Ang vermicelli casserole ay isang simple, mabilis at murang pagpipilian para sa paghahanda ng masarap na ulam. Noong panahon ng Sobyet, isang vermicelli casserole ang hinihingi ng malaki, ngunit ngayon ito ay minamahal ng parehong mga matatanda at bata.

Mula sa pasta maaari kang maghanda ng isang orihinal na dessert, isang magaan na agahan, isang paggamot ng mga bata o isang masigla na hapunan.

Mga lihim ng isang masarap na casserole

  1. Para sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng matapang na vermicelli. Kaya ang casserole ay lilitaw hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang mababang-calorie.
  2. Ang ilang mga maybahay sa kanilang mga resipe ay nagpapayo ng pre-pakuluan ang vermicelli hanggang sa ganap na luto. Ngunit, huwag digest ito, dahil sa proseso ng paghurno ng produkto ay magiging isang nakadikit na masa. Para sa isang mainam na ulam, dapat itong ma-undercooked - Al dente.
  3. Ang casserole ay magiging malambot kung gumagamit ka ng isang baking dish na gawa sa baso o seramik.
  4. Ang maasim na cream, cream o gatas ay angkop para sa pagbuhos.
  5. Ang keso ay dapat na may mahusay na kalidad na hard varieties. Ang isang murang produkto ay gagawa ng ulam na hindi masarap at hindi kaakit-akit sa hitsura.

Vermicelli casserole na may cottage cheese

Ang casserole ng keso ng kubo ay magpapahintulot sa iyo na pag-iba-iba ang iyong menu na may masarap na ulam na pahahalagahan ng parehong mga matatanda at bata. Maaari itong ihain gamit ang tsaa, gatas o mainit na tsokolate. Ang pagdaragdag ng sariwa o tuyo na prutas ay gagawing mas malusog at malusog ang kaserol.

Mga sangkap

  • 150 gr. Vermicelli
  • 200 gr. cottage cheese;
  • isang itlog;
  • 100 ML ng gatas;
  • 30 gr asukal
  • isang bag ng asukal na banilya;
  • 50 ML ng kulay-gatas.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sa isang malaking halaga ng tubig na may pagdaragdag ng asin, pakuluan ang vermicelli hanggang handa na ang kalahati. Ang natapos na vermicelli ay hindi kailangang hugasan sa malamig na tubig, ngunit itapon lamang ito sa isang colander at cool.
  2. Ipinakalat namin ang keso ng cottage sa isang mangkok at gumamit ng isang blender upang matalo nang mabuti upang makagawa ng isang malambot na i-paste. Magdagdag ng kalahati ng gatas, banilya at puting asukal, ihalo na rin.
  3. Sa pamamagitan ng isang palo, talunin ang itlog sa natitirang gatas at idagdag ang nagreresultang halo sa whipped cottage cheese, ihalo nang lubusan ang lahat.
  4. Lubricate ang baking dish na may mantikilya, ibuhos ang lutong masa dito at maghurno ng 30 minuto sa temperatura na 180 degrees.
  5. Ang natapos na ulam ay kailangang pahintulutan na palamig at pagkatapos ay ilagay lamang ito sa plato.

Oven tinadtad na recipe

Ang pasta ay maaaring ihanda sa tinadtad na karne. Ang ganitong sangkap ay gagawing mas mataas ang calor ng pinggan, na nangangahulugang ang isang casserole na may tinadtad na karne sa oven ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng isang nakabubusog na hapunan.

Mga sangkap

  • 400 gr. Vermicelli
  • 400 gr. baboy, baka o tinadtad na karne;
  • 2 itlog
  • 150 gr. keso;
  • isang baso ng gatas;
  • 1 sibuyas;
  • asin, paminta, langis ng gulay.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pakuluan ang vermicelli hanggang sa kalahati na luto, magdagdag ng kaunting asin, langis ng gulay.
  2. Sa isang kawali, igisa ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas at pampalasa sa loob ng 10-15 minuto.
  3. Talunin ang mga itlog na may gatas na may isang whisk o panghalo.
  4. Sa isang hulma na greased na may mantikilya, ilagay ang vermicelli, ngunit kalahati lamang ng kabuuang masa. Nangungunang may tinadtad na karne, kung gayon ang natitirang vermicelli. Ibuhos ang lahat ng pinaghalong gatas at itlog, iwisik ang gadgad na keso.
  5. Maghurno ang ulam sa oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura ng 180 degrees.

Pagluluto sa kindergarten

Ang isang malambot, matamis na casserole ng vermicelli, na nalubog sa kulay-gatas, ay hindi lamang isang kasiya-siyang pagkain, ngunit isang tunay na lasa ng ating pagkabata. Ang bawat bata ay kumakain ng tulad ng isang ulam sa kindergarten, ngunit kahit na matured, imposible lamang na kalimutan ang hindi kapani-paniwala na lasa na ito. Ngunit lilipat kami mula sa tradisyonal na mga recipe at maghanda ng isang ulam para sa totoong matamis na ngipin na may pagdaragdag ng asukal ng vanilla at tsokolate. Sa halip na ang karaniwang vermicelli, maaari mong gamitin ang mga produkto sa anyo ng mga kagiliw-giliw na mga numero, tulad ng mga busog.

Mga sangkap

  • 250 gr Vermicelli
  • 300 ML ng gatas;
  • 3 itlog;
  • 150 gr. tubo;
  • 100 gr. anumang tsokolate;
  • isang bag ng asukal na banilya;
  • 50 gr mantikilya

Paraan ng Pagluluto:

  1. Hindi mo kailangang pakuluan ang pasta, ngunit ihalo mo lang ito sa langis at ilagay ito sa isang baking dish.
  2. Talunin ang itlog na may tubo at asukal sa banilya. Ang cane sugar ay magdaragdag ng lasa ng karamelo sa ulam, ngunit maaari ring magamit ang regular na puting asukal.
  3. Pagkatapos ay ibuhos sa mainit na gatas at ihalo muli.
  4. Ibuhos ang pasta gamit ang tapos na halo at ipadala ang ulam upang maghurno ng 35-40 minuto, pagkatapos mapainit ang oven sa 170 degrees.
  5. Pagwiwisik ng gadgad na tsokolate ilang minuto bago lutuin. Kapag natunaw ang tsokolate, ang ulam ay maaaring makuha at tamasahin ang isang masarap na dessert.

Simpleng egg vermicelli casserole

Mula sa vermicelli at mga itlog, maaari kang maghanda ng isang nakabubusog na agahan ng agahan na magbibigay ng lakas na pampalakas para sa buong araw.

Mga sangkap

  • 150 gr. Vermicelli
  • 3 itlog;
  • Art. isang kutsara ng mayonesa;
  • sariwang gulay;
  • asin, paminta, langis ng gulay.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Dapat munang pinakuluang si Vermicelli sa inasnan na tubig.
  2. Talunin ang mga itlog na may mayonesa, asin at paminta sa lupa. Magdagdag ng tinadtad na damo at ihalo nang mabuti.
  3. Lubricate ang form na may mantikilya, ikalat ang pasta, punan ito ng isang halo ng mga itlog, mayonesa at mga halamang gamot.
  4. Painitin ang oven sa 200 degrees at ihurno ang ulam sa loob ng 15 minuto.

Sa manok

Ang Vermicelli at fillet casserole ng manok ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan sa pamilya. Kung ang pasta na may isang ribed surface (mga shell, feather, spirals) ay ginagamit sa halip na vermicelli, kung gayon ang casserole ay magiging makatas. Kung nagdagdag ka ng mas maraming keso, maaari kang makakuha ng isang malutong na pampagana crust.

Mga sangkap

  • 300 gr Vermicelli
  • fillet ng manok;
  • 3 itlog;
  • 100 ml kulay-gatas (cream);
  • 50 ML ng gatas;
  • 1 sibuyas;
  • 100 gr. keso;
  • asin, paminta, langis ng mirasol.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pakuluan ang pasta hanggang handa na ang kalahati.
  2. Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig, palamig at pinalamig nang husto upang walang malalaking piraso ng karne sa kaserola.
  3. Tumaga ang sibuyas.
  4. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran.
  5. Sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay, magprito ng mga hiwa ng fillet at mga sibuyas.
  6. Talunin ang mga itlog na may isang whisk, magdagdag ng pampalasa sa panlasa, kulay-gatas (cream).Pagkatapos ibuhos sa gatas, magdagdag ng keso at ihalo nang mabuti.
  7. Kinukuha namin ang form, grasa ito ng langis, kumalat ang pasta lahat o kalahati, lahat ito ay nakasalalay sa kung gaano karaming mga layer ang magkakaroon. Nangungunang pinirito na karne na may mga sibuyas. Ibuhos ang lahat ng natapos na sarsa.
  8. Painitin ang oven sa 180 degrees at lutuin ang ulam sa loob ng 25-30 minuto. Ilang minuto bago magluto, maaari mong iwisik ang casserole na may gadgad na keso.

Ito ay kagiliw-giliw na:mashed patatas casserole - recipe

Pagpipilian sa Sosis

Ang inihurnong vermicelli na may sausage ay isang matingkad na halimbawa ng isang kumbinasyon ng mga simpleng sangkap, kadalian ng paghahanda at pinaka-mahalaga, kamangha-manghang lasa. Kung nagdagdag ka ng mga kabute at gulay, halimbawa, isang kamatis, sa recipe, ang pinggan ay magiging masarap at makatas.

Mga sangkap

  • 200 gr. Vermicelli
  • 200 gr. anumang sausage;
  • 2 itlog
  • 100 gr. keso;
  • 1 tbsp. isang kutsara ng mayonesa;
  • asin, langis ng gulay.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pakuluan ang vermicelli hanggang sa kalahati na luto, cool.
  2. Pinutol namin ang sausage.
  3. Paghaluin ang mga itlog na may mayonesa at gadgad na keso.
  4. Sa isang greased form, kumalat ang vermicelli, sausage sa itaas at ibuhos ang sarsa.
  5. Maghurno sa oven sa temperatura ng 180 degrees para sa 25-30 minuto.

Vermicelli Cheese Casserole

Ang vermicelli at keso casserole ay isang napaka-masarap at makatas na ulam. Kung gumagamit ka ng pasta ng durum trigo sa paghahanda, ang ulam ay magiging mababa sa mga calorie. Samakatuwid, ang ulam na ito ay mainam para sa mga sumusunod sa isang diyeta.

Mga sangkap

  • 250 gr vermicelli (pasta);
  • 3 itlog;
  • 70 gr. keso;
  • 100 gr. mozzarella
  • isang baso ng gatas;
  • paminta, asin, mantikilya.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto. Itapon ang tapos na sangkap sa isang colander at cool.
  2. Matigas na keso at tatlong mozzarella sa isang magaspang na kudkuran.
  3. Talunin ang mga itlog na may gatas, pagdaragdag ng kaunting asin at paminta.
  4. Sa isang hulma na greased na may mantikilya, ikalat ang pasta, punan ang mga ito ng pinaghalong gatas-itlog, budburan ang keso, mag-iwan ng kaunting mozzarella.
  5. Maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa temperatura ng 180 degree.
  6. Binibigyan namin ang natapos na oras ng pinggan upang palamig at iwiwisik sa mozzarella.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: