Para sa lahat ng mga mahilig sa pagluluto ng keso sa keso, ang artikulo ay tunay na magiging isang diyos! Lalo na kung sila ang masayang mga may-ari ng isang maginhawang katulong sa kusina - isang multicooker. Ang isang multicooker curd pie ay maaaring ihanda sa ilang minuto sa iba't ibang mga paraan.

Simple at masarap na keso sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sangkap ng isang simpleng curd pie:

  • para sa pagpuno: 3 itlog, 200 g ng cottage cheese, ½ stack. asukal
  • para sa base: 250 g margarin, isang quarter tasa ng asukal, kalahati ng isang kutsarita. l soda, isang baso ng harina.

Paghahanda ng pagpuno:

  1. Itinulak namin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, doon namin ipinapadala ang cottage cheese at asukal. Masusing pinagtatrabahuhan namin ang panghalo sa unang bilis.

Pagluluto ng kuwarta:

  1. Para sa mas madaling trabaho sa margarine, ang isang hiwa ay maaaring i-cut sa maraming mga bahagi.
  2. Pagsamahin ang margarin, asukal at soda sa isang mangkok. Huwag kalimutan ang tungkol sa harina - upang magsimula sa ibuhos ang kalahati ng kinakailangang halaga ng produkto. Kumuha ng lubusan sa iyong mga kamay - ang kuwarta ay dapat magmukhang basa-basa na mumo, pantay na babad sa mantikilya. Maaaring medyo katulad ng mga bugal, ngunit dapat itong lubos na tuyo - sa panahon ng pagluluto ay magkakaroon ito ng oras upang magbabad sa kayamanan ng pagpuno.
  3. Lubricate ang ilalim ng lalagyan na may langis. Inilalagay namin ang kalahati ng kuwarta sa loob nito, na antas.
  4. Ipamahagi ang pagpuno.
  5. Takpan ang natitirang bahagi ng kuwarta.
  6. I-on ang mode sa baking at isang oras na oras.

Ang isang bote ng bapor ay maaaring magamit upang kunin ang mga inihurnong kalakal.

Sa isang tala. Ang dami ng harina ay maaaring magkakaiba. Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng harina, ang gluten nito. Kailangan mong tumuon sa pare-pareho - dapat kang makakuha ng basa na mumo.

Recipe na may mga mansanas

Ang Apple pie ay maaaring tawaging klasiko. Nag-aalok kami ng iba't ibang mga recipe ng dessert na may pie cheese pie na may mga mansanas.

Ang pie na may mga mansanas sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda mula sa:

  • para sa pagsubok: 5 itlog, isang baso ng asukal, 160 gramo ng harina, 4 maliit na mansanas;
  • para sa pagpuno: 350 g ng cottage cheese, 50 g ng plum. langis, 80 g asukal, isang bag ng vanillin.

Pinaghiwa-hiwalayin namin ang mga itlog sa isang mangkok, ikabit ang asukal at nagtatrabaho sa isang panghalo hanggang sa isang bahagyang malaswang homogenous light mass.

Igisa ang harina, maingat na ikinonekta ito sa masa na may isang spatula. Inirerekomenda ang pag-save sa maliit na bahagi.

Hiwalay, kinokolekta namin ang pagpuno: pinagtatrabahuhan namin ang mantikilya at asukal na may isang panghalo, ipakilala ang vanillin, cottage cheese at whisk.

Inaalis namin ang mga mansanas mula sa alisan ng balat at pangunahing, gupitin sa manipis na mga plato. Ihanda ang amag at ilatag ang bahagi ng hiwa sa isang layer. Ibuhos ang kalahati ng masa, ihabi ang pagpuno ng layer, pag-leveling, takpan ng natitirang kuwarta. Ang huling layer ay ang labi ng mga mansanas. Pagwiwisik ng kanela kung nais.

Magluto sa programa ng Paghurno sa loob ng isang oras.

Sa pagdaragdag ng saging

Ang isang pie cheese pie na may saging sa isang mabagal na kusinilya ay isang maselan, malusog na dessert na dapat mapangalagaan:

  • harina - 1 baso .;
  • baking powder - 1 tsp;
  • itlog - 1 yunit para sa base at 2 yunit para sa pagpuno;
  • banilya
  • cottage cheese - 500 gr;
  • alisan ng tubig. -100 gr;
  • matigas na saging - 3 yunit;
  • asukal - kalahati ng isang faceted glass para sa base at isang baso para sa pagpuno.

Pound ang malambot na mantikilya na may asukal. Idagdag ang itlog at ihalo.

Ikinakabit namin ang pinaghalong harina na may isang baking powder at masahin ang kuwarta.

Pagpapaso: ihalo ang cottage cheese na may itlog, banilya at asukal. Gupitin ang laman ng isang saging, maingat na ipasok sa pagpuno, kumonekta sa isang spatula.

Ilagay ang kuwarta sa amag at ipamahagi sa pamamagitan ng kamay sa ilalim at mga gilid, na bumubuo ng mga maliit na panig. Sa masa ay hindi malagkit, durugin ito ng harina.

Maghurno sa baking mode tulad ng dati.

Sa mga berry

Ang pie na may mga berry sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda mula sa:

  • 200 gramo ng harina;
  • 100 gramo ng langis;
  • isang itlog;
  • 100 gramo ng asukal;
  • 1 tsp lemon juice;
  • 1 tsp baking powder.

Pagpuno:

  • 400 gr ng cheese cheese;
  • 120 gramo ng asukal;
  • 2 itlog
  • kalahating limon;
  • pares ng sining. l almirol;
  • 400 gramo ng berry.

Knead tinunaw butter na may asukal.

Idagdag ang itlog, gumana sa isang tinidor o panghalo.

Nagdaragdag kami ng lemon juice, harina at soda. Masikip ang kuwarta. Sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho, ito ay katamtamang makapal, maginhawa para sa pagbuo ng isang base sa mga panig.

Susunod, kailangan mong ihanda ang pagpuno: pisilin ang juice mula sa lemon, ihalo sa lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis, hindi kasama ang mga berry. Ilagay ang base ng curd sa base, at itabi ang mga berry sa itaas.

Maghurno sa mode na "Paghurno" ng halos isang oras. Payagan na palamig gamit ang takip na bukas at pagkatapos alisin.

Ang dessert ay lumabas nang mahigpit, ang pagpuno ay hindi masira.

Shortcrust pastry recipe

Ang Shortcrust pastry ay ang kasalukuyang imbensyon ng mga espesyalista sa pagluluto, salamat sa kung aling oras para sa paghahanda ay nabawasan. Ang resulta ay isang masarap na dessert.

  • 350 gramo ng harina;
  • 150 gr plum. langis;
  • 2 itlog
  • 120 gramo ng asukal;
  • isang pakurot ng soda at asin;
  • para sa talahanayan ng mumo. l asukal
  • 300 gr ng cheese cheese;
  • kalahati ng isang bag ng asukal ng banilya (5 g).

Pinutol namin ang mantikilya sa mga cubes, pagsamahin ang harina, asin at soda, asukal para sa mga mumo. Ang mga kamay ay kuskusin sa isang homogenous, pantay na babad na may mantikilya, mumo. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay lumiliko na maging katamtaman na tuyo.

Mahalaga! Paghaluin ang harina sa iba pang mga sangkap nang mabilis, ngunit hindi hihigit sa 2-3 minuto. Kung hindi man, ang mga produkto ay magiging mahirap, magaspang.

Susunod ay ang pagpuno ng curd: pagsamahin ang curd sa vanilla at regular na asukal, itlog. Maaari kang gumalaw sa isang tinidor, ngunit ang pagpuno ay maaaring lumabas na grainy. Ang isang mas makinis, mas masidhing istraktura ng pagpuno ay lumabas sa isang blender ng kamay.

Sa form na multicooker, ilatag ang kalahati ng mga mumo. Hindi na kailangang mag-lubricate sa mangkok. Ang susunod ay ang cheese cheese, sa itaas ng mga labi ng mga mumo.

Sa programa ng Paghurno, maghurno ng 50 minuto. Hayaan ang cool sa pamamagitan ng pagbukas ng takip.

Chocolate-curd cake sa isang mabagal na kusinilya

Komposisyon para sa pangunahing bahagi ng pie:

  • harina - 140 gr;
  • kakaw o tinunaw na tsokolate - 35 g;
  • itlog - 3 yunit .;
  • asukal - 100 g;
  • kulay-gatas 20% - 210 gr;
  • mantikilya - 70 gr;
  • soda - kalahati ng isang tsp.

Bahagi ng curd:

  • cottage cheese - 400 gr;
  • asukal - 100 g;
  • itlog - 2 yunit;
  • almirol - 25 gr.

Bahagi ng tsokolate:

  1. Matunaw ang mantikilya, cool upang magpainit at pagsamahin sa itlog, asukal at kulay-gatas. Ang isang isusumite na blender ay maaaring gumawa ng isang siksik, pantay na masa.
  2. Hiwalay na pagsamahin ang mga tuyong sangkap, sift sa kulay-gatas at masa ng itlog at kumonekta sa isang whisk.Talunin ng mabuti sa loob ng ilang minuto. Ang kuwarta ay magiging kaunting likido, tulad ng isang biskwit.
  3. Takpan ang multicooker na may isang manipis na layer ng mantikilya at ilagay ang masa ng tsokolate.

Malaking masa:

  1. Pagsamahin ang cottage cheese, egg, sugar at starch, matalo nang maayos sa isang panghalo. Ang mas creamy ang masa ay lumiliko, ang pagpuno ay magiging mas kaaya-aya, mas malambot.
  2. Ilagay ang pagpuno sa tsokolate ng tsokolate, isang kutsara.
  3. Sa programa ng Paghurno, lutuin ang 70-80 minuto.

Mannick na may cottage cheese

  • 400 gr semolina;
  • 200 gramo ng asukal;
  • 280 gr matabang kulay-gatas;
  • 3 itlog
  • 50 gramo ng harina;
  • 50 gr alisan ng tubig. langis;
  • 10 gramo ng baking powder;
  • para sa pagpuno, 250 g ng dry cottage cheese, 80 g ng asukal at 2 itlog.

Manna kuwarta:

  1. Ikonekta ang mga itlog, asukal sa isang panghalo sa loob ng tatlong minuto.
  2. Ibuhos ang kulay-gatas, magtrabaho sa pamamagitan ng isang panghalo.
  3. Magdagdag ng langis, ang natitirang tuyong mga produkto, gumana sa isang panghalo. Nakakakuha ka ng isang makapal na makintab na base ng cake.

Pagpuno:

  1. Hiwalay, ihalo ang mga itlog na may asukal at keso sa kubo. Gumamit ng isang blender ng kamay upang makakuha ng pagkakapareho.
  2. Sa isang greased form, maglagay ng isang clipping ng baking paper. Kumakalat kami ng halos kalahati ng kuwarta para sa mana, kung gayon ang pagpuno at ang mga labi ng base.

Binubuksan namin ang mode na "Multipovar", 125 degree. para sa isang oras. Matapos iwanang bukas ang takip, patayin ang pag-init.

Sa isang tala. Ang mga naka-Candied fruit, durog na mani, mga pasas, pinatuyong prutas, mga piraso ng sariwang prutas ay idinagdag sa pagpuno.

Sa mga strawberry

  • 200 gr alisan ng tubig. langis;
  • 4 na itlog
  • 450 gr ng cottage cheese;
  • 1 tsp baking powder;
  • 1.5 salansan harina;
  • salansan asukal
  • isang pack ng mga strawberry (gumamit ng sariwa sa panahon).

Pinagsasama namin ang tatlong mga itlog at keso sa cottage na may isang blender na may ½ asukal - ito ang pagpuno.

Ang kuwarta:

  1. I-dissolve ang mantikilya at ihalo sa kalahating baso ng asukal, matalo sa isang panghalo.
  2. Magdagdag ng baking powder at harina, matalo sa isang panghalo. Ang dry crumb ay lilipas.
  3. Hatiin sa 2 bahagi.

Inihiga namin ang kalahati ng mga mumo sa form, sa itaas - ang pagpuno ng curd. Kahit na ipamahagi ang mga hugasan na mga berry, pinindot ang iyong kamay. Ang huling layer ay ang natitirang bahagi ng kuwarta.

Naghurno kami sa programang "Multipovar" sa 150 degrees 50 minuto. Ang natapos na cake ay may gintong kulay.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: