Yavaş bir tencerede patatesli tavuk - 7 tarif

Patatesli sulu kokulu bir tavuktan daha iyi ne olabilir? Hayır, hiç de değil çünkü basit ve çok lezzetli (bu zaten anlaşılabilir). Bu yemeğin en iyi avantajı, tavuğun birçok şekilde pişirilebilmesidir: en azından her gün yeni mutfak başyapıtları oluşturabilirsiniz - ve her biri lezzetli olacaktır.

Yavaş bir tencerede patatesli fırında tavuk

Hatırlanması kolay ve dolayısıyla her zaman el altında olan tarif koleksiyonunuz için harika bir yemek.

Nelerden hazırlanıyoruz:

• Tavuk eti parçaları - 700-1000 g.
• Patates - 1 kg.
• Havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 1 karanfil.
• Defne yaprağı, tuz, baharatlar.
• Yağ (herhangi bir) - 1 yemek kaşığı. bir kaşık

Nasıl pişirilir:

1. Düdüklü tencerede “Pişirme” moduna ihtiyacınız var, zaman 20 dakikadan bir saate kadardır (bu aşamada kızartma tavası olarak kullanılacaktır). Yağı dökün, tavuğu koyun ve kızartın, kapağı kapatmayın. Tavuk kızarmış iken, patates ve havuç hazırlayabilirsiniz - soyun ve kesin.
2. Tavuğun verdiği meyve suyuna patates, havuç, defne yaprağı ve doğranmış sarımsak koyun. Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin.
3. Sebzelerin üzerine, tavuk parçalarını, tuzu koyun, çok pişirilmiş bardak suya ekleyin. "Pilav" moduna geçip açıyoruz.

Bu lezzetli ve güzel kokulu yemeğin pişirme süresi yaklaşık bir saat. Çıkarın, istenirse bitkileri serpin ve servis yapın.

Fransızca Peynirli Yemek Pişirme

Fransız usulü tavuk, baharatlı peynir tabağı sayesinde sadeliği ve sofistike birleştiren çok yönlü bir yemektir. Ve sevdiklerini memnun etmek için harika bir yol.

Nelerden hazırlanıyoruz:

• Tavuk filetosu - 3 adet.
• Patates - 6-7 adet. (Orta)
• Soğan - 1 adet.
• Sert peynir - 150 gr.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
• Mayonez.
• Tuz, baharatlar.

Nasıl pişirilir:

1. Tavuk fileto, kuru, tuz yıkayarak baharatlarla ovuyoruz.
2. Çok pişirici haznesine yağ dökün ve filetoyu yerleştirin. “Pişirme” modunda 15 dakika kızartın (kapakla örtmeyin). Alt taraftaki altın rengin görünmesinden sonra, ters çevirin.
3. Tavuk kızartıldığında soğan halkalarını doğrayın, patatesleri soyun ve doğrayın.
4. Soğanı fileto üstüne düz bir tabaka halinde yayar, patatesleri üstüne serpiriz. Tuz veya değil - zevkinize.
5. Patates katmanını mayonez ile yağlayın, üstüne peynir serpin, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. “Pişirme” modunu 40 dakika süreyle açtık.

Yemeğin hazır. Durması, porsiyonlara bölünmesi ve servis yapması için birkaç dakika veriyoruz.

Patates ile altın kabuklu tavuk

Masada ne kadar iştah açıcı göründüğünü zaten hayal edersiniz - tatlı bir patates kızartmasıyla çevrili, kabuklu en narin tavuk, sanki bir yuvadaymış gibi. Bu tarif kesinlikle favorilerinizden biri olacak!

Nelerden hazırlanıyoruz:

• Tavuk (bütün) - 1 adet.
• Patates - 1 kg.
• Mayonez - 100 mg.
• Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. kaşık.
• Tuz, karabiber, otlar, fesleğen, tarçın.

Nasıl pişirilir:

1. Tavuk karkasını yıkayın ve kurutun.
2. Turşuyu hazırlayın: mayonez, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın.
3. Tavuğu turşunun içine ve dışına kalın bir şekilde kaplayın ve buzdolabında 10-15 dakika bekletin.
4. Patatesleri soyun, yarıya bölünmüş veya büyük parçalar halinde doğrayın ve bitkisel yağ ile baharatlayın.
5. Patatesin bir kısmını kaseye yayar, tavuğu üzerine koyarız ve kalan patates parçalarını da içine koyarız.
6. Yavaş pişiriciyi “Pişirme” modunda 45 dakika boyunca çalıştırın - kapasitesine bağlı olarak bir saat.

Yeni mutfak başyapıtımız hazır. Tavuğu parçalara bölün ve patateslerle servis yapın.

Sarımsaklı yavaş bir tencerede kızartma

Bu yemeğin adı bile cazip geliyor - rosto! Yavaş bir tencerede sarımsaklı tavuk pişirmek çok basittir. Neden şimdi yapmıyorsun?

Ayrıca oku:fırında patatesli patates

Nelerden hazırlanıyoruz:

• Ayaklar - 3-4 adet. veya kabukları - 6-8 adet.
• Patates - 5-6 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Et suyu veya su - 1,5 - 2 su bardağı.
• Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. kaşık.
• Sarımsak - 3-4 karanfil.
• Taze yeşillik - 1 demet.
• Defne yaprağı, tuz, baharatlar.

Nasıl pişirilir:

1. Tavuğu yıkar ve peçeteyle kuruturuz. Bacaklar kullanılıyorsa, bacakların kalça ile birleştiği yerde kesin. Çok fazla yağ ile tavuk budu alırsanız, fazlalığı kesin. Tuz ve baharatlarla ovalayın. Buzdolabında kısa bir süre bırakın.
2. Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine ovalayın veya şeritler halinde kesin. Soğanı orta büyüklükte küpler halinde kesin.
3. Düdüklü tencerede "Kızartma tavası", "Pirinç" veya "Püresi" modunu açın. Yağı kabın içine dökün ve ısıtıldıktan sonra soğanları kızartın, kızartma işlemi sırasında karıştırın.
4. Havuç ekleyin, soğanla karıştırın ve biraz kızartın.
5. Sebzelerin üzerine tavuk parçaları yayıyoruz, bir bardak su ya da et suyunu kaseye dökünüz. Karıştırın ve "Söndürme" moduna geçin (20 dak.).
6. Patatesleri kesin, büyük parçalara dikkat edin (mahalleler mükemmeldir). Kolaylık sağlamak için, doğranmış patatesleri bir kaseye veya tavaya koyun, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ dökün ve karıştırın, böylece patates dilimleri pişirme sırasında şeklini kaybetmez.
7. Patatesleri tavuklara yayarız, defne yaprağını koyar, kalan suya veya et suyuna dökün ve yavaşça karıştırın. 30-40 dakika daha pişirin.
8. Pişirmenin tamamlanmasına daha yakın, patateslerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Hala zorsa, eksik dakika sayısını pişirme zamanına ekleyebilirsiniz (ancak çok fazla değil - az pişmiş patates, baharatlarla birlikte "ulaşır").
9. Otları ve baharatları pişiriyoruz: kıyılmış maydanoz ve dereotu, sarımsağı doğrayın. Bıçakla ya da rende ile öğütmek daha iyidir - bu nedenle daha fazla tat ve aroma sağlar ve ezilme kullanımındakinden eşit şekilde ezilir. Sarımsakları baharatlarla karıştırın (zerdeçal, kırmızı ve karabiber kullanabilirsiniz).
10. Yemeğinizi baharatlarla baharatlayın ve patates parçalarını deforme etmeyecek şekilde çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Bundan sonra, otlar ile serpin ve 10 dakika daha kapağın altında dilsiz bırakın.

Kızartılmış rostoyu patateslerin üzerine zarar vermemeye çalışarak tabakların üzerine koyuyoruz ve harika lezzetin tadını çıkarıyoruz.

Tavuk Güveç

Bu, ülkemizdeki birçok ailenin en sevdiği yemeklerden biri ve aynı zamanda hazırlanması en kolay tariflerden biridir. Gerçekten de tavuklu haşlanmış patates sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda ucuzdur.

Nelerden hazırlanıyoruz:

• Tavuk - 500-700 g.
• Patates - 500 g.
• Soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2-3 çatal.
• Tuz, baharatlar.
• Chives (isteğe bağlı).

Nasıl pişirilir:

1. Tavuğu yıka ve kurut. Küçük parçalar halinde kesin (ızgaralar ve kanatlar bütünüyle kullanılabilir, göğsü kabaca kesilmiş).
2. Tavuğu kaseye koyun. Sadece fileto kullanılıyorsa, 1-2 yemek kaşığı yağ dökün; Yağsız yapmak istiyorsanız, yağ yerine aynı miktarda su dökün.
3. Düdüklü tencerede "Kızartma" moduna ihtiyacınız vardır (eğer yok ise - "Pişirme", "Pirinç" veya "Lapa"). Zaman zaman devirerek tavuğu kızartın.
4. Patatesleri soyup büyük parçalara kesiyoruz (bir yumru - 4-8 parçaya).
5. Soğan ve sarımsak öğütün. Yeşil soğan kullanılıyorsa, birkaç tüy doğrayın.
6. Kaseyi çıkarın, patatesleri ekleyin, tuzlayın, baharatlayın.
7. Soğan ve biraz yeşil soğan ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, 2/3 bardak su ekleyin, tuz ekleyin.
8. Kaseyi koy. Yavaş pişiriciyi "Güveç" veya "Çorba" modunda 30 dakika boyunca çalıştırıyoruz.

Pişirme süresi geçtikten sonra hazır olup olmadığını kontrol ederiz: tavuk yumuşaksa ve patatesler biraz kaynatılırsa, yemek hazırdır. Sarımsakları ve kalan yeşil soğanları ekleyin, kısa bir süre kapağın altında bırakın ve servis yapın.

Lezzetli tarif:patates ile kol tavuk

Mantar ile

Mantar, salata, soğuk mezeler, ana yemekler veya ilk yemekler olsun, herhangi bir tarifte piliçle iyi giden bir üründür. Mantar ilavesi ile tavuk tarifi sadece göz ardı etmek imkansızdır. Bugünkü tarifimiz kesinlikle en sevdiğiniz mutfak şaheserlerinin koleksiyonuna dahil edilecektir.

Nelerden hazırlanıyoruz:

• Tavuk filetosu - 500 g.
• Petrol - 400 g.
• Soğan - 1 adet.
• Krem - 100 ml.
• Un - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
• Bitkisel yağ - 100 ml.
• Yeşiller - 1 demet.
• Tuz, karabiber, baharatlar.

Nasıl pişirilir:

1. Düdüklü tencerede “Pişirme” moduna ihtiyacınız vardır. Kasenin ısınmasına izin verin.
2. Soğanı soyup doğrayın.
3. Kaseye yağ dökün, soğanı yayıp kızartın.
4. Filetoyu yıkayıp kurulayın, küçük parçalara (4-5 cm) kesin.
5. Soğana tavuk ekleyip kızartın.
6. Mantarları temizler ve şapkalar boyunca bacakları ile küçük parçalar halinde keseriz.
7. Mantarları bir kaseye dağıtıyoruz ve kapağı kapatıp ara sıra karıştırarak her şeyi birlikte kızartıyoruz.
8. Tuz, baharat, un ekleyin, iyice karıştırın.
9. Kremayı kaseye dökün. Sos çok kalınsa, az miktarda ılık kaynar su ile istediğiniz kıvama getirin.
10. Çanağı kaynatın, yaklaşık yarım bardak su ekleyin. Kaseyi bir kapakla kapatın ve 20 dakika "Söndürme" moduna geçin.

Süre dolmadan birkaç dakika önce, yeşillikleri kaseye koyun. Bir garnitür ile servis yapabilirsiniz - patates veya haşlanmış pirinç.

Domates sosunda

Domates tavuğa ekşi bir tat verir. Tarifimizdeki baharatların karışımı, domates sosundaki tavuğunuzu fevkalade aromatik ve lezzetli hale getirecektir.

Nelerden hazırlanıyoruz:

• Tavuk - yarım karkas.
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 2 adet
• Sarımsak - 5 çatal.
• Domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
• Tavuk için baharat karışımı - 1 çorba kaşığı. bir kaşık
• Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Tuz, kara ve kırmızı biber, fesleğen.
• Et suyu veya su - 500 ml.

Nasıl pişirilir:

1. Tavuğu yıkar, kurutur ve porsiyonlara ayırırız.
2. Hazneye yağ dökün ve çok pişiriciyi "Kapaksız" modda açın.
3. Tavuğu yayıyoruz ve her tarafa kadar kızarana kadar kızartıyoruz.
4. Soğanları, havuçları, sarımsakları temizleriz.Soğan ve sarımsak öğütün, havuçları şeritler halinde kesin.
5. Soğanları ve havuçları kızarmış tavuğa ekleyin ve her şeyi 5 dakika boyunca kızartın.
6. Domates salçası, sarımsak, tuz ve baharat ekleyin.
7. Kaseye sıcak suyu veya suyu dökün.
8. Kapalı bir buhar valfi ile örtün. "Et / Tavuk" ta 10 dakika boyunca açın.

Bitmiş yemeği bir garnitürle - örneğin patates, pirinç veya spagetti ile servis edin.

Afiyet olsun!