Ang mashed patatas casserole ay maaaring iba-iba. Inihanda ito kasama ang pagdaragdag ng mga kabute, itlog, tinadtad na karne, karne, keso at lahat ng uri ng mga produkto na mayroon ang bawat lutuin sa ref. Salamat sa neutral na lasa nito, ang mga patatas ay maaaring pagsamahin sa iba't ibang mga sangkap.

Classic mashed patatas gratin na may tinadtad na karne

Ang ulam na ito ay inihanda sa mga layer, sa loob nito lumiliko ang isang makatas na pagpuno. Ang Casserole sa oven ay nakakaakit ng isang magandang crust. Kaya't ang natapos na ulam ay madaling tinanggal, at sa proseso ay hindi lumala ang hitsura, kinakailangan upang iwiwisik ang form na may mga durog na crackers bago lutuin.

Ang paghahanda ng isang masarap na casserole ng patatas na may tinadtad na karne ay hindi mahirap.

Mga sangkap

  • tinadtad na karne - 270 g;
  • patatas - 950 g;
  • mga sibuyas - 2 mga PC.;
  • gatas - 130 ml;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • mga tinapay na tinapay - 3 tbsp. mga kutsara;
  • mantikilya - 25 g;
  • keso - 55 g;
  • langis ng mirasol - 1 tbsp. isang kutsara;
  • ground black pepper;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. I-chop ang sibuyas sa mga cube.
  2. Init ang isang kawali, grasa na may langis, ilagay ang tinadtad na karne, magdagdag ng asin. Magdagdag ng mga sibuyas, magprito. Aabutin ng halos isang-kapat ng isang oras. Budburan ng paminta, pukawin.
  3. Ibuhos ang mga peeled na patatas na may tubig, magdagdag ng asin, at pakuluan hanggang malambot. Alisan ng tubig ang likido, masahin ang gulay, ilagay ang mantikilya. Ibuhos ang mga itlog sa nagresultang puree, ihalo.
  4. Itakda ang oven sa 180 degrees.
  5. Lubricate ang form na may mantikilya, iwisik ang mga tinapay na tinapay sa lahat ng panig. Ang bahagi ng masa ng patatas ay inilalagay sa isang form, leveled, lay out ang Pagprito. Takpan gamit ang natitirang mga patatas na patatas.
  6. Pagwiwisik sa ibabaw ng workpiece na may gadgad na layer ng keso.
  7. Maghurno ng halos isang oras.

Mashed Potato Egg Casserole

Ang mga nilutong patatas na may mga itlog - isang murang ulam. Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa agahan.Para sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng iba't ibang mga dilaw na patatas, mas mahusay na pinakuluan, may malusog na masa.

Mga sangkap

  • itlog - 6 na mga PC.;
  • patatas - 8 mga PC.;
  • gulay - 35 g;
  • sibuyas - 3 mga PC.;
  • asin;
  • gatas - 120 ML;
  • mantikilya - 60 g.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang patatas sa tubig ng asin hanggang sa malambot. Alisan ng tubig ang likido.
  2. Gupitin ang mga tubers, dapat makakuha ng maliit na mga segment.
  3. Tumaga ang sibuyas. Ang nagreresultang kalahating singsing ay ihalo sa mga wedge ng patatas.
  4. Ibuhos ang mga itlog sa gatas, talunin.
  5. Matunaw ang mantikilya, ihalo sa pinaghalong gatas.
  6. Langis ang hulma, ilagay ang mga patatas, ibuhos ang sarsa.
  7. Ilagay sa isang preheated oven, pumili ng 180 degree mode.
  8. Kapag lumitaw ang isang magandang gintong crust, kunin ito.
  9. I-chop ang mga gulay, iwisik ang ulam.

Recipe para sa pagluluto na may mga kabute sa oven

Ang casserole na may mga kabute ay malasa at malambot. Ang ulam na ito ay palaging may kaugnayan at makakatulong sa pagpapakain sa iyong pamilya para sa hapunan.

Ang patatas na casserole na may mga kabute - para sa parehong pamilya at mga panauhin!

Mga sangkap

  • itlog - 3 mga PC.;
  • patatas - 1100 g;
  • itim na paminta - 0.5 tsp;
  • langis ng mirasol - 2 tbsp. mga kutsara;
  • asin - 2 tsp;
  • gatas - 220 ml;
  • kabute - 320 g;
  • sibuyas - 3 mga PC.;
  • kulay-gatas - 3 tbsp. mga kutsara;
  • mantikilya - 3 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga peeled na patatas sa tubig sa asin.
  2. Gupitin ang mga kabute sa hiwa, i-chop ang sibuyas sa mga cubes.
  3. Ibuhos ang langis sa kawali, mainit, ilagay ang sibuyas, hayaan itong umupo hanggang sa transparent.
  4. Punan ang mga kabute, ilabas. Ibuhos sa asin, magdagdag ng paminta, pukawin. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ganap na handa.
  5. Alisan ng tubig ang likido mula sa patatas.
  6. Pakuluan ang gatas, ibuhos sa patatas, masahin.
  7. Itaboy ang mga itlog sa mashed patatas, ilagay ang mantikilya.
  8. Ilagay ang bahagi ng nagresultang masa sa isang hulma, takpan ng isang pagpuno.
  9. Ilagay ang mash. Makinis, grasa na may kulay-gatas.
  10. Maghurno sa 200 degrees. sa loob ng 30-40 minuto.

Basahin din:casserole ng repolyo

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang multicooker casserole ay isang kahanga-hangang solusyon para sa paghahanda ng masarap na pinggan, na hindi kumukuha ng maraming oras.

Mga sangkap

  • patatas - 550 g;
  • bawang - 3 cloves;
  • asin;
  • fillet ng manok - 420 g;
  • mayonesa;
  • keso - 170 g;
  • marjoram;
  • kulay-gatas - 230 ml.

Pagluluto:

  1. Gilingin ang fillet, budburan ang marjoram.
  2. I-chop ang bawang, ipadala sa karne, ibuhos ang mayonesa, ihalo. Ipilit ang isang kapat ng isang oras.
  3. Igiling ang mga sibuyas at patatas sa mga cube.
  4. Gilingin ang keso na may isang coarse grater.
  5. Ibuhos ang pampalasa sa kulay-gatas, pukawin.
  6. Ilagay ang mga sibuyas sa mangkok, ilagay ang ilan sa mga patatas, ilagay ang manok, muli ang mga patatas. Asin sa panlasa.
  7. Ibuhos gamit ang sarsa ng kulay-gatas, budburan ang keso.
  8. Itakda ang mode na "Paghurno".

Opsyon ng mabilis na pagkain na may keso at sausage

Ang pagkain ay kamangha-manghang sa panlasa, madaling maghanda.

Ang pinakasimpleng at pinaka-karaniwang uri ng kaserol.

Mga sangkap

  • patatas - 4 na tubers;
  • sausage - 230 g;
  • kulay-gatas - 220 ml;
  • perehil - 15 g;
  • paminta;
  • bawang - 2 cloves;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • asin;
  • mga crackers (tinapay);
  • itlog - 3 mga PC.;
  • keso - 120 g;
  • cream - 3 tbsp. mga kutsara;
  • langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

  1. Painitin ang oven sa 180 degrees.
  2. I-chop ang bawang, i-chop ang sibuyas sa mga cube. Ilagay na may langis sa isang kawali at magprito.
  3. Ibuhos ang kulay-gatas sa mga itlog, ibuhos ang cream, magdagdag ng asin, at iwiwisik ang paminta.
  4. Grate na keso, ihalo sa kulay-gatas.
  5. Sausage, chop gulay.
  6. Pakuluan ang patatas nang hindi inaalis ang alisan ng balat. Palamig, alisan ng balat, gupitin sa mga bilog.
  7. Lubricate ang form na may langis, iwiwisik ng mga breadcrumbs, ilagay ang kalahati ng patatas.
  8. Takpan ang 1/2 bahagi ng sausage, ikalat ang pagprito.
  9. Muli isang layer ng sausage, takpan ng patatas, budburan ang mga halamang gamot. Ibuhos ang sarsa.
  10. Maghurno ng kalahating oras.

Basahin din:casserole ng isda - recipe

Paano magluto ng manok?

Ang banayad na manok ay tumutugma sa perpektong sa patatas. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda ng isang kaserol batay sa mga produktong ito. Ang ulam ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit maganda rin, salamat sa gintong crust ng keso.

Mga sangkap

  • niligis na patatas - 550 g;
  • fillet ng manok - 300 g;
  • mantikilya;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • pampalasa
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Ganap na putulin ang fillet, sibuyas, magprito sa langis sa sobrang init, pagdurog na may spatula.Asin, magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Hayaan itong magluto sa ilalim ng takip.
  2. Lubricate ang amag na may isang layer ng langis, takpan ang bahagi ng lutong patatas na niligis. Ikalat ito sa paraang bumubuo ang mga maliliit na gilid sa mga gilid. Maglagay ng isang layer ng fillet, patagin. Ilagay ang natitirang patatas na patatas.
  3. Grate na keso, pino ang pagdidilig sa workpiece sa itaas.
  4. Maghurno ng 25-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Itakda ang mode ng oven sa 180 degrees.

May keso at kamatis

Salamat sa mga gulay, ang pagkain ay lalong makatas.

Madali, mabilis at masarap!

Mga sangkap

  • patatas - 500 g;
  • tinadtad na karne - 560 g;
  • panimpla;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • asin;
  • Parmesan - 210 g;
  • kamatis - 320 g

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang patatas, tinadtad ng gatas at mantikilya.
  2. I-chop ang mga sibuyas, kamatis.
  3. Fry sibuyas, ilagay ang mga kamatis, nilagang sibuyas ng ilang minuto. Magdagdag ng tinadtad na karne, magprito.
  4. Gilingin ang keso sa isang pinong kudkuran.
  5. Ilagay ang mashed patatas sa isang magkaroon ng amag, takpan ng isang layer ng tinadtad na karne, iwisik ang keso.
  6. Magluto ng kalahating oras.
  7. 180 degree mode

Mga tip

  • Kaya't ang mashed patatas ay hindi lumiliko ng tubig, huwag labis na mabawasan ang mga patatas sa tubig. Mula sa almirol na ito ay naligo, ang patatas ay hindi masarap.
  • Hindi sapat na durugin ang patatas, mas mahusay na matalo ito upang makakuha ng isang creamy na hitsura. Mula sa ito, ang pagiging pare-pareho ng ulam ay magpapabuti, walang mga bugal.
  • Upang maiwasan ang casserole na magkahiwalay, huwag magdagdag ng maraming yogurt.
  • Kung nais mong makakuha ng isang mas malusog na ulam, maaari kang magdagdag ng keso sa cottage sa mashed patatas. Hindi mo mararamdaman ang lasa, at ang mga benepisyo ay magiging malinaw.
  • Ang mantikilya o ghee ay dapat gamitin. Kung hindi ka magdagdag, ang batayan ay hindi gagana nang mahigpit.
  • Maaari kang magdagdag ng anumang gadgad na gulay sa patatas, ito ay gagawing mas mayaman ang lasa. Ang mga bawang at mga dahon ng bay ay epektibong binibigyang diin ang lasa ng gulay.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: