Ang Airplane ng cake - 5 mga recipe kung paano gumawa ng isang cake sa iyong sarili

Ang isang cake ay maaaring lutong ng anumang maybahay na walang mga kasanayan sa pastry. Ang oras ng pagluluto ay aabutin mula 1 hanggang 3 oras, depende sa karanasan sa pagluluto ng hurno. Ang orihinal na form ay magpapahintulot sa iyo na lutuin ito hindi lamang para sa kaarawan ng mga bata, kundi pati na rin bilang isang regalo para sa isang lalaki.

Cake "eroplano" mula sa shortcrust pastry sa kulay-gatas

Mga sangkap

• mantikilya - 2 pack ng 180 g bawat isa;
• harina - 3 tbsp .;
• baking powder - 15 g;
• itlog ng manok - 1 pc .;
• gatas ng baka - 50 ml;
• fat sour cream - 120 g.

Pagluluto:

1. Iwanan ang langis sa temperatura ng silid para sa 3 oras upang malambot ito.
2. Pagkatapos ihalo ito sa harina sa iyong mga kamay.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin sa isang whisk sour cream, gatas at itlog.
4. Magdagdag ng baking powder at hayaang tumayo ng 20 minuto.
5. Paghaluin ang mga likidong sangkap na may harina at mantikilya, masahin nang lubusan. Pagkatapos ay balutin ang kumapit na pelikula at palamigin ng 2 oras.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

1. Painitin ang oven sa 200 degrees.
2. Pumili ng isang hugis-parihaba na hugis (humigit-kumulang 20 hanggang 40 cm), dahil ang cake ay pinutol sa cake mula sa mga yari na cake.
3. Hatiin ang masa sa 10 pantay na bahagi, pagulungin ang ninanais na laki, ilagay sa isang hulma na natatakpan ng pergamino.
4. Oras ng paghurno 30-35 minuto.

Paano gumawa ng cake:

1. Mula sa mga cooled cake, gupitin ang pangunahing hugis ng sasakyang panghimpapawid, pati na rin ang mga pakpak at buntot.
2. Taas ay 7-8 cake.
3. Ang mga pakpak ay maaaring ma-kalakip gamit ang cream, honey o condensed milk.

Cream na palaging lumiliko:

1. Maglagay ng 500 ml ng cream na may isang taba na nilalaman ng 25% magdamag sa ref.
2. Talunin ang malamig na cream na may isang blender na may 500 g ng asukal sa asukal para sa 8 minuto sa mataas na bilis.
3. Kolektahin at amerikana ang lahat ng mga cake, bigyan ang nais na hugis.

Mahalaga: upang magdagdag ng kulay sa eroplano, magdagdag ng pangkulay ng pagkain sa tapos na cream at lubusan ihalo.

4.Magtabi ng isang piraso ng cream para sa dekorasyon, ihalo sa itim na pangulay, at pagkatapos, gamit ang isang bag ng pastry, i-highlight ang mga pangunahing detalye sa tapos na cake: ang cabin at mga portholes.

5. Ilagay ang tapos na produkto sa ref ng 5 oras, upang ang form ay matatag na naayos. Hilahin bago maghatid sa loob ng 30 minuto.

Na may pinakuluang na condensenteng gatas at walnut

Ang mga nuts ay maaaring magamit sa 2 paraan:

• magdagdag ng 300 g ng ground nuts sa masa;
• gumawa ng isang cream na nakabatay sa nut na may condensed milk.

Mga sangkap para sa Cream:

• puting harina - 50 g;
• mga walnut sa lupa - 200 g;
• condensed milk - 200 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• asukal sa banilya - 10 g;
• kanela - 2 g;
• clove - 1 g;
• gatas - 200 ML;
• mantikilya - 100 g.

Paghahanda ng cream:

1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
2. Lutuin ang cream sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20 minuto.
3. Payagan na palamig ng 30 minuto, pagkatapos ay magpatuloy sa pagpupulong ng cake.
4. Sa yugtong ito, maaari mong idagdag ang nais na pangulay dito.
5. Maaari mong palamutihan ang cake na may pandekorasyon na mahilig na inihanda nang maaga.

Mga sangkap para sa mahilig:

• kakaw - 3 tbsp. l .;
• gatas - 2 tbsp. l .;
• tinunaw na mantikilya - 1 tbsp. l

Pagluluto:

1. Pakuluan ang masa, ilipat sa isang confringery syringe.
2. Pagkatapos ng 10 minuto, magpatuloy upang palamutihan ang tapos na cake.

Paano magluto ng dessert sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

• itlog - 4 na mga PC.;
• asukal - 1 tbsp .;
• harina - 3 tbsp .;
• mantikilya - 100 g;
• gatas - 100 ml;
• asukal sa banilya - 1 pack.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang lahat at talunin ng isang panghalo hanggang puti.
2. Ibuhos ang kuwarta sa mangkok ng multicooker, itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 50 minuto.
3. Alisin ang tapos na cake sa malamig at payagan na palamig.
4. Pagkatapos ay i-cut ang thread sa 4 na layer.
5. Gupitin ang nais na hugis gamit ang isang kutsilyo, mangolekta at amerikana na may cream ng cream o nuts.
6. Gumuhit ng isang window ng sabungan at eroplano gamit ang isang pastry syringe na may fondant.

Opsyon sa pagluluto na may mastic

Mahalaga: kapag naghahanda ng isang cake ng eroplano na may mastic, mas mahusay na hiwalay na lutuin ang cake sa mabagal na kusinilya, grasa na may cream at ganap na takpan ng mastic. Mula sa itaas, gumawa ng isang maliit na mastic asul na eroplano at palamutihan ito ng puti o itim na accent.

Mga sangkap para sa mastic:

• puti ng itlog - 1 pc .;
• asukal sa asukal - 200 g;
• pinalambot agar-agar - 1 g;
• asukal sa banilya - 2 g.

Pagluluto:

1. Talunin ang protina nang hiwalay hanggang sa form na matatag na peaks.
2. Dahan-dahang ihalo sa pulbos na asukal, banilya at agar.
3. Kung ang halo ay patuloy na dumikit sa iyong mga kamay, magdagdag ng higit pang pulbos.
4. Itayo ang tapos na mastic sa ref ng hindi bababa sa 2 oras.
5. Alisin mula sa refrigerator, gumulong sa isang kapal ng 4 mm.
6. Takpan ang tapos na cake.
7. Ihanay sa isang pastry trowel.
8. Gupitin ang mga labi ng isang kutsilyo, ihalo at bumuo ng isang eroplano mula sa mastic. Ilagay sa tuktok ng cake. Gumuhit ng mga bintana at cabin.
9. Upang makuha ang ninanais na lilim sa yugto ng pagluluto, idagdag ang nais na kulay.
10. Bago maghatid ng cake, ang mastic eroplano ay dapat na nasa refrigerator nang hindi bababa sa 5 oras.

Pagluluto ng tsokolate at gatas na may condensa

Para sa pagsubok:

• tsokolate - 100 g;
• itlog - 5 mga PC.;
• harina - 750 g;
• gatas -100 ml;
• baking powder - 20 g;
• kanela - isang kurot;
• condensed milk - 1 maaari;
• almirol - 4 tbsp. l

Pagluluto:

1. Paghaluin ang lahat at hayaang tumayo ng 40 minuto.
2. Hatiin sa 12 bahagi at maghurno sa isang hugis-parihaba na hugis 20 sa pamamagitan ng 30 cm.
3. Painitin ang oven sa 180 degrees at grasa ang amag na may langis.
4. Oras ng pagluluto 35-40 minuto.
5. Mula sa mga cooled cake, gupitin ang hugis ng eroplano.
6. Kolektahin ang cake, greasing ito sa butter cream.
7. Upang mabigyan ang nais na kulay para sa cream, nagkakahalaga ng paggamit ng mga kulay asul, puti, pula at itim na kulay ng pagkain.
8. Ang cream cake ay aabutin ng 2-3 oras upang magbabad.

Ang orihinal na cake ng mga bata ay madaling maghurno gamit ang iyong sariling mga kamay. Maaari kang pumili ng isang base, pati na rin isang cream mula sa mga recipe sa itaas ayon sa gusto mo.