Ang isang uri ng pansit at maraming uri ng sarsa ay ang lahat na kinakailangan upang makagawa ng sapat na iba't ibang mga pagkain sa gabi. Ang Funchoza ay may isang espesyal na panlasa at komposisyon. Maaari kang gumawa ng isang dressing para sa mga funchoses sa isang maikling panahon at walang labis na pagsisikap gamit ang iyong sariling mga kamay, nang walang pagkakaroon ng maraming karanasan sa pagluluto.
Ang Funchoza ay hindi nangangailangan ng pagluluto. Ito ay sapat na upang punan ang mga pansit na may tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng 7-10 minuto.
Nilalaman ng Materyal:
DIY klasikong recipe
Naging kilala si Funchoza sa pagkalat ng lutuing Asyano sa buong mundo. Sa mga bansa ng Silangang Asya, ang toyo ay nilinang, na ang dahilan kung bakit ito ang batayan ng klasikong pagbibihis para sa mga pansit na salamin.
Para sa klasikong refueling kakailanganin mo:
- toyo - 1 kutsarita;
- langis ng linga - 1 kutsarita;
- coriander powder - 1 kutsarita;
- sariwang lupa pulang paminta - 1 kutsarita.
Ang isang mahusay na toyo ay binubuo ng 4 na sangkap: tubig, toyo, trigo at asin. Ang isang sarsa na may isang malaking listahan ng mga sangkap ay hindi angkop para sa pagpuno ng funchose.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Paghaluin ang coriander powder at paminta sa isang lalagyan ng baso.
- Magdagdag ng linga ng langis at de-kalidad na sarsa ng bean sa halo ng pulbos, paghahalo nang mabuti.
- Isara ang lalagyan ng salamin na may cling film at ilagay ito sa ref ng 1 oras.
- Pagkatapos ng 60 minuto, handa na ang refueling sa lamig. Paghaluin ang mahusay na lutong malinaw na pansit na may sarsa at maglingkod.
Ang dami ng mga sangkap ay maaaring dagdagan depende sa laki ng paghahatid ng funchose.
Koreano Fungose dressing
Maaari kang bumili ng tapos na bersyon ng funchose ng Korea sa mga modernong supermarket, o lutuin ito sa iyong sarili sa bahay.
Para sa Korean refueling kakailanganin mo:
- bawang - 1 medium na clove;
- toyo - 2 kutsara;
- langis ng linga - 1 kutsara;
- tubig - 50 ml;
- 9% suka - 2 kutsara;
- sariwang sili sili - 1 pod;
- tinadtad na luya - 10 g;
- sariwang lupa itim na paminta - 5 g;
- coriander sa lupa - 10 g;
- asukal sa buhangin - 1 kutsara;
- asin - hindi hihigit sa 0.5 kutsarita.
Kung imposibleng makakuha ng langis ng linga, maaari mong palitan ito ng isa pang langis ng gulay na walang isang tiyak na amoy, halimbawa, oliba, ubas, linseed, atbp.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Ilagay ang asin at asukal sa isang lalagyan na lumalaban sa init.
- Ibuhos ang tubig at dalhin sa isang pigsa. Kinakailangan upang ganap na matunaw ang asukal at asin.
- Magdagdag ng suka, toyo at langis ng linga sa mainit na tubig.
- Gupitin ang mainit na paminta at maanghang na bawang sa maliit na cubes at ilagay ang mga ito sa isang pinaghalong likido.
- Sa isang pinainit na kawali, magprito ng luya ng lupa, sariwang paminta sa lupa at lutong coriander nang walang langis.
- Magdagdag ng pampalasa sa kumukulong halo.
- Matapos alisin ang init, hayaang maghalo ang halo sa loob ng 15 minuto.
- Paghaluin ang estilo ng sarsa ng funchose ng Korean na may ipinahiwatig na pansit ng ilang minuto bago ihain.
Maaari kang magdagdag ng karne ng baka o baboy na pinirito sa isang kawali na may adjika sa isang transparent na pansit na baso upang lumikha ng isang tradisyonal na ulam na Koreano.
Sa mga gulay
Para sa isang pagbabago, maaari kang magdagdag ng mga gulay sa sarsa.
Kakailanganin mo:
- matamis na kampanilya ng paminta - 0.5 mga PC .;
- pana-panahong pipino - 0.5 mga PC .;
- daikon - 30 g;
- batang dill - 30 g;
- mainit na sili na sili - 5 g;
- asin - hindi hihigit sa 0.5 kutsarita;
- 3% suka - 0.5 kutsarita;
- puti o itim na linga ng linga - 1 kutsarita.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Balatan ang pipino at daikon, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
- Matamis na paminta - mga dayami.
- Pinong tumaga ang mainit na sili na sili sa mga cubes.
- Magprito ng mga linga ng linga sa isang mainit na kawali na walang langis.
- Paghaluin ang mga gulay sa itaas sa isang malalim na lalagyan na may asin, suka at linga. Gumalaw na rin.
- Paghaluin ang mga pansit bago magbihis bago maghatid.
Ang mga recipe ng Funchose ay palaging pupunan ng pritong karne at mga produktong isda.
Sa mga karot ng Korea at sariwang pipino
Ang dressing na ito ay nakakatulong upang lumikha ng isang masarap na Korean salad na may funchose.
Upang maghanda, kakailanganin mo:
- pana-panahong pipino - 1 medium size;
- binili Korean karot - 100 g;
- toyo - 30 g;
- bawang - 3 medium na cloves;
- langis ng gulay - 2 kutsara.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Gupitin ang pipino sa mga guhitan.
- Paghaluin gamit ang mga inihandang karot.
- Magdagdag ng toyo sa mga gulay.
- Hiwalay, iprito ang pinindot na bawang sa napiling langis sa isang mainit na kawali.
- Paghaluin nang mabuti ang langis ng bawang.
- Paghaluin ang yari nang bihis na yari sa pansit na salamin.
Palamutihan ang salad sa iyong mga paboritong gulay. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagluluto ng Asyano ay cilantro.
Pagluluto para sa isang salad
Sa bahay, maaari kang gumawa ng isang tradisyonal na Thai salad na may funchose at seafood.
Mangangailangan ito:
- toyo - 1 kutsara;
- isda o talaba - 1 kutsara;
- maluwag na asukal - 1 kutsarita;
- buong karot - 60 g;
- champignons - 4 na mga PC .;
- batang cilantro - 20 g;
- suka ng bigas - 2 kutsara;
- sariwang lemon juice - 2 kutsara;
- mainit na sili na sili - 0.5 pod;
- bawang - 1 clove.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Ang grate ay hugasan ang mga karot sa anyo ng mga straw.
- I-chop ang mga kabute na may manipis na mga plato at magprito sa isang kawali nang hindi gumagamit ng langis ng 4 na minuto.
- Alisin ang butil mula sa mainit na pod pod.
- Gilingin ang paminta pod at peeled bawang sa isang blender hanggang sa makinis.
- Paghaluin ang sarsa, suka, sariwang kinatas na lemon juice at asukal sa isang hiwalay na lalagyan. Kinakailangan nitong paghaluin ang pinaghalong hanggang sa huling sangkap ay ganap na natunaw sa likido.
- Magdagdag ng isang halo ng paminta at bawang sa likido na masa, ihalo nang lubusan hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
- Paghaluin ang sarsa sa mga karot at kabute.
- Iwanan ang sarsa ng 20 minuto upang igiit.
- Bago maghatid, ihalo ang natapos na sarsa sa mga pansit na salamin.
Ayon sa kaugalian, pinirito na seafood o karne ay idinagdag sa salad.
Paano gumawa ng lemon dressing para sa funchose
Ang mga walang lasa na pansit ay perpektong kinumpleto ng dressing ng lemon. Sa bahay, maaari mong gamitin ang buong lemon o sitriko acid sa sarsa.
Recipe ng Funchose Citric Acid
Upang maghanda, kakailanganin mo:
- langis ng gulay - 200 ml;
- 9% suka - 80 ml;
- maluwag na asukal - 3 kutsarita;
- asin - hindi hihigit sa 0.5 kutsarita;
- tapos na sitriko acid - 0.5 kutsarita;
- itim o puti na sariwang paminta sa lupa - 0.5 kutsarita;
- coriander ng pulbos - 0.5 kutsarita;
- tinadtad na luya - 0.5 kutsarita;
- mainit na sili na sili ng pulbos - hindi hihigit sa 0.5 kutsarita;
- bawang - 3 medium na cloves;
- tubig - 100 ml.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Magdala ng tubig sa isang pigsa.
- Magdagdag ng asukal at hintayin itong matunaw.
- Ibuhos sa isang halo ng langis at suka.
- Ibuhos nang dahan-dahan ang sitriko acid, ihalo nang lubusan.
- Idagdag ang natitirang maanghang na pampalasa. Hiwain ang bawang sa pamamagitan ng isang pagpindot na aparato.
- Hayaan ang pinaghalong pigsa ng 2 minuto.
- Pagkatapos i-off, ang sarsa ay dapat na ma-infuse.
- Gumalaw ng sarsa gamit ang mga pansit na pansit upang makumpleto ang recipe.
Ang sarsa ay luto nang hindi hihigit sa 20 minuto.
Buong recipe ng pagdamit ng lemon funchose
Kakailanganin mo:
- bean sauce - 1 kutsarita;
- sariwang kinatas na lemon juice - 2 kutsara;
- langis mula sa linga ng buto - 2 kutsara;
- dilaw na curry powder - 2 kutsarita;
- bawang - 2 medium na cloves;
- sariwang cilantro - 20 g;
- tubig - 3 kutsara.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Hiwain ang mga clove ng bawang sa pindutin.
- Banlawan ang cilantro ng tubig, paghihiwalay ng mga dahon na kinakailangan para sa recipe mula sa mga tangkay at mga sanga, pinalamig ng makinis.
- Sa isang lalagyan, ihalo ang tubig sa langis ng gulay at toyo.
- Magdagdag ng curry, bawang, herbs at sariwang kinatas na lemon juice sa likido.
- Pakuluan ang mga sangkap.
- Payagan ang pinaghalong upang mahawa sa loob ng 15-20 minuto.
- Paghaluin ang sarsa ng funchose.
Kaya, ang isang do-it-yourself dressing para sa mga funchoses sa bahay ay maaaring ihanda nang mabilis at masarap.
