Mas maaga o huli mashed patatas, pasta at iba pang pamilyar na mga pinggan abala. Kung nais mong palayain ang iyong pamilya ng bago, dapat mong bigyang pansin ang mga pinggan ng repolyo ng iba't ibang mga varieties. Halimbawa, ang cauliflower na inihurnong sa oven na may keso ay masarap.

Ang inihurnong cauliflower sa oven na may keso - isang pangunahing recipe

Mga sangkap: 550-650 g ng sariwa o nagyelo na kuliplor, 5-6 tbsp. mga kutsara ng fat sour cream, 110 g ng matapang na inaswang keso, 2 tbsp. mga kutsara ng mumo, mesa ng asin, pampalasa.

  1. Ang repolyo, pinagsunod-sunod sa mga inflorescences, ay pinakuluang sa tubig-alat sa loob ng 6-7 minuto. Napakahalaga na huwag digest ang gulay upang hindi ito masyadong malambot at nahuhulog.
  2. Ang natapos na produkto ay nai-ranggo sa isang colander, at pagkatapos ay smeared na may kulay-gatas at pampalasa sa isang malalim na mangkok. Ang sarsa ay dapat na maipamahagi sa ibabaw ng bawat inflorescence.
  3. Ang nagresultang timpla ay inilatag sa isang hulma na greased na mantikilya. Nangungunang casserole na binuburan ng gadgad na keso at mumo.

Ang pagkain ay inihanda sa isang mahusay na pinainit na oven para sa 10-12 minuto sa 180 degrees.

Ang recipe ng itlog

Mga sangkap: 430 g ng kuliplor, 90 g ng matapang na inuming keso, itlog ng manok, maliit na asin, 120 g ng kulay-gatas, isang hiwa ng mantikilya, isang halo ng mga sili.

  1. Ang repolyo ay pinagsunod-sunod sa mga pinaliit na inflorescences, pagkatapos nito ay hugasan at pinakuluang sa tubig ng asin hanggang malambot.
  2. Ang isang hilaw na itlog ay pinalo ng asin at isang halo ng mga sili. Ang pula at protina ay dapat pagsamahin.
  3. Ang sarsa ng cream ay idinagdag sa nagresultang halo.
  4. Ang form ay smeared na may mantikilya. Ang inihandang repolyo ay inilatag sa loob nito.
  5. Ang mga nangungunang inflorescences ay puno ng mga sarsa ng egg-sour cream.

Ito ay nananatiling iwiwisik ang mga sangkap na may gadgad na keso at lutuin ang kuliplor na may itlog sa isang maayos na preheated oven para sa 15-17 minuto.

Tinapay na may keso sa oven

Mga sangkap: 720 g ng cauliflower, itlog, 4-5 tbsp. kutsara ng mga mumo, 60 g ng matapang na keso, asin.

  1. Ang mga maliliit na inflorescences ng gulay ay pinakuluang para lamang sa 1.5 minuto sa tubig ng asin.
  2. Ang repolyo ay pinagsama sa isang pinalo na salted testicle.
  3. Ang magkaroon ng amag ay greased na may mantikilya, ang isang bilang ng mga inihandang piraso ng gulay ay inilatag sa ito. Mula sa itaas ay lubusan silang dinidilig ng mga tinapay. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa yugtong ito.
  4. Ang mga layer ay paulit-ulit.
  5. Ang huli sa form ay gadgad na keso. Dapat itong takpan ang buong ibabaw ng hinaharap na casserole.

Ang ulam ay pumupunta sa mainit na hurno sa loob ng 15-17 minuto. Naglingkod nang mainit.

Casserole na may kulay-gatas

Mga sangkap: isang maliit na mas mababa sa isang kilo ng sariwang o frozen na kuliplor, 150 g ng daluyan na taba ng kulay-gatas, 3 malaking itlog, isang maliit na hiwa ng mantikilya, asin, 80 g ng matapang na keso, mga Provencal herbs.

  1. Ang repolyo, nahahati sa mga inflorescences, ay pinakuluang sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 1.5-2 minuto.
  2. Ang mga hilaw na itlog, kulay-gatas at gadgad na keso ay pinagsama sa isang hiwalay na mangkok. Ang ground parmesan ay mainam para sa tulad ng isang ulam.
  3. Ang masa ay idinagdag sa panlasa at dinidilig kasama ang mga Provencal herbs.
  4. Ang ceramic form ay lubricated na may isang piraso ng langis, pagkatapos nito ang inihanda na repolyo at ang masa na nakuha sa ikalawang hakbang ay inilatag.
  5. Hinahalong mabuti ang mga sangkap.

Ang isang cauliflower casserole ay inihanda sa isang napakainit na oven hanggang sa makuha ang isang masarap na gintong crust.

Cream na may keso

Mga sangkap: isang libra ng kuliplor, 1 tbsp. isang kutsara ng puting harina, sibuyas, 2 tbsp. kutsarang mantikilya, 1.5 tbsp. medium-fat cream, 110 g ng matapang na keso, bawang clove, asin, kalahati ng isang baso ng oatmeal, isang kurot ng nutmeg, matamis na paprika, oregano at itim na paminta.

  1. Ang repolyo ay nahahati sa mga maliliit na inflorescences, na pinakuluang sa inasnan na tubig na kumukulo ng 4-5 minuto. Ang napakalaking bahagi ay kailangang i-cut.
  2. Ang natapos na gulay ay inilarawan sa isang colander at tinanggal ang labis na likido.
  3. Ang sibuyas at bawang ay napaka-pinong tinadtad. Ang keso ay kuskusin na walang tigil.
  4. Sa isang kawali sa mantikilya, ang tinadtad na sibuyas lamang ang unang pinirito, at pagkatapos ay ang gulay kasama ang bawang. Susunod, ang harina ay ipinadala sa mga produkto. Magkasama silang inihaw nang ilang minuto.
  5. Ang sarsa ay ibinuhos sa kawali. Kinakailangan na ihalo nang mabuti ang mga sangkap upang ang mga bugal ay hindi mabuo.
  6. Ang masa ay pinakuluang 3-4 minuto hanggang sa makapal. Pagkatapos ay tinanggal ito mula sa apoy at tinimplahan ng lahat ng mga pampalasa na ipinahiwatig sa recipe. Kailangan mong asin ang sarsa upang tikman. Ang huling gadgad na keso ay idinagdag dito.
  7. Ang pinakuluang repolyo ay inilatag sa isang baking dish. Ang oatmeal ay naglabas mula sa itaas.
  8. Ang mga sangkap ay ibinubuhos ng sarsa.

Sa isang preheated oven, ang ulam ay inihurnong para sa 15-17 minuto.

Idagdag ang bawang sa recipe

Mga sangkap: katamtamang ulo ng kuliplor, 130 g ng parmesan, 4-5 sibuyas na sibuyas, 3 tbsp. kutsara ng langis ng oliba, isang bungkos ng sariwang perehil, asin.

  1. Ang gulay ay disassembled sa inflorescences, pagkatapos nito ay hugasan na rin at tuyo.
  2. ¼ ng kabuuang halaga ng keso na pinong rub. Ang natitira ay dinurog nang walang kaparis.
  3. Ang bawang ay dumaan sa isang pindutin.
  4. Sa isang maginhawang ulam, langis ng oliba, asin, gadgad na keso, bawang, asin ay pinagsama. Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos ng repolyo. Dapat itong matakpan ng sarsa ng bawang.
  5. Ang mga inflorescences ay inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng may langis na foil.
  6. Naghurno para sa 12-15 minuto sa 200-210 degree sa oven.

Handa na masarap na pagkain na binuburan ng tinadtad na halamang gamot.

Ito ay kagiliw-giliw na:recipe ng kuliplor

Inihaw ng Cauliflower ng Broccoli

Mga sangkap: sa isang ulo ng kuliplor at brokuli, 370 g ng matapang na keso, isang buong baso ng cream ng medium fat content, 1 tbsp. kutsara ng mga napatunayan na herbs, 0.5 tbsp. kutsara ng asin.

  1. Ang parehong uri ng repolyo ay pinagsunod-sunod sa mga inflorescences, hugasan ng malamig na tubig. Pagkatapos ay pinakuluang sila sa isang kawali (sa tubig na asin) sa loob ng 5-6 minuto na may mahinang pagpainit ng kalan.Ito ay nananatiling itapon ang mga gulay sa isang colander at mag-iwan ng ilang minuto.
  2. Ang lahat ng repolyo ay inilatag sa isang magkaroon ng amag. Ang lalagyan ay hindi kailangang langis.
  3. Ang mga gulay ay binuburan ng asin at Provencal herbs.
  4. Ang cream ay ibinuhos sa itaas at ang gadgad na keso ay ipinamamahagi.

Ang Casserole ay luto ng 25 minuto sa isang average na temperatura sa oven.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: