Ang mga cookies ng keso sa kubo ay isang hindi pangkaraniwang kombinasyon ng mga keso sa kubo at pastry, na maaaring iba-iba sa iba't ibang mga additives.
Nilalaman ng Materyal:
Mga Klasikong Curd Cookies
Ang pinakasimpleng recipe ng dessert na inihanda nang walang paggamit ng mga karagdagang sangkap.
Mga kinakailangang Produkto:
- dalawang itlog;
- isang maliit na higit sa 100 gramo ng mantikilya;
- halos kalahating kilo ng keso ng kubo;
- 50 gramo ng asukal;
- isa at kalahating baso ng harina.
Proseso ng pagluluto:
- Sulit na simulan ang paghahanda ng cookies kasama ang pundasyon nito, iyon ay, kuwarta. Sa isang mangkok, pagsamahin ang cottage cheese at mga itlog.
- Pagkatapos ay putulin ang mga itlog doon at idagdag ang langis, na dapat na pinalambot muna. Paghaluin ang lahat ng ito, maaari kang gumamit ng isang panghalo, kung gayon ang resulta ay magiging mas malambot at mas kaaya-aya.
- Pagkatapos nito, ibuhos sa harina at dalhin ang masa sa homogenous.
- Ang natitira lamang ay upang igulong ang nagresultang masa sa isang layer na halos kalahating sentimetro ang kapal. Gupitin ang mga cookies ng anumang hugis mula dito at ipadala ito sa oven sa loob ng kalahating oras na may temperatura na 180 degree.
Recipe ng Mga Baluktot na Paa Hakbang
Sa kabila ng masalimuot na pangalan, ang mga curd cookies na "paa ng uwak" ay inihanda nang simple, at kung gumagamit ka ng mababang-taba na keso sa kubo, makakakuha ka ng halos paggamot.
Mga kinakailangang Produkto:
- isang malaking pack ng langis;
- dalawang baso ng harina;
- kaunti pa sa 100 gramo ng asukal;
- isang pares ng mga kutsara ng tubig;
- mga 300 gramo ng cottage cheese;
- dalawang yolks.
Proseso ng pagluluto:
- Bago simulan ang pagluluto, siguraduhing i-freeze ang langis, dahil kailangan itong gadgad.
- Ang keso ng kubo at harina ay idinagdag sa langis at ang lahat ng ito ay pinaghalong mabuti o kahit na hinaplasan ng kamay.
- Sa nagresultang timpla ay magdagdag lamang ng mga yolks ng itlog at ilang mga kutsara ng tubig. Balasahin upang ang isang homogenous na bukol ay nakuha. Pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa isang habang.
- Habang ang masa ay lumalamig, maaari mong i-on ang oven 190 degrees kaya mayroon itong oras upang magpainit. At mula sa isang bukol ng masa upang makagawa ng isang layer na halos kalahating sentimetro ang makapal at gupitin ang mga bilet.
- Isawsaw ang workpiece sa asukal, yumuko ito sa kalahati, pagkatapos ay muli sa asukal at yumuko muli, upang ang resulta ay isang hugis ng tatsulok na kahawig ng isang paa ng gansa. Ang itaas na bahagi ay dapat na asukal.
- Manatili sa isang pinainit na hurno para sa mga 20 minuto.
Mga soft cookies na "Triangles"
Ang isa pang pagkakaiba-iba ng paghahanda ng mga pinong pastry, na tiyak na masisiyahan ang iyong mga anak.
Mga kinakailangang Produkto:
- kalahati ng isang maliit na kutsara ng soda;
- mga 200 gramo ng langis;
- 300 gramo ng cottage cheese;
- dalawang baso ng harina;
- isang baso ng asukal.
Proseso ng pagluluto:
- Ang mga curd cookies na "tatsulok" ay inihanda sa halos parehong paraan tulad ng mga klasikong cookies. Una, ilagay ang harina sa mangkok, at pagkatapos ang mantikilya, na dating gupitin sa maliit na mga parisukat, at pagkatapos ay kailangan itong ganap na madurog upang makakuha ng halos mga mumo.
- Pagkatapos ay ikinakalat namin ang keso ng kubo at ginagawa ito katulad ng sa mantikilya. Ibuhos ang soda dito at gawing masikip ang masa.
- Ang nagresultang bukol ay nahahati sa dalawang bahagi, ginagawa namin ang layer na hindi masyadong makapal at gupitin sa mga bilog. Kailangan mong igulong ang mga ito sa asukal sa isang tabi, pagkatapos ay igulong ito sa kalahati, itusok muli sa asukal at i-roll muli ito hanggang makakuha ka ng isang tatsulok.
- Ilagay ang mga workpieces sa isang mainit na oven - pinainit hanggang 190 degree sa loob ng 20 minuto.
Mga natatanging curd snails
Ang isang mahusay na pagpipilian upang gawin ang mga bata kumain ng keso sa kubo. Pagkatapos ng lahat, ang baking ay malusog at masarap.
Mga kinakailangang Produkto:
- tungkol sa dalawang baso ng harina;
- kalahati ng isang maliit na kutsara ng soda;
- 50 gramo ng asukal;
- tatlong itlog;
- mga 400 gramo ng cottage cheese.
Proseso ng pagluluto:
- Nagsisimula kami sa pagluluto gamit ang cottage cheese. Una, kailangan namin ng kaunti pa kaysa sa kalahati ng keso sa kubo, na dapat ihalo sa mga itlog, soda at tatlong malalaking kutsara ng asukal.
- Ngayon, ang nagresultang masa ay dapat pahintulutan na tumayo ng mga 10 minuto. Ginagawa ito upang ito ay maging mas mahangin. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos sa harina at masahin ang halo hanggang sa isang siksik na porma ng bukol.
- Kailangang igulong ito sa isang plato mga 2-3 sentimetro ang kapal. Una, ikalat ang keso sa kubo, na naiwan namin, sa isang kalahati, at asukal sa ito at takpan ito ng iba pang bahagi ng kuwarta.
- Ang nangyari kailangan mong gumulong sa isang roll at gupitin ang mga manipis na hiwa sa kabuuan.
- Ang mga hiwa na piraso ay ipinadala sa oven, na nagtatakda ng temperatura sa 180 degree para sa mga 25 minuto.
Mga sobre
Ang mga "sobre" cookies ay pareho sa komposisyon tulad ng iba pang mga bersyon ng pagluluto sa hurno na ito, ang pagkakaiba ay nasa hugis lamang.
Mga kinakailangang Produkto:
- 100 gramo ng langis;
- mga 170 gramo ng asukal;
- 350 gramo ng cottage cheese;
- isang maliit na kutsara ng baking powder;
- halos 250 gramo ng harina.
Ang proseso ng pagluluto:
- Upang magsimula, bahagyang mapahina ang langis, ngunit upang hindi ito maging ganap na likido. Paghaluin ito ng keso sa cottage at pagkatapos ay may harina. Dapat itong magkaroon ng isang siksik na makinis na masa.
- Dalhin ito sa isang malamig na lugar para sa mga 30 minuto. Pagkatapos ay lumiko sa isang sheet na hindi hihigit sa kalahating sentimetro na makapal.
- Gumawa ng maraming mga lupon mula sa sheet na ito, iwisik ang mga ito ng asukal at tiklupin ito sa isang sobre. Magluto sa oven ng hindi bababa sa 25 minuto na pag-init nito sa 180 degree.
Mga cookies ng keso na "Ears"
Ang mga curd cookies na "tainga" ay mayroong maraming iba pang mga pangalan, halimbawa "mga sobre". Ngunit kahit na kung paano mo ito tawagan, ang lasa nito ay hindi magbabago.
Mahahalagang sangkap:
- humigit-kumulang 400 gramo ng cottage cheese;
- isang maliit na soda;
- malaking packaging ng langis;
- halos 100 gramo ng asukal;
- dalawang baso ng harina.
Proseso ng pagluluto:
- Upang magsimula, ihalo ang mantikilya na may harina at baking powder upang makuha ang mga mumo mula sa mga produktong ito.
- Ngayon ay idagdag ang cottage cheese sa nagresultang masa at dalhin ang lahat sa isang nababanat na estado.
- Mula sa nagresultang bukol gumawa ng isang layer na hindi hihigit sa kalahating sentimetro na makapal. Gupitin ito sa maliit na bilog.
- Ang mga bilog ay kailangang pinahiran ng asukal, kulot, pagkatapos ay gawin itong muli.
- Ilagay sa oven na pinainit sa 190 degrees para sa mga 20 minuto, hanggang sa lumitaw ang isang magandang dilaw na kulay.
Mga halik
Ang mga cookies "kisses" - isa pang interpretasyon ng recipe.
Mga kinakailangang Produkto:
- kalahati ng isang maliit na kutsara ng soda;
- isang baso ng asukal;
- tungkol sa dalawang baso ng harina;
- mga 300 gramo ng cottage cheese;
- isang malaking pack ng langis.
Proseso ng pagluluto:
- Maghintay para sa mantikilya na magpainit ng kaunti at maging malambot. Paghaluin ito ng keso sa cottage, upang makuha ang isang masa ng maliit na piraso.
- Ngayon magdagdag ng harina at soda. Dapat itong gumawa ng isang nababanat na bukol.
- Lumiko ito sa isang layer, gumawa ng mga bilog dito.
- Pagwiwisik ang mga ito ng asukal sa loob, roll up, budburan muli at muling pagulungin. Malinis sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 25 minuto.
Masarap na recipe:tatsulok na curd cookies - recipe
Sa kanela at asukal
Kung ikaw ay pagod sa simpleng pagpipilian ng cookie, pagkatapos ay oras na gawin itong mas kawili-wiling paggamit ng kanela.
Mga kinakailangang Produkto:
- isang pack ng langis sa 200 gramo;
- isang maliit na soda;
- isang kutsara ng kanela;
- mga 300 gramo ng cottage cheese;
- ilang malalaking kutsara ng asukal;
- humigit-kumulang 200 gramo ng harina.
Proseso ng pagluluto:
- Habang inihahanda mo ang lahat ng kailangan mo, maaari mong agad na i-on ang oven upang magpainit, itakda ang temperatura sa 190 degrees. Ang curd ay pinakamahusay na kinuha 9% o 5%. Kung kukuha ka ng mas kaunting taba, kung gayon ang lasa ay hindi magiging puspos. Paghaluin ang mantikilya na may cottage cheese. Maaari mong masahin ang mga ito nang maayos sa isang tinidor.
- Sa nagresultang halo ay magdagdag ng harina, paunang pinagsama sa soda. Dinadala namin ang lahat sa isang homogenous na masa.
- I-roll ito, gupitin sa mga bilog. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang asukal sa kanela at sa halo na ito ay isawsaw ang mga pormang gupit at balutin ang mga ito. Ginagawa namin ito ng ilang ulit hanggang sa makakuha ka ng isang tatsulok. Lutuin sa isang mainit na hurno para sa mga 25 minuto.
Shortbread Cookies na may Cottage Cheese
Ang recipe, na kung saan ay tinatawag ding "juice" at marahil pamilyar sa marami.
Mga kinakailangang Produkto:
- humigit-kumulang 300 gramo ng cottage cheese;
- malaking packaging ng langis;
- halos 350 gramo ng harina;
- ilang asukal at baking powder.
Proseso ng pagluluto:
- Kumuha ng langis nang maaga mula sa refrigerator, hayaang tumayo ito nang ilang sandali, upang maging malambot. Paghaluin ito ng keso sa cottage, at pagkatapos ay ang baking powder at harina.
- Paghaluin ang isang makinis na bukol mula sa nagresultang halo. Hatiin ito sa maraming bahagi at gumawa ng mga manipis na sheet sa kanila.
- Gupitin ang mga hulma mula sa mga sheet, iwisik ito ng asukal sa loob at igulong upang ito ay nasa loob.
- Ilagay ang lahat sa isang mainit na oven at lutuin sa loob ng 25 minuto sa 180 degree.
