Kalabasa sa isang mabagal na kusinilya - 11 mga recipe ng pagluluto

Ang mga pinggan mula sa kalabasa sa isang mabagal na kusinilya ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Pagkatapos ng lahat, tulad ng alam mo, ang isang katulong sa kusina ay makatipid ng maraming mga bitamina na nilalaman sa mga gulay at prutas, kaibahan sa tradisyonal na mga pamamaraan sa pagluluto.

Inihurnong kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Bilang isang sukatan ng mga sangkap, ginagamit ang maraming baso.

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 0.5 kg;
• alisan ng tubig langis;
• asukal.

Banlawan nang lubusan ang kalabasa, alisin ang core dito kasama ang mga buto. Ang mga ito ay pinakamahusay na naka-imbak at tuyo, dahil ito rin ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Gupitin ang kalabasa sa katamtamang laki ng hiwa nang hindi unang pagbabalat nito.

Kalkulahin ang dami ng langis upang ito ay sapat na upang mag-lubricate sa ilalim ng mangkok. Ilagay ang kalabasa doon, pagpindot ng mga hiwa ng mahigpit laban sa bawat isa, pagbabalat. Ibuhos ang 3 kutsara ng tubig at iwiwisik ng isang di-makatwirang dami ng asukal kung nais mong makakuha ng matamis na ulam. Isara ang takip ng aparato. Ang inihurnong kalabasa sa isang mabagal na kusinilya ay niluto sa programa ng Paghurno ng kalahating oras.

Ang recipe ng asukal

Ang kalabasa sa isang mabagal na kusinilya na may mga hiwa ng asukal ay isang tradisyunal na recipe na naalala ng marami sa atin mula pagkabata. Bilang karagdagan, para sa paghahanda kakailanganin mo ang napakaliit ng mga kinakailangang sangkap.

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 300 g;
• asukal - ½ tasa.

Gupitin ang kalabasa, pangunahing at isawsaw ang bawat isa sa kanila sa asukal. Kasabay nito, ang mangkok ng multicooker ay hindi langis. Ilagay nang mahigpit ang candied na kalabasa sa multicooker, pagbabalat. I-install ang program ng Paghurno sa aparato at pumili ng oras ng 35 minuto. Isara ang talukap ng mata at simulan ang pagluluto. Sa pagtatapos ng trabaho, ilagay ang mga piraso sa isang plato at hayaan silang cool na bahagya.

Millet sinigang na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Ang lugaw na millet na may kalabasa ay magiging isang masarap at malusog na agahan para sa parehong mga bata at matatanda.

Ano ang kinakailangan:

• millet groats - 1 baso;
• kalabasa - 300 g;
• asukal - ½ tasa;
• gatas - 1.5 tasa;
• tubig - 1 tasa;
• alisan ng tubig langis;
• asin - 1 tsp.

Ang kalabasa ay pinutol sa maliit na cubes. Banlawan ang well-millet groats, ilipat sa isang mabagal na kusinilya at ibuhos ang isang baso ng tubig. Kasunod ay ang kalabasa, gatas at asukal. Ang kanilang numero ay maaaring mabago ayon sa ninanais.

Itakda ang program na "Sinigang" sa aparato nang kalahating oras at lutuin ang ulam na may takip na nakasara hanggang sa ganap na luto. Kung ang tinukoy na agwat ay hindi sapat, maaari ka ring magtakda ng ilang minuto para sa pagpainit. Ang langis ay idinagdag sa tapos na sinigang upang tikman.

Para sa isang mag-asawa

Ang mga steamed na kalabasa sa isang mabagal na kusinilya ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at maaaring isaalang-alang bilang isang ulam sa pagkain.

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 0.5 kg;
• asukal - ½ tasa;
• alisan ng tubig langis;
• ang asin ay isang pakurot.

Gupitin ang kalabasa sa medium sized na hiwa. Alisin ang pangunahing at alisan ng balat. Ilagay ito sa isang espesyal na basket na ibinigay para sa mga steaming pinggan. Ibuhos ang 3 tasa ng tubig sa mangkok. Itakda sa aparato ang programang "Steam cooking" at ang oras ng 20 minuto.

Isara ang takip ng kusinilya at simulan ang pagluluto. Depende sa mga kagustuhan, ang tapos na gulay ay maaaring iwisik ng asukal sa isang halo na may kanela upang magbigay ng isang masarap na aroma. Pagkatapos nito, ang ulam ay handa na maglingkod.

Ito ay kagiliw-giliw na:recipe ng kalabasa salad

Kalabasa puro sa isang multicooker

Ang kalabasa na puro ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa bilang isang pagkain para sa maliliit na bata. Kasabay nito, ang proseso mismo ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at kakailanganin mo ang minimum na halaga ng mga produkto.

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 400 g;
• asukal - 1 kutsara.

Tandaan, ang mas maliwanag na kalabasa ay magiging kulay ng sapal, ang puree ay lalabas na mas mabango at mas masarap. Peel ang gulay, gupitin ang core na may mga buto at i-chop ang kalabasa sa mga medium-sized na piraso. Bilangin upang ganap na magkasya ito sa isang espesyal na basket ng mesh.

Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa mangkok ng multicooker at ilagay ang kalabasa sa seksyon ng steaming. Isara ang takip ng aparato at ilagay ang programang "Pagluluto" o "Steaming" sa loob ng 15-30 minuto, depende sa kung aling mode ang orihinal na napili. Pagkatapos nito, hayaan itong cool sa madaling sabi sa isang katanggap-tanggap na temperatura. Gilingin ang gulay sa isang mashed blender sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal o isang maliit na kutsara ng pulot. Ang pangalawang pagpipilian ay magiging mas angkop para sa mga matatanda, dahil hindi mo dapat kalimutan na ang honey ay isang malakas na alerdyi.

Sa tinadtad na karne

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 2 kg;
• tinadtad na karne - 400 g;
• kulay-gatas - 4 tbsp. mga kutsara;
• bawang - 3 cloves;
• leek - 3 mga PC .;
• asin;
• pampalasa.

Magaan na iingat ang tinadtad na karne kasama ang mga pampalasa na nakabukas ang takip ng multicooker. Hiwain ang sibuyas at ilagay din ito sa mangkok sa karne. Siguraduhing magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa. Banlawan ang kalabasa, alisan ng balat at gupitin. Ilagay ang gulay sa natitirang mga sangkap sa isang mabagal na kusinilya.

Ibuhos ang kulay-gatas sa itaas ng pinggan at magdagdag ng tinadtad na bawang. Haluin nang mabuti. Isara ang takip at ang singaw na balbula ng singaw. Itakda ang aparato sa "Extinguishing" at ang oras ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ipagpaliban ang singaw, buksan ang takip at iwisik sa itaas ang pinggan na may gaanong pinirito na mga buto ng kalabasa.

Matamis na kalabasa na may honey - hakbang-hakbang na recipe

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 0.7 kg;
• honey - 4 tbsp. mga kutsara;
• mga walnut - 50 g;
• alisan ng tubig langis - 25 g;
• kanela - 2 tsp.

Banlawan ang kalabasa, core at i-chop ang gulay sa medium sized na hiwa. Tandaan, ang mas maraming hiwa doon, mas mahaba ang kinakailangan upang lutuin ang mga ito. Lubricate ang mangkok na multicooker na mapagbigay na may isang piraso ng langis. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang honey sa kanela. Kung mayroong tulad na isang pagkakataon, hawakan ang kalabasa nang matagal sa nagresultang masa.

Sa kaso ng kakulangan ng oras, maaari mo lamang isawsaw ang mga piraso at ilagay ito agad sa mangkok. I-install ang program ng Paghurno sa loob ng kalahating oras. Kung nais mong makakuha ng isang mas malutong na kalabasa, kung gayon ang oras ng pagluluto ay maaaring mabawasan ng 5-7 minuto. Ang natapos na ulam ay binuburan ng tinadtad na mga walnut.

Nilagang gulay at kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 200 g;
• karot - 2 mga PC.;
• zucchini - 1 pc .;
• kamatis - 2 mga PC.;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• gulay;
• maramihang. paminta - 4 na mga PC.;
• bawang - 2 cloves;
• masarap. langis;
• pulot - 1 tsp;
• pampalasa.

Banlawan at alisan ng balat ang lahat ng mga gulay na kinakailangan para sa pagluluto ng nilagang. Dice kamatis at zucchini na may kalabasa, sibuyas sa kalahating singsing, at kampanilya paminta at karot sa maliit na guhitan. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker at itakda ang program na "Frying" upang mapainit ito.

Susunod ilagay ang sibuyas at simulang ipasa ito. Pagkatapos ang mga karot na may kalabasa ay idinagdag dito. Hiwalay, magprito ng tinadtad na zucchini sa isang kawali hanggang sa malambot na malambot. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya sa natitirang mga gulay. Ang mga kamatis ay hadhad sa isang kudkuran at kasama ang juice ay inilalagay sa sinigang. Haluin nang mabuti. Magdagdag ng tinadtad na damo at bawang na may isang kutsarita ng pulot. Gumalaw muli at lutuin ang sinigang na sarado ang takip sa loob ng 5 minuto.

Pumpkin pie

Ang pie ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya ay isang simple at kasiya-siyang ulam na maaaring ligtas na inuri bilang diyeta.

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa puro - 1 baso;
• harina - 2 baso;
• asukal - 1 tasa;
• itlog - 2 mga PC.;
• masarap. langis - 3 tbsp. mga kutsara;
• napakawala. - 2 tsp;
• vanillin - 1 tsp.

Paghaluin ang harina na may baking powder. Hiwalay, sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog, mantikilya, at kalabasa ng puri. Kung wala kang isang blender sa bahay, lagyan ng rehas ang kalabasa sa isang mahusay na kudkuran. Pagsamahin ang parehong mga bahagi, pagbubuhos ng harina sa maliit na bahagi upang walang mga bukol na bumubuo sa kuwarta. Magdagdag ng vanillin sa dulo. Opsyonal, maaari ka ring maglagay ng kanela.

Lubricate ang mangkok na may maraming langis upang ang cake ay hindi nakadikit dito. Ilipat ang kuwarta doon at itakda ang program na "Paghurno" sa aparato nang isang oras. Pagkatapos ng 40 minuto, buksan ang takip at suriin ang pagiging handa ng cake na may isang palito. Kung napatuyo - handa na ang dessert.

Hindi pangkaraniwang pilaf na may kalabasa

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 0.5 kg;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• masarap. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
• bigas - 1 tasa;
• pasas - 50 g;
• kanela - 1 kape isang kutsara;
• pampalasa.

Banlawan ang kalabasa, alisan ng balat, gupitin sa maliit na cubes. Grate ang mga karot sa isang daluyan ng kudkuran, i-chop ang sibuyas. Ilagay ang mantikilya sa isang multicooker mangkok na may mga gulay. Itakda ang program ng Paghurno sa loob ng 15 minuto.

Matapos ang tinukoy na oras, maglagay ng mga pasas, pampalasa at magpatuloy sa pagluluto ng ilang minuto. Pagkatapos ay patayin ang mode, ibuhos ang bigas, asin at paminta sa panlasa. Ibuhos ang isa at kalahating baso ng tubig. Gumalaw nang lubusan ang pinaghalong, at itakda ang mode sa "Pilaf" (kung ibinigay ng iyong modelo) o "Extinguishing" sa loob ng 40 minuto.

Tinusok na sopas

Ano ang kinakailangan:

• kalabasa - 0.7 kg;
• patatas - 0.7 kg;
• gatas - 1 l;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• alisan ng tubig langis;
• ang asin.

Gupitin ang sibuyas at iprito ito ng langis sa "Frying" mode. Susunod, ilagay ang tinadtad at peeled na kalabasa, patatas, karot. Ibuhos ang gatas sa isang halo ng mga gulay, asin at itakda ang programa ng Stew sa loob ng isang oras at kalahati. Kapag ang mga gulay ay dinadala sa isang estado ng buong kahandaan, gilingin ang mga ito sa pinalamig na patatas gamit ang isang blender ng paglulubog. Upang hindi makapinsala sa pan coating, ang mashed pot ay dapat ilipat sa isang angkop na ulam.