Ang casserole ng kalabasa ay isang kawili-wiling ulam. At kahit na hindi ka tagahanga ng kalabasa, kahit isang beses subukan mong lutuin ito.

Kalabasa kaserol - ang pinakamadaling recipe

Isang minimum na mga bahagi, isang maximum na panlasa at nutrisyon.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang baso ng asukal;
  • dalawang itlog;
  • 200 gramo ng kulay-gatas;
  • mga 500 gramo ng kalabasa;
  • 150 gramo ng harina;
  • isang maliit na soda;
  • mga 20 gramo ng langis;
  • isang kutsara ng kanela.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una kailangan mong maghanda ng isang kalabasa: lagyan ng rehas ito sa isang kudkuran.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang asukal sa mga itlog at ibuhos ang nagresultang masa sa gadgad na kalabasa. Magdagdag ng kulay-gatas, soda at kanela doon.
  3. Ito ay nananatiling lamang upang magdagdag ng harina at ihalo ang lahat.
  4. Ang nagresultang masa ay inilipat sa isang baking ulam at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 60 minuto, ang pagtatakda ng temperatura sa 190 degrees.

Sa mga mansanas

Casserole na may mga mansanas - isang recipe na hindi nangangailangan ng harina. Ang resulta ay isang maselan na texture at isang kawili-wiling lasa.

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang itlog;
  • ilang asukal;
  • halos 350 gramo ng kalabasa;
  • ilang mga mansanas;
  • dalawang kutsara ng semolina;
  • humigit-kumulang 30 gramo ng langis.

Proseso ng pagluluto:

  1. Sa resipe na ito, ang kalabasa ay kailangang ihanda nang maaga. Una, hugasan, malinis. Pagkatapos ay i-cut at i-set upang magluto ng mga 20 minuto.
  2. Matapos ang inilaang oras, kapag naging malambot, kailangan mong alisin ang labis na tubig, at gawing mashed patatas ang kalabasa.
  3. Ang mga mansanas ay kailangang ma-peeled, alisin ang lahat na nasa loob at giling.
  4. Maghanda ng isang mahusay, malalim na lalagyan kung saan inilalagay ang mga nagresultang mashed patatas, pagkatapos mansanas, at pagkatapos ng asukal, bahagyang pinalambot butter at semolina. Iwanan ang lahat sa loob ng 10 minuto.
  5. Talunin ng mabuti ang mga itlog sa oras na ito, upang ang masa ay tumaas nang malaki. Paghaluin ang mga ito sa natitirang sangkap.
  6. Ito ay nananatili lamang upang ilagay ang lahat sa isang form at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Itakda ang temperatura sa 200 degrees.

Cottage Cheese - Pumpkin Casserole

Ang casserole na keso ng kubo na may kalabasa ay isang mahusay na pagpipilian para sa agahan at angkop kahit para sa mga nasa diyeta, dahil may kaunting mga kalabasa sa kalabasa, at ang kubo na keso ay maaaring laktawan.

Mga kinakailangang Produkto:

  • mga 300 gramo ng kalabasa;
  • tungkol sa 150 gramo ng keso sa kubo - taba na nilalaman sa iyong panlasa;
  • isang itlog;
  • ang mga pinatuyong prutas, vanillin, kanela ay maaaring maidagdag kung ninanais.

Ang proseso ng pagluluto:

  1. Una, hugasan ang kalabasa, alisin ang balat mula dito at ibaling ito sa mga maliliit na bar. Bago maghurno, kailangan mo itong pakuluan. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, panatilihin ito sa medium heat para sa mga 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, hayaan itong lumamig nang bahagya at gilingin ito sa isang magaspang kudkuran.
  2. Sa lalagyan, ihalo ang keso sa kubo sa itlog. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas at iba pang sangkap sa gusto mo, tulad ng pulot.
  3. Kumuha ng baking dish at simulang maikalat ang mga produkto. Una, ilagay ang kalabasa, pagkatapos ay ang curd. Ginagawa namin ito nang maraming beses hanggang sa matapos ang lahat ng mga sangkap. Nagluto kami ng mga 15 minuto sa isang pinainit na oven sa 200 degrees.

Kalabasa kaserol na may semolina

Isang simpleng dessert na medyo nakapagpapaalala ng isang pie. Lalo na tulad ng mga mahilig sa mga pinggan ng kalabasa.

Mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

  • humigit-kumulang 450 gramo ng kalabasa;
  • tatlong itlog;
  • ilang mantikilya;
  • mga 150 gramo ng semolina;
  • 100 gramo ng asukal;
  • isang kutsarita ng kanela.

Proseso ng pagluluto:

  1. Inihahanda namin ang kalabasa: alisin ang balat mula dito at tatlo sa isang pinong kudkuran.
  2. Sa isang lalagyan, ihalo ang asukal sa pre-softened butter. At sa iba pa pinaghiwalay namin ang mga protina at yolks. Pagkatapos nito, ang mga yolks at kanela ay idinagdag sa asukal.
  3. Ang masa na ito ay dapat na ihalo sa kalabasa, ibuhos ang semolina doon at ihalo.
  4. Ang natitirang mga protina ay lubusang pinalo, upang ang masa ay nagdaragdag ng dami, at ibuhos din nila ang kalabasa at iba pang mga sangkap.
  5. Ang nangyari ay inilatag sa isang porma at naghanda ng halos 40 minuto. Itakda ang temperatura sa 190 degrees.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya?

Ang Casserole sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan gamit ang parehong keso sa kubo, semolina at iba pang mga produkto. Sa anumang kaso, kamangha-manghang ang resulta.

Mahahalagang sangkap:

  • humigit-kumulang 400 gramo ng cottage cheese;
  • ilang mga itlog;
  • mga 300 gramo ng kalabasa;
  • kaunti pa sa 100 gramo ng asukal;
  • 200 gramo ng low-fat sour cream;
  • isang maliit na soda;
  • 100 gramo ng semolina.

Proseso ng pagluluto:

  1. Namin braso ang aming sarili sa isang panghalo at maingat na pinapatay muna ang mga itlog, at pagkatapos ay sa pagdaragdag ng asukal. Sa nangyari, ibuhos ang kulay-gatas, at pagkatapos ay gadgad sa isang pinong kalabasa ng kudkuran.
  2. Ito ay nananatiling maglagay ng cottage cheese, soda at semolina sa nagresultang timpla. Iwanan ang lalagyan nang mga 15 minuto upang ang masa ay lumala.
  3. Matapos ang inilaang oras, ilagay ang halo sa multicooker cup, itakda ang mode na "baking" sa loob ng 50 minuto.

Sa kalabasa at kanin

Ang isang hindi pangkaraniwang recipe, na, sa kabila ng mga sangkap na ginamit, ay angkop para sa isang hapunan sa pamilya. Ang pinakamahalagang bagay ay ang kainin ito sa isang mainit-init na form, dahil ang isang cooled ulam ay hindi na magiging masarap.

Mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

  • isang libra ng kalabasa;
  • 150 gramo ng bigas;
  • halos 100 gramo ng mga pasas;
  • isang piraso ng mantikilya;
  • ilang mga kutsara ng mayonesa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Sinimulan namin ang pagluluto gamit ang paghahanda ng bigas. Ang ipinahiwatig na dami ng 150 gramo ay sinadya sa dry form. Ang bigas ay dapat na pinakuluan. Upang gawin ito, hugasan mo ito, hintayin ang tubig na pakuluan, ibuhos ang mga groats at lutuin ng halos 20 minuto sa sobrang init.
  2. Habang ang proseso ng pagluluto ng mga cereal ay nangyayari, kailangan mong ibuhos ang mga pasas sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay maubos ang tubig mula dito.
  3. Ang kalabasa, tulad ng lahat ng iba pang mga gulay, at mga prutas ay dapat na hugasan nang lubusan, balat at gupitin sa mga parisukat. Inilalagay namin ang nakuha namin sa isang mainit na kawali at magprito ng hindi bababa sa 10 minuto.
  4. Kapag ang kalabasa ay nagiging malambot, maaari kang magpatuloy sa pagluluto pa. Ibuhos dito ang pinakuluang bigas at pinalambot na mga pasas. Sa hakbang na ito, maaari mong idagdag ang lahat ng kinakailangang pampalasa ayon sa gusto mo.
  5. Ilagay ang nagresultang masa sa napiling baking dish, kumalat sa itaas na may mayonesa. Maaari itong mapalitan ng kulay-gatas o, halimbawa, gadgad na keso. Malinis sa isang mainit na oven at panatilihin doon nang hindi bababa sa 30 minuto na may temperatura na 180 degrees.

Sa manok

Isang mababang-calorie na pinggan, perpekto para sa mga nasa diyeta. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit lamang ng manok. Ang resulta ay isang buong hapunan.

Mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto:

  • isang sibuyas;
  • humigit-kumulang 300 gramo ng manok;
  • isang maliit na cream na may isang minimum na porsyento ng nilalaman ng taba;
  • herbs at pampalasa sa panlasa;
  • 50 gramo ng keso;
  • 300 gramo ng kalabasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una, gumawa ng kalabasa puree. Upang gawin ito, alisan ng balat ito mula sa balat, gupitin ito at ipadala ito sa tubig na kumukulo nang 20 minuto, upang maging malambot. Pagkatapos nito i-on namin ito sa mashed patatas.
  2. Sa nagresultang masa, ikalat ang gadgad na keso, mantikilya at ibuhos ang cream. Ang lahat ng ito ay maaaring maging isang maliit na paminta.
  3. Sa isang mainit na kawali na may isang maliit na halaga ng langis, unang iprito ang mga singsing ng sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang manok na dati ay pinutol sa maliit na mga parisukat. Pinakamainam na takpan ang takip, bawasan ang init at kumulo para sa mga 15 minuto.
  4. Matapos handa na ang lahat, kumuha ng isang ulam sa pagluluto at i-on ang oven 200 degrees. Ang manok ay inilatag sa unang layer, at pagkatapos ay ang pinaghalong kalabasa. Kung ninanais, maaari mo pa ring ibuhos ang keso sa itaas. Manatili sa oven para sa mga 20 minuto.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: