Ang mga pastry na may jam ay kinakailangang sumama sa mga maligaya na kapistahan at mga partido ng tsaa sa mga panauhin, at gustung-gusto ng mga bata ang mabangong naamoy na rosy na tinatrato. Dahil sa napakalaking iba't ibang mga panlasa ng mga jam at uri ng baking, ang mga pagpipilian nito ay halos walang hanggan. Pie, roll, cookies - lahat ng ito ay maaaring maging handa nang mabilis at nang walang gulo.

Puff pastry jam

Wala nang mas maganda kaysa sa amoy ng pasta ng pasta na pinupuno ang bahay. Kapag naghahanda ng muffin, dapat mong tandaan iyon Bago gamitin, ang mga puff sheet ay dapat na lasaw.

Ang mga berry ng berry, na ang lasa kung saan ay pamilyar sa lahat mula pa pagkabata, ay mayaman sa bitamina C. Ang mga pastry ay madaling maghanda, mukhang orihinal at napaka-pampagana.

Kakailanganin mo:

  • gooseberry jam - 100 g;
  • puff pastry - 1 sheet;
  • asukal sa asukal sa panlasa;
  • ilang harina para sa board.

Paano magluto:

  1. Painitin ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet. Sa isang floured board, igulong namin ang kuwarta upang mas makapal ito sa mga gilid kaysa sa gitnang bahagi.
  2. Gupitin ang sheet sa dalawang parihaba. Init ang jam sa microwave nang 15 segundo.
  3. Ganap at pantay na takpan ang isang layer na may jam, takpan na may libreng kalahati ng cake sa tuktok.
  4. Dahan-dahang at maingat na igulong ang kuwarta, siguraduhin na ang jam ay hindi kumalat at hindi kinatas sa panahon ng proseso ng disenyo.
  5. Ang pagkakaroon ng natanggap na isang mahabang tubo na 0.5-1 cm ang lapad, gupitin ito sa mga maikling segment ng dayami hanggang sa 4 cm ang haba. Inaayos namin ang mga dulo ng bawat bahagi.
  6. Maghurno ng workpiece para sa 15-20 minuto, palamig at iwiwisik ng may asukal na may pulbos.

Ang isang dessert ng laki na ito ay maginhawa upang dalhin sa isang bag.Para sa mga mag-aaral o mag-aaral, ang mga matamis na pastry na may puff pastry jam ay magiging isang kamangha-manghang meryenda na nagbibigay lakas at nagpapabuti sa mood dahil sa tamis.

Inihaw na pie na may jam sa oven

Pie na may jam sa oven - hindi ito magiging madali. Ang isang malutong at natutunaw na dila na tinatrato sa jam ng raspberry ay mainam para sa isang malaking pamilya.

Kakailanganin mo:

  • raspberry jam - 250 g;
  • itlog ng manok - 3 mga PC.;
  • asin - 1/2 kutsarita;
  • asukal - 180 g;
  • pagluluto ng masa ng pulbos - 1 kutsarita;
  • baking soda - 1/4 kutsarita;
  • harina - 500 g;
  • mantikilya - 180 g + 15 g para sa greasing isang baking sheet;
  • makinis na tinadtad na mga walnut - 180 g;
  • banilya - 2.5-3 g.


Paano magluto:

  1. Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang electric mixer o manu-mano gamit ang isang tinidor.
  2. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang asukal at mantikilya sa parehong paraan. Idagdag ang mga yolks ng itlog at banilya, dalhin ang komposisyon sa homogenous.
  3. Magdagdag ng soda, harina, baking powder at asin sa halo. Ang isang panghalo ay hindi dapat gamitin sa yugtong ito ng pagluluto. Ito ay pinakamahusay na tapos na gamit ang isang kahoy na kutsara o mga kamay.
  4. Painitin ang oven sa 150 degree. Grasa ang isang baking sheet (ginustong laki - 25x40 cm) na may mantikilya.
  5. Dahan-dahang ibuhos ang masa sa isang metal sheet, siguraduhing ipinamamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw nito.
  6. I-level ang jam ayon sa pagsubok, pagkatapos ay iwiwisik ang mga mani at takpan ang puti ng itlog. Pinoproseso namin ang protina gamit ang mga labi ng mga mani.
  7. Maghurno sa paghurno sa oven sa loob ng kalahating oras. Sinusunod namin ang kulay ng crust: sa lalong madaling maging ginto, nakakakuha kami ng pie.

Naghahatid kami ng mga pastry tulad ng isang regular na pie, o, pinalamig na ito nang una, gupitin ito sa mga parisukat sa anyo ng mga cake.

Ito ay kagiliw-giliw na:latigo pastry

Mga Lebel ng Lebadulo ng lebadura

New York recipe mula sa pakwan jam. Mayroong sapat na sangkap para sa eksaktong walong servings.

Kakailanganin mo:

  • aktibong dry yeast - 10 g;
  • butil na asukal - 35 g;
  • maligamgam na tubig - 300 ml;
  • harina - 500 g;
  • asin - 1.5 kutsarita;
  • itlog - 2 piraso.


Paano magluto:

  1. Upang 120 ML ng mainit na tubig magdagdag ng asukal at lebadura. Nang walang pagpapakilos ng komposisyon, iwanan ito ng 5 minuto, pagkatapos ay pukawin ang masa hanggang matunaw ang lebadura at asukal.
  2. Ilagay ang harina at asin sa isang malaking mangkok. Gumawa ng isang ngipin sa gitna, ibuhos sa pinaghalong lebadura.
  3. Isinasama namin ang 90 ML ng natitirang mainit na tubig, ihalo ang buong nilalaman ng mangkok.
  4. Sa isang floured na ibabaw, masahin ang kuwarta ng halos 10 minuto, hanggang sa maging homogenous at lumalawak.
  5. Grasa ang isang malaking mangkok na may langis ng gulay, ilagay ang kuwarta sa loob nito. Takpan namin ang lalagyan ng isang mamasa-masa na tuwalya, iwanan ito nang mainit sa loob ng isang oras. Dinurog namin ang tumaas na kuwarta, umalis para sa isa pang 10 minuto.
  6. Maingat na hatiin ang produkto sa 8 bahagi, ayusin ang mga ito sa anyo ng mga bola.
  7. Isawsaw ang gitna sa bawat produkto gamit ang iyong daliri, bahagyang i-flatten at kumalat sa isang baking sheet na greased na may langis ng halaman.
  8. Takpan ang mga blangko gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya, mag-iwan ng 10 minuto. Painitin ang oven sa 220 degrees.
  9. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, bawasan ang init, ibabang mga bag sa isang likido. Ang halaga nito ay nababagay ayon sa kagustuhan. Nagluto kami ng 1 minuto, i-on ang bawat bagel at maghintay ng isa pang minuto. Upang makakuha ng higit pang mga siksik na bagel, dagdagan ang oras ng paggamot ng init sa bawat panig hanggang sa 2 minuto.
  10. Ipinapakalat namin ang mga produkto sa isang oiled baking sheet, at sa tulong ng isang pastry bag pinupuno namin ang mga pininturahang lugar na may jam.
  11. Maghurno ng 20 minuto hanggang sa gintong kayumanggi.

Ihatid ang pagkain sa isang mainit na estado. Hindi pangkaraniwang disenyo para sa lahat ng pamilyar na dessert.

Multicooker Strawberry Jam Buns

Ang isang mabagal na kusinilya ay isang katulong at tagapagligtas sa mga sitwasyon na wala tayong oras sa pagluluto. Ang pagkuha ng mga kahanga-hangang at mabangong buns ay mangyaring mga tagahanga ng mga simpleng recipe.

Kakailanganin mo:

  • baking powder para sa masa - 2 tbsp. mga kutsara;
  • pagtaas ng harina sa sarili - 450 g;
  • asukal - 40 g;
  • mantikilya - 55 g;
  • mainit na tubig - 200 ML;
  • isang kurot ng asin;
  • strawberry jam.

Ito ay kagiliw-giliw na: strawberry jam nang walang kumukulong berries - ang pinakamahusay na recipe
Paano magluto:

  1. Pinagsasama namin ang baking powder, harina, asukal, mantikilya at asin, ihalo ang komposisyon hanggang sa makinis, pagdaragdag ng tubig. Takpan ang nagresultang produkto ng isang tuwalya at mag-iwan ng 15 minuto.
  2. Hinahati namin ang kuwarta sa 13-15 koloboks. Ang bawat patagin, ilagay ang jam sa gitna at isara ang bun, mahigpit na ayusin ang mga gilid nito at pamamalayan nang maayos.
  3. Inilalagay namin ang mga buns gamit ang ibabang panig sa papel na sulatan at inilalagay ito sa isang perforated container container. Takpan ang lalagyan ng isang mamasa-masa na tuwalya.
  4. Pinupunan namin ng tubig ang multicooker sa unang marka, itakda ito sa 100 degree.
  5. Inalis namin ang tuwalya, isara ang lalagyan na may takip, ilagay ito sa yunit, magluto ng 10 minuto.
  6. Inilabas namin ang lalagyan, itinakda ang temperatura sa 30 degrees, magdagdag ng 100 ml ng malamig na tubig at ibalik ang pinggan sa appliance, ipagpatuloy ang proseso ng halos isang oras.

Naghahatid kami ng isang mainit na paggamot, dalhin ito sa iyo para sa isang piknik, at mas mahusay na kainin ito kaagad - masarap ito.

Whipped Cookies

Ang mga maliliit na cookies na mahal ng mga bata para sa kanilang panlasa, at mga ina - para sa kadalian at bilis ng paghahanda.

Kakailanganin mo:

  • mantikilya - 180 g;
  • aprikot jam - 120 g;
  • asukal - 100 g;
  • harina - 420 g;
  • yolks ng itlog - 2 mga PC.

  1. Painitin ang oven sa 190 degrees. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang mantikilya, yolks at asukal. Kasabay nito, magdagdag ng mga bahagi ng harina hanggang sa makuha ang isang malambot, pantay na kuwarta.
  2. Gumulong kami mula dito ang koloboks nang hindi hihigit sa 2.5 cm ang lapad, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet sa layo na 5 cm mula sa bawat isa.
  3. Sa pamamagitan ng isang daliri gumawa kami ng isang depression sa gitna ng bawat bun, punan ng apricot jam.
  4. Maghurno ng hindi hihigit sa 10 minuto, alisin mula sa sheet at iwanan upang palamig.

Kung ang masa ay masyadong malambot, maaari mong i-freeze ito ng kaunti. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito.

Sobrang masarap na mannick

At isang napaka-simple, at pinaka-mahalaga - isang kagiliw-giliw na recipe para sa paghahanda ng Romanian bersyon ng manna "tatay" na may cherry jam.

Kakailanganin mo:

  • cottage cheese - 500 g;
  • katas ng banilya - 5 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • kuwarta ng baking pulbos - 2-3 g;
  • semolina - 100 g;
  • asukal - 40 g;
  • harina - 150 g;
  • kulay-gatas;
  • langis ng gulay.

Paano magluto:

  1. Pagsamahin ang cottage cheese, baking powder, asukal, itlog at banilya. Paghahalo, magdagdag ng semolina at harina. Ipinapadala namin ang masa sa ref sa loob ng 15-20 minuto.
  2. Gumulong kami ng dalawang dumplings na umaangkop sa mga palad mula sa masa, at gumawa ng dalawang mas maliit. Punan ang kawali ng langis ng gulay upang sakop nito ang mga buns, painitin ang komposisyon sa 200 degree.
  3. Sa bawat kolobok, gumawa kami ng isang butas gamit ang iyong daliri, pagkatapos ay bahagyang i-flatten ang mga ito. Inilalagay namin ang mga produkto sa langis ng 5 minuto, huwag kalimutang i-on ang mga ito upang sila ay browned sa lahat ng panig.
  4. Palamig ang inihanda na koloboks, punan ang mga butas na may kulay-gatas at jam, maglagay ng isang maliit sa malaking kolobok.

Nakakakuha kami ng isang kaaya-aya-amoy na dessert mula sa magiliw na Romania.

Fermented Jam Recipe

Huwag magmadali upang itapon ang fermented jam - maaari mong punan ang mga simpleng cake.

Kakailanganin mo:

  • asin - 1 pakurot;
  • harina - 250 g;
  • malamig na tubig - 3 tbsp. mga kutsara;
  • diced butter - 100 g;
  • maraming uri ng jam;
  • Mga ikot na baking tins.

Paano magluto:

  1. Painitin ang oven sa 180 degrees. Lubricate ang form na may mantikilya.
  2. Sa isang mangkok, ilagay ang creamy cubes, asin at harina. Gilingin ang mga sangkap gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ang timpla ay tumatagal ng form ng mga mumo ng tinapay.
  3. Magdagdag ng isang kutsara ng tubig sa pinaghalong at ihalo hanggang makinis.
  4. Takpan ang mangkok gamit ang plastic wrap at mag-iwan sa isang cool na lugar para sa 20-30 minuto.
  5. Pagwiwisik ng harina sa isang kahoy na board, igulong ang kuwarta sa kapal ng 0.5 cm. Gamit ang isang tasa, gupitin ang mga bilog sa kuwarta, ilagay ang mga ito sa mga hulma, pagkatapos ay ikalat ang jam, sinusubukan na huwag ibagsak ang produkto.

Maghurno hanggang sa ang masa ay magiging ginintuang. Ihain ang pinalamig.

Mga tatsulok na jam ng Apple

Hindi ito magiging mas madali! At hindi tumatagal ng maraming oras.

Kakailanganin mo:

  • puff pastry - 1 sheet;
  • itlog - 1 pc .;
  • apple jam.

Paano magluto:

  1. Talunin ang itlog. Pagulungin ang kuwarta at gupitin ang mga parisukat dito.
  2. Ibuhos ang jam sa nagresultang mga layer, grasa na may isang pinalo na gilid ng itlog.
  3. Tiklupin ang kuwarta sa mga tatsulok at maghurno hanggang sa kayumanggi sa oven sa temperatura na 200 degree.

Nakapagtataka kung gaano kadali ang paglikha ng isang bagay na masarap at kasiya-siya. Ang mga matamis na pastry ay bumubulusok sa mga puso.

Homemade instant roll

Ang kumbinasyon ng aromatic na kuwarta na may tagapuno ng raspberry ay malugod na sorpresa ang mga bisita.

Kakailanganin mo:

  • itlog - 5 mga PC.;
  • asukal - 125 g;
  • harina - 95 g;
  • cream - 500 ml;
  • raspberry jam.

Paano magluto:

  1. Painitin ang oven sa 180 degrees. Kami linya ang amag na may baking papel.
  2. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng harina sa pinaghalong, gawin ang kuwarta.
  3. Ibuhos ang masa sa hulma, pakinisin ang ibabaw gamit ang isang spatula, maghurno sa loob ng 10-15 minuto.
  4. Naglalagay kami ng isang basa na malinis na tuwalya sa kusina sa mesa, iwisik ito ng asukal, i-on ang form sa tuwalya. Ginulong namin ang roll na may isang tuwalya, alisin ito, iwanan ang roll upang palamig.
  5. Binubuksan namin ang roll, ipamahagi ang jam sa panloob na ibabaw, pagkatapos ay ipamahagi ang whipped cream kasama ang layer na ito, ibalik ang produkto sa orihinal na estado nito.

Ang pagluluto sa hurno ay napakabilis at napakasarap. Ang mga bata ay ganap na nalulugod!

Jam cupcake

Ang plum jam at lemon juice ay nagdaragdag ng isang di malilimutang lasa sa isang lutong bahay na cake. Huwag i-preheat ang oven nang maaga, kung hindi man ang dilaw ay magdidilim.

Kakailanganin mo:

  • mantikilya - 250 g;
  • asukal - 250 g;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • banilya - 10 g;
  • lemon juice - 1 tsp;
  • harina - 500 g;
  • baking powder - 5 g;
  • asin - 3 g;
  • gatas - 150 ml;
  • asukal sa asukal - 190 g;
  • plum jam.

Paano magluto:

  1. Sa isang mangkok, ihalo at talunin ang asukal na may mantikilya sa loob ng 4 na minuto, hanggang sa maging malago ang halo. Magdagdag ng mga itlog, banilya at lemon juice, talunin ng isa pang 2-3 minuto.
  2. Pinagsasama namin ang asin sa harina at baking powder, idagdag sa komposisyon, pukawin. Ibuhos sa mga bahagi ng gatas, patuloy na makagambala.
  3. Sa isang bilog na pinggan sa pagluluto, maglagay ng isang third ng kuwarta. Sa gitna ng hinaharap na cupcake, malumanay na kumalat ang jam, siguraduhin na hindi ito hawakan sa mga gilid. Gamit ang isang kutsara, itinutulak namin ang jam sa gitna.
  4. Punan ang natitirang bahagi ng kuwarta, ihanay ang tuktok. Inilalagay namin ang amag sa oven, itinakda ang temperatura sa 190 degree, at maghurno ng 40 minuto. Hayaan ang produkto cool sa loob ng 10 minuto.
  5. Pinaghahalo namin ang gatas na may asukal na may pulbos, kalugin nang maayos ang komposisyon, takpan ang cupcake ng 10 minuto bago ihatid.

Huwag magtiwala sa lamig ng kuwarta at maging maingat - ang jam ay palaging lumalamig nang mas mahaba.

Ang pagpili ng nais na pagpipilian mula sa kamangha-manghang mga recipe ng lutong bahay, madali itong malito. Ngunit ang mga pamamaraang ito sa pagluluto ay sobrang simple na maaari silang magamit halos araw-araw para sa kagalakan ng pamilya at mga kaibigan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: