Ang mga nilagang patatas na may tinadtad na karne ay isang hindi pangkaraniwang ulam para sa maraming mga maybahay. Karaniwan ang nilagang patatas na may karne, ngunit kung hindi ito nasa kamay, maaari mong gamitin ang tinadtad na karne. Ang lasa ng naturang ulam ay hindi pangkaraniwan, at simple ang pagluluto.

Mga nilutong patatas na may tinadtad na karne sa isang kawali

Kadalasan, puzzle ng mga maybahay sa kung ano ang lutuin para sa hapunan. Sa kasong ito, ang isang nilagang patatas na may tinadtad na karne ay angkop. Ang binagong lasa ay magpapahintulot sa mga de-latang sili o lecho. Ang bentahe ay ang mga naturang produkto ay halos palaging nasa bahay.

Mga Produkto Kinakailangan:

  • patatas - 6-8 na mga PC .;
  • tinadtad na karne - 250 g;
  • karot - 1 pc .;
  • de-latang paminta (o lecho) - 250 g;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • langis ng mirasol - 2 tbsp. l .;
  • paminta at asin sa panlasa;
  • gulay (tuyo) - sa pamamagitan ng mata.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ang sibuyas ay nalinis at hugasan, pagkatapos nito ay pinong tinadtad.
  2. Ang langis ay ibinuhos sa isang preheated pan, kung saan tinadtad ang mga sibuyas hanggang sa mabuo ang isang gintong hue.
  3. Ang pinalamanan na tinadtad na karne ay ibinuhos sa sibuyas nang maaga. Ito ay asing-gamot, paminta, budburan na may pinatuyong damo at fries hanggang sa magbago ang kulay.
  4. Sa sandaling magbago ang kulay, ibuhos ang paminta o lecho gupitin sa maliit na guhitan. Kaya kumulo para sa mga 10 minuto.
  5. Habang ang karne ay nilaga, may pagkakataon na gumawa ng patatas. Ito ay nalinis at durog sa maliit na cubes. Pinakamainam na kumuha ng maliliit na patatas upang i-cut sa 4 na piraso.
  6. Ang mga karot ay pinalamanan sa isang magaspang na kudkuran o pinutol sa manipis na mga hibla. Pagkatapos nito, ang karot din ay ipinadala sa nilagang para sa tinadtad na karne.
  7. Ang mga piniritong produkto sa isang kawali ay nahulog sa kawali. Pagkatapos patatas doon. Habang ang buong ulam ay inihahanda, dapat mong subukan ang mga pampalasa at panlasa. Kung ang ulam ay hindi saturated sapat, ipinapayong magdagdag ng tomato paste at bawang.
  8. Stew hanggang handa para sa mga 10-20 minuto.

Maipapayo na pumili ng isang pan na may isang makapal na ilalim.

Dinagdagan namin ang recipe na may mga kabute

Ang ulam ay magiging mas masarap sa mga kabute. Posible na pumili ng anumang mga kabute, ngunit ang pangunahing bagay ay lutuin ang mga ito nang tama.

Mga sangkap na Kinakailangan:

  • patatas - 1 kg .;
  • tinadtad na karne - 300 g;
  • kabute (honey agarics) - 200 g;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • karot - 1 pc .;
  • gulay (sariwa) - sa pamamagitan ng mata;
  • asin at paminta sa panlasa.

Paano magluto:

  1. Ang sibuyas ay peeled, hugasan at pinong tinadtad.
  2. Ang mga karot ay gadgad o tinadtad sa mga guhitan.
  3. Ang mga karot at sibuyas ay pinirito sa isang kawali na may kaunting langis ng mirasol.
  4. Ang pag-iimpake ay ganap na nalusaw o pinutol sa maliit na cubes. Pagkatapos ay pumunta sila upang magprito.
  5. Ang mga kabute ay hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tinadtad kung kinakailangan. Pagkatapos ay pumunta sila sa tinadtad na karne, sibuyas at karot.
  6. Sa oras na ito, alisan ng balat, banlawan, at gupitin ang mga patatas sa medium-sized na mga cubes. Pagkatapos lamang nito ihagis sa kawali sa natitirang sangkap.
  7. Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay bahagyang pinirito, kailangan mong punan ang mga ito ng tubig.
  8. Ang susunod na hakbang ay upang magdagdag ng mga pampalasa. Hindi rin ipinagbabawal na magdagdag ng coriander at leaf leaf.
  9. Ang halo na ito ay nilagang para sa mga 10-25 minuto.
  10. Ang lahat ay patuloy na nagpapakilos at, sa sandaling dumating, dapat mong i-cut ang mga gulay at idagdag sa ulam.

Ang mga karagdagang pampalasa ay dapat mapili upang tikman.

Sa mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Madali itong lutuin ang nilagang patatas na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya. Ngunit ang ulam ay makakakuha ng mas puspos at di-pangkaraniwang lasa kung nagdagdag ka ng mga kamatis dito. Salamat sa ito, ang pagkain ay nakakakuha ng karagdagang kaasiman.

Mga Produkto:

  • tinadtad na karne - 450 g;
  • patatas - 5-6 na mga PC.;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • karot - 1 pc .;
  • kamatis - 2-3 mga PC.;
  • langis ng mirasol - 2 tbsp. l .;
  • asin, paminta at pampalasa sa panlasa;
  • tubig - sa pamamagitan ng mata.

Paano lutuin ang ulam:

  1. Ang mga kamatis ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maipapayo na ilubog ang mga ito sa mainit na tubig upang mas madali itong alisan ng balat. Pagkatapos nito, ang mga peeled na kamatis ay pinutol sa maliit na cubes.
  2. Ang sibuyas ay peeled, hugasan at pinong tinadtad.
  3. Ang mga karot ay pinilipit, hugasan at gadgad.
  4. Ang mabagal na kusinilya ay lumipat sa mode na "Frying" o "Paghurno", ang langis ng oliba ay ibinuhos, ang mga karot at sibuyas ay ipinasa.
  5. Sa sandaling ang sibuyas ay may gintong kulay, at ang mga karot ay naglabas ng juice, pinapayagan na magdagdag ng mga kamatis.
  6. Gumalaw ang mga gulay at magprito ng halos 10-15 minuto.
  7. Ang pre-lasaw na tinadtad na karne ay pinalamanan ng isang tinidor at ipinadala sa mangkok ng multicooker. Pritong lahat ng 10 minuto.
  8. Sa oras na ito, peeled, hugasan at diced patatas. Pagkatapos nito, pumunta siya sa natitirang sangkap.
  9. Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos ng kinakailangang halaga ng tubig, idinagdag ang kinakailangang pampalasa. Ang lahat ay mahusay na halo-halong.
  10. Ang takip ay bumaba at ang ulam ay nilaga sa mode na "Paghurno" sa loob ng 20-25 minuto.
  11. Sa sandaling ipinaalam ng senyas ang kahanda, ang mga patatas ay dapat na ilagay sa mga plato at maglingkod.

Kung nais, posible na palamutihan ng mga sariwang damo.

Malakas na ulam sa isang kaldero

Ang mga ordinaryong sandwich lamang ang maaaring maging simple kaysa sa ulam na ito. Ang ulam na ito ay napaka-masarap, hindi lamang para sa mga matatanda, kundi pati na rin para sa mga bata.

Mga Bahagi:

  • tinadtad na karne - 500 g;
  • patatas - 6 na mga PC.;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • karot - 1 pc .;
  • kamatis - 3 mga PC.;
  • gulay - sa kalooban;
  • asin at paminta - upang tikman;
  • dahon ng bay - 1-2 mga PC .;
  • tubig - sa pamamagitan ng mata;
  • langis ng mirasol - 2 tbsp. l

Paano magluto:

  1. Ang mga sibuyas at karot ay peeled at hugasan. Matapos ang makinis na tinadtad.
  2. Ang Tomato ay inilubog nang saglit sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes.
  3. Ang mga sibuyas, karot at kamatis ay pinirito sa isang kawali para sa mga 5-10 minuto.
  4. Sa oras na ito, ang mga patatas ay peeled, hugasan at gupitin sa medium-sized na mga cubes.
  5. Sa sandaling ang pagprito ng mga kamatis ay umabot sa kalahati ng paghahanda, ang tinadtad na karne na nalusaw nang maaga ay ipinadala doon.
  6. Ang patatas ay gaanong pinirito sa lahat ng panig sa ibang pan.
  7. Ang handa na karne na may mga gulay at patatas ay ibinuhos sa isang kaldero at ibinuhos ng tubig, pampalasa at bay dahon ay dapat ding idagdag. Kaya, kumulo sila ng halos kalahating oras.
  8. Ang natapos na ulam ay binuburan ng mga halamang gamot at inihain para sa hapunan.

Maaari ka ring magdagdag ng tomato paste o ketchup sa iyong paboritong lasa.

Pagluluto gamit ang repolyo, patatas at karne ng tinadtad

Ang Braised repolyo na may tinadtad na karne at patatas ay perpekto para sa isang nakabubusog at medyo malusog na hapunan. Ang isang kasaganaan ng mga murang sangkap ay maaaring magpakain ng isang malaking pamilya.

Mga Produkto:

  • tinadtad na karne - 350-400 g .;
  • repolyo (puti) - 400 g;
  • patatas - 6-8 na mga PC .;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • karot - 1 pc .;
  • Mga kamatis - 2-3 mga PC.;
  • tomato paste - 2-3 tbsp. l .;
  • asin, paminta at pampalasa sa panlasa;
  • gulay - sa kalooban;
  • bawang - 3-4 cloves.

 

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Una sa lahat, ang mga sangkap ay handa. Ang mga sibuyas, karot at bawang ay peeled, hugasan at pinong tinadtad. Ang mga kamatis ay peeled at pinutol sa maliit na cubes. Ang pag-iimpok ay nalulubog. Ang repolyo ay tinadtad sa mga piraso.
  2. Ang mga sibuyas, karot at kamatis ay pinipili nang kahalili sa isang maliit na halaga ng langis ng mirasol.
  3. Sa sandaling ang mga gulay ay pinirito, maaari kang magdagdag ng tinadtad na karne.
  4. Ang repolyo at patatas ay pumupunta din sa natitirang sangkap.
  5. Ang lahat ay puno ng tubig, idinagdag ang mga pampalasa. Ang mga kamatis, tomato paste at bawang ay itinapon din doon. Ang ulam ay humina para sa mga 20-25 minuto.
  6. Ang pampalamig ay binuburan ng mga gulay at inihain.

Ang mga nilutong patatas ay isang mainam na ulam hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang maligaya talahanayan. Ang isang malaking plus ay hindi ipinagbabawal na madagdagan ito ng iba't ibang mga produkto at pampalasa. Ang pangwakas na lasa ay nakasalalay sa buong hostess.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: