Para sa mga nais na bumuo sa direksyon sa pagluluto, inaalok ka namin upang maghanda ng masarap na pancake ng itlog para sa agahan. Ang ganitong ulam ay maaaring gawin ng lahat, para sa isang minimum na hanay ng mga produkto ay kinakailangan.
Nilalaman ng Materyal:
Classic Egg Pancakes
Kakailanganin mo:
- limang itlog ng manok;
- tubig - 1 tbsp. l .;
- almirol - 3 tsp;
- paminta - opsyonal;
- asin;
- gulay sa pantay na sukat na may ghee - para sa litson.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Sa isang angkop na sukat ng mangkok, basagin ang mga itlog ng manok. Magdagdag ng paminta, asin, almirol. Ibuhos ang tubig at whisk nang lubusan gamit ang isang whisk.
- Sa isang pulang ulam, matunaw ang tamang dami ng langis. Susunod, ibuhos ang isang maliit na halaga ng masa at i-on ang kawali upang ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
- Upang makagawa ng mga pancake, iprito ang mga ito sa bawat panig nang hindi hihigit sa dalawang minuto. Kapag lumitaw ang isang magandang gintong hue - handa na ang mga produkto.
- Ilagay ang ulam sa isang plato at maglingkod nang mainit sa ginustong adapter.
Sa pagpuno ng crab sticks
Kakailanganin mo:
- apat na itlog;
- asin;
- harina - isang kutsara;
- mayonesa (kulay-gatas) - isang kutsara;
- starch 3 tsp
Para sa pagpuno:
- isang daang gramo ng mga crab sticks;
- salad - 10 dahon;
- dill - isang bungkos;
- paminta - opsyonal;
- mayonesa (kulay-gatas) - 4 tbsp. l .;
- bawang - 3 cloves.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Gawin nating kuwarta: ihalo ang mga sangkap para sa kuwarta at talunin ito ng isang palo.
- Fry manipis na ginintuang pancake sa isang mainit na kawali.
- Ngayon ihahanda namin ang pagpuno. Magpadala ng mayonesa o kulay-gatas sa isang mangkok. Idagdag ang bawang na dumaan sa gilingan ng bawang, magdagdag ng tinadtad na dill at ihalo nang lubusan hanggang sa makinis.
- Sobrang tumaga ang mga crab sticks. Tip. Ang mga crab sticks ay maaaring mapalitan ng caviar para sa isang mas pinong panlasa.
- Gumagawa kami ng mga egg roll na may pagpuno. Upang gawin ito, grasa ito ng sarsa. Takpan ng litsugas. Susunod, iwiwisik ng tinadtad na mga stick ng crab.Dahan-dahang igulong ang rolyo.
Para sa isang magandang paghahatid, gupitin ang tapos na pancake sa gitna na pahilis.
Pagluluto gamit ang ham
Kakailanganin mo:
- dalawang itlog ng manok;
- gatas - dalawang tbsp. l .;
- asin sa panlasa;
- walang pinong pinong pinong langis - para sa Pagprito;
- ham - 65 g;
- keso - 70 g.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Magsimula tayo sa paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, rehas na keso at ham. Paghaluin.
- Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang mga itlog at idagdag ang gatas at asin sa kanila.
- Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis sa isang mainit na kawali.
- Ibuhos sa kuwarta. Kapag nagsisimula itong itakda, sa gitna inilalagay namin ang kinakailangang halaga ng pagpuno.
- Susunod, takpan ang pagpuno gamit ang mga libreng gilid ng pancake sa paraang gumawa ng isang sobre. Pagkatapos nito, ibabalik namin ang pancake upang ang pangalawang bahagi ay may browned.
- Tapos na, maaari kang maglingkod.
Ang mga egg roll na may manok at kabute
Kakailanganin mo:
Para sa pagsubok:
- apat na itlog ng manok;
- isang baso ng gatas;
- harina - 1 tbsp. l;
- 0.5 tsp asin at asukal
Para sa pagpuno:
- mga kabute (champignon o talaba ng oyster) - 200 g;
- fillet ng manok - 300 g;
- keso - 120 g;
- mga sibuyas - isang maliit na bagay;
- kulay-gatas - 90 g;
- asin, paminta - sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Upang makagawa ng mga rolyo ng egg pancakes, ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, basagin ang mga itlog sa isang angkop na lalagyan, magdagdag ng asin, asukal, harina at matalo nang lubusan gamit ang isang whisk.
- Ibuhos ang gatas sa tapos na halo at whisk muli.
- Nagluto kami ng mga pancake sa isang mainit na kawali.
- Nagpapasa kami sa pagpuno. Pinong tumaga ang mga kabute at sibuyas. Magprito nang kaunti sa isang kawali.
- Pinong tumaga ang fillet ng manok at idagdag sa mga kabute. Fry.
- Grate ang keso. Magdagdag ng isang bahagi ng gadgad na keso sa pinalamig na pagpuno.
- Sa bawat pancake inilalagay namin ang isang palaman na may isang kutsara at i-on ito sa isang roll.
- Inilalagay namin ang mga rolyo sa isang baking dish, budburan ang gadgad na keso.
- Maghurno sa oven sa loob ng 20-25 minuto.
Manipis na pancake ng itlog
Kakailanganin mo:
- limang itlog ng manok;
- itim at pulang paminta sa panlasa;
- asin sa panlasa;
- ghee para sa Pagprito.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Para sa manipis na pancake, kailangan mong kumuha ng limang pinalamig na mga itlog.
- Sa isang angkop na mangkok, talunin ang mga itlog ng isang whisk. Magdagdag ng pampalasa, asin.
- Bilang pampalasa, maaari kang magdagdag ng hindi lamang paminta, kundi pati na rin mga halamang gamot, sibuyas o bawang.
- Pinainit namin ang kawali, natunaw ang mantikilya.
- Susunod, ibuhos ang isang maliit na kuwarta para sa mga pancake sa kawali.
- Magprito sa bawat panig sa isang magandang gintong kulay.
- Ang mga manipis na pancake ay handa na.
Paano gumawa ng mayonesa
Kakailanganin mo:
- limang malalaking itlog ng manok;
- mayonesa - 270-300 g;
- asin, pampalasa - sa panlasa;
- langis na nakabatay sa gulay para sa Pagprito.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Ang mga masarap na pancake ay luto nang mabilis at madali. Naghahatid kami ng mga itlog sa malalim na pinggan. Talunin ang lahat gamit ang isang palo.
- Magdagdag ng mayonesa sa masa ng itlog at talunin hanggang lumitaw ang bula. Upang pabilisin ang proseso, maaari kang gumamit ng isang panghalo gamit ang isang average na bilis.
- Magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
- Nagprito kami sa isang mainit na kawali hanggang sa nabuo ang isang magandang gintong hue.
Tip. Ang mayonnaise mula sa tagagawa ay madaling mapalitan sa isang gawaing gawa sa bahay na perpektong nakaimbak sa ref.
Ang mga egg pancakes ay isang mahusay na pagpipilian sa agahan o meryenda. Mabilis silang nagluto at agad na lumipad sa mesa. Bon gana sa lahat!
