Palamutihan ang cake - 20 mga ideya para sa dekorasyon ng cake sa bahay

Palamutihan ang cake sa iyong sarili sa tulong ng mga improvised na tool ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay ang magkaroon ng sapat na oras na naiwan at i-on ang imahinasyon. Upang maihatid ang iyong sariling mga ideya sa buhay, hindi kinakailangan na magkaroon ng espesyal na kaalaman at kasanayan ng isang propesyonal.

Paano palamutihan ang isang cake na may mastic

Bago ka magsimula sa dekorasyon ng isang dessert, kailangan mong maunawaan ang mga pangunahing kaalaman sa pagtatrabaho sa plastik na nakakain na materyal na ito. Ang pagkakapareho ng mastic ay halos kapareho ng plasticine, kaya maaari kang lumikha ng iba't ibang mga figure mula dito. Bilang karagdagan, ito ay nakaimbak ng mahabang panahon - nakabalot sa isang pelikula, maaari itong magsinungaling sa ref sa loob ng 10 hanggang 12 linggo. Ang mastic ay binili nang yari o ginawa nang nakapag-iisa.

Mga sangkap para sa pagluluto:

• pulbos ng gatas;
• condensed milk;
• asukal sa asukal

Ang lahat ng mga sangkap ay kinuha sa parehong ratio at knead. Pagkatapos nito, hatiin ang nagresultang masa sa mga bahagi at idagdag ang kinakailangang mga tina.

Ang mastic ay ginawa rin mula sa mga marshmallow.

Mga sangkap

• marshmellou - isang dakot;
• diluted na may tubig na "lemon" - 1 tsp;
• langis - 25 g;
• matamis na pulbos at almirol sa isang ratio ng 1 hanggang 3.

Maghanda ng mastic, sumusunod sa algorithm na ito:

1. Ang mga Marshmallows ay natunaw sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng isang maliit na pangulay at, kung kinakailangan, tubig at langis para sa pagkalastiko.
2. Ang pulbos na may almirol ay ipinakilala sa maliit at malagkit na masa sa mga maliliit na bahagi, gumalaw nang lubusan.
3. Kapag ang mastic ay tumigil na maging malagkit, ito ay inilipat sa talahanayan, na lubusang dinidilig ng asukal sa pulbos. Ang masa ay niniting, pana-panahong nagbubuhos ng pulbos hanggang sa maging plastik ang base.
4. Pakiramdam na ang masa ay tumigil sa pagdikit sa mga palad? Nangangahulugan ito na ito ay ganap na handa na para magamit.

Mahirap mag-sculpt ng mga perpektong figure na walang propesyonal na kagamitan at kasanayan, ngunit bakit hindi subukan ito. Maghanda lamang ng hindi bababa sa isang minimum na mga tool - isang matulis na maliit na kutsilyo, mga toothpicks, isang brush, isang rolling pin, isang roller.

Kapag nagtatrabaho sa mastic na sumunod sa mga naturang patakaran:

• Hindi nila iniiwan ang masa sa hangin (mabilis itong malunod at nagiging solid), ngunit patuloy na balutin ang nalalabi sa pelikula.
• Ang pag-ikot ay isinasagawa lamang sa isang pelikula na dinidilig ng asukal sa pulbos.
• Mas gusto nila ang mga maliliit na elemento, dahil ang mga volumetric na figure ay maaaring pumutok.

Maaari mong palamutihan ang isang cake sa iba't ibang paraan, dahil ang mastic ay nagbibigay ng isang malawak na saklaw para sa imahinasyon. Bilang isang patakaran, una ang materyal ay manipis na pinagsama upang ganap na masakop ang cake, at pagkatapos ay ang tapos na ibabaw ay pinalamutian ng mga numero.

Dekorasyon ng cream

Maaari mong palamutihan ang isang cake na may cream sa iba't ibang paraan. Ang mga rosas, dahon, iba't ibang mga kulot at hangganan ay gawa sa creamy mass - mukhang napaka-eleganteng at maligaya. Ngunit upang ang mga pinong produktong ito ay dapat na maayos, kailangan mong pumili ng tamang cream, at mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa langis.

Upang maghanda ng isang cream ng langis kakailanganin mo ang isang minimum na mga produkto:

• tinunaw na mantikilya - 1 pack
• condensed milk - 10 tbsp. l

Ang langis ay dapat munang alisin mula sa ref upang matunaw, at pagkatapos ay matalo sa isang panghalo hanggang malambot na ningning. Pagkatapos nito, dapat na ipakilala ang condensed milk sa maliit na bahagi at talunin ang halo hanggang sa makinis.

Kung nais, ang masa ay nahahati sa ilang mga bahagi at iba't ibang mga tina ay idinagdag sa kanila.

Sila ay binili nang yari o ginawa nang nakapag-iisa:

• dilaw ay nagbibigay saffron;
• orange - isang orange o makatas na batang karot;
• iskarlata - berry ng isang cherry, beets, cranberry;
• light green - spinach;
• kayumanggi - kakaw.

Upang gawing maayos at maganda ang palamuti mula sa cream, kailangan mong gumamit ng mga espesyal na syringes na may iba't ibang mga nozzle. Kung walang mga tulad na aparato, maaari kang gumawa ng isang imitasyon ng isang hiringgilya mula sa isang siksik na sheet sa pamamagitan ng pagtitiklop nito sa anyo ng isang kono at pinutol ang isang matalim na sulok. Maaari mong gawin ang parehong sa isang regular na siksik na pakete. Pagkatapos ang nagresultang workpiece ay napuno ng cream at kinurot sa isang maliit na butas. Kaya maaari kang gumuhit ng tuwid o kulot na guhitan, dahon, bulaklak, ruffles, inskripsyon.

Mga ideya sa Prutas

Ang dekorasyon ng isang cake na may prutas ay napakadali. Ito ay isa sa pinakamabilis at pinaka murang paraan. Ang paglikha ng mga kamangha-manghang komposisyon mula sa mga hiwa ng iba't ibang mga prutas, maipakita mo ang iyong imahinasyon at magbigay ng libreng pag-iimagine sa imahinasyon.

Upang ang mga prutas ay hindi mawawala ang kanilang orihinal na kulay, at ang disenyo ay hindi magkakahiwalay, ang buong komposisyon ay natatakpan ng walang kulay na halaya. Ang masa ng likido ay maingat na kumakalat gamit ang isang brush sa palamuti at ilagay sa ref. Pagkatapos ng kalahating oras, ang paggamot ng gelatin ay paulit-ulit.

Kung mayroon kang oras at pagnanasa, maaari kang gumawa ng mga rosas mula sa mga mansanas.

1. Una, ihanda ang syrup (kumuha ng isang kutsara ng asukal bawat 200 ml ng tubig), pagdaragdag ng pangulay sa yugtong ito, kung kinakailangan.
2. Ang mga mansanas ay pinutol sa manipis na mga piraso at pinakuluang sa syrup upang gawin itong mga plastik.
3. Ang mga rosas ay nabuo mula sa mga blangko ng prutas. Ang panloob na "talulot" ay pinahiran, at ang natitira ay idinagdag sa isang bilog, na bumubuo ng isang malabay na bulaklak. Ang mga dulo nito ay bahagyang baluktot palabas upang ang bud ng "rosas" ay bubukas.

Paano palamutihan ang isang cake na may cream

Ang whipped cream ay isang mahangin at pinong palamuti, ngunit kailangan mong gumana nang mabilis sa kanila.

Mga sangkap

• taba cream - 500 g;
• vanillin - isang bag;
• asukal sa asukal - 150 g;
• gelatin - 1 sachet.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang pinalamig na cream sa isang malalim na mangkok at ilagay ito sa isang pan ng tubig na yelo.
2. I-dissolve ang gelatin.
3. Talunin ang cream na may isang panghalo upang lumitaw ang isang malakas na bula.
4. Idagdag ang pulbos, banilya at ihalo nang malumanay.
5. Ipakilala ang gelatin sa isang manipis na stream.

Ang whipped cream ay inilalagay sa isang confringery syringe at palamutihan ang cake.

Tsokolate

Ang dekorasyon ng cake ay isang maselan na bagay, dahil ang tapos na hitsura at aesthetics ng buong produkto ay nakasalalay dito. Ang tsokolate ay isa sa mga paboritong produkto ng confectionery para sa dekorasyon ng dessert.

Ang pinakamadaling paraan ay ang giling ang tsokolate at iwisik ang cake kasama ang mga nagreresultang chips. Maaari mong subukan ang isang mas kumplikadong pamamaraan: para dito, ang tsokolate ay naiwan sa isang mainit na lugar para sa isang maikling panahon, upang maging mas malambot. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, manipis na mahabang shavings ay pinutol mula sa tile. Kaagad silang nagsisimulang mag-twist, at upang ayusin ang hugis, inilalagay sila sa isang malamig na lugar para sa solidification.

Ang mga openwork curl ay mukhang napaka-elegante:

1. Ang mga tile ay natunaw sa isang maliit na lalagyan sa kaunting init.
2. Sa papel na parchment nang maaga gumuhit ng mga pattern ng curl at pattern sa kinakailangang dami.
3. Pagkatapos ay ang mainit na likidong tsokolate ay inilalagay sa isang hiringgilya at ang lahat ng mga sketch ay maingat na iginuhit sa paligid ng balangkas. Dapat itong gawin nang mabilis at mahusay, dahil ang masa ay mabilis na nag-freeze. Maipapayo na gumawa ng ilang mga ekstrang pattern, dahil ang mga natapos na kulot ay nagiging malutong at maaari lamang magkalat sa mga piraso kapag hindi sinasadyang hawakan.
4. Ang pamarkahan na may iginuhit na mga kulot ay inilalagay sa isang malamig na lugar hanggang sa ganap na matatag.
5. Pagkatapos ang mga produkto ng openwork ay maingat na nakahiwalay sa papel at inilatag sa cake.

Napakadaling gumawa ng mga dahon ng tsokolate. Upang gawin ito, kumuha ng mga dahon mula sa anumang puno, hugasan ito nang lubusan, at pagkatapos ay takpan ito ng tinunaw na tsokolate at ilagay ito sa isang malamig na lugar. Ang pinakamahalagang gawain ay maingat na idiskonekta ang mga tunay na dahon mula sa nakakain.

Sa mga sweets at sweets

Maaari mo ring palamutihan kahit na ang pinakasimpleng cake na may mga Matamis. Ang pangunahing bagay ay ang ibabaw ng produkto ay makapal at malapot.

Maraming mga pagpipilian sa disenyo:

• Takpan ang mga gilid ng mahaba, manipis na waffles, tubes o bar at itali ang mga ito ng isang maliwanag na laso ng satin. Punan ang tuktok ng cake na may mga makukulay na drage.
• Maliit na toffee upang makagawa ng isang magandang inskripsyon o pattern sa isang snow-puti o beige na ibabaw ng cake.
• Gupitin ang marmada sa maliit na piraso at ayusin sa isang magulong paraan.
• Isang maliit na bilang ng maraming kulay na mga drage upang ilagay sa loob. Sa pagputol, makikita ng mga bisita na ang cake ay sorpresa.
• Marami rin ang gumagamit ng pastry topping. Nagmumula ito sa iba't ibang kulay at hugis. Maipapayong palamutihan ang cake na may mga sprinkles habang ang ibabaw nito ay ganap na nagyelo.
• Ang mga dekorasyon na ginawa mula sa tinadtad na mani, tsokolate at mga niyog, at mga cookie mumo ay malawakang ginagamit.
• Mukhang kamangha-manghang sa ibabaw ng cake na may tinupok na halaya, dahil kahawig ito ng isang aquarium. Upang gawin ito, kalahati ng inihandang likido na kulay na halaya ay ibinuhos sa isang cake at inilagay sa isang malamig na lugar upang matibay. Pagkatapos ang solidified mass ay binuburan ng magaspang na pulbos at muling ibinuhos sa natitirang likido.
• Upang hindi pangkaraniwang palamutihan ang cake na may mga budlay, gumamit ng mga stencil. Maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagputol ng isang pattern, titik, pattern o numero mula sa isang piraso ng papel. Ang template ay madaling pindutin sa ibabaw ng cake, at mula sa itaas ito ay makapal na durog na may napiling pulbos. Pagkatapos ay maingat na tinanggal ang stencil, at isang magandang figure o pattern ang nananatili sa cake.

Paggamit ng mga berry

Ang mga berry ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na produkto para sa dekorasyon. Marami silang mga bitamina, sila ay makatas, masarap at maliwanag. Ang pinakamadaling paraan ay ang pantay na pagkalat ng mga berry ng isang uri (o marami, kung ninanais) sa ibabaw ng cake at grasa ang mga ito ng walang kulay na halaya.

Paano palamutihan ang isang cake ng bata

Para sa mga bata, ang hitsura ng isang dessert ay nangangahulugang higit pa sa panlasa nito. Samakatuwid, ang mga ina ay kailangang makabuo ng iba't ibang hindi pangkaraniwang alahas na gawa sa Matamis, mastics, prutas, jellies at iba pang mga produkto.

Opsyon sa Pagpapalamuti ng cake

• iwiwisik ito ng maraming kulay na pulbos ng Easter;
• ibuhos ang glaze;
• ilatag ang mga bunga sa anyo ng isang mahiwagang pattern;
• palamutihan ng mga figure na hinuhubog sa sarili;
• latigo cream at budburan ang mga chips;
• magbigay ng kasangkapan sa palisade sa kahabaan ng mga gilid ng oblong cookies;
• ibuhos halaya.

Kapag pinalamutian ang isang cake para sa isang bata, kailangan mong isaalang-alang kung sino ang inilaan nito. Ang mga batang lalaki tulad ng mga culinary masterpieces sa anyo ng mga kotse, isang bola o mga superhero, mga batang babae - sa anyo ng mga manika o bulaklak. Ngunit ang lahat ng mga bata, bilang panuntunan, sambahin ang mga cake na may temang cartoon.

Kinakailangan din na tandaan na maraming mga modernong sanggol ay alerdyi sa iba't ibang mga produkto. Samakatuwid, sa proseso ng pagmamanupaktura, hindi ka dapat gumamit ng mga sangkap na maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.

Palamuti ng cake sa pamamagitan ng Marso 8, 23 Pebrero

Ang Confectionery para sa mga petsang ito ay maaaring palamutihan sa iba't ibang paraan. Bilang isang panuntunan, ang dekorasyon ay halos palaging may kasamang mga numero - 8 o 23. Ang mga ito ay gawa sa tsokolate, mastic at iba pang mga materyales.

Mga sangkap para sa Caramel Glaze:

• mainit na tubig - ¾ st .;
• butil na asukal - 180 g;
• mais starch - 2 tsp;
• cream na may mataas na porsyento ng nilalaman ng taba - ¾ st .;
• gelatin sa dahon - 5 g.

Pagluluto:

1. Ibabad ang gelatin sa tubig.
2. Gumalaw ng cream na may almirol.
3. Matunaw ang asukal upang makuha ang isang caramel hue.
4. Ibuhos ang cream na may almirol at malapot na asukal sa maligamgam na tubig. Dalhin ang komposisyon sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos.
5. Ito ay nananatiling lamang upang palamig ang masa at idagdag ang handa na na gulaman dito.

Pagkatapos ito ay maliit: ilagay ang icing sa cake gamit ang isang maginhawang malawak na kutsilyo at ilagay ito sa isang malamig na lugar upang patigasin ng hindi bababa sa 3 oras.

Dekorasyunan ang Do-it-yourself

Pinalamutian din ng mga cake ang mga meringues.

Para sa tulad ng isang malutong na snow-puting palamuti kakailanganin mo:

• protina - 5 mga PC.;
• asukal o pulbos - 250 g.

Alam ng lahat ang algorithm ng mga aksyon:

1. Talunin ang mga puti sa isang matatag na bula, pagkatapos ay idagdag ang pulbos sa maliit na bahagi.
2. Talunin sa katamtamang bilis ng 10 minuto, hanggang sa ang masa ay nakakakuha ng isang malago at siksik na pagkakapare-pareho.
3. Pagkatapos nito, painitin ang oven sa 110º at takpan ang papel sa baking sheet na may papel.
4. Ilagay ang natapos na masa sa anyo ng mga maliliit na cake sa isang greased baking paper na may isang kutsara at ilagay sa oven.

Palamuti ng payong

Ang mga waffles ay isang murang at maginhawang materyal para sa trabaho. Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng mga yari na makukulay na larawan sa mga wafer cake. Napakalaki ng kanilang assortment: ito ay mga magagandang prinsesa, at supermen, at mga character ng iyong mga paboritong cartoons, at mga hayop. Halos imposible na gumawa ng sarili mong dekorasyon, kaya mas madaling bilhin itong handa.

Ang proseso ng dekorasyon ng isang larawan ng waffle ay ang mga sumusunod:

1. Bumuo ng isang perpektong flat na ibabaw ng cake.
2. Lumiko ang cake gamit ang imahe baligtad at grasa ito ng likidong honey gamit ang isang silicone brush. Sa halip na pulot, kung minsan gumamit ng syrup o anumang light-color jam, upang hindi masira ang larawan kapag ang baboy ay babad.
3. Maglakip ng isang larawan sa ibabaw.
4. Dahan-dahang pindutin nang may mga kamay at i-flatt ang isang napkin.
5. Latigo ang cream at palamutihan ang mga gilid.

Minsan ang isang cake ay pinalamutian hindi ng isang buong larawan, ngunit may mga indibidwal na figure mula sa mga waffles. Ang mga ito ay nakasalansan sa parehong paraan tulad ng mga waffle cake.

Alam kung paano palamutihan ang isang cake sa bahay, maaari kang gumawa ng mga tunay na obra maestra, na nalulugod ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay. I-on ang imahinasyon at ang iyong dessert ay lalahok kahit na ang mga produkto ng mga high-end na confectioneries!