Pritong patatas - 8 mga recipe

Pinirito na patatas - isang simple, masarap, masigla at mabilis na pagkain para sa tanghalian. Nagluto ito nang madali, at ang aroma ng masarap na malutong na patatas ay kumakalat sa buong bahay.

Ang pinakamadaling pritong recipe ng patatas

Kung mapilit mong gumawa ng isang bagay para sa tanghalian, kung gayon ang recipe na ito ay para sa iyo.

Kakailanganin mo:

• anim na daluyan ng patatas na patatas;
• itim na paminta - sa panlasa;
• langis ng gulay - 30 ml;
• mantikilya - 40 gr;
• mga clove ng bawang - 3 mga PC .;
• asin - 15 g;
• sariwang dill.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ibuhos ang peeled at hugasan ang patatas na may malamig na tubig. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Ginagawa ito upang ang almirol ay pumapasok sa tubig, at ang mga patatas ay nagiging malutong.
2. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likido, at i-chop ang mga tubers na may mga straw.
3. Init ang isang kawali sa gas, ibuhos ang langis ng gulay sa ibabaw nito at itapon ang isang piraso ng mantikilya, pagkatapos ng ilang minuto ay matunaw ito at maaari kang magtapon ng mga patatas.
4. Lutuin ang unang 7 minuto nang walang takip, kung minsan ay pinupukaw ang mga nilalaman ng kawali.
5. Susunod, bawasan ang lakas ng apoy, at magprito hanggang sa ang mga wedge ng patatas ay pinalambot at natatakpan ng isang gintong crust.
6. Sa dulo, magdagdag ng paminta at asin, durugin ang tinadtad na bawang at dill.
7. Mabangis na masarap na patatas na handa na!

Sa mga sibuyas sa isang kawali

Listahan ng Produkto:

• isang sibuyas;
• asin sa panlasa;
• tatlong malalaking patatas;
• pagluluto ng langis.

Paano magluto ng pinirito na patatas na may mga sibuyas sa isang kawali:

1. Iproseso ang mga patatas sa pamamagitan ng pagbabalat at paghuhugas.
2. I-chop ito sa manipis na mga bar.
3. Init ang kawali, ibuhos sa langis ng mirasol at itapon ang mga hiwa ng patatas.
4. Gumalaw ito nang bihira, dahil masira mo lamang ang buong piraso.
5. Alisin ang alisan ng balat ng sibuyas at pino.
6. Idagdag ang sibuyas na masa sa kawali.
7. Lutuin ang ulam na bukas ang takip.
8. Dahan-dahang iikot ang mga patatas sa kabilang panig na may isang kahoy na spatula.
9. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng asin at ihalo ang pagkain sa huling oras.

Paano magprito ng patatas sa isang mabagal na kusinilya?

Siguro pinirito patatas at isang masamang ulam, ngunit napaka-masarap. At sa isang mabagal na kusinilya ito ay lumiliko kahit na mas mabango at kasiya-siya.

Kakailanganin mo:

• tatlong kamatis;
• patatas - 1 kg;
• tatlong matamis na sili;
• isang karot;
• isang bungkos ng mga sariwang damo;
• langis ng mirasol;
• isang sibuyas;
• pampalasa at asin;
• isang talong.

Paano magluto ng pinirito na patatas sa isang mabagal na kusinilya:

1. Iproseso ang lahat ng mga gulay, pag-alis ng alisan ng balat, labis na mga buto.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisan ng balat.
3. Ibuhos ang langis sa multicooker at i-on ito.
4. I-chop ang mga hugis na patatas na tubers.
5. Ilipat ang mga ito sa mangkok ng multicooker, lutuin ito sa mode na "Pagprito" sa loob ng 7 minuto.
6. Gupitin ang mga gulay, sibuyas sa kalahating singsing, karot sa isang kudkuran, talong at kamatis sa mga parisukat. Mga gulay - puthaw na makinis.
7. Itapon ang talong, karot at sibuyas sa patatas, iwisik ang asin.
8. Sa menu ng appliance ng kusina, pindutin ang mode na "Paghurno".
9. Magprito hanggang malambot ang mga gulay.
10. Pagwiwisik ng mga piraso ng kamatis at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
11. Iwanan ang pagkain sa multicooker nang ilang minuto bago maghatid. Ayusin ang mga patatas sa mga plato at iwisik ang mga halamang gamot.

Resipe ng Odessa

Ang pangunahing sangkap:

• sibuyas - 2 mga PC.;
• isang piraso ng mantikilya - 70 g;
• sampung patatas;
• asin - 12 g;
• langis ng mirasol - 100 ml.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Peel ang mga patatas na tubers, banlawan sa ilalim ng gripo, gupitin sa pantay na hiwa.
2. Banlawan muli ang mga piraso sa tubig. Aalisin sila ni Starch, at ang pinggan ay hindi magkadikit.
3. Tratuhin ang sibuyas ayon sa karaniwang pamamaraan at gupitin sa mga ringlet.
4. Lumiko sa isang malakas na apoy, maglagay ng isang kawali.
5. Pagkatapos ng isang minuto, ibuhos ang langis at ikalat ang mga patatas sa isang kahit na layer.
6. Sa sandaling lumitaw ang isang brown crust sa ito - magdagdag ng mga sibuyas, ibuhos ang asin at ilagay ang mantikilya.
7. Paminsan-minsan pinaghahalo namin ang buong masa ng isang spatula.
8. Pagkatapos ng 8 minuto, ang pinggan ay handa na.
9. Kung hindi mo gusto ang maraming mantikilya sa patatas - itinapon namin ito sa isang colander. Kaya ang labis na mataba na langis ay maubos.

Sa karne

Gustung-gusto ng mga kalalakihan ang ulam na ito. Karne + patatas + mantikilya = mataba, masarap at kasiya-siyang pinggan.

Ang komposisyon ng recipe:

• baboy - 150 gr;
• langis ng gulay - 50 ml;
• sariwang damo - 15 gr;
• patatas - 0.6 kg;
• dalawang pinch ng asin;
• itim na paminta - 8 gr.

Paano magluto ng patatas na may karne:

1. Gupitin ang hinugasan na baboy sa hiwa.
2. Pinainit namin ang kawali gamit ang langis, inilalagay ang mga piraso ng karne.
3. Habang ang karne ay inihahanda, tinadtad na peeled tubers sa mga cubes.
4. Lumiko ang karne sa kabilang linya. Kapag ito ay browned, ikalat ang masa ng patatas.
5. Mula sa sandaling ito, iprito ang pagkain para sa isa pang 10 minuto, asin at paminta.
6. Ipagpatuloy ang pagluluto gamit ang takip na sarado, paminsan-minsan ay malumanay na pinupukaw ang ulam.
7. Pagwiwisik ng malambot na steaming patatas na may isang crust na may mga sariwang damo, at maglingkod sa hapag kainan.

Sa mga kabute

Ang mga kabute ay nag-iba-iba ng mga patatas at nagdala ng isang bagong gamut ng mga lasa.

Ang pangunahing sangkap:

• anim na patatas na patatas;
• kabute -0.3 kg;
• isang sibuyas;
• mantikilya - 30 gr;
• asin - 10 gr.

Paano magluto ng pinirito na patatas na may mga kabute:

1. Upang maproseso ang mga kabute, paghuhugas, pagbabalat. Random na pinutol.
2. Hugasan ang sibuyas ng pino.
3. Alisin ang mga patatas na tubers mula sa alisan ng balat at i-chop sa maliit na cubes.
4. Ihagis ang isang piraso ng langis sa isang pinainit na kawali. Matunaw na ito sa lalong madaling panahon.
5. Magdagdag ng kapangyarihan sa apoy, at magdagdag ng mga hiwa ng mga kabute.
6. Sa sandaling ang likido sa kawali ay idinagdag mula sa mga kabute - pawisan ito at ilagay ang mga sibuyas upang magprito.
7. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang mga patatas na patpat at lutuin ng 20 minuto, paminsan-minsan ay pukawin ang buong masa.
8. Kung ang langis ay mabilis na sumingit, magdagdag ng langis ng gulay.
9. Sa sandaling luto na ang mga patatas, asin ito.
10. Pagwiwisik ng perehil sa ibabaw ng pinggan kung kinakailangan.

Rustic

Isang napaka hindi pangkaraniwang pagkakaiba-iba ng mga klasikong pritong patatas. Ang mga patatas ay niluto nang direkta sa alisan ng balat na may maraming langis. Para sa mga nais kumain ng masarap at kasiya-siya.

Ang komposisyon ng recipe:

• paprika - 5 gr;
• patatas - 0.5 kg;
• asin - 12 g;
• ground pepper na pula o itim - 5 g;
• langis ng mirasol - 200 ml;
• iba pang mga panimpla sa panlasa.

Hakbang sa Hakbang:

1. Banlawan ang mga patatas na tubers nang lubusan sa ilalim ng gripo nang walang pagbabalat sa kanila. Gumamit ng mga hard spong para sa paghuhugas ng pinggan.
2. Ang bawat tuber ay pinutol sa apat na bahagi.
3. Inihahanda namin ang pag-atsara - ibuhos ang 30 ML ng langis mula sa kabuuang halaga sa isang hiwalay na mangkok, ihagis ang mga pampalasa at paminta doon, ibuhos ang asin at natunaw ang mga bulk na sangkap sa langis.
4. Ibuhos lamang ang kalahati ng patatas kasama ang atsara at lutuin ito sa isang pulang-mainit na ulam sa loob ng 10 minuto.
5. Idagdag at iprito ang natitirang mga patatas.
6. Ipinakalat namin ang langis ng oozing sa isang mangkok at naglilingkod na may ketchup o kulay-gatas. Bon gana!

Recipe ng Keso

Isang napaka-masarap na ulam, malambot sa loob, at may malutong crust sa labas.

Mga Produkto sa Base:

• langis ng oliba - 30 gr;
• malaking patatas - 4 na mga PC.;
• pinatuyong mga gulay;
• keso - 200 gr.

Hakbang sa pagluluto:

1. Tinadtad na peeled tubers.
2. Pakuluan ang tubig sa asin sa loob ng 10 minuto.
3. Mga piraso ng keso sa pamamagitan ng isang kudkuran.
4. Ilagay ang kalahating lutong patatas sa isang mainit na kawali, ibuhos ang langis ng oliba
5. Isalin sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 7 minuto.
6. Pagkatapos nito, iwisik ang ulam na may keso.
7. Pagwiwisik ang natapos na ulam na may mga pinatuyong damo at maglingkod. Bon gana!