Di-nagtagal ang kaarawan ng bata o ilang uri ng holiday ng mga bata? Tratuhin ang iyong sanggol na may masarap na dessert - isang tuta na patrol cake. Ang orihinal na kaselanan ay mag-apela sa maliit na matamis na ngipin, at ang iyong mga paboritong character ay ibabad sa kanya sa isang kamangha-manghang kapaligiran.

Paw Patrol cake para sa Batang Babae

Ang lahat ng mga produkto ay idinisenyo para sa cake na may timbang na 3 - 3.5 kg.

Ito ay kinakailangan:

para sa biskwit:

  • gatas - 30 ml;
  • harina - 300 g;
  • asukal - 220 g;
  • itlog - 7 mga PC.;
  • langis ng gulay - 50 ml;
  • soda - ½ tsp;
  • asin - isang kurot;
  • suka (9%) - 1 tsp;
  • banilya
  • mga pasas, pinatuyong mga aprikot (opsyonal).

para sa cream:

  • gatas - 0.5 l;
  • mantikilya (82%) - 300 g;
  • harina - 3 tbsp. l .;
  • butil na asukal - 120 - 150 g (sa panlasa);
  • condensed milk - 200 g;
  • itlog - 1 pc .;
  • almirol - 3 tbsp. l .;
  • vanillin - 4 g (2 pack).

para sa ganache:

  • maitim na tsokolate - 160 g;
  • alisan ng tubig. - 200 g;
  • condensed milk - 50 g.

para sa mastic:

  • mga marshmallows marshmallows - 200 g;
  • asukal sa asukal - 250 g;
  • almirol - 100 g;
  • mantikilya - 30 - 50 g;
  • sitriko acid - 1/3 tsp;
  • tubig - 2 tsp.

Para sa mga hindi gusto ang dry biskwit, maaari mong ibabad ito sa komposisyon na ito:

  • maligamgam na tubig - 250 ML;
  • butil na asukal - 80 - 90 g;
  • sitriko acid - 1/3 tsp;
  • katas ng banilya.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

    1. Magpadala ng mga itlog sa isang malalim na lalagyan, asin, matalo hanggang makinis. Nang walang tigil sa proseso, ibuhos ang asukal sa maliit na bahagi.
    2. Patuloy na magtrabaho kasama ang panghalo hanggang maging makapal ang masa. Ilagay ang natitirang sangkap habang latigo. Magdagdag ng langis ng gulay, slaked soda na may suka, vanillin.
    3. Spoon flour sa isang kutsara nang paunti-unti. Masahin ang masa mula sa ibaba hanggang sa isang direksyon. Ibuhos ang mainit na gatas sa isang manipis na stream. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
    4. Ibuhos ang kuwarta sa form na natatakpan ng papel. Huwag mag-lubricate sa ilalim at panig nito. Ilagay sa oven. Maghurno sa 180 ° C para sa 35 - 40 minuto. Ang natapos na biskwit ay dapat cool. Gupitin ito ng hugis gamit ang isang kutsilyo.Gupitin nang pahaba sa 4 na layer ng cake.
    5. Gumawa ng isang cream. Ang mainit na gatas na may asukal sa isang kasirola hanggang kumukulo (90 - 95 ° C) upang ang buhangin ay ganap na matunaw.
    6. Paghaluin ang itlog, vanillin, almirol, harina, isang maliit na halaga ng gatas (30 - 50 ml) na may isang panghalo.
    7. Dahan-dahang ibuhos ang pinaghalong harina sa isang mainit na solusyon ng gatas-asukal. Gumalaw nang tuluy-tuloy.
    8. Ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa habang patuloy na gumalaw. Ito ay kinakailangan upang pakuluan ang masa para sa 1 - 2 minuto.
    9. Takpan ang custard na may cling film. Hayaan itong cool.

Mahalaga! Ang lahat ng mga sangkap ng cream ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto.

  1. Talunin gamit ang isang panghalo ang cooled mass para sa 60 - 120 segundo. Bilang isang resulta, ito ay nagiging makinis, malasutla. Ngayon magdagdag ng langis (hindi natutunaw), mag-ehersisyo ang lahat sa mataas na bilis sa pamamagitan ng pagbuhos ng condensed milk sa isang manipis na stream.
  2. Lutuin ang ganache. Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng tsokolate, basag. Magpainit at ihalo hanggang sa makinis. Ibuhos sa condensed milk, ihalo nang lubusan. Mag-iwan ng 2 hanggang 3 oras upang palamig ang masa ng tsokolate.
  3. Lutuin ang mastic. Pakisaya ang pulbos na asukal at almirol sa pamamagitan ng isang salaan. Matunaw ang mantikilya, ibuhos ito sa marshmallow. Magpadala ng sitriko acid na natunaw sa tubig doon. Matunaw ang marshmallow sa isang sunog, ihalo. Pagsamahin ito sa isang pinaghalong starch-sugar, knead, balutin sa isang pelikula. Payagan na magpahinga (1 oras).
  4. Pagkatapos ay maaari mo ring muling iwiwisik ng almirol at muling magbihis. Gumawa ng isang impregnation, matunaw ang lahat ng solids sa mainit na tubig.
  5. Kolektahin ang isang cake, ibabad ang bawat cake na may isang handa na compound. Ikalat ang lahat ng mga bahagi ng biskwit nang paisa-isa, na pinapahid ang mga ito ng cream.
  6. Sa gitna ng mga layer, sa tuktok ng base ng cream, ilagay ang pre-steamed dry apricots o mga pasas. Mag-iwan sa ref ng hindi bababa sa 5 oras.
  7. Pahiran ang cake na may ganache, iwiwisik ng malamig na tubig, takpan ng mastic. Ang mga bulag na mga figure ng nakakatawang aso, pinalamutian ng mga bulaklak, mag-apply ng mga inskripsiyon.

Ang cake para sa mga batang babae ay pinakamahusay na nagawa sa malumanay na kulay - rosas, cream, lemon shade.

Pagluluto para sa isang batang lalaki

Biskwit:

  • 9 itlog;
  • 320 g harina;
  • 270 g ng butil na asukal;
  • 30 g ng kakaw na pulbos;
  • 80 g ng langis ng gulay;
  • isang maliit na halaga ng asin;
  • 100 ML ng gatas;
  • 80 g walnut
  • 2 g (sachet) ng asukal sa banilya.

Cream:

  • 500 ML ng gatas;
  • 300 g butter;
  • 130 - 150 g ng asukal;
  • 200 g ng condensed milk;
  • 1 itlog
  • 3 tbsp. l harina;
  • 4 g katas ng banilya;
  • 3 tbsp. l almirol.

Ganache:

  • 2 tile ng madilim na tsokolate 80 g bawat isa;
  • 200 g ng langis ng alisan ng tubig .;
  • 50 ML ng condensed milk.

Mastic:

  • 500 g ng pulbos na asukal;
  • 10 g ng gulaman;
  • ¼ Art. tubig.

Paano magluto:

  1. Maghurno ng biskwit. Talunin ang inaswang mga itlog na may isang panghalo upang madagdagan ang masa nang kaunti. Pagpapatuloy ng proseso, ipakilala ang maliit na bahagi ng asukal. Gumana sa mataas na bilis hanggang sa isang siksik na form ng bula.
  2. Ilagay ang slaked soda sa loob nito, langis ng gulay, ihalo na rin. Ibuhos sa isang tuyo na halo ng harina, kakaw, banilya na pulbos.
  3. Gumalaw na rin. Pagkatapos ibuhos ang pinainit na gatas sa maraming yugto, masahin ang lahat. Maghurno sa oven sa temperatura ng 180 ° C (45 - 50 minuto).
  4. Sa cake para sa batang lalaki, gumawa ng ganache at cream na katulad ng unang recipe. Ngayon ay kailangan itong tipunin.
  5. Ikalat ang hiwa ng isa't isa, ikalat ang mga ito ng isang creamy mass, ibuhos ang mga walnut sa lupa sa tuktok nito. Mag-iwan ng paggamot sa sipon.
  6. Lutuin ang mastic. I-dissolve ang gulaman sa tubig, payagan ang pamamaga. Pagkatapos mainit, ihalo nang mabuti sa asukal sa asukal.
  7. Dapat itong maging malambot, plastik, hindi malagkit. Paghaluin ang 2/3 ng mastic na kuwarta na may kulay na berde na pagkain. Pagulungin ang isang rolling pin na may 1 cm na layer.
  8. Ikalat ang dessert na may ganache. Idikit ang tuktok at panig ng cake na may mastic. Kulayan ang bahagi ng masa sa pula, gumawa ng isang maliit na halaga sa dilaw. Iwanan ang natitirang bahagi ng kuwarta na puti-snow.
  9. Upang mahulma ang isang ulo mula sa puting mastic, nakabitin ang mga tainga, paws. Gumamit ng pula para sa torso at hard hat. Pupunta ang dilaw sa print ng paw na naka-mount sa helmet. Ang mga bahagi ay konektado sa mga sipilyo.
  10. Sa isang itim na tono, maglagay ng maliit na tuldok sa mga paw at mukha ng aso. Sa kanya, gumawa ng mga bakas ng paa sa ibabaw ng cake. Mula sa natitirang maraming kulay na masa ay kinakailangan upang gumawa ng isang inskripsyon.

Paano gawin nang walang mastic

Mga sangkap

para sa mga shortcut:

  • harina - 600 g;
  • mantikilya - 200 g;
  • itlog - 8 mga PC.;
  • butil na asukal - 600 g;
  • mga walnut - 100 g;
  • poppy - 50 g;
  • katas ng banilya - 20 g;
  • baking pulbos - sachet;
  • asin - isang kurot;
  • kakanyahan ng prutas.

para sa cream:

  • curd mass - 200 g;
  • alisan ng tubig langis - 200 g;
  • asukal sa asukal - 50 g;
  • condensed milk - 50 ml.

para sa pagpuno:

  • saging - 3 mga PC.

para sa dekorasyon:

  • mga marshmallows - 120 g;
  • Kiwi - 1 pc.

Pagluluto:

  1. Cake na walang mastic. Lahat ng 4 na cake upang magluto nang hiwalay. Para sa bawat isa sa kanila kukuha:
    • 2 itlog
    • 150 g ng asukal, harina;
    • 50 g ng langis
    • 3-4 patak ng kakanyahan.
  2. Gilingin ang mga itlog na may asukal upang makagawa ng isang puti, makapal na pare-pareho. Matunaw ang mantikilya.
  3. Dahan-dahang ibuhos ito sa pinaghalong itlog-asukal, magdagdag ng harina, kakanyahan. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
  4. Ilagay ang masa sa isang baking sheet na may isang layer (1 - 1.5 cm). Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto. Temperatura 180 ° С.
  5. Ang susunod na tatlong cake ay inihanda din bilang unang biskwit. Sa pangalawa lamang ay kailangang maglagay ng mga durog na mani, sa pangatlo - ang poppy steamed na may tubig na kumukulo.
  6. Habang ang mga biskwit ay nagpapalamig, inihahanda nila ang cream. Talunin ang mantikilya na may asukal na may pulbos, at ang curd na may condensed milk. Pagkatapos ang lahat ng mga produkto ay pinagsama, halo-halong mabuti. Ipinadala sa ref (sa loob ng 20 minuto).
  7. Lining ng isang baking sheet na may papel. Kinokolekta nila ang cake ayon sa pamamaraan na ito: simpleng cake + nut + buto ng poppy + regular. Ang bawat isa sa kanila ay pinalamanan ng cream. Ang isang pagpuno ng saging ay inilalagay sa tuktok ng base ng cream. Takpan din ang mga gilid at itaas na biskwit.
  8. Ang bahagi ng cream ay nahahati sa ilang mga bahagi, may mantsa na may maraming mga kulay na pintura ng pagkain. Ang mga ito ay inilatag sa mga bag ng pastry. Gumuhit ng mga tuta sa ibabaw ng cake. Ang larawan ay naka-frame sa pamamagitan ng mga piraso ng kiwi.

Sa larawan ng waffle

Ito ay kinakailangan:

  • anumang biskwit;
  • nakakain larawan (maaari kang bumili sa tindahan ng kendi o order sa Internet);
  • protina cream;
  • prutas.

Mga recipe ng base sa cream:

  • 240 asukal;
  • 3 squirrels;
  • 50 - 80 ML ng tubig;
  • 1/5 tsp lemon. acid;
  • isang kurot ng asin;
  • 2 g ng vanillin.

Pagluluto:

  1. Magluto ng syrup mula sa asukal at tubig. Pagkatapos ay magdagdag ng sitriko acid. Talunin ang mga puti at asin nang kaunti upang sila ay maging magaan.
  2. Ang pagpapatuloy ng proseso ng pagbuhos ng isang solusyon sa asukal sa isang masa ng protina sa isang manipis na stream, magdagdag ng banilya. Lubhang magtrabaho kasama ang panghalo hanggang sa matatag na mga taluktok.
  3. Ang biskwit ay pinutol nang pahaba sa 3 bahagi. Sa panahon ng pagbuo ng cake, ang lahat ng mga layer at ang ibabaw ng huling cake ay pinuslit ng protina cream. Ang isang maayos na larawan ng mga tuta ay maingat na nakalagay sa itaas. Palamutihan ang paligid ng perimeter na may prutas.

Basahin din:cake na walang baking cookies at cheese cheese

Sa pag-print ng larawan

Korzh:

  • harina - 4 kg 400 g;
  • asukal - 250 g;
  • gatas - 8 tbsp. l .;
  • kakaw - 2 tbsp. l .;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • isang maliit na halaga ng asin;
  • soda - 1 tbsp. l

Cream:

  • gatas - 0.5 l;
  • butil na asukal - 200 g;
  • mantikilya - 500 g;
  • asukal ng vanilla - 2 bag (para sa biskwit at cream);

Dekorasyon:

  • gatas na tsokolate - 100 g;
  • larawan sa bigas na papel.

Paano magluto:

  1. Gumiling mga itlog na may asukal at gatas. Magdagdag ng mga dry ingredients, slaked soda. Masikip ang kuwarta. Dapat kang makakuha ng isang malambot, masikip na bukol. Hatiin ito sa 5 bahagi, igulong ito nang manipis. Maghurno ng cake sa pagliko ng 15 hanggang 20 minuto (180 ° C).
  2. Lutuin ang cream. Init ang pinainit na gatas na asukal-asukal na may harina na natunaw ng tubig. Pakuluan hanggang sa kumukulo. Magdagdag ng banilya, langis sa pinalamig na masa, matalo sa isang panghalo.
  3. Upang ipinta ang bahagi ng base ng cream na may beetroot juice o confectionery dye. Kulayan ang mga cake na may cream, na inilalagay ito sa itaas ng isa't isa. Matunaw ang tsokolate sa 3 tbsp. l ng gatas.
  4. Magpahid sa ibabaw at panig ng cake na may likidong tsokolate na tcing. Palamutihan ang perimeter na may kulay na cream.

Mga cake ng mga bata na "Paw Patrol" na may cookies ng gingerbread

Mga sangkap
para sa biskwit:

  • 200 g ng harina;
  • 225 g ng butil na asukal;
  • 5 yolks;
  • 8 protina;
  • 125 g mantikilya;
  • 60 g ng honey;
  • 175 ml ng tubig;
  • 10 g ng luya pulbos;
  • pack ng baking powder.

para sa cream:

  • 400 ml cream;
  • 100 g ng pulbos na asukal;
  • 200 g kulay-gatas;
  • 20 g ng pampalapot.

para sa cookies ng luya:

  • 725 - 800 g ng harina;
  • 180 mantikilya;
  • 3 itlog
  • 180 g ng honey;
  • 225 g ng asukal;
  • 1 tsp. kanela, luya;
  • 1/3 tsp soda.

para sa glaze:

  • 1 protina;
  • 170 - 180 g asukal. pulbos
  • ¼ tsp lemon. acid.

Gumawa ng ganache tulad ng sa 1st recipe, mastic (mga halimbawa sa itaas).

Proseso ng pagluluto:

  1. Paghaluin ang mga protina at butil na asukal sa isang panghalo hanggang sa matatag na mga taluktok. Talunin ang mga yolks na may luya at asukal, ibuhos ang natunaw na mantikilya, pulot.
  2. Ibuhos ang harina, baking powder.Mabilis na pukawin ang pinaghalong itlog-harina upang ibuhos ang tubig na kumukulo. Ipakilala ang masa ng protina sa masa, pagmamasa mula sa ibaba hanggang.
  3. Maghurno ng biskwit sa 180 ° C (30 - 35 minuto). Gupitin ang cooled cake sa 4 na bahagi.
  4. Maghanda ng cream para sa cake ng luya. Talunin ang pinalamig na cream na may pulbos na asukal at pampalapot upang makagawa ng siksik na mga taluktok. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng kulay-gatas. Gumalaw na rin. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sa parehong temperatura..
  5. Kolektahin ang cake tulad ng sa unang recipe.
  6. Gumawa ng cookies ng luya. Init ang langis na may pulot hanggang 90 - 95 ° C. Talunin ang isang makapal na bula ng mga itlog at asukal. Sa isang mainit na halo ng honey-oil, magdagdag ng mga pampalasa, soda, ihalo.
  7. Ibuhos ang solusyon sa pulot sa matamis na itlog ng masa, ihalo sa isang panghalo. Nang walang tigil sa proseso, magdagdag ng harina na may isang kutsara.
  8. Ibuhos ang kuwarta sa isang mesa na dinidilig ng harina, masahin nang mabuti. Ilagay sa isang plastic bag. Ipadala sa freezer (sa loob ng 8 - 12 na oras).
  9. Pagulungin ang natapos na masa na may kapal na 3 - 4 mm. Mag-apply ng mga silweta ng puppy dito gamit ang isang stencil. Gupitin ang mga ito, maghurno ng 8 - 10 minuto (180 - 190 ° С).
  10. Lutuin ang icing. Talunin ang mga puti na may asukal sa pulbos. Kapag ang masa ay nagiging puti-niyebe, ibuhos sa "limon", gumana ng isa pang 3-4 minuto.
  11. Gumawa ng isang icing. Ibuhos ang isang kutsara ng tubig sa sulyap, agad ibuhos ang natitirang likido, pukawin ang halo. Kaya gawin ito nang maraming beses hanggang makuha nito ang nais na pagkakapare-pareho - ito ay magiging likido. Ibuhos ito sa maraming bahagi, tint na may kulay na mga tina sa pagkain.
  12. Kailangang palamig ang mga cookies ng luya. Gumuhit ng mga contour na may glaze. Sa loob ng mga ito, palamutihan ng mga makukulay na icings. Palamutihan ang mga ito ng dessert, pagtatanim sa mga skewer.

Paw Patrol cake na may mga toppers

Para sa biskwit:

  • harina - 150 g;
  • asukal - 150 g;
  • itlog - 5 mga PC.

Para sa cream:

  • pinakuluang gatas na may kondensado - 1 lata;
  • mantikilya - 30 g.

Para sa dekorasyon:

  • mastic;
  • waffle mga larawan na may cartoon character;
  • mga kawayan ng kawayan;
  • confectionery gel o vodka, pandikit ng pagkain.

Gumawa ng isang mastic ayon sa isa sa mga recipe sa itaas.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ilagay ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal. Paghaluin ang lahat ng mga produkto sa isang panghalo hanggang tumataas ang masa. Ibuhos sa harina. Gumalaw na rin. Maghurno ng 20 - 25 minuto (temperatura 180 ° C).
  2. Talunin ang pinalambot na mantikilya na may isang panghalo, idagdag ang condensed milk. Gawain ito sa katamtamang bilis. Mag-iwan sa ref upang palalimin ang masa.
  3. Gupitin ang biskwit sa tatlong bahagi. Bumuo ng isang cake, smearing ang lahat ng mga cake at panig na may cream. Pagkatapos ay takpan ng mastic.
  4. Gumawa ng mga toppers. Ang mga dulo ng mga stick ay ginawang patag sa isang tabi. Ang pagbubuhos ng ibabaw ng mga countertops na may almirol ng mais, isang piraso ng mastic mass ay iginulong dito (layer 3 mm).
  5. Isawsaw ang skewer sa malamig na tubig na may isang patag na dulo. Pagkatapos ay dumikit sa mastic. Itabi ang larawan, i-crop ang laki nito. Pagkatapos ay iguhit ang tabas ng imahe. Ang napiling patlang ay gelled.
  6. Ang character na cartoon ay nakadikit, hindi umabot sa gilid ng larawan, nainisin. Kapag ang lahat ng mga workpieces ay tapos na, maingat na putulin ang labis na mastic.
  7. Ang mga handa na toppers ay naiwan para sa isang araw upang matuyo. Pagkatapos ay mag-gel ng mga larawan para sa katalinuhan.

Siguraduhing ihanda ang Paw Patrol Kids cake. Ang paggamot ay magiging kaaya-aya sa mga bata.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: