Ang halaya na cake ay isang mahusay na dekorasyon ng isang maligaya talahanayan. Upang magluto ng gayong paggamot ay napaka-simple. Maraming mga recipe ang kilala.

Punasan ng espongha cake na may Halaya Mga Prutas

Kakailanganin mo:

  • 3 itlog
  • 160 g ng harina;
  • 300 g ng asukal (80 g kung saan kinakailangan para sa paggawa ng halaya);
  • 20 g ng instant na gulaman;
  • 2 tbsp. cream;
  • 2 bag na may halaya;
  • mga berry at prutas upang tikman.

 

Paano magluto:

  1. Simulan muna ang pagsubok. Paghaluin ang mga itlog na may asukal upang makatapos ka ng isang malusog na masa. Ibuhos ang harina sa ito, at ihalo nang mabuti.
  2. Ilagay ang masa sa isang pre-oiled baking dish. Ipadala ito sa oven, preheated sa 200 degrees. Pagkatapos ng 20 minuto, bawasan ang init at magpatuloy sa paghurno ng biskwit sa parehong oras. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa isang tugma.
  3. Alisin ang cake mula sa amag at cool. Habang maaari kang magluto ng halaya.
  4. Magbabad gelatin sa 100 ml ng mainit na tubig. Ang mga butil ay dapat na ganap na matunaw. Payagan ang gelatin na cool.
  5. Ibuhos ang asukal sa cream o kulay-gatas. Gumalaw ng lubusan ang lahat upang ang huli ay matunaw. Sa proseso ng pagpapakilos, idagdag ang pinalamig na solusyon ng gelatin sa nagresultang masa.
  6. Kung ninanais, grasa ang cooled biskwit na may jam o syrup. Ang karagdagang pag-leveling, mag-apply ng jelly sa isang biskwit. Iwanan ang lahat sa ref hanggang sa ganap na nagyelo ang masa.
  7. Samantala, pumasok sa prutas. Gupitin ang mga ito sa paraang gusto mo
  8. Gumawa ng mga jelly bag. Ang jelly ng lemon ay mabuti para sa cake, dahil ang mga prutas ay malinaw na makikita sa pamamagitan nito. Dapat itong makapal naho ayon sa mga tagubilin, gayunpaman, kailangan mong uminom ng 2 beses na mas kaunting tubig kaysa ipinahiwatig sa package. Palamig ang nagresultang timpla.
  9. Ilagay ang mga prutas at berry sa cooled cake. Ibuhos ang 1/2 ng pinaghalong halaya sa itaas na may isang kutsara. Ilagay ang lahat sa ref upang ang masa ay nag-freeze nang maayos.
  10. Kapag tumigas ang layer ng jelly, posible na ibuhos ang natitirang halaya sa cake at muling maghintay hanggang sa ganap itong tumigas.
  11. Alisin ang halaya at cake ng prutas mula sa kawali.https: //www.youtube.com/watch? V = 67oMiU2PHSc

Upang maghanda ng isang cake na may isang layer ng jelly, mas mahusay na gumamit ng isang form na may mga split split. Kaya't mas madali pagkatapos kunin ito.

Ang biskwit ay tinatrato sa keso sa cottage

Kakailanganin mo ang mga produkto:

  • isang libra ng cookies;
  • 80 g ng mantikilya;
  • 2 tbsp. butil na asukal;
  • 500 g ng cottage cheese (9%);
  • 0.5 kg ng kulay-gatas (15%);
  • 40 g ng gelatin;
  • Strawberry halaya
  • 10 g ng vanillin;
  • mga berry, prutas ayon sa iyong paghuhusga.

 

Teknolohiya:

  1. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig.
  2. Sa pamamagitan ng isang rolling pin, durugin ang cookies sa maliit na mumo.
  3. Pagsamahin ang mantikilya sa biskwit at ilagay ang lahat sa isang baking dish. Ipikit ang halo na may isang kutsara, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang malamig na lugar sa loob ng 30 minuto.
  4. Dissolve 30 g ng gelatin sa 100 ML ng malamig na tubig. Ang halo ay dapat na ma-infuse ng 10 minuto sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ng oras na ito, painitin ito sa isang paliguan ng tubig para sa 5-10 minuto, depende sa napiling gelatin. Ang mga kristal ay kailangang ganap na matunaw.
  5. Hugasan, alisan ng balat, putulin ang mga prutas at berry.
  6. Ang keso ng kubo ay dapat na punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ihalo ito sa vanilla, sour cream at asukal na asukal. Magsuka gamit ang isang panghalo upang makakuha ng isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng tubig na may gulaman dito, pagkatapos ay matalo muli. Ang masa ay dapat na manatiling likido.
  7. Magdagdag ng mga prutas at berry sa curd-gelatin na pinaghalong. I-shuffle ang lahat upang hindi masira ang mga piraso.
  8. Ilagay ang nagresultang komposisyon sa tuktok ng durog na cookies. Ipadala ang amag sa ref para sa pagpuno upang mag-freeze. Maaaring iwanang magdamag.
  9. Kapag tumigas ang curd cake, alisin ito sa kapansanan. Maaari mong tawagan ang lahat sa mesa.

Halaya cake na may mga berry

Kakailanganin mo ang mga produkto:

  • 2 itlog
  • 200 g ng asukal (60 gramo para sa mga cake, ang natitira para sa cream);
  • 40 g harina;
  • 400 g ng cottage cheese;
  • 400 g kulay-gatas;
  • 2 tbsp. l Koko
  • 1 tsp vanillin (0.5 tsp bawat isa para sa cream at cake);
  • soda o baking powder;
  • 10 g ng gulaman;
  • 0.5 kg ng mga cherry;
  • 200 ML ng tubig na kumukulo;
  • 50 g ng cherry jelly.

Teknolohiya:

  1. Pagsamahin ang harina, kakaw at baking powder sa isang mangkok.
  2. Talunin nang lubusan ang mga itlog ng asukal at banilya.
  3. Pagsamahin ang tuyo na halo sa likido. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
  4. Ilagay ang papel na parchment sa ilalim ng baking dish. Ilagay ang kuwarta sa itaas.
  5. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng biskwit sa loob ng kalahating oras, pagkatapos cool.
  6. Magdagdag ng 0.5 tasa ng asukal sa tubig na kumukulo. Paghaluin ang syrup sa cherry.
  7. Sa 1/2 tasa ng tubig magdagdag ng gelatin. Init ang pinaghalong sa isang paliguan ng tubig upang mawala ang lahat ng mga butil.
  8. Talunin ang kulay-gatas, cottage cheese at asukal sa isang hiwalay na mangkok. Susunod, pagsamahin ang halo sa cooled na gelatin. Latigo ang lahat.
  9. Ilagay ang biskwit sa isang hulma, ibuhos gamit ang cherry syrup, at sa tuktok ng curd. Ilagay ang cake sa ref upang mai-freeze.
  10. Itabi ang mga berry sa isang nakapirming ibabaw at ibuhos ang mga ito sa halaya ng cherry, na dating diluted ayon sa mga tagubilin.
  11. Iwanan ang spong cake sa ref para sa 4 na oras upang mag-freeze.

Dessert ng ubas at luya

Kakailanganin mo ang mga produkto:

  • 130 g ng harina;
  • 250 g ng cottage cheese;
  • 6 tbsp. l asukal
  • 4 tbsp. l coconut flakes;
  • 2 tbsp. l kulay-gatas;
  • 120 g mantikilya;
  • 300 g ng mga ubas;
  • 40 g ng luya;
  • 90 g halaya.

Teknolohiya:

  1. Igisa ang harina at ihalo ito sa niyog.
  2. Sa harina, magdagdag ng mantikilya at 3 tbsp. l asukal. Haluin nang mabuti. Ito ay dapat na harina ng mga mumo na mumo.
  3. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang pre-greased baking dish upang makagawa ng isang cake na may maliit na panig.
  4. Sa oven ay preheated sa 200 degrees, ipadala ang cake at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Pagluluto cream. Paghaluin ang puro cottage cheese sa natitirang asukal. Magdagdag ng kulay-gatas at gadgad na luya na ugat dito. Talunin ang komposisyon gamit ang isang panghalo. Ilagay ang nagreresultang cream sa cake nang pantay.
  6. Ilagay ang mga ubas sa itaas at ibuhos ang lahat ng halaya na natunaw ayon sa mga tagubilin.
  7. Ilagay ang cake na pinuno ng jelly sa ref hanggang sa solidong ito.

Mababang Calorie Mousse Recipe

Kakailanganin mo ang mga produkto:

  • 250 g ng cottage cheese;
  • 30 g ng gulaman;
  • 450 g ng plain yogurt (walang mga additives);
  • 2 tbsp. l fruktosa;
  • 3 magkakaibang bag.

Teknolohiya:

  1. Ang lahat ng tatlong mga bag ng halaya ay dapat na lasaw ng mainit na tubig. Sa kasong ito, kailangan mong gumamit ng 3 iba't ibang mga form.
  2. Kapag ang halaya ay pinalamig sa temperatura ng silid, ilagay ito sa ref hanggang sa solidify ito.
  3. Paghaluin ang yogurt na may cottage cheese at fructose upang makagawa ng isang homogenous na halo.
  4. I-dissolve ang gelatin sa isang baso ng tubig at init sa isang paliguan ng tubig hanggang sa tuluyang matunaw ang mga butil. Idagdag ito sa pinaghalong gatas.
  5. Gupitin ang kulay na halaya sa mga piraso.
  6. Para sa baking, mas mahusay na gumamit ng isang silicone magkaroon ng amag. Ikalat ang papel na sulatan sa ilalim nito, at pagkatapos ay ilatag ang mga piraso ng halaya. Ibuhos ang lahat ng may halo ng gatas.
  7. Ilagay ang dessert sa ref upang gawin itong frozen.
  8. Ilagay ang natapos na mousse sa isang ulam upang ang mga jelly particle ay nasa itaas.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: