Braised repolyo na may bigas - 7 mga recipe ng pagluluto

Sa repolyo, ang lahat ay simple: sinasamba nila ito sa anumang anyo, o hindi nila ito pinahihintulutan. Narito ang isang pagpipilian ng mga di-banal at di malilimutang mga recipe lalo na sa mga hindi ginagamit upang tanggihan ang kanilang sarili na ito ay masarap at malusog na gulay. Matapang na repolyo na may bigas - siguradong nagkakahalaga ng pagluluto!

Braised C repolyo na may Rice - Basic Recipe

Ito ang pinaka pangunahing recipe. Ang mga may karanasan na maybahay ay dapat mag-imbak ng ganyan sa kanilang mga cookbook. Sa batayan nito, maaari kang magluto ng hindi bababa sa isang independiyenteng ulam, hindi bababa sa isang komplikadong side dish, hindi bababa sa isang pagpuno para sa mga pie at pie. Tunay na maraming nalalaman!

Mga sangkap

• 1 kg ng puting repolyo;
• 1 medium carrot;
• 1 sibuyas;
• 9 talahanayan. mga kutsarang steamed long-grain rice;
• 200 ML ng tubig;
• 3 talahanayan. kutsara ng tomato paste;
• 2 talahanayan. mga kutsara ng langis ng gulay;
• asin, itim na paminta, iba pang mga panimpla sa panlasa.

Paano magluto?

1. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa repolyo, pino na chop;
2. Lumipat sa isang pan na may makapal na ilalim, ibuhos ang tubig;
3. Kumulo hanggang sa lutuin sa katamtamang init na sarado ang takip. Gumalaw paminsan-minsan. Ang repolyo ay dapat maging malambot at itigil ang pag-crunching;
4. Rice na lubusan banlawan at pakuluan;
5. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran;
6. I-chop ang mga sibuyas na makinis;
7. Nagpasa ng mga inihanda na sibuyas at karot sa loob ng maraming minuto;
8. Sa nilagang repolyo magdagdag ng i-paste ang tomato, sautéed na karot at sibuyas, pampalasa. Asin at paminta;
9. Patuloy na kumulo para sa isa pang 5 minuto;
10. Ibuhos ang pinakuluang bigas, ihalo, takpan;
11. Hayaan itong magluto ng 15 minuto bago maghatid.

Malakas na Pagkakain ng Diwa

Ang naka-bra na repolyo na may bigas at karne ay isang simpleng pagkain, ngunit masustansya at napaka-masarap. Ang isang ulam na angkop para sa bawat araw ay tumutulong upang pag-iba-iba ang pamilyar na menu at i-save ang badyet ng pamilya.

Mga sangkap

• 0.4 kg ng baboy;
• 1 kg ng repolyo;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 2 kampanilya;
• 50 g mahabang bigas na butil;
• 3 talahanayan. kutsara ng tomato paste;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paano magluto?

1. Hugasan ang baboy, gupitin ang maliit na piraso, gaanong magprito sa langis ng mirasol;
2. Peel ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing;
3. Peel ang mga karot, rehas;
4. Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa karne, magprito ng kaunti;
5. Asin, paminta;
6. Magdagdag ng tomato paste, patuloy na kumulo hanggang sa kalahating lutong karne;
7. Tumaga repolyo;
8. Ang paminta sa Bell ay pinutol sa mga piraso;
9. Rice banlawan;
10. Sa isang makapal na pader na kaldero, ilatag ang mga produkto sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: karne, kampanilya paminta, bigas, repolyo;
11. Season bawat layer na may asin at paminta sa panlasa;
12. Ibuhos sa tubig;
13. Takpan ang kaldero at ipadala sa oven;
14. Kumulo sa 250 ° C para sa isang oras;
15. Gumalaw ng pinggan at hayaan itong magluto ng 10 minuto bago maghatid.

Ang nilutong repolyo ng repolyo na may bigas at manok

Ang resipe ng manok ay matipid at kasiya-siya. Ang ulam na ito ay maaaring pakainin ang buong pamilya para sa tanghalian at hapunan. Hindi mahalaga kung anong oras ng taon sa labas ng bintana - ang hanay ng mga produkto ay simple at palaging nasa anumang bahay.

Mga sangkap

• 0.3 kg ng repolyo;
• 0.25 kg ng manok;
• isang third ng isang baso ng bigas;
• 2 tasa stock ng manok;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• isang bungkos ng perehil;
• 0.5 kutsarita kari;
• 0.5 kutsarita ground paprika;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paano magluto?

1. Rice banlawan;
2. Pinong tumaga ang repolyo;
3. Peel at makinis na tumaga sibuyas;
4. Peel at gupitin ang mga karot sa maliit na cubes;
5. Ganap na putulin ang perehil;
6. Bawang sa pamamagitan ng isang pindutin;
7. Hugasan ang fillet ng manok at punasan gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin sa maliit na piraso;
8. Fry sibuyas at karot sa isang kasirola;
9. Magdagdag ng tinadtad na manok, magprito;
10. Ibuhos ang bigas at patuloy na magprito hanggang sa maging transparent - mga limang minuto;
11. Ibuhos ang isang baso ng sabaw, ihalo at kumulo sa mababang init hanggang sa likido ang halos likido;
12. Magdagdag ng repolyo;
13. Paminta ng asin, magdagdag ng pampalasa (paprika, kari);
14. Ibuhos sa isang pangalawang baso ng sabaw;
15. Kumulo sa ilalim ng isang saradong takip hanggang sa ang likido ay sumingaw;
16. Magdagdag ng bawang at perehil, ihalo.

Matapang na repolyo sa isang mabagal na kusinilya na may bigas

Ang isang mahusay na paraan upang magluto ng repolyo na may bigas para kumain ang mga tagahanga, ngunit gumastos ng isang minimum na oras sa pagluluto. Ang isang matapat na katulong sa kusina ay isang multicooker, laging handa na tulungan at mapadali ang mga nakagawiang operasyon.

Masarap na recipe:Paano magluto ng repolyo sa isang kawali?

Mga sangkap

• 1 kg ng puting repolyo;
• 1 baso ng bigas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 2 baso ng tubig;
• tomato paste, asin, paminta, pampalasa, herbs - upang tikman.

Paano magluto?

1. Pinong tumaga ang repolyo;
2. Balatan ang mga sibuyas at karot, tinadtad ng pino;
3. Bahagyang iprito ang sibuyas sa langis ng gulay sa isang multicooker mangkok, habang ginagamit ang mode na "Paghurno";
4. Magdagdag ng mga karot, patuloy na magprito;
5. Kapag ang gulay ay nagiging ginintuang, ibuhos sa tomato paste;
6. Pagkatapos ng 5 minuto ilagay ang repolyo, ihalo, kumulo para sa 15 minuto;
7. Rice banlawan;
8. Ibuhos ang bigas sa repolyo at ibuhos ang tubig;
9. Ang asin, paminta, magdagdag ng mga gulay at pampalasa, kung nais;
10. Baguhin ang programa ng Paghurno sa programa ng Pilaf, lutuin nang halos isang oras;
11. Kapag ang mabagal na kusinilya ay nagbibigay ng isang senyas ng kahanda, ihalo ang repolyo at maaaring ihain.

Pagluluto ng tinadtad na karne at bigas

Ang "malas na repolyo ng repolyo" ay isa pang pangalan para sa ulam na ito. Simple, mabilis at sobrang sarap upang madali itong maging pirma mo. Ito ay nagkakahalaga ng pagluluto ng repolyo na may tinadtad na karne at bigas nang isang beses lamang, at pagkatapos ay walang katapusan sa mga nais na subukan itong muli.

Mga sangkap

• 1 kg ng repolyo;
• 700 g ground beef;
• 1 tasa ng bigas na bigas;
• 0.5 kg ng mashed kamatis;
• 2 sibuyas;
• 3 tasa ng tubig;
• 3 cloves ng bawang;
• 5 talahanayan. mga kutsara ng langis ng mirasol;
• gulay (perehil, dill, basil), asin, itim na paminta - sa panlasa.

Paano magluto?

1. Tumaga puting repolyo;
2. Rice banlawan;
3. Pinong tumaga ang sibuyas;
4. Bawang sa pamamagitan ng isang pindutin;
5. Fry sibuyas at bawang hanggang sa transparent;
6. Magdagdag ng ground beef, magprito hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw;
7. Magdagdag ng repolyo, bigas, i-paste ang kamatis, gulay;
8. Asin at paminta;
9. Ibuhos ang tubig na kumukulo, ihalo;
10. Maghintay para sa kumukulo at takpan;
11. Humilom ng halos kalahating oras hanggang luto.

Sa bigas at patatas

Nasubukan mo na bang pagsamahin ang repolyo, bigas at patatas sa isang pinggan? Hindi? Hindi ba kahit sa isip? Ngunit walang kabuluhan! Siguraduhing gamitin ang resipe na ito at tumuklas ng isang bagong panlasa.

Mga sangkap

• 1 maliit na ulo ng repolyo;
• kalahating baso ng bigas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 3-4 patatas;
• 1 baso ng tubig;
• 2-3 talahanayan. kutsara ng tomato paste;
• isang kurot ng asin.

Paano magluto?

1. Pakuluan ang bigas;
2. I-chop ang mga sibuyas at karot;
3. Fry ang sibuyas hanggang sa transparent, magdagdag ng mga karot;
4. Lumipas ng ilang minuto;
5. Peel at gupitin ang mga patatas na may daluyan na mga cube;
6. Magdagdag ng tinadtad na patatas sa isang kawali para sa mga sibuyas at karot, takpan at kumulo sa sobrang init;
7. Pukawin ang mga gulay na pana-panahon;
8. I-chop ang repolyo, ilipat sa iba pang mga gulay at pagkatapos ay kumulo ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto;
9. I-melute ang tomato paste na may isang baso ng tubig na kumukulo, asin;
10. Ibuhos sa mga gulay, ihalo;
11. Kumulo hanggang malambot;
12. Magdagdag ng pinakuluang bigas, ihalo, hayaang tumayo sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 5 minuto.

Ito ay kagiliw-giliw na:sarsa ng sauerkraut

Sa bigas at kabute

Kahit na ang mga vegetarian at sandalan na mga recipe ay masarap at kawili-wili. Halimbawa, tulad nito na may mga kabute. Kahit na ang pinaka-paulit-ulit na kumakain ng karne ay maaaring mag-alinlangan sa kanilang mga pananaw pagkatapos nilang subukan ang gayong repolyo. Huwag mag-atubiling: kailangan mong magluto!

Mga sangkap

• 0.3 kg ng puting repolyo;
• 0.5 tasa ng bigas;
• 1.5 tasa ng tubig;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 0.3 kg ng mga kabute (champignons, porcini fungus, talaba ng oyster);
• 1 kutsarita ng butil na asukal;
• 1.5 talahanayan. kutsara ng tomato paste;
• asin, paminta, dahon ng bay - sa panlasa.

Pagluluto:

1. Peel at pino ang chop ng repolyo;
2. Hugasan ang mga kabute at i-chop nang maayos;
3. Rice banlawan;
4. Ganap na putulin ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran;
5. Fry ang mga sibuyas nang kaunti, magdagdag ng mga karot at magpatuloy na ipasa ang mga ito nang magkasama ng ilang higit pang minuto hanggang ginintuang kayumanggi;
6. Magdagdag ng tomato paste, asukal, asin, paminta, dahon ng bay;
7. Gumalaw ng magprito para sa isang minuto;
8. Ibuhos sa tubig at pakuluan ang sarsa;
9. Grasa ang ilalim ng makapal na may pader na pinggan na may langis ng gulay;
10. Pagkatapos ay ilatag sa mga layer: kalahating tinadtad na repolyo, kabute, kanin, ang pangalawang kalahati ng repolyo;
11. Ibuhos ang nilutong sarsa;
12. Kumulo ang repolyo na may bigas at kabute sa mababang init hanggang luto.