Ang cauliflower mismo ay walang maliwanag na panlasa, ngunit kung maayos itong niluto gamit ang mga karagdagang sangkap, ang resipe na ito ay maaaring maging isang paborito.

Ang cauliflower ay inihurnong sa oven na may keso

Ang isang simpleng recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang maging repolyo sa isang obra maestra ng kahusayan sa pagluluto.

Mga kinakailangang Produkto:

  • ilang mga kutsara ng cream o gatas;
  • tatlong mga talahanayan ng itlog;
  • isang medium size na repolyo;
  • mga 200 gramo ng keso;

Mga yugto ng pagkilos:

  1. Upang magsimula, banlawan nang mabuti ang gulay at hatiin ito sa mga inflorescences. Pakuluan ang mga ito hanggang malambot. Mga limang minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo.
  2. Sa isang mangkok, ihalo ang napiling produkto ng pagawaan ng gatas na may mga itlog, magdagdag ng pre-gadgad na keso doon. Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa.
  3. Ilagay ang pinakuluang repolyo sa isang magkaroon ng amag, ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito gamit ang lutong sarsa at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 20 minuto, na itatakda ang gawain sa 180 degree.

Batter recipe

Ang kuliplor ay mababa-calorie, ngunit kung lutuin mo ito sa batter, kailangan mong isaalang-alang na ang halaga ng enerhiya ay tataas nang malaki.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang kuliplor;
  • dalawang talahanayan ng itlog;
  • tungkol sa isang baso ng harina;
  • pampalasa at keso sa panlasa.

Mga yugto ng pagkilos:

  1. Tulad ng dati, dapat mong simulan ang pagluluto sa pamamagitan ng paghuhugas ng repolyo at pagputol ito sa hiwalay na mga bahagi.
  2. Pagkatapos ang mga nagreresultang mga piraso ay pinakuluan sa tubig ng asin nang halos 10 minuto.
  3. Habang ang proseso ng pagluluto ay patuloy, maaari kang maghanda ng isang tinapay. Upang gawin ito, patayin ang mga itlog, ibuhos ang harina at asin sa kanila. Dapat itong makakuha ng isang makapal na masa.
  4. Isawsaw nang mabuti ang lutong repolyo sa nagresultang timpla at ilagay sa oven na may temperatura na 180 degree sa loob ng 20 minuto.

Minced casserole

Ang cauliflower casserole na may tinadtad na karne ay isang hindi pangkaraniwang pinggan na angkop para sa isang hapunan ng pamilya.

Mga kinakailangang Produkto:

  • mga 500 gramo ng kuliplor;
  • 100 ML ng gatas;
  • 700 gramo ng tinadtad na karne;
  • isang sibuyas at karot;
  • pampalasa sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Upang maghanda ng isang ulam, napakahalaga na pumili ng isang mahusay na repolyo, para sa palaging bigyang pansin ang mga dahon at istraktura nito. Ang mga dahon ay dapat berde, at ang gulay mismo ay siksik, ang mga inflorescences ay hindi dapat madaling mabulok.

  1. Matapos mapili ang repolyo, kinakailangang i-cut sa hiwalay na mga bahagi, hugasan ng mabuti at pinakuluang upang maging mas malambot. Upang gawin ito, punan lamang ito ng tubig, hintayin ang pigsa at lutuin ng halos 10 minuto. Ilabas mo ito at hayaang matuyo ng kaunti.
  2. Habang inihahanda ang repolyo, maaari kang gumawa ng tinadtad na karne. Ang mga sibuyas at karot ay tinadtad, ipinadala sa kawali at pinirito.
  3. Ang karne ng mumo ay inilatag sa isang mangkok, na tinimplahan ng mga pampalasa at pritong gulay ay inilalagay dito, at ang gatas ay ibinuhos.
  4. Sa baking dish, kailangan mo munang maglagay ng isang bahagi ng lutong tinadtad na karne, pagkatapos ang inihandang repolyo at mula sa itaas ay muli itong natatakpan ng natitirang pinaghalong karne.
  5. Handa na ang lahat sa isang oven na preheated sa 170 degrees para sa mga 45 minuto.

Basahin din:lutong cauliflower sa oven na may keso - recipe

Paano gumawa ng isang itlog sa oven?

Ang isang mabilis na paraan upang makakuha ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang kasiya-siyang ulam. Bilang karagdagan, ang pagpipilian ay angkop para sa mga nasa isang diyeta dahil sa ang katunayan na ang cauliflower ay naglalaman ng napakakaunting mga calories.

Mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

  • halos kalahati ng isang baso ng gatas;
  • kalahating kilo ng kuliplor;
  • isang karot at isang sibuyas;
  • dalawang talahanayan ng itlog;
  • isang maliit na higit sa 100 gramo ng keso;
  • pumili ng pampalasa sa iyong panlasa.

Mga yugto ng pagkilos:

  1. Una, ihanda ang mga gulay. Upang gawin ito, gupitin ang mga sibuyas, tatlong karot at dalhin ang lahat sa isang magandang gintong kulay sa isang mainit na kawali.
  2. Sa oras na ito, kailangan mong banlawan ang repolyo, hatiin ito sa mga bahagi at mapahina sa pamamagitan ng pagluluto. Ibinababa namin ang mga inflorescences sa isang palayok ng tubig, maghintay hanggang sa kumukulo ng tubig, magluto ng halos 10 minuto at makuha ang inihandang repolyo upang ito ay lumamig nang kaunti. Huwag kalimutang magaan ang asin.
  3. Ngayon ihanda ang punan para sa ulam. Paghaluin ang mga itlog ng gatas. Ginagawa itong pinakamahusay na gamit ang isang panghalo, ngunit gagawin din ng iyong mga kamay. Dito, nagdagdag kami ng gadgad na keso sa nagresultang masa. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa o gawin ito kapag ang lahat ng mga sangkap ay inilatag na sa isang ulam.
  4. Una ilagay ang repolyo sa isang siksik na layer sa isang baking dish, takpan ito ng isang halo ng pritong gulay at ibuhos ito ng lahat ng inihanda na sarsa ng gatas at itlog.
  5. Nanatili sa oven nang hindi bababa sa 20 minuto, gamit ang temperatura na 180 degrees.

Sa pagpuno ng kulay-gatas

Ang kuliplor na may kulay-gatas na pagpuno ay napaka-masarap. Bilang karagdagan, ang kulay-gatas ay gumagawa ng repolyo kahit na mas puspos at kasiya-siya. Maaaring gamitin ng mga mahilig sa gulay ang resipe na ito bilang isang buong hapunan.

Mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

  • pinuno ng kuliplor;
  • humigit-kumulang 100 gramo ng keso;
  • asin at paminta sa panlasa;
  • halos 400 gramo ng kulay-gatas.

Mga yugto ng pagkilos:

  1. Upang maghanda ng isang pinggan kailangan mong magsimula sa paghahanda ng repolyo. Ito ay kinakailangan hindi lamang upang hatiin ito sa mga inflorescences, kundi pati na rin upang hugasan ito nang maayos, dahil ang dumi at iba't ibang mga insekto ay maaaring malalim sa mga inflorescences ng isang gulay.
  2. Matapos hugasan at gupitin ang gulay, ang mga bahagi nito ay inilubog sa isang palayok ng tubig at itakda upang lutuin. Karaniwan pagkatapos kumukulo ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto.
  3. Kapag ang repolyo ay naging malambot, maaari itong magamit para sa karagdagang pagluluto.
  4. Habang ang gulay ay lumalamig, oras na upang lutuin ang punan. Upang magsimula, kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran. Ang isang iba't ibang may isang binibigkas na panlasa ay pinakaangkop, kanais-nais na ito ay bahagyang matulis.
  5. Sa isang mangkok, ihalo ang gadgad na keso na may kulay-gatas at isang maliit na paminta.
  6. Sa isang napiling ulam ng baking, ilagay ang cauliflower sa isang siksik na layer at ganap na takpan ito ng nilutong kulay-gatas na sarsa sa itaas. Kung nais, maaari mong iwiwisik ang higit pang keso sa itaas.
  7. Ang pagluluto ng isang ulam ayon sa resipe na ito ay kinakailangan sa na preheated oven para sa mga 30 minuto, ang pagtatakda ng temperatura ng pag-init sa 200 degrees.

Cauliflower at Broccoli Casserole

Ang isang repolyo ay mabuti, at ang dalawa ay mas mahusay! Isang napaka-kapaki-pakinabang na recipe, at kahit na masarap. At ang crust ng keso mula sa itaas ay magbibigay sa ulam ng isang magandang hitsura.

Mga kinakailangang Produkto:

  • ang repolyo na tumitimbang ng 400 gramo;
  • paminta at asin sa panlasa;
  • keso - 100 gramo;
  • 200 gramo ng brokuli;
  • 100 mililitro ng cream;
  • dalawang talahanayan ng itlog.

Mga yugto ng pagkilos:

  1. Ang mga gulay ay palaging kailangang hugasan nang maayos, at dapat itong gawin lalo na nang maingat kapag pinaplano na magluto ng cauliflower at broccoli. Matapos ang hugasan ng mga gulay, pinutol ang mga ito at ipinadala sa isang palayok ng tubig upang mapahina. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, maghintay ng isa pang 5-10 minuto at kumuha ng gulay. Itabi ang mga ito upang sila ay lumalamig nang kaunti.
  2. Sa oras na ito, ihanda ang punan. Sa isang mangkok, unang talunin o ihalo nang mabuti ang mga itlog sa bawat isa, pagkatapos ibuhos ang gatas nito at ihalo muli ang lahat. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng asin, paminta at iba pang napiling pampalasa ayon sa gusto mo.
  3. Inihahanda namin ang baking dish, i-on ang oven upang magpainit ng 180 degree.
  4. Una, kumalat ang kuliplor na may halong broccoli. Pagkatapos ang lahat ng ito ay ganap na natatakpan ng handa na pagpuno.
  5. Grind hard cheese sa isang coarse grater at takpan ang mga ito ng repolyo sa sarsa. Inilalagay namin ang amag sa isang mainit na oven at maghurno ng mga 30 minuto, hanggang sa isang magandang form ng crust sa tuktok. Kung nais mong higit pang pag-iba-ibahin ang menu gamit ang repolyo, subukan ang buong recipe ng baking baking.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: