Yogurt pie sa kefir - 8 mga recipe

Ang Kefi jellied pie ay isang tunay na natatanging ulam. Bilang isang pagpuno, maaari mong gamitin ang halos anumang produkto na isasama sa panlasa. Ang jellied cake na ginawa gamit ang kefir ay maaaring ihain bilang isang dessert o isang buong pagkain.

Jellied pie na may kefir repolyo

Upang ihanda ang pie ng fillet na may repolyo sa kefir, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kefir - 300 ml;
• harina - 2 tbsp .;
• puting repolyo - 200 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• soda - ½h. mga kutsara;
• alisan ng tubig langis - 50 g;
• asin;
• pampalasa.

Ang repolyo ay pino ang tinadtad at nilaga sa isang kawali na may langis. Talunin ang kefir kuwarta at ang natitirang sangkap. Ang natapos na pagpuno ay inilatag sa greased ilalim ng amag, ang lutong kuwarta ay ibinubuhos sa tuktok. Ang pagluluto ay isinasagawa sa isang oven sa temperatura na 200 degree. Ang antas ng pagiging handa ay sinusubaybayan nang biswal. Kapag ang cake ay natatakpan ng isang gintong crust, maaari itong makuha at ihain.

Na may de-latang isda sa isang mabagal na kusinilya

Upang gumawa ng jellied pie sa kefir na may de-latang isda, halos anumang uri ng isda ay angkop. Ang pangunahing bagay ay hindi ito dapat maging sobrang taba, kung hindi, ang kuwarta ay hindi lutong.

Ano ang kinakailangan:

• kefir - 250 ml;
• itlog ng manok - 5 mga PC.;
• harina - 200 g;
• de-latang isda - 1 lata;
• mayonesa - 100 g;
• baking powder - 2 tsp;
• asukal - 2 tsp;
• asin - 1 kutsarita;
• mga sibuyas - 1 pc.

Sa isang mangkok, whisk 2 itlog, mayonesa at kefir. Kalaunan ay idinagdag ang harina, asin, asukal at baking pulbos. Ang lahat ng ito ay halo-halong sa isang estado ng homogenous na masa.

Hayaan nating palamutihan. Ang pagbubukas ng isang de lata ng de-latang pagkain. Ang lahat ng likido ay dapat na pinatuyo mula dito. Ang isda ay niniting ng isang tinidor at halo-halong may pinong tinadtad na sibuyas. Pakuluan ang natitirang mga itlog, gupitin ang mga ito sa mga cube at ihalo din nang malumanay sa pagpuno.

Ang ilalim ng mangkok ng multicooker ay ganap na greased upang ang cake ay hindi dumikit. Ang kuwarta ay nahahati sa 2 pantay na bahagi at ang una ay ibinuhos sa mangkok. Susunod, ang pagpuno ay inilatag, na umatras ng isang sentimetro mula sa mga gilid. Ang huling layer ay ang pangalawang bahagi ng pagsubok. Tiyakin namin na pantay na ipinamamahagi ito sa buong ibabaw at pinupunan ang mga gilid.

Ang mode ng baking ay nakatakda sa multicooker, at ang pagluluto ay tumatagal ng isang oras. Matapos ang oras na ito, malumanay siyang lumiliko at nagluluto sa parehong programa para sa isa pang kalahating oras.

May itlog at berdeng sibuyas

Ano ang kinakailangan:

• kefir - 400 ml;
• alisan ng tubig langis - 150 g;
• harina - 300 g;
• baking powder - 2 tsp;
• itlog ng manok - 4 na mga PC.;
• asin - ½ kutsarita;
• asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
• berdeng sibuyas;
• pampalasa.

Ang mga berdeng sibuyas ay lubusan na hugasan at tinadtad. Dapat itong bahagyang mapawi sa langis sa isang kawali. Magdagdag ng 2 pinakuluang itlog, diced. Ang lahat ng ito ay inasnan at paminta.

Ang kefir, mga itlog, isang tinunaw na hiwa ng mantikilya at tuyong sangkap ay halo-halong upang gumawa ng kuwarta. Ang bahagi ng masa ay ibinuhos sa form, ang pagpuno ng sibuyas-itlog ay inilalagay sa tuktok. Sa wakas, ang cake ay ibinuhos sa natitirang kalahati ng kuwarta.

Ang pagluluto ay tumatagal ng 40 minuto sa isang oven sa isang nakalantad na temperatura na 200 degree.

Jellied pie na may mga mansanas sa kefir

Ang isang masarap na mabilis na apple-tart pie ay perpekto bilang isang dessert.

Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• mansanas - 3 mga PC.;
• harina - 250 g;
• kefir - 300 ml;
• alisan ng tubig langis - 50 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• soda - ½ kutsarita;
• asukal - 150 g;
• kanela - 1 kutsarita;
• vanillin;
• ang asin.

Una sa lahat, kailangan mong ilagay ang oven upang magpainit, dahil ang proseso ng pagmamasa ng kuwarta ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Ang harina ay halo-halong may soda at asin, pagkatapos nito ay siksikan upang walang mga hindi kinakailangang mga impurities na mananatili dito.

Ang kefir, asukal, banilya at itlog ay ibinubuhos sa isang mangkok. Ang lahat ay lubusang latigo. Susunod na darating ang natutunaw na mantikilya, at ang halo ay hinihimok muli. Ang bahagi ng harina ay idinagdag. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang una ay ibinuhos sa isang greased baking dish.

Ang mga mansanas ay peeled at pinutol sa mga maliliit na hiwa, pagkatapos nito ay nakasalansan sa tuktok ng kuwarta at dinidilig ng kanela. Punan ang natitira at ihanay sa mga gilid upang sila ay sarado. Maghurno ng 40 minuto, pagkatapos nito suriin namin ang pagiging handa sa isang palito.

Sa manok sa oven

Ano ang kinakailangan:

• fillet ng manok - 300 g;
• kefir - 0.5 l;
• itlog ng manok - 2 mga PC.;
• harina - 350 g;
• soda - ½ kutsarita;
• asukal - 1 tsp;
• asin;
• masarap. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
• mga sibuyas - 200 g.

Una sa lahat, kailangan mong gawin ang paghahanda ng pagpuno. Ang mga sibuyas na pinong tinadtad at pinirito gamit ang langis sa isang kawali. Kasabay nito, ang dibdib ng manok ay luto, pagkatapos nito ay pinutol sa maliit na cubes at idinagdag sa sibuyas. Ang manok ay dapat na isang maliit na nilaga. I-off ang kalan, iwisik ang pagpuno ng mga halamang gamot, ihalo at alisin.

Ngayon ay ang pagliko ng pagsubok. Ang Soda ay ibinubuhos sa isang mangkok ng kefir at may edad na 5 minuto. Sa isang hiwalay na mangkok, ang mga itlog ay pinalo kasama ng asukal at asin, pagkatapos nito pinagsama ang kefir. Susunod na darating ang sifted flour. Masikip ang kuwarta.

Ang bahagi ng kuwarta ay ibinuhos sa amag. Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno, na kung saan ay maayos at pantay na napuno ng isang maliit na halaga ng kuwarta. Kumakalat kami ng mas maraming manok, idagdag ang natitirang kuwarta para sa tuktok ng pie. Maghurno ng kalahating oras sa isang oven sa temperatura na 180 degrees.

Sa cottage cheese at berry

Ano ang kinakailangan:

• kefir - 1 tbsp .;
• itlog ng manok - 3 mga PC.;
• alisan ng tubig langis - 100 g;
• harina - 2 tbsp .;
• soda - 1 kutsarita;
• vanillin - 1 kutsarita;
• cottage cheese - 300 g;
• anumang mga berry - 100 g;
• asukal - 100 g;
• almirol - 1 tbsp. isang kutsara.

Ang Kefir ay halo-halong may soda at iniwan sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, kapag ito foams, itlog, harina, asukal, banilya, tinunaw na mantikilya ay idinagdag doon. Kung kinakailangan, maaari mong ibuhos ang mas maraming harina hanggang makuha ang ninanais na pagkakapare-pareho.

Ihanda natin ang pagpuno. Ang keso ng kubo, itlog at asukal ay halo-halong gamit ang isang naisumite na blender sa isang homogenous na estado. Idagdag ang mga hinanda na berry doon, ihalo at maaari nating ipalagay na handa na ang pagpuno.

Hatiin ang masa sa ilang mga bahagi. Inilalagay namin ang una sa form.Susunod, ilagay ang pagpuno at ang natitirang kuwarta. Maghurno sa 180 degrees para sa halos isang oras.

Patatas na pie

Ano ang kinakailangan:

• kefir - 0.5 l;
• harina - 2 tbsp .;
• patatas - 5 mga PC.;
• itlog ng manok - 3 mga PC.;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• asukal - 1 tsp;
• asin;
• soda - ½ kutsarita;
• gulay;
• masarap. langis.

Ang Kefir ay halo-halong may asukal at soda at tumayo ng kalahating oras sa isang mainit na lugar hanggang sa mabuo ang mga bula. Ito ay kinakailangan upang ang soda ay mapawi, at ang masa ay nagiging malambot. Sa oras na ito, ipinapayong ihanda ang pagpuno. Banlawan at alisan ng balat ang mga patatas. Pagkatapos nito, inilipat namin ito sa kawali, punan ito ng cool na tubig, asin at simulan ang pagluluto hanggang sa ito ay handa na.

Habang ang mga patatas ay pinalamig, makinis na tumaga ang sibuyas at magprito ng kaunti sa isang kawali. Ang mga gulay ay pinutol din. Ang patatas ay mashed sa isang purong estado, halo-halong may mga sibuyas at halamang gamot. Inilalagay namin ang oven sa 180 degrees.

Bumalik sa pagmamasa ng masa. Magdagdag ng mga itlog at asin sa kefir, matalo. Ibuhos ang isang maliit na harina sa kuwarta, na dapat na maihahasa nang maaga upang walang kinakailangang mga impurities. Kinukuha namin ang form at ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta doon. Susunod, itabi ang pagpuno at punan ito ng natitirang kalahati. Naghahanda ng isang pie sa kalahating oras.

Sa keso at tinadtad na karne

Ano ang kinakailangan:

• tinadtad na karne - 0.5 kg;
• matapang na keso - 100 g;
• kefir - 300 ml;
• harina - 2 tbsp .;
• itlog ng manok - 3 mga PC.;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• masarap. langis - 3 tbsp. mga kutsara;
• gulay;
• asin - ½ kutsarita;
• baking powder - 1 kutsarita;
• pampalasa.

Ang mga itlog, asin at kefir ay halo-halong sa isang malalim na mangkok at matalo nang ilang oras sa isang panghalo. Pagkatapos, ang harina na halo-halong sa baking powder ay ibinuhos doon. Sinimulan namin ang pagmamasa ng kuwarta at tiyaking walang pormang bukol.

Ang sibuyas ay tinadtad ng pino, halo-halong may inihandang pritong tinadtad na karne. Maaari kang magdagdag ng pampalasa. Ang hulma ay may langis. Ang isang bahagi ng masa ay ibinuhos sa ito, ang tinadtad na karne ay inilalagay at dinidilig ng gadgad na keso. Ang huling layer ay ang natitirang kuwarta. Maghurno ng isang oras sa temperatura ng 200 degrees.