Birkaç saat boyunca yemek pişirmenin bir yolu olmadığında, açlıktan bir seçenek olmadığında, nesilden nesile geçen en basit tarifler akla gelir. Bunlara sosisli makarna da dahildir. Çeşitli soslar, salatalar, rostolar ve baharatlarla servis edilebilir; bunlar ilginç bir tat katacak ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Malzeme İçeriği:
Basit tarifi
maddeler:
- Herhangi bir çeşit makarna paketinin yarısı;
- 4-5 sosis;
- 1 bardak su;
- tuzu;
- Domates salçası, baharat tadı için.
Pişirmenin başında, tavaya su dökün, kaynatılmasını ve kuru makarnanın koymasını bekleyin. Geleneksel olarak onları kaynatın, tadı tuzlayın. Başka bir kaba su dökün, sosisleri koyun ve su kaynar kesilmez, 10-15 dakika sayın. Tüm malzemeler pişirildiğinde, masaya servis edebilirsiniz. İstenirse, ketçap, peynir veya diğer soslarla makarna dökün ve lezzetli ve sade bir akşam yemeğinin tadını çıkarın.
Bu en kolay seçenektir çünkü kızartma, haşlama ve pişirme işleminin net bir şekilde izlenmesini gerektirmez.
Bununla birlikte, hızlı bir tarif bile değişebilir - önceden soğanla kızartılmış veya eritilmiş peynirli havuç ekleyin.
Fırında güveçte güveç
Daha ilginç, ama daha az hızlı ve basit değil güveç pişirme tarifi.
maddeler:
- Makarna 300-400 gram;
- Sosis 3-4 adet;
- Peynir - 100 gram;
- Yumurtalar - 2-3 adet .;
- Krem - 150 ml;
- Soğan - 1 büyük parça;
- Sarımsak - 2-3 karanfil;
- Domates salçası, tuz, şeker tadı;
- Bitkisel yağ
İlk eylem makarna pişirmektir. Makarnalık buğdaydan yüksek kalitede olmaları çok önemlidir, aksi takdirde doğal formları korunmaz ve birbirine yapışırlar. Makarnayı Al-Dente eyaletine kaynatın, böylece yulaf lapasına dönüşmezler.
Sonra sosisleri alıp küçük daireler halinde kesiyoruz.Bir tava alıyoruz, biraz bitkisel yağ döküyoruz, böylece sosisler çok yağlı olmaz ve sosisleri yayılır. Yaklaşık 10 dakika, onları lezzetli bir kabukta kızartın. Makarna pişirilir pişmez, suyu döker ve bir kevgir içerisine koyarız, böylece camdaki fazla nem olur. Kızarmış sosisleri haşlanmış makarna ile karıştırıp, pişirilecekleri şekle koyarız.
Bu tarifte, sosu hazırlamak çok önemlidir, çünkü yemekleri hoş bir tada ve eşsiz bir aroma ile besler. Sos için, sarımsak ve soğan alın, soyun, yıkayın ve ince doğrayın. Isıtılmış bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın, bir spatula ile periyodik olarak karıştırın. Sonra ketçap ya da salça koyarız, su ekleriz. Tutarlılık ekşi krema gibi olmalıdır. Yedi dakika karıştırınız, sonra tuz, şeker ve baharat koyunuz. Sos kalınlaşınca, ocaktan alın.
Ayrı bir kapta, yumurtaları kremayla karıştırın ve hafif köpük elde edene kadar çırpın. Yumurta karışımını sosa ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen madde sosisli makarna ile doldurulur. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve fırına gönderin, 180-200 dereceye ısıtın. Sosisli makarna fırının kapasitesine bağlı olarak 30-40 dakika içinde hazır olacaktır.
Lezzetli tarif:etli makarna
Domates sosunda
Bu tarif için makarnayı kaynatmanız ve ayrı bir kapta sosisleri lezzetli bir kabukta kızartmanız gerekir. Sosislere domates salçası, iki adet defne yaprağı ve birkaç tutam tuz eklenir. Tuzla dikkatli olun - dozu eklediğiniz salça tadına bağlıdır. Orta ateşte yaklaşık 7 dakika kızartma sosisini domatesle pişiriyoruz, sonra ocağı kapatıp makarnayı sos ile karıştırıyoruz. Yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz, bu biraz erimekte ve reçete sıkılaştırıcılık kazandırmaktadır. Servisten sonra.
Bir tavada peynir ve peynirli makarna
maddeler:
- makarna;
- sosis;
- tuzu;
- peynir;
- krem;
- Bitkisel yağ;
- Yumurta - 1 adet;
- Süt 3 çorba kaşığı. l.
İlk adım makarnayı pişirmek. 5 dakika boyunca ayrı bir kapta sosis kızartın, sonra haşlanmış makarna ekleyin ve iyice karıştırın. Krema ve sütle karıştırılmış yumurta ile doldurun, tuzlayın ve yedi dakika kadar örtünün altında bırakın. Gazı kapattıktan sonra rendelenmiş peyniri ekleyin ve lezzetli ve sade bir akşam yemeğinin tadını çıkarın.
Yavaş Yemek Tarifleri
Yavaş bir tencerede soslu makarna tarifleri, fırında pişirilen tariflere benzer. Kızartma programındaki yavaş bir tencerede, daha önce küçük parçalar halinde kesilmiş olan sosisleri 10 dakika pişiriyoruz. Sonra ketçap veya başka bir sos ekleyin, tuzlayın ve kuru makarna koyun. Onları yarım bardak su ile doldurun, karıştırın ve “pilav” programında 20 dakika bekletin. Uyarı sinyalinden sonra, suyu tahliye edin ve makarnayı soslarla plakalara yayın.
Benzer bir tarif:multicooker makarna - tarifi
Sosisten makarnaya lezzetli sos
maddeler:
- Sosis 4-5 adet;
- Havuç - 1 adet;
- Soğan - 1 adet;
- Domates salçası;
- Un - 1 yemek kaşığı;
- Tuz, otlar - tadı;
- Bitkisel yağ;
- Su.
Havuç ve soğanları ve üçünü rende üzerinde yıkayın. Soğanlar halkalar halinde kesilebilir. Tavayı ısıtıyoruz, bitkisel yağ ekliyoruz ve tavaya havuçla soğan veriyoruz. Sebzelerin suyu öne çıktığında, sosis ekleyin, parçalara bölün, domates, un ve tuz. Sosun kalınlaştırılması için una ihtiyaç vardır, bu yüzden koydukça sosunuz kalınlaşır. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sosis sos, et yemekleri, salatalar ve salatalarla servis edilebilir. Çok yönlü ve çok lezzetli.
İlginç bir tarif "Ahtapotlar"
Bu tarifte ilginç bir yemek porsiyonu var.
Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
- Süt sosisleri - 300 gram;
- İnce spagetti - 350 gram;
- Tereyağı;
- Tuz, tadı soslu.
Sosisler uzun ve ince olmalıdır. Onları temizliyoruz ve üç eşit parçaya ayırıyoruz. Sonra sosisleri kuru spagetti ile deleriz, diyebiliriz, kebap gibi doldururuz.Tencereye su ekleyin, tuzlayın, kaynatın için bekleyin ve makarnayı sosisle doldurun. Makarnanın tamamen suya batırıldığından emin olmak gerekir. Kapaksız yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişirdikten sonra, dikkatlice bir kevgir üzerine koyun, suyu boşaltın ve en güzel servisin tadını çıkarın. Üst makarna tadı için tereyağı ile kaplanabilir. Kayda değer olan - pişirildikten sonra, makarna parçalanmayacak ve sosislerin “dışarıya atılmayacağı”, böylece hem lezzet hem de servis şekli korunacaktır. Ketçap ve peynir gibi en sevdiğiniz katkı maddeleri ile üstüne dökün ve afiyet olsun.
