırın tepsisine sos dökün, defne yaprağı ekleyin. Köfteleri koy.
16. Fırında 200 derecede pişirin.
17. Yarım saat içinde lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.