Ang kuliplor ay mayaman sa mga nutrisyon, kaya nais kong isama ito sa diyeta at sa parehong oras upang hindi mawala ang mga katangian nito mula sa matagal na paggamot sa init. Ang Casserole sa mga tinapay na tinapay, na nailalarawan sa pamamagitan ng juiciness, presko at pag-iingat ng karamihan sa mga bitamina at mineral, ay isang mahusay na solusyon sa dilema.

Paghahanda ng mga inflorescences para sa paghahanda

Upang ang inihurnong o pinirito na kuliplor ay upang maging pampagana at napaka-masarap, kinakailangan upang maayos na ihanda ang gulay.

  1. Ang mga dahon at tangkay ay tinanggal mula sa isang matigas, malusog na ulo ng repolyo nang walang nakikitang pinsala.
  2. Ang ulo ay nakuha sa kanyang libreng kamay, at sa nangingibabaw - isang matalim na kutsilyo na may malawak na talim.
  3. Sa pamamagitan ng isang kutsilyo sa isang anggulo ng 40 °, ang mga pabilog na paggalaw ay isinasagawa upang putulin ang mga shoots sa paligid ng ulo na tinanggal.
  4. Ang mga inflorescences ay inilalagay sa isang colander at hugasan. Pagkatapos ang mga mantsa ay tinanggal sa kanila.
  5. Depende sa kinakailangang laki para sa isang partikular na ulam, ang mga inflorescences ay nahahati sa ilang mga bahagi.

Cauliflower pinirito sa mga tinapay na tinapay

Ang kuliplor sa mga tinapay na tinapay na may masarap na tinapay ay inihanda mula sa:

  • 700 g ng kuliplor;
  • 2 daluyan ng itlog;
  • 100 g tinapay na mumo;
  • 30 g ng mga pinatuyong damo;
  • langis ng mirasol, asin at pampalasa.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay upang maisagawa ang mga sumusunod na hakbang:

  1. Ang mga inihandang inflorescences ay pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng halos 10 minuto.
  2. Sa isang mangkok, ang mga itlog ay pinalo ng asin at pampalasa.
  3. Ang mga mumo ng tinapay na halo-halong may mga halamang gamot.
  4. Ang mga pinakuluang inflorescences ay inilubog sa isang itlog, pagkatapos ay crumbled sa mga breadcrumbs at pinirito sa isang kawali na may pinainit na mirasol na langis.

Ang pagluluto sa oven sunud-sunod

Ang isang malusog at pantay na masarap na ulam na ginawa mula sa bitamina na mayaman na cauliflower ay maaaring ihanda nang hindi gagamitin sa paggamit ng isang kawali.

Upang gawin ito, kumuha:

  • gitnang ulo ng kuliplor;
  • 2 malaking itlog;
  • 30 ML ng cream o kulay-gatas;
  • 100 g tinapay;
  • hiwa ng lemon;
  • asin at paminta.

Ang proseso ng paglikha ay binubuo ng mga sumusunod na algorithm:

  1. Ang repolyo na nahahati sa mga inflorescences ay ibinuhos sa isang kawali na may malamig na tubig, kung saan ang isang hiwa ng lemon ay nalubog upang mapanatili ang kulay ng gulay.
  2. Ang repolyo ay pinakuluang sa loob ng 10 minuto, pagkatapos nito ay nakasalansan sa isang colander upang walang labis na likido.
  3. Mula sa mga itlog na binugbog ng asin, paminta at cream, inihanda ang isang dressing, na puno ng mga inflorescences na inilatag sa isang baking dish.
  4. Mula sa itaas, ang mga nilalaman ay binuburan ng mga tinapay na tinapay at ipinadala sa oven, preheated sa 200 ° C, sa loob ng 10 minuto.

Masarap na recipe:pinirito repolyo

Pagpipilian sa mga breadcrumbs ng bawang

Sa ibaba ay isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa pagluluto cauliflower na may isang orihinal na lasa, na naka-attach sa bawang at pala.

Ginamit upang maisagawa ang recipe:

  • 150 ML ng gatas;
  • 1 litro ng tubig;
  • ½ kg ng repolyo;
  • 200 g ng keso;
  • 3 hiwa ng puting tinapay;
  • clove ng bawang;
  • ground nutmeg,
  • isang maliit na halaga ng langis ng oliba, asin at pampalasa.

Ang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Ang mga inflorescences ng repolyo ay pinakuluang sa gatas na halo-halong may inasnan na tubig sa loob ng mga 7 minuto.
  2. Sa isang blender o processor ng pagkain, ang mga hiwa ng tinapay, bawang, nutmeg at isang kutsara ng langis ng oliba ay durog.
  3. Ang keso ay hadhad sa isang medium grater.
  4. Inihanda ang isang maliit na baking dish.
  5. Ang mga pinakuluang inflorescences ay inilatag sa loob ng isang layer at sakop ng isang layer ng cheese chips, mga breadcrumbs ng bawang at mga paboritong pampalasa.
  6. Ang mga inflorescences ng kuliplor ay inihurnong sa loob ng 10-15 minuto sa temperatura ng 200 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Basahin din:cauliflower recipe sa oven na may keso

Tinapay at Talong Recipe

Ito ay halos isang pagkakaiba-iba ng pandiyeta sa paghahanda ng isang kapaki-pakinabang na gulay, para sa pagpapatupad kung saan ito ay sapat na:

  • isang maliit na ulo ng repolyo;
  • isang piraso ng keso;
  • 150 g mga tinapay na tinapay;
  • 2 daluyan ng itlog;
  • asin, paprika at pinatuyong bawang.

Kapag naghahanda ng isang orihinal na ulam sa oven, ginagawa namin ang mga sumusunod na hakbang:

  1. Pinahiran ang keso.
  2. Habang ang mga inflorescences ng repolyo ay pinakuluang sa inasnan na tubig sa estado ng al dente, ang paprika, crackers, tuyo na bawang at gadgad na keso ay halo-halong sa isang maliit na plato.
  3. Ang mga itlog ng manok ay pinalo sa isang hiwalay na mangkok.
  4. Ang mga inflorescences ay maingat na nilubog sa mga itlog, gumuho sa isang tuyo na halo upang mapanatili itong maayos, at inilatag sa isang baking sheet. Ang workpiece ay ipinadala sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto.

Ang inihaw na repolyo na may mga gulay

Magprito ng 1 kg ng kuliplor sa isang kawali na may mga sumusunod na nauugnay na sangkap:

  • 150 g mantikilya;
  • 5 daluyan ng itlog;
  • isang bungkos ng cilantro, perehil at dill;
  • 2 sibuyas;
  • 100 g mga tinapay na tinapay;
  • pampalasa at asin.

Upang tamasahin ang lasa ng isang malusog na ulam ng cauliflower:

  1. Ang isang malalim na kawali na may isang maliit na halaga ng malamig na inasnan na tubig, na dinala sa isang pigsa, ay inilalagay sa kalan.
  2. Ang mga inflorescences ay pinakuluan hanggang sa handa na ang kalahati at mag-recline sa isang colander upang walang naiwan na likido.
  3. Ang mga sibuyas ay peeled at diced, na pinalamig sa kalahati ng mantikilya sa isang malalim na kawali na may makapal na ilalim.
  4. Ang pangalawang kalahati ng mantikilya ay ipinamamahagi sa tuktok ng sibuyas, pagkatapos nito ang repolyo ay nilaga sa ilalim ng isang saradong takip.
  5. Pagkatapos ng 8 minuto, ang tinadtad na perehil at cilantro ay idinagdag sa repolyo.
  6. Pagkatapos ng paghahalo, ang mga nilalaman ng pan ay ibinuhos ng mga itlog, pinalo ng asin at pino ang tinadtad na dill. Ang lahat ng mga sangkap ay nabuburan ng mga tinapay.
  7. Ang ulam ay natatakpan at iniwan sa mababang init sa loob ng 2 hanggang 3 minuto hanggang ang mga itlog ay handa na.

Ito ay kagiliw-giliw na:pritong kuliplor - recipe

Ano ang magdadala ng meryenda sa mesa?

Ang cauliflower sa mga tinapay na tinapay ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam na may iba't ibang mga sarsa:

  • creamy bawang;
  • kamatis;
  • sarsa ng tartar;
  • toyo;
  • mayonesa.

Gayundin, ang ulam na ito ay maaaring magsilbi bilang isang mahusay na panig na pinggan para sa karne o pinagsama sa iba pang mga gulay, tulad ng mga kamatis o karot ng Korea.

Kaya, ang kuliplor sa mga tinapay na tinapay, perpektong pinagsama ang kasiyahan, mahusay na panlasa at mahusay na mga benepisyo, ay isa sa mga pangunahing pinggan sa diyeta na hindi dapat kalimutan kapag pinagsama ang isang tamang menu ng nutrisyon.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: