Napakakaunting mga tao ang nakakaalam kung anong mga itlog ang nasa isang bag at higit pa kaya wala silang ideya kung paano lutuin ang mga ito.
Ngunit ito ay isang medyo madaling proseso na mabilis mong matutunan.
Nilalaman ng Materyal:
Mga itlog sa isang supot - paano ito?
Sa kabila ng katotohanan na mayroong mga tao na hindi alam ang tungkol sa ulam na ito, mayroong isa pang kategorya - ang mga talagang gusto ang resulta.
Ang mga itlog sa isang supot ay ordinaryong mga itlog ng manok na pinakuluang sa isang tiyak na antas. Ang protina sa kasong ito ay dapat na ganap na handa, iyon ay, solid, ngunit ang pula ng itlog ay nasa dalawang estado: sa loob nito ay malambot, likido, at sa itaas, sa mga panig, ay may mas siksik na pagkakapareho.
Upang makakuha lamang ng isang resulta, kailangan mong malaman kung magkano ang pakuluan ang mga itlog sa bag pagkatapos kumukulo.
Ilang minuto upang pakuluan ang mga itlog sa isang bag pagkatapos ng tubig na kumukulo?
Maaari mong pakuluan ang mga itlog sa isang bag sa maraming paraan, kaya ang oras ng pagluluto ay magkakaiba-iba. Bilang karagdagan, kinakailangan na mahigpit na obserbahan ang tagal ng oras, kung hindi man ay maaari itong maging ganap na mali: halimbawa, kung labis mong magaan, ang pula ay magiging ganap na solid, at kung ito ay hindi napapansin, ang parehong mga bahagi ng itlog ay mananatiling likido.
- Kapag nagluluto sa kalan, ang pagluluto sa nais na estado ay dapat na limang minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo.
- Kung nais mong gumamit ng isang mabagal na kusinilya, kailangan mong magluto sa mode na "Steamed" at mga 8 minuto.
Upang maging mas malinaw, inirerekomenda na isaalang-alang ang proseso ng pagluluto.
Sa isang pan sa kalan
Ito ang pinaka-karaniwang pamamaraan ng pagluluto, ngunit pinalalaki din nito ang maraming mga katanungan. Sa katunayan, ang proseso ay medyo madali at may tamang diskarte, kahit na ang isang tinedyer ay makayanan ito. Ang pinakamahalagang bagay ay upang mahanap ang pinakamainam na oras ng pagluluto nang eksakto sa iyong modelo ng kalan.
Mga kinakailangang Produkto:
- isang kutsara ng asin;
- ang tamang dami ng mga itlog at tubig.
Proseso ng pagluluto:
- Siguraduhing banlawan ang mga itlog sa maligamgam na tubig upang walang dumi sa kanila.
- Ilagay ang mga ito sa lalagyan kung saan lutuin mo, punan ng malamig na tubig upang lubusan itong sumasakop sa mga nilalaman. Mangyaring tandaan na ang mga itlog ay hindi dapat maging kaibigan sa tuktok ng bawat isa, ilagay ito sa ilalim sa isang layer. Ibuhos ang ipinahiwatig na dami ng asin.
- Sa isang average na antas ng pag-init, naghihintay kami ng isang pigsa, at sa sandaling magsimula ang proseso, agad na babaan ang sunog sa isang minimum at lutuin nang eksaktong limang minuto.
- Pinalamig namin ang mga itlog sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig, kaya mas mahusay na malinis. Ngunit sa isip, sila ay pinaglingkuran mainit.
Ito ay kagiliw-giliw na:paano at kung magkano ang magluto ng mga pinakuluang pinakuluang itlog?
Sa isang mabagal na kusinilya
Ang mga kumukulo na itlog na may isang mabagal na kusinilya, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa antas at kapangyarihan ng pag-init, dahil kinokontrol nito ang proseso. Ang mga itlog sa pagluluto sa isang bag sa paraang ito ay mas madali kaysa sa kalan, ang negatibo lamang ay hindi lahat ay may kamangha-manghang kalan na ito sa kanilang tahanan.
Mga kinakailangang Produkto:
- ang tamang dami ng mga itlog;
- dalawang baso ng tubig.
Proseso ng pagluluto:
- Nililinis namin ang mga itlog mula sa kontaminasyon - hugasan namin nang maayos. Huwag kalimutan ang tungkol dito, maaaring mayroong maraming mga bakterya sa shell na papasok sa produkto sa pamamagitan ng mga bitak. Inilagay namin ang mga ito sa isang espesyal na lalagyan para sa pagluluto ng mga steamed na pinggan. Mangyaring tandaan na hindi lahat ng mga modelo ng multicooker ay mayroon nito.
- Ibuhos ang dalawang baso ng tubig sa tasa ng aparato mismo, tingnan ang laki, maaaring kailangan mo ng isa pa.
- Binubuksan namin ang aparato sa mode na "Pagluluto ng Steam" sa loob ng 7 minuto. Ang isa pang mahalagang punto - sa mode na ito, ang countdown ay nagsisimula lamang pagkatapos ng tubig na kumukulo, na nangangahulugang, sa pangkalahatan, ang proseso ay mas matagal.
- Kung hindi mo makamit ang ninanais na estado sa unang pagkakataon, subukang muli. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa pagpapatakbo ng kawali at ang laki ng mga itlog.
Maaari ba akong pakuluan ng mga itlog sa microwave?
Marahil, narinig ng lahat na mahigpit na ipinagbabawal na magluto ng mga itlog sa microwave, dahil maaari silang sumabog. Gayunpaman, sa katunayan, kung ang lahat ay tapos na nang tama at ang mga nuances ay isinasaalang-alang, kung gayon ito ay lubos na magagawa. Bilang karagdagan, mayroon na maraming mga espesyal na form para sa pagluluto ng mga itlog sa isang microwave oven.
Subukang i-microwave ang mga itlog sa isang supot, ngunit isaalang-alang ang sumusunod:
- Ang kapangyarihan ng hurno ay hindi dapat higit sa 450 watts.
- Gumamit lamang ng mga kagamitan na angkop para sa aparato, walang mga porselana at metal na mangkok. Ito ay totoo lalo na para sa mga gintong rim.
- Ang mga itlog ay dapat lamang sa temperatura ng silid, hindi mula sa ref.
Mga kinakailangang Produkto:
- tungkol sa 300 mililitro ng tubig;
- isang itlog;
- medyo kaunting asin.
Proseso ng pagluluto:
- Hugasan ang itlog, siyempre, alisin ang lahat ng mga dumi mula dito, ilagay ito sa isang malalim na lalagyan, mas mabuti na karamik.
- Ilagay ang tubig upang pakuluan at punan ito ng isang itlog upang lubusan itong takpan.
- Magluto sa microwave ng halos 2 minuto, ngunit ang eksaktong oras ay maaari lamang matukoy sa pamamagitan ng pagsasanay.
Basahin din:Benedict na itlog - mga recipe ng pagluluto
Ang ilang mga lihim ng mga itlog sa pagluluto
Mukhang - walang kahirapan sa pagluluto ng isang itlog, ngunit sa katunayan, marami ang nahaharap sa maraming problema sa proseso ng pagluluto ng simpleng produktong ito.
Upang ganap na maiwasan ito sa hinaharap at makuha ang inaasahan mo mula sa unang pagsubok, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim ng pagluluto.
- Bigyang-pansin ang pagiging bago ng itlog. Ang pagsuri sa kondisyon ay napaka-simple: ilagay ito sa tubig at kung nasa ibaba ito nangangahulugang sariwa, ngunit kung ito ay bumangon, mas mahusay na itapon ito.
- Upang ang mga itlog ay malinis nang maayos pagkatapos magluto, dapat silang agad na mailatag sa malamig na tubig at pinahihintulutan na palamig nang lubusan, pagkatapos ang shell ay aalis nang simple. Ang isa pang paraan ay ang pagtusok ng itlog mula sa blunt side na may isang karayom bago ka magsimulang lutuin ito. At isang pagpipilian para sa mga hindi nais na gumastos ng oras na naghihintay sa lahat: gupitin ang natapos na itlog sa dalawang bahagi at alisan ng balat.
- Huwag lutuin ang mga itlog sa napakataas na init, ito ang magiging sanhi ng mga ito sa pag-ikot sa lalagyan, kumapit sa bawat isa at pumutok mula sa mga suntok.
- Ang napakalakas na pag-init ay hahantong sa ang katunayan na ang protina ay maaaring maging masyadong matigas, tulad ng goma, at yolk, sa kabila ng katotohanan na ito ay pinakuluang, ay tila pa rin likido. Kung hindi mo nais na mag-isip tungkol dito, pagkatapos ay i-steam ang mga ito gamit ang isang mabagal na kusinilya.
- Kung naghahanda ka ng isang itlog sa isang supot, pagkatapos kaagad pagkatapos na mapanatili ang kinakailangang oras, isawsaw ito sa malamig na tubig, kung gayon ang mga insides ay hindi magpapatigas, ngunit magiging ayon sa nararapat.
- Bagaman maaari kang gumamit ng isang microwave, at maraming mga recipe ang kilala, ngunit hindi mo pa dapat muling ipagsapalaran ito.
