Pumpkin jam na may orange - 8 mga recipe

Ngayon ay walang isang tao na hindi kailanman subukan ang mga homemade blanks ng dessert.

Naranasan mo na bang natikman ang kalabasa jam na may orange kahit isang beses? Kung hindi, pagkatapos ay subukang magluto, at siguraduhin na ikaw ay nasiyahan sa resulta!

Pumpkin at Oranges Jam - Isang Pangunahing Recipe

Ano ang kinakailangan:

• dalandan - 2 mga PC.;
• kalabasa - 1 kg;
• asukal - 1 kg.

Peel ang kalabasa, alisin ang core at gupitin ito sa mga piraso ng anumang laki. Gumawa ng jam syrup. Upang gawin ito, ibuhos ang isang baso ng tubig sa kawali, ibuhos ang asukal. Lutuin hanggang sa tuluyang natunaw ang mga kristal.

Sa nagreresultang syrup, ilagay ang kalabasa at lutuin ng 15 minuto sa medium heat. Banlawan ang mga dalandan at direkta sa alisan ng balat, ipasa ang mga ito sa gilingan ng karne, na pinuputol nang random. Idagdag ang mga ito sa kalabasa ng kalabasa. Sterilize ang mga garapon at lids, at pagkatapos ay ilagay ang jam sa kanila. Lumiko ang mga ito mula sa itaas hanggang sa ibaba at iwanan ang mga ito sa posisyon na ito para sa isang maikling sandali at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang cool na lugar.

Posible bang magluto ng tinatrato nang hindi nagluluto?

Ano ang kinakailangan:

• dalandan - 3 mga PC.;
• kalabasa - 2 kg;
• lemon - 2 mga PC.;
• asukal - 2 tasa.

Banlawan ang lahat ng sangkap. Gupitin ang mga limon at dalandan sa medium sized na hiwa at mince ang mga ito. Ilipat agad ito sa isang malaking plastic na mangkok o basin. Ang kalabasa ay din tinadtad at tinadtad gamit ang isang blender o gilingan ng karne.

Magdagdag ng asukal sa pinaghalong at ihalo nang lubusan hanggang sa ganap itong matunaw. Iwanan ang jam para sa isang maikling oras sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay ilagay ito sa mga garapon at itabi sa ref.

Hakbang-hakbang na pagpipilian para sa isang multicooker

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 1 kg;
• orange - 1 pc .;
• asukal - 3 tasa;
• lim acid - 1 tsp.

Banlawan ang kalabasa, gupitin sa hiwa at alisin ang core. Pagkatapos ay ipasa ang gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin ito gamit ang isang blender ng immersion. Grind ang orange sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo.

Paghaluin ang mga sangkap para sa jam sa isang pan o mangkok at takpan ng asukal. Paghaluin nang mabuti at mag-iwan ng maraming oras. Ito ay kinakailangan para sa pagtunaw ng asukal at para sa kalabasa upang mapalabas ang juice. Ilagay ang workpiece sa mga mangkok ng multicooker at itakda ang program na "Quenching" sa loob ng 2 oras. Kung sa palagay mo ay hindi sapat ang syrup, pagkatapos ay magdagdag ng mas maraming tubig. Magdagdag ng lemon juice 10 minuto bago lutuin.

Pumpkin jam na may dalandan

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 1 kg;
• orange - 1 pc .;
• asukal - 2 baso;
• kanela - 1 stick.

Peel ang kalabasa, alisin ang core at gupitin ito sa malalaking cubes. Ilipat ang kalabasa sa kawali at ibuhos ang isang maliit na tubig. Peel isang maliit na layer ng orange alisan ng balat. Gupitin ito sa mga piraso.

Peel ang orange, coarsely hatiin ang sapal, at ang puting bahagi ay pinakamahusay na itinapon. Idagdag ang orange sa kalabasa, ihalo at magpatuloy sa pagluluto para sa 25-30 minuto sa sobrang init. Kapag ang halo ay sapat na lumambot at mukhang mashed patatas, pagkatapos ay tanggalin ang kawali mula sa kalan. Gilingin ang halo na may isang blender, magdagdag ng kanela at mas maraming asukal. Magluto ng jam ng kalabasa na may orange sa sobrang init sa loob ng 15 minuto. Ang natapos na dessert ay de-boteng sa mga garapon at nakaimbak sa isang cool na lugar.

Inakma namin ang pangunahing recipe sa mga limon

Ang kalabasa jam na may orange at lemon ay isang napaka-masarap na dessert na gusto ng marami.

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 2.5 kg;
• dalandan - 2 mga PC.;
• lemon - 1 pc .;
• asukal - 2 tasa.

Banlawan ang kalabasa, alisan ng balat ito, gupitin ang core at gupitin sa medium-sized na mga cubes. Gawin ang parehong sa lemon at dalandan. Sa kasong ito, ang zest ay hindi kailangang ma-peeled. Gumalaw ng mga sangkap, magdagdag ng asukal at ipadala ang halo sa kawali sa kalan. Gumalaw palagi upang ang jam ay hindi sumunog, at magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan.

Ang pagluluto ay tumatagal ng 10 minuto sa sobrang init. Alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang maghalo ang halo sa loob ng isang oras. Pagkatapos nito, pakuluan muli, ngunit kalahati sa oras. Gumamit muli ng jam sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay ilatag ito sa isterilisadong garapon at mag-imbak sa isang cool na lugar.

Sa pinatuyong mga aprikot

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• pinatuyong mga aprikot - 1 kg.

Ibuhos ang asukal sa isang kasirola na may isa at kalahating litro ng tubig at lutuin ang syrup na makapal na pare-pareho. Ibuhos ang pinatuyong mga aprikot na may mainit na tubig, pagkatapos hugasan ito. Ito ay kinakailangan upang maayos na matuyo nang maayos ang tuyong prutas. Pagkatapos ay muling hugasan ito at alisan ng tubig. Blot ang pinatuyong mga aprikot na may isang napkin.

Peel ang kalabasa at gupitin sa maliit na cubes. Ilipat ito ng pinatuyong mga aprikot sa kawali. Ibuhos din sa syrup at dalhin ang halo sa isang pigsa. Bawasan ang init hanggang sa mababa at magpatuloy sa pagluluto hanggang mapalambot ang mga sangkap. Pagkatapos nito, ilagay ang jam sa mga garapon at ilagay ito sa imbakan.

Magdagdag ng maanghang mga tala sa paggamot

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 1 kg;
• orange - 1 pc .;
• asukal - 1 kg;
• star anise - 2 bituin;
• kanela - 2 sticks;
• rosemary - 1 tangkay.

Kung nais mong subukan ang isang bagay na hindi pangkaraniwang, pagkatapos ay gumawa ng jam na may mga pampalasa. Peel ang kalabasa, core at i-chop ang gulay sa medium-sized na cubes. Pakuluan ang syrup mula sa isa at kalahating baso ng tubig at asukal sa mababang init. Pakuluan ang kanela at star anise sa isa pang pan. Alisin mula sa kalan at ibuhos ang nagresultang tubig sa syrup.

Ilipat din ang kalabasa at tinadtad na orange. Lutuin sa mababang init sa loob ng halos kalahating oras, pagkatapos ay alisin mula sa kalan at hayaang tumayo nang isang oras. Pakuluan muli at pagkatapos nito ay maaring ibuhos sa mga garapon.

Sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 2 kg;
• dalandan - 3 mga PC.;
• asukal - 2.5 tasa;
• lim acid - 1 tsp.

Dice ang kalabasa, alisan ng balat ito at alisin ang core. Ilipat ito sa kawali kung saan ihahanda ang jam at takpan ito ng asukal. Haluin nang mabuti. Iwanan ito tulad ng isang oras. Ipasa ang orange sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at pagkatapos ng tinukoy na oras idagdag ito sa natitirang mga sangkap.

Pakuluan ang jam sa mababang init, at pagkatapos, kapag ang mga dalandan at kalabasa ay sapat na pinalambot, alisin ang kawali mula sa kalan. Hayaan ang mga sweets na cool ng kaunti, at pagkatapos ay giling lang ito sa isang puri gamit ang isang blender. Ang handa na dessert ay naka-imbak sa ref.