Pink na tainga ng salmon - 7 mga recipe para sa kung paano magluto ng isang tainga sa bahay

Ang pink na salmon na sopas ay isang malambot, masarap, masustansiyang sopas na gusto ng buong pamilya. Ang mga pulang uri ng isda ay gumagawa ng lasa ng ulam na mayaman at napaka mabango. Maaari itong ihanda kahit mula sa mga labi ng mga isda at cereal.

Pink salmon sopas - mula sa kung aling mga bahagi ng isda ang mas mahusay na magluto ng sopas?

Ganap na ang lahat ng mga bahagi ng bangkay ng isda ay maaaring pumunta sa tainga. Pinakamahalaga, ang mga isda ay dapat na sariwa. Gayunpaman, ang pinaka mayayaman ay ang tainga gamit ang ulo at ang bangkay mismo. Bago mo patakbuhin ang iyong ulo sa sopas, siguraduhing alisin ang mga mata at mga gills.

Kung nais mong makakuha ng isang light diet na ulam, lutuin lamang ang buntot at ulo ng rosas na salmon.

Ang recipe ng klasikong filet

Ang ganitong tainga ay magpapaalala sa iyo ng isang maliwanag na maaraw na araw sa tabi ng ilog, kapag ang tainga ay inihanda mismo sa pampang mula sa sariwang nahuli na isda.

Pangunahing Mga Produkto:

• dalawang karot;
• tubig - 1 l;
• kalahati ng isang bungkos ng sariwang dill;
• isang kurot ng asin;
• apat na patatas na patatas;
• dry millet - 50 g;
• vodka - 0.1 l;
• fillet ng isda - 0.3 kg;
• dahon ng lavrushka;
• sibuyas

Paano magluto ng isang tainga mula sa isang puno ng rosas na salmon:

1. Gilingin ang natapos na fillet ng isda sa mga piraso at ilagay ito sa isang pan na may tubig.
2. Inaalis namin ang husk, alisan ng balat mula sa mga gulay at idagdag ang mga ito nang buo sa mga isda.
3. Naghihintay kami hanggang sa likido ang kumukulo at magluto ng isa pang 10 minuto.
4. Inalis namin ang lahat ng mga produkto mula sa sabaw, i-filter ang tubig sa pamamagitan ng gasa o isang salaan.
5. Ibuhos ang vodka sa dalisay na likido, i-load ang hugasan na mga dambana ng millet.
6. Alisin ang mga buto mula sa fillet at ibalik sa laman ang sabaw.
7. Magdagdag ng mga hiwa ng karot at dahon ng bay.
8. Dalhin ang ulam sa isang pigsa at lutuin ng 10 minuto.
9. Pinupunan namin ang tinadtad na sariwang dill, pakuluan ng 3 minuto at ibuhos ang mainit na mayaman na tainga sa mga plato.

Ang sopas ng Finnish Cream

Isang maselan at malambot na bersyon ng isang masarap na sopas.Siguraduhing subukan ito!

Kakailanganin mo:

• bombilya - 2 mga PC.;
• cream - 1 l;
• pulang fillet ng isda - 0.3 kg;
• asin sa panlasa;
• malaking patatas - 4 na mga PC.;
• durog na itim na paminta sa panlasa;
• piraso ng langis - 50 g.

Paano magluto ng isang tainga:

1. Sinilip namin ang alisan ng balat mula sa patatas, tinadtad ito sa mga cubes at ilagay ito sa isang kawali na may tubig.
2. Maghintay hanggang ang mga likido na foams na may mga bula at lutuin ng 10 minuto.
3. Mainit na mga piraso ng mantikilya sa isang kawali.
4. Pinoproseso namin ang mga isda, gupitin ang karne sa mga cubes at ihagis ito sa ibabaw ng kawali. Fry ang produkto para sa isang minuto na may pagdaragdag ng mga hiwa ng sibuyas.
5. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa kawali at lutuin ng 15 minuto.
6. Ibuhos ang cream at hawakan ang kawali sa gas para sa isa pang 5 minuto.
7. Ibuhos ang asin na may paminta, ihalo ang lahat at igiit ang sopas sa loob ng halos 5 minuto.

Nagluto kami ng rosas na salmon mula sa ulo at buntot

Ang iba't ibang mga pampalasa at panimpla ay pinupuno ang tainga ng matinding lasa.

Listahan ng Produkto:

• dalawang karot;
• kulay-rosas na ulo ng ulo at tails - 1 kg;
• kalahati ng isang bungkos ng sariwang perehil;
• asin sa panlasa;
• patatas tubers - 5 mga PC.;
• isang dakot ng millet;
• kintsay - 3 sanga;
• mga gisantes ng itim na paminta - 10 mga PC.;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• dahon ng laurel - 3 mga PC .;
• ground pepper - sa panlasa;
• tomato paste - 10 g.

Paano maghanda ng isang tainga mula sa ulo at buntot ng rosas na salmon:

1. Una kailangan mong gumawa ng isang sabaw ng mga gulay.
2. Gupitin ang isang karot na may kintsay sa mga malalaking piraso.
3. Ibuhos ang dalawang litro ng tubig sa kawali, idagdag ang buong peeled sibuyas, dalawang peeled patatas, at tinadtad na kintsay na may mga sibuyas.
4. Maghintay para sa kumukulo at lutuin ang sabaw para sa isa pang kalahating oras.
5. Kapag ang mga patatas ay nagiging malambot, patayin ang pagpainit ng kalan.
6. Inalis namin ang lahat ng mga gulay sa sabaw. Pinihit namin ang mashed patatas na may tinidor at i-load ito muli sa kawali.
7. Pinoproseso namin ang millet na may malamig na tubig, shred ang natitirang sariwang patatas sa maliit na cubes.
8. Gupitin ang mga sariwang karot sa halves ng mga lupon, pinong tumaga ang hugasan perehil.
9. Ilagay ang isda at patatas sa sopas. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng mga gisantes, millet at perehil.
10. Pagkatapos ng 15 minuto, i-load ang mga karot at i-paste ang kamatis na may asin.
11. Pagkalipas ng limang minuto, magdagdag ng mga gulay at patayin ang isang masarap na sopas na mayaman.
12. Pagwiwisik ang ulam gamit ang itim na paminta bago maghatid. Magbibigay ito ng higit pang lasa sa pagkain.

Abdomen ng tainga ng isda na may millet

Ang mga nutritional at culinary na katangian ng mga isda ay hindi mas mababa sa karne, ngunit lumampas ito sa digestibility. Maaari itong magamit sa menu ng hapunan, na dapat ay magaan.

Ano ang kailangan mong gawin:

• tubig - 4 l;
• dalawang kamatis;
• isang bungkos ng perehil;
• tiyan ng rosas na salmon;
• asin - 22 g;
• isang karot;
• tatlong bay dahon;
• millet - 170 g;
• 12 mga gisantes ng paminta;
• dalawang sibuyas.

Paano maghanda ng isang tainga na may millet:

1. Ilagay ang mga isda sa isang palayok ng tubig, maghintay hanggang kumulo ito. Kung lumilitaw ang isang foam mass, alisin ito gamit ang isang kutsara.
2. Ilagay ang peeled sibuyas sa isda at takpan ang mga peppercorn. Magdagdag ng asin at kumulo sa loob ng 25 minuto sa mababang init.
3. Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang lahat ng natitirang sangkap. I-chop ang sibuyas ng makinis, i-chop ang mga patatas sa mga cube at gilingin ang mga karot.
4. Kumuha kami ng rosas na salmon mula sa sabaw, i-filter ang likido mismo at ibalik ito sa kawali.
5. Alisin ang mga buto mula sa mga piraso ng isda at iwanan ang sapal hanggang sa pagtatapos ng pagluluto ng sopas.
6. Sa kawali inilalagay namin ang lahat ng mga naproseso na gulay at lutuin ng 15 minuto.
7. Pagkatapos ay nag-load kami ng mga dahon ng bay at cubes ng mga kamatis, magluto ng isa pang 10 minuto.
8. Magdagdag ng mga hugasan na mga dambana ng millet at lutuin hanggang sa lumambot ito.
9. Ibuhos ang tinadtad na perehil, pulp ng isda at itim na paminta sa tainga.
10. Iwanan ang pagkain sa loob ng 15 minuto, pagkatapos nito masisiyahan ka sa masarap na lasa ng sariwang sopas ng isda.

Nakabagbag-damdaming Fish sopas na may Rice

Kung nais mo ang isang mayaman na sopas upang mabilis na masiyahan ang iyong gutom, gumamit ng butil ng bigas sa halip na millet. Ito ay lumiliko masyadong masarap.

Ang komposisyon ng recipe:

• sibuyas;
• rosas na salmon - 1 pc .;
• asin sa panlasa;
• patatas tubers - 2 mga PC.;
• mga groats ng bigas - 45 g;
• isang karot;
• pampalasa para sa panlasa ng isda.

Paano magluto ng tainga ng bigas:

1. Gupitin ang bangkay ng mga isda sa mga hiwa na hiwa.
2. Peeled carrot root sa maliit na cubes. Ginagawa namin ang parehong sa patatas, ngunit ang mga hiwa nito ay dapat na mas malaki.
3. Nagdadala kami ng dalawang litro ng tubig sa isang kawali sa isang estado ng kumukulo. Ibuhos ang asin at alisin ang mga cube ng patatas. Lutuin ang mga ito ng 5 minuto.
4. Susunod, magdagdag ng tinadtad na mga karot at sibuyas nang walang mga husks sa buong anyo.
5. Itabi ang bigas at lutuin ng 10 minuto.
6. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang mga hiwa ng isda sa mga naghahanda na sangkap, ibuhos ang pampalasa at pakuluan ang sopas sa loob ng 5 minuto.
7. Nai-load namin ang tinadtad na perehil at igiit ang tainga sa loob ng 15 minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang iba't ibang mga pinggan ng isda ay bumubuo ng isa sa mga katangian na katangian ng lutuing Russian.

Mga Bahagi ng Recipe:

• tatlong patatas;
• isang dakot ng mga sariwang damo;
• isang karot;
• bangkay ng isang isda;
• sibuyas - 1 pc.

Pink na tainga ng salmon sa isang mabagal na kusinilya na hakbang-hakbang:

1. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin at mag-click sa item na menu na "sopas" sa menu.
2. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga straw.
3. Ibuhos ang produkto sa mabagal na kusinilya at simulan ang pagluluto.
4. Sa panahong ito, makakapag-kita kami ng lahat ng natitirang gulay at isda. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes.
5. Ang mga karot ay dumaan sa isang magaspang na kudkuran.
6. Inilipat namin ang mga handa na mga produkto para sa patatas. Magluto nang 20 minuto.
7. Pagkatapos nito, isawsaw ang naproseso na isda sa kabuuan nito sa multicooker.
8. Matapos ang 15 minuto, nahuli namin ang pink salmon at lumipat sa isang plato.
9. Inalis namin ang lahat ng mga buto mula sa pinalamig na karne, at pinutol ang laman at ibalik sa sopas.

Ang isang simpleng recipe para sa de-latang rosas na salmon

Kung hindi ka makakabili ng sariwa o nagyelo na isda, kumuha ng de-latang pink na salmon. Ang lasa ng iyon ay hindi magbabago.

Kakailanganin mo:

• bigas - 65 g;
• tubig - 2 l;
• isang ugat ng karot;
• Lavrushka - 1 dahon;
• isang lata ng pink salmon;
• tatlong patatas;
• asin sa panlasa;
• sibuyas - 1 pc .;
• isang dakot ng mga sariwang damo;
• paminta - 4 na mga PC.

Paano maghanda ng isang tainga mula sa de-latang rosas na salmon:

1. Knead na may isang tinidor, de-latang isda sa tinadtad na patatas.
2. Tinadtad ang peeled sibuyas sa kalahating singsing. I-chop ang patatas sa maliit na mga parisukat. Gumiling ang mga karot sa isang kudkuran na may malalaking link.
3. Banlawan ang bigas na ibinuhos sa isang colander hanggang sa malinaw ang tubig. Hugasan ang mga gulay na may kutsilyo.
4. Ibuhos ang tubig sa pinggan, hintayin itong pakuluan. Nag-load kami ng bigas sa tubig.
5. Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang mga cube ng patatas, mga gisantes ng paminta at dahon ng bay.
6. Hiwalay, sa isang kawali, ipasa ang mga sibuyas na may karot hanggang malambot sa langis ng gulay.
7. Inilipat namin ang mga nilalaman ng pan sa hinaharap na tainga kaagad pagkatapos ng lavrushka.
8. Kapag ang sopas ay luto nang 20 minuto, idagdag ang gruel ng isda mula sa lata.
9. Ibuhos ang halos lahat ng mga gulay at lutuin ng 5 minuto, magdagdag ng asin sa panlasa.
10. Pinilit namin ang isang mabangong tainga sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, punan ang natitirang dill at ihain ang mainit na ulam. Bon gana!