Yavaş bir tencere domuz - 18 lezzetli yemek tarifleri

Yavaş bir ocakta domuz eti pişirmek en basit işlem olarak kabul edilir, acemi bir hostes bile bununla başa çıkabilir. Bir ev yardımcısı akşam yemeği için tüm aile için zahmetsizce lezzetli bir doyurucu yemek sunmanıza izin verecek ve etin pişirilmesi ve kızartılması için seçilen tarifler doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Yavaş bir tencere içinde Fransız pişmiş domuz

maddeler: 340 - 360 gr domuz eti, 2 parça. patates, soğan, domates, 3 yemek kaşığı. l. klasik mayonez, 140 gr peynir, tuz, baharatlar.

1. Etler dilimler halinde kesilir, tuzlanır, baharat serpilir.
2. Domuz yağı, cihazın kasesinin altına hareket eder. Soğan halkaları üstüne yerleştirilir.
3. Daha sonra en ince patates çemberleri ve deri ile birlikte domates dilimleri yerleştirilir. Tuz serpilirler.
4. Ürünleri mayonezli baharatlarla yağlamak ve yüksek miktarda rendelenmiş peynirle kaplamak için kalır.

Bir program pişirme programında bir saatten az bir süre için hazırlanır.

Kurutulmuş meyve ile et tarifi

maddeler: kilo domuz bonfile, 2 adet. havuç ve soğan şalgam, 90 gr kuru kayısı ve çekirdeksiz kuru erik, tuz, biber karışımı, 2 yemek kaşığı. l. Herhangi bir pas. Yağ, 2 çok bardak su.

1. Bonfile eşit parçalar halinde doğranmış. Listelenen tüm sebzeler de doğranmış.
2. İlk olarak, soğan ve kök sebzeler, cihazın kabında yumuşak olana kadar uygun modda kızartılır.
3. Domuz eti onlar için düzenlenir. Yemek pişirme 7-9 dakika daha devam eder. Sonunda, ürünler tuzlu ve biberlidir.
4. Yıkanmış ve doğranmış kurutulmuş meyveler kaseye dökün.Tuzlu sıcak su döktüm. Sossuz bir tabak almayı planlıyorsanız, sıvı miktarı 2 kat azaltılabilir.
5. Sonra cihaz kapanır ve çanak uygun programda 70 dakika boyunca pişirilir.

Ufalanan karabuğdaydan en eski hecelenmeye kadar herhangi bir yulaf lapasıyla kokulu domuz eti yemek lezzetlidir.

Yavaş bir tencere içinde domuz pilavı

maddeler: çok fincan kuru tahıl, 340 g kağıt hamuru, her biri 1 küçük. pilav, soğan başı, havuç, 2 yemek kaşığı için tuz ve baharat kaşık. l. Herhangi bir pas. yağ.

1. İlk olarak, cihazın içine küçük et dilimleri konulur.
2. İnce doğranmış sebzeler, baharatlar, tuz ile kaplanır.
3. Ürünler yağ ile doldurulur.
4. Uzun taneli önceden yıkanmış pirinç üstüne dağıtılır.
5. 2 yemek kaşığı dökmek için kalır. sıcak tuzlu kaynamış su.
6. Yavaş bir tencerede domuz eti pilavı özel modda 65 - 75 dakika pişirilir.

Yemeğin tadını daha doygun hale getirmek için sebze ve etleri yağda önceden kızartın. Doğru, bu kalorileri artıracak, ancak bazen kendinize davranabilirsiniz.

Patatesli kokulu domuz kaburga

maddeler: 6 - 7 patates yumru, soğan, havuç, bir parça domuz kaburga, 420 ml arıtılmış su, tuz, karabiber.

1. Filmsiz damarlar ve damarlar, dilimli dilimler halinde kesilir. Fırınlama modunda az miktarda bitkisel yağda her taraftan 17 - 25 dakika kızartılır.
2. Kaburgalar kızardığında, doğranmış sebzeler (patatesler hariç) üzerlerine dökün. Kızartma 6 ila 7 dakika daha devam eder.
3. Patates küplerini, tuzu, karabiberi kaseye eklemeyi sürdürür, ürünleri sıcak suyla (yaklaşık 400 ml) dökün.
4. Karıştırdıktan sonra, yemek yavaş bir tencerede 50 dakika bekletilir.

Bitmiş kaburga doğranmış otlar ile serpilir ve konuklara servis edilir.

Meyilli domuz pirzolası

maddeler: 730 gr domuz eti, 1 tatlı kaşığı. ince tuz, 2 yemek kaşığı, 4 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. l. ekşi krema, yarım bardak un ve kırıntı, kırıntı, baharat.

1. Etler (boyun, omuz bıçağı veya uyluk) ince dilimler halinde kesilir ve çuval boyunca iyice dövülür. Elde edilen parçalar kağıt havlularla kurutulur ve fazla yağdan arındırılır. Optimum kalınlıkları 1 - 1.54 cm'dir. Eti çok ince bir şekilde çırpmayın, aksi takdirde mahsulünü yitirir.
2. Domuz eti tuz ve baharat karışımı ile ovalanır. Et kabı bir torbaya konulur ve serinlikte yarım saat boyunca temizlenir.
3. Bir kapta, ekşi krema ile yumurtaları çırpın. Tuzlular.
4. Un ve ekmek kırıntıları diğer iki kaseye dökülür.
5. Her bir parça ilk önce unu parçalamakta, daha sonra yumurta ekşi krema kütlesine daldırılmaktadır. Son olarak, kırıntılarla kaplıdır.
6. Bu sırada, yağ pişirme veya kızartma modunda çoklu pişirici içinde ısınır. Üzerinde iki parçadan hazırlanan pirzolalar hazırlanır.

Kızartma işlemi sırasında, cihazın kapağı açık kalır.

Karabuğday

maddeler: 330 gr domuz, 360 gr karabuğday, yarım litre kaynar su, 2 soğan, tuz, aromatik otlar.

1. Küçük domuz küpleri, soğan küpleriyle birlikte “akıllı kap” kasesine dökülür. Multi-Cook modu etkin (120 derece).
2. Sebzeli etler 10 dakika pişirilir.
3. Daha sonra, yıkanmış kabuğu çıkarılmış ürünlere yerleştirilir. Baharatlar üstüne serpin, tuz. Kaynar su dökerek.
4. Yavaş bir tencerede domuz eti ile karabuğday aynı modda 25 dakika, ancak zaten 100 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.

Tedavi, taze sebzelerle masaya servis edilir.

Peynirli domuz eti akordeon

Ürün bileşimi: kilo domuz bonfile, 110 gr peynir, bir tutam kırmızı biber, 5 diş. sarımsak, tuz.

1. Bonfile 2 büyük parçaya ayrılmıştır. Her biri bir akordeon halinde kesilir. Çentikler sonuna kadar yapılmaz. Elde edilen parçaların kalınlığı yaklaşık 1,5 - 1,7 cm olacaktır.
2. Sarımsak karanfil bir basından geçirilir, tuzla ovulur, kırmızı biber. Domuz eti bu karışımla ovalayın.
3. Peynir kalın dilimler halinde kesilir. Et parçaları arasındaki "akordeon" içine yerleştirilirler.
4. Her bir et parçası folyo ile kaplanır, çift bir kazan üzerine yerleştirilir ve 70 dakika boyunca uygun bir modda pişirilir. Bu durumda, multicooker'e birkaç bardak su dökülmelidir.

Yavaş bir tencerede pişirildiği için domuz eti çok sulu ve yumuşaktır.

Ekşi krema ve domates soslu kızarmış domuz eti

Maddeler: 1 kg et, 2 adet. soğan, bir bardak yağlı ekşi krema ve ılık su, 1/3 çorba kaşığı. domatesli makarna, 2 yemek kaşığı. l. birinci sınıf un, karabiber, 1 mal. toz şeker kaşığı.

1. Cihazın uygun bir programında, ince yarım soğan halkaları iştah açıcı bir kahverengileşinceye kadar kızartılır.
2. Et parçalara ayrılır, un serpilir. Sonra yay gider. Domuz eti dilimleri pembe olana kadar ürünler kızartılır.
3. Su, tuz, şeker, salça, ekşi krema, karabiber birleştirilir. Sos, etin içine dökülür. Çanak, kapağın altında 60 - 70 dakika demlemek için erimektedir. Bu süreçte müdahaleye gerek yoktur.

Hazır pişmiş haşlanmış domuz eti makarna, sebze ve kuru tahıllar ile birlikte servis edilir.

Sebzeli rosto

Maddeler: 1 kilo füme domuz kaburga, aynı miktarda patates, domates, tatlı kırmızı biber, soğan, tuz, aromatik otlar, bir avuç taze otlar. “Domuz eti” patateslerle “akıllı tavada” nasıl pişirileceği aşağıda açıklanmaktadır.

1. Domuz kaburga küçük parçalar halinde doğranmış, cihazın kasesine konur ve yarım bardak sıcak su ile doldurulur. Eklenmiş tuz, aromatik otlar. Çanak kapağın altında 20-25 dakika bekletilir.
2. Bütün ince kıyılmış sebzeler ete eklenir. Orada, yarım bardak daha tuzlu su dökülür.
3. Kütle tekrar aynı miktarda söner.

Sebzeli yavaş bir tencerede pişirilmiş domuz eti, bol miktarda taze ot içeren akşam yemeğinde servis edilir.

Yavaş bir tencere içinde pişmiş domuz eti

Maddeler: 830 gr domuz eti, 3-5 diş sarımsak, baharat ve tat vermek için tuz.

1. Yağlı bir et parçası yıkanır, kağıt havlularla silinir.
2. Hazırlanan domuz seçili baharat, tuz, ezilmiş sarımsak karışımı ile ovulur. Hardal, Acıka veya soya sosu da kullanabilirsiniz.
3. Et bir pişirme torbasına yerleştirilir ve cihazın kasesinin altına yerleştirilir.
4. Pişirme programı 80 - 90 dakika boyunca aktive edilir.

Hazır et, hem sıcak hem de soğuk yenebilir.

Etli patates güveç

Maddeler: 430 gr patates, bir parça kıyılmış domuz filetosu, 90 gr peynir, soğan, 2 yumurta, tuz, baharat.

1. Doldurma çözülüyor. Soğan ilave edilir, bir blender ile yulaf lapası haline getirilir. Tuz ve karabiber de dökülür.
2. Peynir ve patatesler kabaca ovalanır. Çiğ yumurta ile karıştırılır, tuz.
3. Cihazın kasesinde, herhangi bir bitkisel yağ ile yağlanmış, patates karışımı iki kat halinde serilir. Aralarında et doldurma.
4. İşlem uygun modda 45 - 55 dakika boyunca pişirilir.

Güveç bölümlerinde dilimlenmiş ve çeşitli soslarla akşam yemeği için servis edilir.

Soya sosunda

maddeler: domuz eti hamuru pound, 3 yemek kaşığı. l. klasik soya sosu, yarım soğan, taze sarımsak tadı, tuz, 1 çorba kaşığı. kaynamış su

1. Etler ince uzun şeritler halinde kesilir, ardından kıyılmış sarımsaklı klasik soya sosu ile dökülür. Biber eklenir. Tat vermek için tuz kullanılır. Ancak genel olarak, soya sosu için zaten yeterli. Kütle, 17 - 20 dakika arasında soğukta turşu haline getirilir.
2. Domuz eti cihazın kasesine taşır. Yağ eklenmesine gerek yoktur.
3. İşlem, 65 - 75 dakika demlenmeye uygun bir modda parçalanır.

Sinyalden sonra domuz eti sertse 20 dakika daha yahnisi bekletilir. Servis yapmadan önce yarım saat daha bekleyin.

Provence otlar ile domuz boynu

Maddeler: 720 gr domuz boynu, 40 ml soya sosu, 5 yemek kaşığı. l. mayonez, 1 yemek kaşığı. l. tatlı hardal, 4 - 5 diş sarımsak, 2 tutam öğütülmüş Provence otu, tuz.

1. Katıksız bir klasik soya sosu bir kaseye dökülür. Üzerine mayonez eklenir (zeytin alabilir), ayrıca tatlı hardal ve doğranmış sarımsak. Lezzeti arttırmak için terbiye edici otlar ve ince tuz eklenir. Belki de soya sosu nedeniyle hiç ihtiyaç duymayacak.
2. Çözülmüş domuz boynu bir havlu ile ovulur, daha sonra dikkatlice marine ile ovalanır. Sıvının geri kalanı etin üzerine dökülür. Domuz eti en az 2 saat buzdolabına koyun. Ama en iyisi, boynunu bütün gece marine etmek.
3. Sonra, et dayanıklı bir folyoya sarılır. Kaplama sıkıca sabittir, böylece meyve suyu sızmaz.
4. Tasarım, çoklu pişiricinin kuru bir kabına yerleştirilir.
5. Pişirme modu 45 dakika boyunca aktif hale gelir.
6. Daha sonra cihaza az miktarda su dökülür ve aynı süre boyunca “Söndürme” açılır.

Bitmiş et katlanır ve dilimler halinde kesilir. Aynı şemaya göre, kebabı yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.

Domuz eti parmakları (burulma)

Ürün bileşimi: bir domuz eti küspesi, salatalık turşusu, 130 gr tuzlanmış domuz yağı, 2 yemek kaşığı. sıcak su, tuz, bir tutam hindistan cevizi ve karabiber.

1. Domuz eti ince, geniş dilimler halinde kesilir. Her biri dövülmüş, tuzlanmış, biber ve küçük hindistan cevizi serpilir.
2. Dolgu pastırmadan hazırlanır, çok küçük parçalar halinde (derisiz) kesilir ve salatalık turşusu minyatür küpleri yapılır.
3. Elde edilen karışım hazırlanan et parçaları üzerine serilir. Düzgün sararlar.
4. Sarılı “parmaklar” ipliklerle bağlanır, böylece pişirme sırasında şeklini kaybetmezler.
5. “Kızartma” programında, torsolar 14 ila 16 dakika pişirilir. Et hazırlıkları her tarafta kızartılmalıdır.
6. Ayrıca, ürünler bir kabın içine yerleştirilir, su ve tuzla doldurulur ve başka bir yarım saat boyunca sıkı bir kapağın altına haşlanır.

Hassas bir baharatlı rulo aromasına batırılmış iplikleri çıkarmak ve akşam yemeğinde servis yapmak için kalır.

Bal ve hardallı domuz jambonu parçası

Maddeler: kilo domuz bonfile, 4-6 diş. taze sarımsak, 4 yemek kaşığı tatlı hardal, 2 yemek kaşığı. l. bal, tuz, baharat karışımı.

1. Hazırlanan bir et parçası sarımsak ile doldurulmalıdır. Bunu yapmak için, minyatür kesi domuz eti yapılır. Onlara sarımsak karanfillerinin dörtte biri eklenir.
2. Ayrıca et parçası her iki tarafa tuz ve baharat eklenir.
3. Bal ile harmanlanmış hardal. Domuz eti bu kitle ile ovulur. Et birkaç saat marine edilmeli.
4. İş parçası cihaz kasesine aktarılır. Söndürme modu 180 dakika boyunca etkindir.

Bu sırada et zaman zaman geri döner.

Yavaş Tencerede Domuz Azu

Ürün bileşimi: 720 gr yağlı et, 2 soğan, tuz, yarım litre ısıtılmış su, baharat, 2 ekşi salatalık, sarımsak, 5 çorba kaşığı. l. Domatesli makarna.

1. Domuz eti orta dilimler halinde doğranmış ve her bir tarafta altın kızarana kadar "Kızartma" programında pişirilir.
2. Küçük soğan parçaları domuzlara dökülür. Birlikte, yiyecekler 6 ila 7 dakika daha kavrulur.
3. Bir kapta domates salçası konulur. Baharatlı tuzlu su yukarıdan akar. Eti tamamen kaplayacak kadar sıvı olmalıdır.
4. Saman turşusu ve doğranmış sarımsak eklemeye devam ediyor.
5. “Stew” programında kapak altında 60 - 70 dakika kadar pişirilir.

Gerekirse, pişirme süresi 30 - 40 dakika daha artar.

Katmanlar halinde pişmiş ananas eti

maddeler: 1 kg et filetosu, 130 - 150 gr peynir, baharat, yarım bardak klasik mayonez, bir tutam kişniş, tuz, konserve ananas konservesi, sarımsak.

1. Sarımsak (tadına göre ayarlanır) ince bir rende ovulur ve aynı şekilde ezilmiş peynir ile birleştirilir. Ananas ve mayonezden elde edilen bütün şurup kütleye ilave edilir.
2. Meyvelerin kendileri halkalar halinde kalır. Dilimler çok kalınsa, ek olarak kesilirler.
3. Domuz dilimlenmiş, kişniş ile baharatlanmış, baharatlarla seçilmiş, tuzla ovulmuş.
4. Yağlanmış bir “akıllı kap” kasesinde, ürünler katmanlara ayrılır: et - ananas - peynir kütlesi. Ürünler tükenene kadar tekrar edilirler. Sonuncusu peynir kütlesi olmalı.

Demlemek için tasarlanan modda, işlem 100 - 120 dakika boyunca parçalanır. Eğer aile tatlı bir tadı olan eti sevmiyorsa, sostaki şurup, suyla değiştirilmelidir.

Gulaş pişirme

Maddeler: 830 gr et hamuru, 2 adet soğan başı, havuç, 4 yemek kaşığı. l. ekşi krema, herhangi bir et suyundan bir bardak, 2 yemek kaşığı. l. ketçap, tuz, 2 yemek kaşığı. l. un, birkaç kaşık akut Acıka, bir tutam kırmızı biber.

1. Hazırlanan et küpler halinde kesilir. Sonra tuzlanır ve un serpilir.
2. Kızartma modunda, bütün doğranmış sebzeler kızarıncaya kadar çok pişiricilerde pişirilir. Daha sonra unu içindeki et dilimleri onlara dağıtılır. Kızartma, 3 ila 4 dakika daha devam eder.
3. Ekşi krema, tuzlu et suyu, ketçap, Acıka ve kırmızı biber eklemeye devam ediyor. Malzemeler yavaşça karıştırılır. Tatmak için en sevdiğiniz baharatlardan herhangi birini kullanabilirsiniz.
4. Yavaş bir tencerede domuz gulaş kapağının altında 80 - 90 dakika pişirilir.

Su ve ketçap yerine, kalın domates suyu ya da taze sulu domateslerden püre kullanabilirsiniz.