Sausage Stew - 7 Mga Recipe ng Pagluluto

Ang Braised repolyo na may sausage ay isang pangkaraniwang tanghalian at hapunan para sa karamihan ng mga tao. Ito ay handa nang madali, at literal na minimum ang kinakailangan ng mga sangkap. Alam mo ba na mayroong talagang maraming mga recipe para sa kung paano nilaga ang repolyo na may sausage?

Sosis ng Braised Coti - Ang Pinakamadaling Recipe

Ano ang kinakailangan:

• sausage - 0.5 kg;
• repolyo - 1 tinidor;
• karot - 2 mga PC.;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• bawang - 1 clove;
• langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara;
• dalawang beses na kasing dami ng tomato paste;
• gulay;
• asin;
• paminta

Pagluluto ng ganito:

1. I-chop ang sibuyas ng makinis, i-chop ang mga karot at iprito ang lahat sa isang kawali hanggang sa gaanong transparent.
2. Gupitin ang sausage, idagdag sa mga gulay at magpatuloy na magprito ng 3-5 minuto sa medium heat.
3. Susunod, itapon ang shredded repolyo (kalahati).
4. Paghaluin nang lubusan, lumipat sa medium heat at kumulo sa sarado ang takip. Upang ang halo ay hindi dumikit, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.
5. Ang bawang ay tinadtad o pino ang tinadtad. Paghaluin ito ng tomato paste at ilagay sa sausage na may repolyo sa pinakadulo, bago makumpleto ang pagluluto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang repolyo na may sausage sa isang mabagal na pagluluto ng kusinilya ay mas madali at mas mabilis kaysa sa karaniwang paraan.

Ano ang kinakailangan:

• repolyo - 0.5 kg;
• sausage - 200 g;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• kamatis - 2 mga PC.;
• langis - 2 tbsp. mga kutsara;
• panimpla;
• asin;
• paminta

Pagluluto ng ganito:

1. Ang mga karot ay pinalamanan sa isang medium grater, ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, at ang mga kamatis ay diced sa medium size.
2. Mas mainam na kumuha ng pinakuluang sausage, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
3. I-chop ang repolyo. Ilagay ang mga karot at sibuyas sa mangkok ng multicooker at sauté na may langis.
4. Ilagay ang natitirang sangkap sa multicooker at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
5. Ibuhos ang ilang tubig sa mangkok at lumipat ang mode mula sa "Pagprito" hanggang sa "Panghuhugas" sa aparato at magpatuloy sa pagluluto ng 40-50 minuto.

Matapang na repolyo na may patatas at sausage

Ang repolyo na may patatas at sausage ay magiging isang napakahusay na hapunan.

Ano ang kinakailangan:

• repolyo - 1 tinidor;
• patatas - 0.5 kg;
• sausage - 200 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• langis - 4 tbsp. mga kutsara;
• gulay;
• asin;
• paminta;
• pampalasa.

Pagluluto ng ganito:

1. I-chop ang repolyo ng pino o lagyan ng rehas. Ilagay ang mga straw ng repolyo sa isang mangkok, giling na may asin at malumanay na iling ang mga kamay upang maglabas ito ng kaunting juice.
2. Gupitin ang sibuyas sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo at magprito ng 3-5 minuto sa isang kawali.
3. Peel ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa medium-sized na mga cubes.
4. Idagdag ang sausage at magpatuloy na inihaw.
5. Susunod, ilatag ang repolyo sa mga bahagi at kaagad pagkatapos nito - patatas.
6. Sa dulo, maglagay ng pampalasa at magdagdag ng tubig. Huwag kalimutan na patuloy na pukawin ang pinaghalong upang hindi masunog ang ulam.

Dadalhin ka ng extinguishing ng 40-45 minuto. Ginagawa ito sa medium heat na may bukas na takip.

Sa mga kabute

Ano ang kinakailangan:

• repolyo - 1 tinidor;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• kabute - 250 g;
• gulay;
• kulay-gatas - 4 tbsp. mga kutsara;
• sausage - 300 g;
• tomato paste - 5 tbsp. mga kutsara;
• langis ng gulay - 4 tbsp. mga kutsara;
• asin;
• paminta;
• pampalasa.

Pagluluto ng ganito:

1. Ang repolyo ay gadgad o pino na tinadtad. Ilagay ito sa isang kawali, ibuhos ang kalahating baso ng tubig doon at i-on ang isang mabagal na apoy sa kalan.
2. Ang mga sibuyas at karot ay pinutol nang maliit hangga't maaari at hiwalay na dumaan hanggang sa lumambot.
3. Ang mga sausage at kabute ay gupitin sa susunod. Ang huli ay maaaring makuha parehong sariwa at nagyelo.
4. Ang mga kalamnan at sausage ay idinagdag sa mga sibuyas at karot.
5. Paghaluin nang lubusan, ipagpatuloy ang pagluluto at itabi ang pag-paste ng kamatis mga 5 minuto bago matapos ang pagluluto.
6. Idagdag ang prito sa repolyo at nilagang lahat.

Sa pagtatapos ng pagluluto, ang pinaghalong ay pinalamanan at pinalamutian ng mga gulay bago ihain.

Sa pinausukang sausage

Pinausukang Sausage C repolyo

Masarap na recipe:nilaga repolyo sa isang mabagal na kusinilya

Ano ang kinakailangan:

• repolyo - 350 g;
• pinausukang sausage - 150 g;
• tomato paste - 1 tbsp. isang kutsara;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• langis - 1 tbsp. isang kutsara;
• asin;
• paminta

Pagluluto ng ganito:

1. I-chop ang mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay iprito ang mga ito ng kaunting langis hanggang sa gaanong transparent.
2. I-chop ang repolyo ng pino at ilagay sa natitirang mga gulay.
3. Magdagdag ng isang pares na tubig ng pares at magpatuloy na kumulo sa medium heat hanggang maluto.
4. Susunod up ang tomato paste at pampalasa.
5. Gupitin ang sausage sa medium-sized na hiwa o maliit na cubes. Patuloy na kumulo, pagpapakilos palagi. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng tubig upang hindi masunog ang ulam.

Paano gumawa ng isang nakabubusog na pagkain sa oven?

Ano ang kinakailangan:

• repolyo - 0.5 kg;
• patatas - 4 na mga PC.;
• keso - 150 g;
• gatas - 1 tbsp. isang kutsara;
• sausage - 300 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• isang piraso ng mantikilya at isang kutsara ng langis ng gulay;
• asin;
• pampalasa.

Pagluluto ng ganito:

1. Hugasan at i-chop ang mga gulay na kinakailangan para sa pagluluto.
2. Ang sausage ay maaaring i-cut sa mga guhit o medium-sized na cubes.
3. Talunin ang mga hilaw na itlog na may isang kutsara ng gatas. Maaari kang magdagdag ng asin at paminta sa kanila.
4. Init ang langis at iprito ang sibuyas na may mga karot sa isang kawali.
5. Matapos ang ilang minuto, ilagay ang repolyo at ilang tubig upang hindi masunog ang halo.
6. Ilagay ang sausage upang magprito at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
7. Kasabay nito, ang baking dish ay dapat na greased na may isang maliit na halaga ng langis at ilagay doon sa isang bahagi ng patatas, hiniwa sa mga bilog. Ang pagluluto ay pupunta mula sa itaas at ang lahat ng ito ay dapat na sarado kasama ang natitirang patatas.
8. Ibuhos ang layer ng patatas na may pinaghalong itlog at gatas at iwisik ang gadgad na keso.

Ang ulam ay niluto ng kalahating oras sa isang temperatura ng 200º.

Sauerkraut nilagang may sausage

Bawat kilo ng sauerkraut kakailanganin mo:

• pinakuluang sausage - 300 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• atsara - 3 mga PC.;
• tomato paste - 1 tbsp. isang kutsara;
• patatas - 2 mga PC.;
• bawang - 2 cloves;
• langis - 3 tbsp. mga kutsara;
• asin;
• pampalasa.

Pagluluto ng ganito:

1. Ang Sauerkraut ay ibinuhos ng kaunting tubig at nilaga sa mababang init kasama ang mga pampalasa bago ito mapahina.
2. Ang sibuyas at mantikilya ay pinirito sa kawali hanggang sa maging isang maliit na transparent.
3. Pagkatapos, ang tinadtad na sausage, mga pipino, tinadtad na bawang at tomato paste ay inilalagay doon. Maaari ka ring gumamit ng sariwang kamatis na puro.
4. Ang patatas ay hadhad sa isang daluyan ng kudkuran at idinagdag sa repolyo. Huwag kalimutan na patuloy na paghaluin ang pinaghalong at pakuluin ito sa medium heat para sa mga 20 minuto.

Bago maghatid, maaari mong palamutihan ang tapos na ulam na may mga halamang gamot.