Lahana dolması çok lezzetli, tatmin edici bir yemektir. Hazırlanması bütün gün hostesten uzaklaşabilir. Ancak yavaş bir tencerede tembel lahana ruloları yaparsanız, kendiniz ve eviniz için maksimum zamanınız olacak ve kıyma tabağında lezzetli bir lezzet ve aroma olacak.

Yavaş bir tencere içinde tembel lahana rulo klasik tarifi

Yemek pişirmek için malzemeler:

  • Pirinç taneleri - 0.2 kg;
  • Doldurma - 0.3 kg;
  • Bir soğan;
  • Ekşi krema - 0.2 l;
  • Lahana yarım baş;
  • Domates salçası - 14 bardak;
  • Tereyağı - 1 küçük parça;
  • Lavrushka - 4 yaprak;
  • Tatmak için baharatlar.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Soğanı kabuktan arındırın ve küçük parçalara bölün.
  2. Lahana büyük bıçaklı bir bıçakla doğranmış.
  3. Havuç kaba bir rende ile ovulur.
  4. Çok pişiriciye bitkisel yağ dökün. Daha sonra, altın rengi bir renk tonu oluşana kadar “kabartma” modunu seçerek havuç ve kızartma ile soğan koyun.
  5. Bu sırada, pirinci musluğun altına yerleştirerek yıkayarak hazırlayın.
  6. Yavaş ocakta biten zaman biterse, kaseye pirinci koyun, sonra su ve ekşi krema dökün. Su seviyesi pirinç seviyesinin iki katı olmalıdır.
  7. Sonra kalan malzemeleri koyun.
  8. Pişirme modunu tekrar açın.
  9. 10 dakika sonra, lahanayı ve kıyılmış eti düşürün.
  10. Pirinç fonksiyonunu açın. Zamanlayıcıyı 45 dakika boyunca ayarlayın.
  11. Programı tamamladıktan sonra yumuşak kütleleri pirzola sokun ve plakalara yerleştirin.

Multicooking Sos Tarif

 

Evinizin ve misafirlerin bazılarına göre yemekler kuru görünebilir. Çıkış yolu sos hazırlamaktır.

Tarif: lahana dolması

  • Bir yumurta;
  • Yarım baş beyaz lahana;
  • Paul kilo kıyma;
  • Pirinç - 0.2 kg;
  • Bir havuç;
  • Bir soğan;
  • Tat vermek için tuz ve karabiber.

sos:

  • 200 ml domates suyu;
  • 2 diş sarımsak;
  • Yarım çay kaşığı karabiber;
  • 0,2 litre kaynar su;
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber;
  • Bir defne yaprağı;
  • Tatmak için tuz.

Ayrıca oku: tembel lahana fırında rulo

Adım adım pişirme:

  1. Lahana dolması ile yukarıda açıklanan işlemi gerçekleştiriyoruz. Sadece havuç ve soğan kütlesinin hazırlanmasından sonra, çiğ kıyma ve lahanalardan pirzolalar oluşturup yavaş tencereye 40 dakika pişirmek için koyarız. Şimdi sos sosu.
  2. Tuz dökün, karabiber biber ve defne ile domates suyuna dökülür.
  3. Sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın ve suyuna ekleyin.
  4. Zaten pişmiş köfte - lahana dolması bu karışımı doldurun.
  5. Doğru miktarda su dökün.
  6. “Güveç” pişirme programına bastırır. Zamanlayıcıyı bir saat boyunca ayarlayın.

Tembel lahana katmanları rulo

Gerekli bileşenler:

  • Bir lahana çeyrek;
  • 0.4 kg beyaz pirinç;
  • 0.7 kg kıyma;
  • 3 soğan başı;
  • 1 havuç;
  • Tatmak için baharat ve tuz.

İşlem Özellikleri:

  1. Doldurma yavaş bir tencerede 15 dakika kızartılmak üzere gönderilir. Ocak kapağı açık olmalıdır.
  2. Pirinci suyla işliyoruz.
  3. Standart örneğe göre lahana, havuç ve soğan hazırlıyoruz.
  4. Hazırladığımız kıymalara havuç ve soğan koyarız. 15 dakika daha pişirin.
  5. İkinci kat ile pirinci yayın.
  6. Üçüncüsü kıyılmış lahana.
  7. Tüm eti ve sebze kütlesini örtecek şekilde yukarıdan su dökün.
  8. Tuz ve karabiber. Su verme programını 60 dakika beklettik.
  9. Yavaş pişirici programın sonunu bilmenizi sağladıktan sonra, lahana rulolarına taze yeşiller ekleyebilirsiniz.

Diyet tembel lahana yavaş bir tencere rulo

 

Lahana dolması diyetinize adapte edilebilir. Bunu yapmak için, yüksek oranda yağ içeriğine sahip birkaç bileşeni kaldırmanız yeterlidir.

Alman gereken:

  • 0.5 kg kıyılmış tavuk;
  • Bir lahana çeyrek;
  • 0,2 kg beyaz pirinç;
  • Yarım soğan;
  • İki yemek kaşığı ekşi krema;
  • Yarım bardak domates suyu;
  • İki bardak saf su;
  • Tat vermek için tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi:

  1. Düzgün pirinç hazırlamak ve pişirin. Ondan sonra, tüm suyu boşaltın.
  2. Soğan ve havuç işleyin. Küçük parçalar halinde kesin. Onları bitmiş pilavın içine koyun.
  3. Yapraklardan soyulmuş lahanayı ince ince doğrayın.
  4. Kıyılmış ete lahana ve yumurta sarısı beyazı ile yumurta sarısı ekleyin. Bütün kütleyi karıştırın.
  5. Multicooker'in sırası gelmişti. Haznesini yağla yağlayın ve bir lahana kıyısını koyun.
  6. Bir parça domates suyu ve ekşi kremalı biber sosu yapabilirsiniz. Tembel lahana rulolarını dökün.
  7. Yavaş pişiricide “söndürme” işlevini ayarlayın. Süre-1 saat
  8. Bitmiş yemeğe, salatalık veya domates çemberleri koyabilirsiniz.

Yemek tarifi

 

Yemeğin bir tabağa düzgün bir şekilde yerleştirilmesini istiyorsanız, pirzola lahana rulolarından yapılabilir.

Malzemeler aynı kalır:

  • Kıyılmış et - 0.7 kg;
  • Kaba Pirinç - 0,1 kg;
  • Yumurta - 2 adet;
  • Ampul - 2 kafa;
  • Lahana - yarım baş lahana;
  • Domates salçası - 40 gr;
  • Bir havuç;
  • 3 diş sarımsak;
  • Tatmak için baharatlar.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Kıyılmış eti defrost. Yumurtaları et kütlesine ayırın, ince doğranmış soğanları koyun ve suyla işlem gören pirinci doldurun.
  2. Lahanayı hazırla. Bunu yapmak için küçük parçalar halinde kesin. Doldurma karışımına ekleyin.
  3. Şimdi lahana dolması temelinde pirzola şekli veriyoruz.
  4. Yavaş pişiriciyi “kızartma” moduna 10 dakika boyunca koyarız. Havuç ve soğanları bu şekilde işleriz.
  5. Beşamelleri altın renkli karışıma koyun.
  6. “Su verme” fonksiyonunu açıyoruz. Zaman yarım saattir.
  7. Program tamamlandıktan sonra ince kıyılmış sarımsak dişlerini ekleyin, baharatlarla tuz dökün ve defne yaprağını atın.
  8. “Fırın” düğmesine basın. Süre 15 dakika.

Multicars'ta pişirmenin farklılıkları Redmond ve Polaris

Multicookers gerçek bir mutfak mucizesidir. Genellikle tüm tarifler evrenseldir. Ancak farklı çoklu pişiricilerin varlığı, tarifleri modelinize uyarlamanızı sağlar. Burada en popüler tasarımların karşılaştırmasını veriyoruz: Redmond ve Polaris.

  • Redmond'un 50 programı var. Bunlardan birine çoklu aşçı denir. Bu fonksiyon, istenen sıcaklık ve zamanı seçerek lahana rulolarını pişirebilir. Programlarını tamamen zevklerinize ve tercihlerinize göre düzenleyebilirsiniz. "Languor" bir program var.Ana pişirme işlemini tamamladıktan sonra, bu fonksiyonu etkinleştirebilirsiniz ve lahana dolması çıkışta çok sulu ve yumuşak olur.
  • Polaris'in ayrıca kendine has özellikleri vardır. Çok ürün var. Tüm lahana ruloları çok pişirmeli bir kaseye sığmazsa, bir buhar banyosuna konabilir. Sebzeleri kızartırken, "pişirme" işlevini açmak daha iyidir

Şimdi yavaş bir tencerede tembel lahana rulolarını nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Çanak bileşimini denemek ve zevkinize göre ayarlamaktan korkmayın. Afiyet olsun!

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: