Mga curd donuts - 9 na mga recipe

Ang pag-apila, mahangin, hindi pangkaraniwang masarap na mga kubo na donut ng keso ay makakatulong sa mga sorpresa sa mga panauhin na biglang dumating at nagpapakain kahit na mga piling bata. Para sa isang matagumpay na dessert, kailangan mong pumili ng de-kalidad na cottage cheese ng medium consistency (hindi masyadong tuyo at hindi likido) at mataas na nilalaman ng taba.

Mga curd donuts - isang klasikong recipe

Ang mga donut ay maaaring mabuo mula sa masa sa tatlong paraan:

• ang pag-ikot ng mga bola ay ang pinakamadaling opsyon;
• pisilin ang mga singsing (halimbawa, isang baso);
• pagulungin ang flagella at ikonekta ang mga ito sa mga singsing.

Pagluluto sa oven

Ang mga donuts na inihurno ayon sa resipe na ito ay ginintuang, mahangin, malambot. Nagluto sila nang walang pagdaragdag ng langis, kaya hindi sila naglalaman ng maraming mga kaloriya.

Ang mga sumusunod na produkto ay inihanda:

• 600 g ng plastic uncooked cottage cheese;
• 2 itlog
• 500 g harina;
• 8 g ng baking powder;
• 50 ML ng likidong kulay-gatas;
• 100 g ng butil na asukal;
• 1 g ng vanillin;
• tsokolate chips para sa dekorasyon.

Pag-bake ng recipe.

1. Ang keso sa kubo ay pinagsama sa mga testicle.
2. Ang asukal, ang vanillin ay ipinakilala, na tinimplahan ng kulay-gatas.
3. Ang timpla na may halo ng baking powder ay idinagdag sa bulk. Knead isang homogenous na kuwarta.
4. Ang mga maliliit na bola o singsing ay gawa sa nagresultang masa.
5. Ang baking sheet ay natatakpan ng pergamino, ang mga paghahanda sa curd ay inilatag.
6. Ang kaselanan ay inihurnong sa isang oven na pinainit sa 170 degrees sa loob ng 35 minuto (sila ay ginagabayan ng hitsura ng isang gintong crust).
7. Ang natapos na dessert ay pinalamig at binuburan ng mga chips ng tsokolate bago ihain.

Pinirito sa langis sa isang kawali

Upang ihanda ang ulam sa ilalim ng talakayan ayon sa recipe na ito, maaari kang kumuha ng cereal curd. Pagkatapos pagkatapos ng Pagprito, ang masarap na nagpapahayag na mga butil ay mananatili.

Mga kinakailangang Produkto:

• 450 g ng cottage cheese;
• 3 itlog;
• 320 g harina;
• 80 g ng asukal;
• 3 g ng soda;
• 400 ml ng langis ng gulay (malalim na taba);
• 50 ML ng likidong kulay-gatas (para sa dekorasyon).

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon.

1. Gumalaw sa keso ng cottage na may mga itlog na may tinidor.
2. Magdagdag ng kalahati ng kabuuang halaga ng sifted harina, soda, ihalo nang mabuti.
3. Ang pangalawang bahagi ng harina ay ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan. Ang mga bola ay nabuo mula sa pangunahing komposisyon gamit ang iyong mga kamay at igulong ang mga ito sa harina.
4. Sa isang malalim na kawali, painitin ang langis ng gulay. Ibuhos ito nang labis na ganap na sumasakop sa mga donat.
5. Bago magprito, i-twist ang produkto sa iyong mga kamay upang ang sobrang harina ay gumuho.
6. Ang mga natapos na semi-tapos na curd na mga produkto ay inilubog sa kumukulong langis at tumubo hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magprito ng 4-5 bola sa isang pagkakataon.
7. Ang mga donut na pinirito sa langis ay ibinubuhos ng pinalamig na kulay-gatas bago ihain.

Mga kapaki-pakinabang na payo: upang makatipid ng mga donat mula sa labis na taba, kailangan nilang alisin sa isang salaan o isang tuwalya ng papel.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang inihaw na dessert sa isang mabagal na kusinilya ay natutunaw lamang sa iyong bibig. Upang mabigla ang mga bata sa napakasarap na pagkain na ito, maaari kang maglagay ng isang pagpuno sa gitna ng bawat donut: nut, kendi bunga, pasas, sariwang berry, isang piraso ng prutas.

Ang komposisyon ng mga sangkap:

• 200 g ng cottage cheese;
• 2 itlog
• 60 g ng asukal;
• asin;
• soda;
• 120 g ng harina;
• 200 g ng langis ng mirasol;
• 30 g ng pulbos na asukal;
• 50 walnut (posible ang anumang iba pang pagpuno).

Ang recipe para sa pagluluto.

1. Iling ang mga itlog ng isang tinidor. Asin, asukal.
2. Ipinakilala ang keso ng Cottage, at ang lahat ng mga sangkap ay saligan sa isang homogenous na masa.
3. Pagsamahin ang harina sa soda at ibuhos sa base ng curd. Hinahalo. Ang kuwarta ay dapat na medyo makapal.
4. Sa isang kutsarita, kinokolekta nila ang isang maliit na inihandang kuwarta, ilagay ito sa palad ng kamay, ilagay ang pagpuno sa gitna, pagulungin ang bola, pagkatapos ay igulong ito sa harina.
5. Bago magprito, ang mga donat ay naiwan sa mesa sa loob ng 10 minuto upang tumayo.
6. Ang mga Fryer ay ibinubuhos sa multicooker mangkok upang sakop nito ang mga curd blanks sa kalahati.
7. Ilunsad ang program na "Frying". Ang bahagi ng mga bola ay inilalagay sa lalagyan, upang sa proseso ng paghahanda ay tataas sila ng 2 beses.
8. Ang kahandaan ng muffin ay sinuri sa pamamagitan ng pagtusok sa kanila ng isang palito: kung ang stick ay tuyo - maaari mong patayin ang multicooker.
9. Bago maglingkod, ang dessert ay pinalamutian ng icing sugar.

Whipped curd donuts

Ang recipe na ito ay makakatulong kung kailangan mong magluto ng napakagamot nang napakabilis.

Mga kinakailangang Produkto:

• 250 g ng malambot na keso sa kubo;
• 100 g ng harina;
• 1 itlog
• 60 g ng butil na asukal;
• 3 g baking baking powder;
• asin;
• 400 ml ng langis na hindi mabango.

Proseso ng pagluluto.

1. Talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng cottage cheese.
2. Ang asin, harina at baking powder ay pinagsama, natutulog sa isang komposisyon ng curd-egg. Kumuha ng isang makapal na kuwarta.
3. Ang isang sausage ay nabuo mula sa masa at gupitin sa pantay na piraso.
4. Sa isang kasirola o isang mataas na kawali, painitin ang langis at babaan ang mga paghahanda sa curd doon.
5. Ang mga donut ay pinirito nang mga 5 minuto.

Sa semolina

Dahil ang semolina ay idinagdag sa kuwarta, dapat itong tumayo ng hindi bababa sa 20 minuto bago maghurno, upang ang mga cereal swells, at ang mga donuts ay naging mas tumpak.

Mga kinakailangang sangkap:

• 250 g ng cottage cheese;
• 2 itlog
• 90 g ng harina;
• 80 g semolina;
• 60 g ng asukal;
• 5 g baking baking powder;
• asin;
• 300 g malalim na taba.

Mga Pagkilos

1. Grind ang cheese cheese na may mga itlog at buhangin, asin.
2. Ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag nang sunud-sunod (huli sa lahat, harina).
3. Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa magkaparehong bola.
4. Ang mga produkto ay pinirito sa pre-pritong hanggang ginintuang kayumanggi.

Pagluluto nang walang mga itlog

Sa kabila ng katotohanan na ang isa sa mga pinakamahalagang sangkap ay nawawala dito, ang mga donat ay masarap, mahangin at sobrang masarap.

Mga kinakailangang Produkto:

• 250 g ng cottage cheese;
• 140 g ng harina;
• 40 g kulay-gatas;
• 80 g ng asukal;
• asin;
• soda;
• isang patak ng lemon juice;
• 400 ml malalim na taba.

Ang recipe para sa pagluluto.

1. Pagsamahin ang cottage cheese, egg, salt at sugar.
2. Pawiin ang soda na may maasim na juice o tubig na kumukulo, at kasama ang harina idagdag sa unang komposisyon, pukawin. Ang kuwarta ay dapat na malambot at bahagyang malagkit.
3. Ang mga bola na nabuo mula sa masa ay inilalagay sa pinainitang langis at pinirito sa isang magandang gintong hue.

Kefir Donuts

Higit pang mga materyales: mga donut ng kefir

Sa pamamagitan ng pagpapalit ng pangunahing sangkap sa isang inuming gatas na inuming, ang mga donat ay mas malambot at malambot. Ang perpektong dessert para sa mga pagtitipon.

Kasama sa komposisyon ang:

• 350 ml ng mataas na taba kefir;
• 80 g ng asukal;
• 1 itlog
• 2 g ng asin at soda;
• 250 ML ng langis na hindi mabango;
• 400 g ng harina.

Mga Pagkilos

1. Iling ang itlog, pagsamahin ang asukal, asin, kefir.
2. Ibuhos ang 40 ML ng langis, ibuhos ang soda.
3. Dahan-dahan, patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang harina. Masikip ang kuwarta.
4. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang cake, ang mga bilog ay kinatas mula sa isang baso, at ang mga maliliit na butas ay ginawa sa gitna na may isang baso.
5. Sa isang malawak at mataas na kawali, ang langis ng init ay ibinuhos sa taas na higit sa 1 cm.
6. Ang mga blangko ng donut ay inilalagay sa mantikilya. Magprito sa magkabilang panig hanggang luto (3-4 minuto).

Sa pagdaragdag ng condensed milk

Maaari mong mapabuti ang lasa at aroma ng mga kamangha-manghang malambot na donat kung magdagdag ka ng isang pakurot ng kanela sa masa.

Mga kinakailangang Produkto:

• 400 g ng dry cottage cheese;
• 4 na itlog
• 400 ml ng condensed milk;
• isang pakurot ng soda at asin;
• 420 g harina;
• 500 ml ng hindi mabangong langis;
• 2 g ng cinnamon powder.

Ang paraan ng pagluluto ng hurno.

1. Pagsamahin ang cottage cheese, condensed milk, soda at asin.
2. Ihiwalay ang mga itlog nang hiwalay at idagdag sa matamis na keso sa kubo.
3. Umagos sa maliit na bahagi, gumawa ng isang malambot na kuwarta.
4. Ang sausage ay pinagsama mula sa masa, gupitin sa manipis na flagella at nakatiklop sa hugis ng mga donat.
5. Sa isang mangkok, ang malalim na prito, at mga donat mula sa cottage cheese ay pinirito hanggang sa luto.

Mula sa cottage cheese na may mga mansanas

Ang mga donat na may curd na puno ng Apple ay isang paboritong paggamot para sa mga bata at sa mga mas gusto ang mga malulusog na dessert.

Mga sangkap

• 250 g ng homemade cottage cheese;
• 1 itlog
• 2 matamis at maasim na mansanas;
• 5 ML ng lemon juice;
• 150 g ng harina;
• 1 litro ng hindi mabangong langis ng gulay;
• isang maliit na soda at asin;
• 30 g ng asukal.

Ang paraan ng pagluluto ng hurno.

1. Grind ang cheese cheese na may asukal at itlog hanggang makuha ang isang plastik na homogenous na masa.
2. Asin, ibuhos ang harina, sa tuktok - ang baking soda na pinalamig na may bahagi ng lemon juice.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay maingat na pinaghalong.
4. Ang nagresultang masa ay nahahati sa 15 bahagi, kung saan bumubuo ng mga bola.
5. Ang mga mansanas ay peeled at gadgad, halo-halong may mga labi ng lemon juice at asukal.
6. Sa bawat bola ng cheese cheese, gumawa ng isang maliit na indisyon, ilagay ang apple gruel doon at kurutin ito. Dapat itong gawin nang napakabilis upang ang mga mansanas ay walang oras upang magbigay ng juice.
7. Sa isang kasirola, malalim na magprito at painitin ang paghahanda sa curd (5 piraso bawat isa).
8. Ang mga donut ay pinirito hanggang sa nabuo ang isang magandang crust.

Ang mga nakahanda na donat ay maaaring mailabas sa paraang Amerikano. Upang gawin ito, sapat na upang isawsaw ang mga singsing sa tsokolate o asukal sa asukal at palamutihan ng pandekorasyon na pang-ibabaw.