Ang turnip, o turnip, ay may isang natatanging komposisyon, salamat sa kung saan hindi lamang ito saturates, ngunit din nagpapagaling sa katawan. Ang patatas, na pinalitan ang root crop na ito sa talahanayan ng mga Slavic at Scandinavian na mga tao, ay malayo sa mga ito sa pamamagitan ng mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang ilang mga feed varieties ng turnip ay may isang mapait na lasa. Ang hindi maayos na paglilinang ay nakakaapekto din sa panlasa ng inilarawan na mga ugat na inilarawan.

Turnip - ano ang halaman na ito

Ang Turnip ay kabilang sa pamilyang Cruciferous o Colon. Ito ay isang malapit na kamag-anak ng mga turnips. Karaniwan ito ay lumago para sa feed ng hayop, ngunit bilang karagdagan sa mga fodder varieties, mayroon ding masarap na nakakain na mga varieties. Ngayon, ang mga turnips ay higit sa lahat ay kilala ng mga residente sa kanayunan na nagpapanatili ng mga hayop.

Noong unang panahon, ang turnip ay isa sa mga pangunahing produkto ng pagkain. Ito ay lumago ng mga tribo ng Scandinavian mula pa noong Panahon ng Bronze. Ang ugat na pananim ay popular sa Egypt, Greece, Roma, kung saan sa nutritional halaga ito ay katumbas ng tinapay.

Sa pamamagitan lamang ng pagdating ng patatas ang interes sa mga turnip ay nagsisimula nang unti-unting mawala, at ang mga nakapagpapalusog na pananim na ugat ay nagsimulang magamit lalo na para sa feed ng hayop.

Paano tumitingin ang feed turnip at saan ito lumalaki?

Ang Turnip ay isang dalawang taong halaman. Sa ika-1 taon, bilog o pahaba ang mga pananim na ugat ng iba't ibang kulay ay lumalaki - lilac, madilaw-dilaw, halos maputi. Sukat - mula sa maliit, tulad ng isang labanos, sa isang napakalaking isa - na may isang sampung-litro na balde. Ang mga buto ng turnip ay hinog sa mga pinahabang pods, dilaw na mga bulaklak. Ang mga dahon ng mga fodder varieties ay pubescent, at sa litsugas ay makinis.

Ang gulay na ito ay tinatawag ding fodder turnip.

Karamihan sa mga patlang na may ganitong ani ngayon ay nasa Alemanya. Ang mga pananim ng ugat ay lumago din sa ating bansa, kung saan ang mga turnip na Ostersundomsky at Nabo ay naging pinakatanyag na mga lahi.

Ang mga pakinabang ng turnip para sa katawan ng tao

Ang Turnip ay mabuti para sa kalusugan dahil sa mga mahahalagang langis, mga organikong acid at flavonoid. Ang makatas na tanim na ugat na ito ay binubuo ng 90% na tubig, at samakatuwid ito ay mababa-calorie - sa 100 g ng produkto tungkol sa 20 kcal. Mayroon din itong maraming bitamina C, calcium at bitamina A.

  • Ang paggamit ng turnip sa pagkain ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo - ang antas ng asukal at "masamang" kolesterol ay bumababa, tumataas ang hemoglobin.
  • Ang mga compound ng potasa na kasama sa halaman ay nag-normalize ng balanse ng tubig-asin sa katawan, makakatulong na alisin ang labis na likido, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo.
  • Ang pag-crop ng ugat ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng puso, buto, at sistema ng genitourinary.

Mga tampok ng lumalagong mga turnip

Ang lumalaking fodder ng lumalagong ay simple, tulad ng labanos at labanos.

  • Ito ay lumalaki nang maayos sa sod-podzolic mabuhangin mabangis at mabulok na lupa.
  • Mas mainam na itanim ito sa isang site kung saan ang mga halaman mula sa pamilyang Cabbage ay hindi lumago dati.
  • Ang mga turnip ng feed ay nangangailangan ng maluwag na lupa na may mahusay na kanal, na naglalaman ng mga mahahalagang sustansya.
  • Hindi niya gusto ang mga turnip ng malakas na pagpapatayo ng lupa, sa mabuhangin na lupa na hindi humahawak ng kahalumigmigan, ang mga pananim ng ugat ay lumalaki nang husto, hindi karapat-dapat sa pagkain.

Bago itanim, ang mga buto ay maaaring ibaba ng 20 minuto sa mainit na tubig (na may temperatura hanggang sa 50 ° C), at pagkatapos ng 3 minuto sa malamig na tubig. Pagkatapos ay kailangan nilang matuyo at ihalo sa buhangin o abo.

Hindi ka maaaring gumawa ng pataba bago magtanim - ang mga pananim ng ugat ay lalago ng branched, pangit.

Sa kauna-unahang pagkakataon, ang mga feed turnips ay nahasik sa tagsibol - sa huli Abril - unang bahagi ng Mayo. Muli, maaari itong itanim sa huli ng Hunyo - unang bahagi ng Hulyo upang makakuha ng mga buto at imbakan ng taglamig. Ang paghahasik sa tag-araw ay tapos na 80 araw bago ang simula ng matatag na hamog na nagyelo.

  • Nakatanim ang mga buto sa lalim na mga 2 cm.
  • Pagkatapos ng paghahasik, ang balangkas ay pinagsama at pininta ng pit.
  • Una ay natubigan nang madalas, pagkatapos ay bawasan ang pagtutubig sa 1-2 beses sa isang linggo.
  • 10-15 araw pagkatapos ng paglitaw, ang turnip ay manipis at ang unang tuktok na dressing ay inilalapat. Pakyasin ang pangalawang oras sa halos isang buwan.
  • Ang ani ay humihinog ng humigit-kumulang 2 buwan pagkatapos ng paghahasik ng mga binhi.

Paano mag-aalaga ng mga turnip

Ang kultura ay hindi mapagpanggap sa paglilinang, ngunit nang walang pag-aalaga mahirap makakuha ng isang mahusay na ani. Mahalaga na manipis ang mga pananim sa oras upang ang mga maliliit na ugat ng ugat ay hindi lumago. Ang belated na manipis ay magbabawas sa kalidad at dami ng ani, dahil ang mga halaman ay papang-api ang bawat isa.

  1. Ang feed na turnip na may mga fertilizers ng mineral na posporus-potasa. Ang isang mahusay na tuktok na sarsa ay kahoy na abo. Ang mahusay na lasa ay ibinibigay sa mga pananim ng ugat sa pamamagitan ng mga fertilizers ng sodium. Ang dressing sa nitrogen ay hindi maaaring maabuso, ang pag-turnip ay lumalaki nang hindi naka-tweet at hindi maayos na nakaimbak sa taglamig.
  2. Upang ang mga pananim ng ugat ay hindi pumutok at tumubo ng masarap, kailangan nilang regular na natubig. Ang mga halaman ay natubigan pagkatapos ng pagtutubig at paglalapat ng mga likidong pataba upang maiwasan ang mga ito sa sobrang pag-iinit. Ang lupa sa pagitan ng mga hilera ay pinakawalan upang ang turnip ay hindi mamulaklak nang maaga.
  3. Upang makontrol ang mga peste, ang mga halaman ay pollinated na may mga deterrents - abo, dust dust, mustasa, paminta. Upang labanan ang mga crucicalous fleas, ang mga turnip ay sprayed na may pagbubuhos ng bawang, tabako o celandine. Ang mga naturang gamot ay mas mahusay kaysa sa mga kemikal, dahil ang mga pananim ng ugat ay hindi makakalap ng mga nakakapinsalang sangkap.

Ito ay kagiliw-giliw na:ano ang rutabaga

Mga patlang ng application ng mga feed turnips

Ang pag-crop ng turnip ay maayos na nakaimbak sa lahat ng taglamig sa isang halo ng buhangin at abo sa temperatura ng + 5 ° C. Ang mga masarap na varieties ay ginagamit upang gumawa ng mga salad, nilaga, maghurno. Ang mga pagkaing turnip ng Raw ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang, naglalaman sila ng isang pang-araw-araw na dosis ng mga bitamina A at C, pati na rin ang mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa katawan.

Upang makagawa ng isang turnip salad, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

  • turnip - 1 pc .;
  • karot - 1 pc .;
  • langis at asin sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Grind ang mga karot at turnip.
  2. Season na may asin at langis.

Sa halip na karot, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay, hard cheese, isang pinakuluang itlog na may dill at panahon na may mayonesa.

Upang makakuha ng mga gulay sa taglamig, ang mga gulay na ugat ng turnip ay nakatanim nang mahigpit sa mga kahon na may lupa o pit at inilagay sa isang mainit na madilim na silid. Sa paglipas ng panahon, halos ang puting mga shoots ay lumalaki, malambot at masustansiya, nakakain.

Ang isang malapit na kamag-anak ng turnip rutabaga, na naglalaman ng maraming calcium, ay ginagamit hindi lamang para sa mga layunin ng pagkain, kundi pati na rin para sa paggamot ng mga pasyente na nagdurusa sa paglambot ng tisyu ng buto. Ang mga gamot na gamot ay inihanda din mula sa turnip, ang kanilang mga recipe ay matagal nang ginagamit ng tradisyonal na gamot. Sa tulong ng mga pananim ng ugat, scurvy, colds, hindi pagkakatulog at anemia ay ginagamot. Ginagamit din nila ito bilang ahente ng pagpapagaling para sa paggamot ng mga sugat.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: