Ang isang waffle cake na may condensed milk ay isang napakabilis na pagkain sa pagkain na hindi kailanman nakakakuha ng pagbubutas. Maaari mong gawin ito mula sa binili na cake o luto ng iyong sarili, kung minsan ang dessert ay nakolekta mula sa makapal na mga waffle ng Viennese.

Waffle cake na may condensed milk mula sa lutong cake

Ang cake na ito ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 20 minuto. Para sa cream gumamit ng regular o pinakuluang condensed milk na may mantikilya. Ang unang pagpipilian ay mag-apela sa mga mahilig sa lasa ng gatas, at ang pangalawa - sa mga mahilig sa karamelo. Ang listahan ng mga kinakailangang produkto ay ang mga sumusunod:

  • 7-8 tapos na cake;
  • 370 g ng condensed milk;
  • 200 g ng mantikilya.

Ang recipe para sa mga hakbang:

  1. Hayaan ang langis na nakahiga sa mesa ng kusina upang ito ay pinainit sa lambing. Talunin ito ng isang panghalo, pagdaragdag ng condensed milk sa maliit na bahagi.
  2. Grasa ang mga cake na may tapos na cream at ilagay ito sa tuktok ng bawat isa. Palamutihan ang binuo wafer cake cake na may condensadong gatas ayon sa gusto mo.

Upang gawing mas malutong ang mga wafer, maaari mong hawakan ang mga ito ng isa o dalawang minuto sa microwave. Ang ganitong maliit na trick ay ibabalik ang crispness sa kahit na isang maliit na mamasa-masa na produkto.

Dessert ng tsokolate

Ang cake na inihanda ayon sa resipe na ito ay magkakaroon ng maliwanag na panlasa. Ngunit hindi ka dapat makatipid sa tsokolate para sa cream, pagbili ng isang confectionery glaze o isang produkto na may mababang nilalaman ng kakaw. Ang mga cake para sa kanya ay maaaring mabili sa isang tindahan o inihurnong sa kanilang sarili, sa isang waffle iron. Kapag nagluluto ng waffles kakailanganin mo:

  • 4 na itlog
  • 100 g ng asukal;
  • 250 ML ng gatas;
  • 200 g margarin o mantikilya;
  • 10 g ng baking powder;
  • 300-350 g ng harina.

Ang cream para sa cake na batay sa tsokolate ay binubuo ng:

  • 150 ML ng gatas;
  • 50 g ng tsokolate;
  • 30 g ng kakaw na pulbos;
  • 150 g ng pinakuluang gatas na may kondensa;
  • 100 g mantikilya.


Pagluluto mula sa lutong bahay na cake:

  1. Una kailangan mong maghurno ng mga waffles. Para sa kanila, ang mga itlog ay binugbog ng asukal, natutunaw, ngunit hindi mainit na margarin ay ibinuhos sa masarap na halo na ito. Susunod, ang harina na naayos na may baking powder ay halo-halong. Panghuli, ang gatas ay ibinuhos, pagpapakilos ng isang makapal na kuwarta sa nais na pagkakapare-pareho.
  2. Ang mga malalaking wafer ay inihurnong mula sa nagresultang masa sa isang electric waffle iron, greased na may kaunting langis. Kung napakaraming cake, maaari mong kainin ang mga ito tulad na o hermetically pack them to make another cake later.
  3. Para sa pag-icing ng tsokolate, bahagyang magpainit ng gatas, basagin ang tsokolate dito at ibuhos ang kakaw. Pinainit ang mga produktong ito sa patuloy na pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw. Susunod, palamig ang pinaghalong.
  4. Talunin ang pinalambot na mantikilya sa isang malago na cream kasabay ng pinakuluang gatas na may kondensado. Sa isang manipis na stream, habang patuloy na nagtatrabaho bilang isang panghalo, ipakilala ang glaze. Palamig at latigo muli ang tapos na cream. Pagkatapos nito, nananatili lamang upang ilatag ang mga cake at palamutihan ang cake.

Ang palamuti ng dessert ay maaari ding maging tsokolate, halimbawa, mula sa isang matamis na inuming koko ng bata o shavings na halo-halong may mga waffle chips.

Pagluluto ng prutas

Ang karaniwang cake ng waffle na may condensed milk ay madaling maghanda sa isang bagong paraan, pagdaragdag ng pana-panahong mga prutas at berry sa pagpuno. Ito ay magpapasara sa masarap, sariwa at orihinal. Ang isa sa mga pagpipilian para sa isang dessert ng prutas ay maaaring magsama:

  • 5-6 tapos na cake;
  • 350 g ng pinakuluang gatas na may kondensa;
  • 300 g saging;
  • 300 g ng mga sariwang strawberry;
  • Kiwi, blackcurrant at walnut para sa dekorasyon.


Algorithm sa pagluluto:

  1. Peel ang saging, i-chop sa manipis na mga bilog na hindi hihigit sa 2-3 mm. Hugasan ang mga strawberry, tuyo, alisin ang berdeng ponytails at gupitin ang mga manipis na hiwa.
  2. Grasa ang bawat wafer cake na may condensed milk at maglagay ng mga strawberry at banana slice dito. Kolektahin ang mga wafer mula sa layered cake.
  3. Lubricate ang dessert na may condensed milk sa itaas, itabi ito sa mga currant, hiwa ng kiwi at durog na mani.

Ang mga tagahanga ng "waffle crunch" ay maaaring masiyahan sa dessert kaagad, at ang mga gusto ng makatas na babad na cake ay kailangang maghintay ng kaunti.

Basahin din:mga mani na may condensed milk - isang klasikong recipe

Tender cake na may condensed milk at saging

Ang pinakasimpleng bersyon ng kaselanan na ito ay maaaring makuha lamang sa pamamagitan ng gluing isang wafer na may isang stack ng condensed milk, kung saan inilalagay ang manipis na mga bilog na saging. Ngunit mayroong isang maliit na mas kumplikadong pagpipilian, habang ang parehong ay bibig-pagtutubig. Mangangailangan ito:

  • 16 handa na mga waffle cake;
  • 200 g ng malambot na mantikilya;
  • 370 g ng pinakuluang condensed milk;
  • 300 g saging;
  • 30 g ng chocolate chips;
  • 2 g ng vanillin.


Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Talunin ang mantikilya na may pinakuluang gatas na may pinahiran na may isang panghalo hanggang sa light cream.
  2. Ilagay ang laman ng saging, vanillin at gadgad na tsokolate sa isang mangkok ng blender. Gawin ang mga sangkap na ito sa isang makinis na banana puree.
  3. Ang mga wafer cake ay kahalili na sinalsal ng banana cream at isang komposisyon na ginawa mula sa mantikilya at condensed milk.

Ang tuktok at panig ng cake ay maaaring pinahiran ng caramel cream at binuburan ng niyog, o pinalamutian ng hiwa ng saging.

Pinatuyong Prutas ng Prutas

Ang mga pinatuyong prutas ay isa sa pinaka masarap na pagkakaiba-iba ng dessert na ito. Hindi lamang nila ginagawa ang lasa ng cake na mas maliwanag at mas mayaman, ngunit tinanggal din ang labis na cloying na madalas nilang inirereklamo. Mga sukat ng mga sangkap para sa mga masarap na pagkain na may pinatuyong prutas mula sa mga inihandang cake:

  • 5 mga waffle cake;
  • 250 g ng pinakuluang gatas na may kondensa;
  • 150 g mantikilya;
  • 150 g ng mga pasas;
  • 150 g pinatuyong mga aprikot;
  • 150 g pitted prunes;
  • 50 g ng mga mani.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga singaw ay pinatuyong prutas sa tubig na kumukulo at i-tap ang tuyo na may labis na mga tuwalya ng papel. Pagkatapos gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ngunit huwag maghalo. I-chop din ang mga inihaw na mani.
  2. Lumiko ang malambot na creamy butter na may condensed milk sa isang air cream. Hindi mo mahihinto ang mga produktong ito sa mahabang panahon, kung hindi, ang masa ay pupunta ng mga butil.
  3. Pagsasama-sama ng cake. Grasa ang unang cake na may isang cream kung saan maglagay ng mga pasas, takpan ng isang pangalawang cake at layer din at takpan na may isang layer ng pinatuyong mga aprikot. Dagdag pa, ayon sa parehong algorithm, ang paglalagay ng mga prun at mani sa pagpuno. Takpan gamit ang huling crust, na pinalamanan ng cream sa itaas.

Matapos mababad, ang tulad ng isang tapos na cake ay maaaring i-cut sa mga bahagi, na sakop ng isang "spider web" ng tinunaw na tsokolate. Upang pabilisin ang impregnation, ang cake ay inilalagay para sa 2-3 minuto sa isang preheated oven.

Gamit ang strawberry jam

Yaong ang pagkabata ay nahulog sa mga araw ng USSR ay naaalala kung paano nila ang kanilang sarili o kasama ang kanilang mga magulang ay naghanda ng waffle cake mula sa mga yari na cake, na sinusunog ang mga ito ng condensed milk o jam. Hindi gaanong masarap ang dessert kung saan pinagsama ang parehong uri ng pagpuno. Upang matandaan ang pagkabata at maghanda ng isang cake na may kondensadong gatas at jam ng strawberry, kinakailangan upang maghanda:

  • 8 bilog na waffle cake;
  • 250 g ng condensed milk;
  • 250 g ng strawberry jam.

Pagluluto:

  1. Maglagay ng isang maliit na condensed milk o jam sa isang paghahatid ng plato at ilagay ang unang wafer cake sa itaas. Kaya ang dessert ay hindi susubukan na madulas mula sa plato, ngunit mahigpit na dumikit dito.
  2. Grasa ang cake na may kondensadong gatas, ilagay sa itaas ang pangalawa, na kung saan ay layered na may jam. Kaya ulitin, alternating layer, hanggang sa matapos ang mga cake. Bigyan ang dessert ng hindi bababa sa kalahating oras upang magbabad, at maaari mong ihatid ito sa mesa.

Ang buong berry presa mula sa jam ay maaaring magamit bilang isang dekorasyon para sa tapos na cake. At huwag magalit kung ang produktong ito ay hindi natagpuan sa mga stock, maaari kang kumuha ng iba pa: raspberry, kurant o aprikot.

Ang honey waffle cake na may condensed milk at cottage cheese

Ang isang basa-basa cream ng cottage cheese, condensed milk at honey ay ginagawang basa ang mga wafer cake at binibigyan sila ng lasa ng honey-caramel. Salamat sa mga nakapagpapalusog na sangkap na bumubuo sa cream, ang cake ay napakataas sa mga caloriya na ito ay magiging sapat para sa isang nakabubusog na meryenda. Mga kinakailangang Listahan ng Produkto:

  • 6-8 natapos na mga waffle cake;
  • 200 g ng pinakuluang gatas na may kondensa;
  • 200 g ng malambot na keso sa kubo;
  • 50 g ng honey;
  • 50 g pitted mga pasas;
  • 30 g ng mga walnut o iba pang mga mani;
  • 10-20 ml ng creamy na alak.

Pag-unlad ng pagluluto:

  1. Ang mga singaw ng pasas nang ilang minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay tuyo sa mga napkin sa papel. Fry nuts lightly sa isang pan at chop.
  2. Squash cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong metal sieve, magdagdag ng honey, condensed milk at alak dito. Maingat na matalo ang lahat gamit ang isang panghalo sa isang malago, homogenous na masa.
  3. Ilagay ang mga cake sa mapagbigay na bahagi ng lutong cream. Bago maglingkod, ang cake ay dapat tumayo nang maraming oras upang magbabad.

Upang maganda na palamutihan ang dessert, maaari mong matalo ang isang maliit na halaga ng condensed milk na may malambot na mantikilya at magsipilyo ng produkto sa labas ng cream na ito. Pagkatapos ay garnish na may mga pasas, walnut kernels at mumo, halimbawa, mula sa honey gingerbread.

Ang pagkakaroon ng pamilyar sa mga naibigay na mga resipe, maaari nating sabihin na ang paggawa ng isang waffle cake ay hindi lahat mahirap pareho mula sa mga yari na cake at mula sa inihurnong sa kanilang sarili. Ito ay kapaki-pakinabang upang maisangkot ang mga bata sa kamangha-manghang proseso na ito. Ang mga alaala ng pagluluto nang magkasama sa mga nakaraang taon ay magiging mas matamis kaysa sa cake mismo para sa parehong mga matatanda at bata.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: