Ang Champagne ay isang mahalagang katangian ng isang maligaya talahanayan. Ngunit marami ang hindi alam kung paano maglingkod ito upang matamasa ng mga bisita ang pag-inom ng fizzy hangga't maaari. Ang sikreto sa pag-inom ng champagne ay nasa mga pampagana. Samakatuwid, ang isang mabuting maybahay ay simpleng obligadong malaman kung paano lutuin ang mga ito at kung saan uminom upang maglingkod.

Ano ang pinaglingkuran ng semi-matamis na champagne para sa isang meryenda

Ang problema sa hindi tamang pagpili ng meryenda ng champagne ay ang kakulangan ng kaalaman sa etika.

Ayon sa mga patakaran, ang inuming ito ay dapat na maglingkod:

  • foie gras;
  • bahagyang inasnan na pulang isda;
  • mga canape na may isda at pagkaing-dagat;
  • mga canape na may caviar;
  • sushi;
  • karne ng manok;
  • matapang na keso;
  • Pranses at Italyano asul na keso.

Ito ay kagiliw-giliw na: foie gras - recipe

Hindi tulad ng iba pang mga varieties ng champagne, ang semi-sweet ay napupunta nang maayos sa mga prutas at dessert. Ngunit ang mga salad na may mayonesa o mataba na karne ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian ng meryenda para sa inumin na ito.

Canapes curd cheese + hipon

Ang Canapé ay ang pinakamahusay na meryenda para sa isang talahanayan ng buffet, at kahit na ang pinaka-mabilis na panauhin ay nais ang pagsasama ng keso at hipon.

Upang ihanda ang mga ito kakailanganin mo:

  • malaking hipon;
  • 1-2 mga pipino;
  • curd cheese;
  • opsyonal na gulay.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Fry ang mga hipon hanggang sa ginintuang kayumanggi o pakuluan ang mga ito na nalinis ng mga shell.
  2. Ang mga pipino ay pinutol sa medium-makapal na hiwa at ilagay sa isang plato.
  3. Ikalat ang keso sa inihanda na hiwa ng gulay at ilagay ang hipon.
  4. Pagwiwisik ng asin o paminta ayon sa nais.
  5. Palamutihan ng mga gulay.

Ang pampagana na ito ay inihanda nang napakabilis, nang hindi kumukuha ng maraming oras mula sa babaing punong-abala.

Ano ang makakain ng brutal

Ang magaan at banayad na inuming walang asukal na ito ay nangangailangan ng kaukulang mga meryenda na low-calorie.

Maaari silang maging:

  • pagkaing dagat nang walang pagdaragdag ng lemon juice;
  • keso ng kambing;
  • marangal na keso;
  • mga canape na may pinya at dilaw na keso.

Ang mga maliit na toast kasama ang hipon - isang mahusay na solusyon kapag pumipili ng meryenda para sa inumin.

Seast toast

Ang mabagsik na meryenda na ito ay angkop hindi lamang para sa isang talahanayan ng buffet, kundi pati na rin para sa isang maligaya talahanayan.

Upang gawin ito, kailangan mong maghanda:

  • 20 hari ng prawns;
  • 1 itlog ng manok;
  • 4 hiwa ng tinapay;
  • linga ng buto;
  • asin at paminta sa panlasa;
  • langis ng gulay.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Raw peeled shrimp grind sa isang blender.
  2. Sa nagresultang masa magdagdag ng itlog puti, asin at paminta.
  3. Sa pamamagitan ng isang halo ng protina at hipon, kumalat ang mga hiwa ng tinapay at iwisik ang mga ito ng mga linga.
  4. Mga piraso ng tinapay na pinutol sa 4 na tatsulok.
  5. Sa isang pinainit at greased frying pan, ilagay ang toast kasama ang hipon masa pababa at magprito ng 2-3 minuto sa isang tabi at 1 minuto sa kabilang linya.

Bago maghatid, ang meryenda ay dapat lumamig nang bahagya.

Mga Snacks ng Pink Champagne

Ang rosas na champagne ay isang napaka-pinong alak na maaaring ganap na mapunan ng mga pinggan ng karne o karne.

Ng mas maraming kamangha-manghang meryenda na nagkakahalaga ng pag-highlight:

  • Mga Truffles
  • Lobsters
  • kamandag;
  • salmon.

Hindi lahat ay makakaya ng mga meryenda na ito, kaya't madalas na karne o caviar ay ihahatid ng pink champagne.

Avocado at caviar pampagana

Ang ulam na ito ay kilala sa buong mundo at unang niluto sa Pransya.

Ang mga sangkap nito ay perpektong pinalalawak ang katangi-tanging lasa ng kulay-rosas na champagne:

  • ilang hiwa ng tinapay;
  • 1 abukado;
  • 300 gramo ng bahagyang inasnan na salmon;
  • 50 gramo ng pulang caviar;
  • maraming mga sanga ng cilantro;
  • lemon juice;
  • ground black pepper.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Hugasan ang hugasan ng mga gulay.
  2. Peel ang abukado at alisin ang bato. Gupitin ang prutas sa maliit na cubes.
  3. Tumaga ng isda.
  4. Paghaluin ang lahat ng mga tinadtad na sangkap sa isang lalagyan, magdagdag ng lemon juice, asin at paminta sa kanila.
  5. Ang mga hiwa ng tinapay mula sa matigas na tinapay at gupitin sa maliit na mga parisukat o bilog ng parehong sukat.
  6. Ilagay ang pagpuno at pagkatapos ang pulang caviar sa mga blangko ng tinapay.

Ang paghahatid ng meryenda ay dapat gawin sa mga maliliit na plato nang hindi nagdaragdag ng mga gulay.

Paano maglingkod ng tuyong inumin

Ang dry champagne ay magaan. Hindi nila naaapektuhan ang pigura, at wala silang sakit ng ulo sa umaga pagkatapos ng kapistahan.

Ang ganitong inumin ay karaniwang pinaglingkuran kasama:

  • mga canape ng keso;
  • olibo
  • caviar;
  • pagkaing-dagat;
  • mga salad na walang mayonesa;
  • puting karne;
  • mga pinya, peras, melon at mga milokoton.

Ano ang pinaglingkuran sa champagne para sa isang meryenda sa kasong ito? Ang pinakamahusay na solusyon ay ang pagkaing-dagat.

Hipon sa isang itlog

Ang pinong meryenda na perpektong binibigyang diin ang lasa ng dry champagne.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo:

  • 5 itlog ng manok;
  • 60 gramo ng peeled hipon;
  • 2 kutsara ng homemade yogurt;
  • 5 gramo ng mustasa;
  • 20 gramo ng ugat ng kintsay;
  • isang pakurot ng lemon alisan ng balat;
  • dagat asin at allspice sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Peel ang mga itlog na pinakuluang at ibabad sa malamig na tubig na yelo at gupitin ito sa kalahati sa pamamagitan ng paghila ng pula.
  2. Sa lalagyan na may mga nilalaman ng mga itlog, idagdag ang natitirang sangkap at ihalo nang lubusan ang lahat.
  3. Punan ang protina sa tapos na halo, bahagyang nakausli sa itaas ng ibabaw.
  4. Palamutihan ng mga gulay.

Ang ulam na gourmet na ito ay pinahahalagahan ng bawat panauhin sa talahanayan, kasama na ang mga hindi umiinom ng dry wines.

Ang pinakamabilis na mga recipe nang madali

Ang paghagupit ng meryenda ay dapat kasing simple hangga't maaari upang maghanda at kumain sa isang kagat. Maraming mga recipe, kung saan ang 3 ang pinakamabilis.

Prutas kebab

Upang maghanda ng pampagana, dalawang sangkap lamang ang kinakailangan:

  • saging
  • mga strawberry.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang mga saging ay dapat i-cut sa mga hiwa na 1-2 cm ang kapal.
  2. Gupitin ang mga strawberry sa kalahati.
  3. Sa isang kahoy na skewer na kahaliling prutas ng string.

Ang paghahatid ng kebab ay mas mahusay sa isang magandang malawak na ulam.

Mga Tartlet ng Keso

Ang pampagana na ito ay perpekto para sa anumang champagne.

Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

  • tartlets;
  • matigas na keso;
  • isang kutsara ng kulay-gatas na mababang taba na nilalaman;
  • ubas.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Paghaluin ang gadgad na keso na may kulay-gatas.
  2. Punan ang mga tartlet sa pagpuno.
  3. Palamutihan ang pampagana sa mga ubas.

Bon gana!

Mga Mini sandwich

Hindi ito aabutin ng maraming oras upang maghanda ng meryenda, at palaging magiging kaakit-akit at orihinal.

Para sa mga mini sandwich, kailangan mong ihanda ang komposisyon ng mga produkto, ang dami ng kung saan ay nakasalalay sa pagkakaroon ng seafood:

  • baguette;
  • cream cheese;
  • pipino
  • salmon o hipon;
  • dill.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Gupitin ang baguette sa maliit na piraso at grasa ito ng keso.
  2. Ang makinis na hiniwang hiwa ng pipino ay inilalagay sa workpiece.
  3. Palamutihan ng sandwich na may hiwa ng salmon o hipon kasama ang pagdaragdag ng mga sanga ng dill.

Lalo na ang gourmet na pampagana ay titingnan na may tuyong inumin.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: