Fırında köfte - 11 pişirme tarifleri

Fırında köfte - çok ilginç bir yemek çünkü baharatları ve her şeyi baharatlarla doldurduk. Fakat görünen o ki, sos ve sosla yapılan başka birçok pişirme metodu var.

Fırında pişmiş köfte

Tencere köfte - muhteşem ve lezzetli bir yemek.

Normal pişirme şekli zaten bıkmışsa harika bir çözüm.

Gerekli ürünler:

• tuz, karabiber beğeninize;
• 0.5 kg köfte;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• ekşi krema dört yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Başlamak için köfte yarıya hazır. Yani, kaynattıktan yaklaşık 3-4 dakika sonra onları sudan çıkarın.
2. Fazla sıvıyı alın, baharatlarla baharatlayın ve bitkisel yağ dökün, iyice karıştırın.
3. Saksıları köfte ile doldurun, ekşi krema ile doldurun, kapları kapaklı veya folyo ile kaplayın ve fırında 180 dakika kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Peynirli ve mayonezli pişirme

Peynirli ve mayonezli köfte çok lezzetli bir kabukla elde edilir. Bu yemek doyurucu bir yemek olarak çok uygundur.

Gerekli ürünler:

• iki diş sarımsak;
• köfte pound;
• bir soğan;
• ekşi krema küçük bir kavanoz;
• 150 gram peynir;
• zevkinize göre herhangi bir baharat.

Pişirme işlemi:

1. Köfteleri bir tabak ile bir fırın kabına dağıtır, doğranmış sarımsak ve doğranmış kızarmış soğanları yanına koyarız.
2. Ekşi krema bir kaba aktarılır, eğer çok kalınsa biraz su ekleyin, sonra seçilen baharatları karıştırın.
3. Bu karışımla birlikte, formu köfte ve üst kapakta ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir ile doldurun ve fırında yarım saat boyunca 180 dereceye kadar ısıtın.

Tembel karısı hamur tatlısı güveç

Köfte güveç hamurdaki etin tadını çeşitlendirmenin başka bir yoludur. Ve adına göre yargılamak, sonra yemek daha hızlı pişirilir.

Ayrıca oku: mikrodalga fırında köfte

Gerekli ürünler:

• beğeninize baharatlar;
• 4 yumurta
• 0,8 kg köfte;
• iki soğan;
• 0.1 kg peynir;
• 250 gram ekşi krema veya mayonez.

Pişirme işlemi:

1. Herhangi bir form alır, hafifçe yağ ile yağlar, köfteleri bir kat üste dağıtır, baharatları ile beğeninize baharatlandırır ve önceden doğranmış ve kızartılmış soğanla kaplarız.
2. Ekşi krema veya mayonezi yumurta ile birleştiririz, ayrıca biraz baharat ekleyebilir, köfteleri bu kitle dökün.
3. Son kat rendelenmiş peynir, bundan sonra 200 derecede 40 dakika fırında pişiriyoruz.

Ekşi krema

Bunlar muhtemelen en hızlı pişmiş köftedir.

Ancak, sadeliği rağmen, misafirlerin gelişi bile böyle bir yemek yapılabilir.

Gerekli ürünler:

• 40 gram tereyağı;
• zevkinize baharat;
• köfte paketleme;
• 0.2 kg ekşi krema.

Pişirme işlemi:

1. Fırını 200 derece döndürüyoruz, köfteleri birkaç dakika kaynatıp biraz katı kalmasını sağlıyoruz.
2. Seçilen formu yağla kaplıyoruz ve kalanları çıkarmıyor, köfteleri üstüne koyuyoruz.
3. Ekşi krema baharatlarla karıştırılır, ayrıca ot eklenebilir ve bu sos tamamen köfte ile kaplanır. 15 dakika sonra, çanak çıkarılabilir.

Mantar ile

Gerekli ürünler:

• ekşi krema üç yemek kaşığı;
• iki soğan;
• 0.5 kg köfte;
• 300 gram mantar;
• beğeninize baharatlar;
• 100 gram peynir.

Pişirme işlemi:

1. Mantarlar ince dilimler halinde kesilir, soğanı herhangi bir şekilde kıyın, güzel bir renk elde edilinceye kadar bir tavada kızartın, sonra ekşi kremayı dökün ve baharatlarla baharatlayın. Birkaç dakika daha güveç. Burada rendelenmiş peynir ekleyin, eritmek için karıştırın.
2. Köfte kaynattıktan yaklaşık üç dakika sonra pişirin, çıkarın ve forma aktarın. Mantar sosu dökün ve yaklaşık 15 dakika 180 derece pişirin.

Bir karaciğer ile nasıl pişirilir

Gerekli ürünler:

• köfte paketleme;
• ekşi krema küçük bir kavanoz;
• tatmak için baharat;
• bir soğan;
• 0,3 kg sığır karaciğeri;
• 2 büyük kaşık salça;
• bir bardak et suyu.

Pişirme işlemi:

1. Köfte kaynar suya koyun ve tam anlamıyla birkaç dakika pişirin.
2. Şu anda, doğranmış soğan ve karaciğeri dilimler halinde bir tavada kızartın, baharat eklemeyi unutmayın.
3. Suyu kaynatın, ekşi krema ve salça ile karıştırın.
4. Köfteleri seçili formda yayıyoruz, karaciğer yukarı çıkıyor ve kabı hazırlanan sosla dolduruyoruz. Çanak fırında 25 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış halde tutuyoruz.

Fırında tembel köfte

Gerekli ürünler:

• köfte paketleme;
• 0,3 kg domates püresi;
• havuç ve ampul;
• ekşi krema dört yemek kaşığı;
• tatmak için baharat;
• 0,2 litre su

Pişirme işlemi:

1. Soğanları ve havuçları ezin, bir tavaya koyun ve pembe bir renge getirin, daha sonra domates püresi, ekşi krema, seçilmiş baharatlar ve su dökün. Ondan sonra, kaynama için bekleyin ve çıkarın.
2. Elde edilen sosu forma dökün, köfte gönderin, folyo ile örtün ve fırında yaklaşık 40 dakika pişirin, 180 derece ısıtın.

Yumurta pişirme seçeneği

Gerekli ürünler:

• 0.4 kg köfte;
• 100 gram ekşi krema;
• zevkinize baharat;
• iki yumurta.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi kremayı yumurtalarla karıştırın, baharat ekleyin, örneğin tuz ve karabiber. Ayrıca taze otlar ekleyebilirsiniz.
2. Köfteleri küçük bir forma koyup, hazırlanan sosla tamamen kapattık, daha sonra 200 derece 30 dakika pişiriyoruz.

Bir fırın tepsisine fırında kızarmış köfte

Gerekli ürünler:

• bir soğan;
• 100 gram mayonez;
• 70 gram peynir;
• 0,1 kg ekşi krema ve tereyağı;
• bir kilogram ekşi krema;
• zevkinize baharat.

Pişirme işlemi:

1. Fırını önceden ısıtın, tereyağını bir kalıba koyun, 200 dereceye ısıtın ve köfteleri hemen açın, iyice karıştırın, böylece tamamen tereyağında olsunlar.
2. 10 dakika pişirin, biraz sıcak su ekleyin ve tekrar aynı anda fırına koyun.
3. Ekşi kremayı rendelenmiş peynir, baharatlar ve ince doğranmış soğanlarla birleştirin, köfteleri bu kitle ile örtün ve 20 dakika daha pişirin.

Sebze soslu

Gerekli ürünler:

• üç domates;
• köfte paketleme;
• iki diş sarımsak;
• zevkinize baharat;
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir dolmalık biber;
• 300 mililitre et suyu;
• bir kabak ve patlıcan.

Pişirme işlemi:

1. Tüm sebzeleri yıkar, küçük parçalar halinde keser, tavaya sarımsak ile birlikte gönderir, güzelleşinceye kadar kızartırız, sonra et suyu veya suyla dökün ve bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
2. Köfteleri forma koyun, sebzelerle doldurun ve yarım saat kadar 190 derece pişirin.

Karabuğday ve mantarlı fırında mısır gevreği

Gerekli ürünler:

• 0.3 kg mantar;
• 4 su bardağı un;
• bir buçuk bardak su;
• tatmak için baharatlar;
• bir bardak buğday;
• yarım bardak bitkisel yağ;
• iki yumurta;
• 100 gram ekşi krema;
• soğan ve iki diş sarımsak.

Pişirme işlemi:

1. Karabuğdayı kaynatın, daha sonra yumurtaları küp şeklinde çevirin ve püresi ile karıştırın.
2. Sarımsakları kesiyoruz, biraz yağda kızartıyoruz, çıkartıyoruz ve doğranmış soğanı yayıyoruz. Kızarana kadar kızartın, mantarları tabaklarla ekleyin, baharatlarla baharatlayın ve 15 dakika daha ateşte tutun, karabuğdayla birleştirin.
3. Tencereye su dökün, daha sonra tereyağını alın, kaynatın, baharatları dökün ve daha sonra unu ekleyin. Sonuç, elastik bir hamur yumağı olmalıdır.
4. Soğuduğu zaman, rezervuardan küçük kareler yapar, her birini biraz doldurur ve üstlerini açık olacak şekilde yanlara bir tekne şeklinde sıkarız.
5. İlk önce, 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin, daha sonra su veya et suyu, ekşi krema ile doldurun ve 15 dakika daha bekletin.