Ang cake sa isang partido ng mga bata ay ang pinakahihintay na finale ng isang maliwanag at masayang bakasyon. Sa gayon ay maaalala niya ang maliit na kaarawan ng kaarawan sa isang buong taon, nag-aalok kami upang palamutihan ang cake ng kaarawan ng Ninjago batay sa mahal na cartoon ng Lego Ninjago.

Mastic Ninjago cake

Lego Ninjago cake ay humanga ang imahinasyon ng hindi lamang mga bata, kundi pati na rin ang mga may sapat na gulang - ang mga cake na pinalamutian ng mastic ay laging mukhang kamangha-manghang at propesyonal.

 

Para sa isang cake na may 15 servings kakailanganin mo:

Para sa biskwit:

  • premium na harina - 0.26 kg;
  • itlog ng manok - 8 mga PC.;
  • butil na asukal - 0.4 kg;
  • baking powder - 2 tsp;
  • banilya, asin - sa panlasa.

Para sa cream based cream:

  • cream 34% - 0.5 l;
  • mantikilya - 0.2 kg;
  • pinakuluang condensed milk - 0.4 kg.

Para sa dekorasyon:

  • mastic - 1.2 kg;
  • kulay ng dilaw, itim, puti at pula (berde, asul) na kulay.

Hakbang sa pagluluto:

  1. Nagluto ng biskwit. Talunin ang mga puti mula sa ref na may isang pakurot ng asin at kalahating asukal sa isang matatag na bula. Hiwalay, matalo ang mga yolks na may natitirang asukal sa isang puting masa. Magdagdag ng harina na may baking powder, banilya, ihalo, magdagdag ng protina na bula, ihalo nang malumanay sa isang spatula mula sa ibaba. Kung ang biskwit ay inihurnong sa metallic form, grasa ang ibaba at mga pader na may langis at pulbos na may harina, kung sa silicone, walang kinakailangan. Maghurno ng biskwit sa isang hugis-parihaba na form, pagkatapos ng pag-init ng oven: kalahating oras sa 180 ℃ at kalahating oras sa 150 ℃.
    Little pahiwatig. Kung naglalagay ka ng isang lalagyan ng tubig sa ilalim ng oven, ang biskwit ay magiging mas kahanga-hanga.
  2. Habang naghurno ang biskwit, gupitin ang silweta ng isang mandirigma ng Ninjago mula sa papel. Kapag ang biskwit ay pinalamig, maglakip ng isang tabas ng papel sa itaas at gupitin ang labis dito.
  3. Talunin ang cream na may pinalamig na sangkap.
  4. Pahiran ang biskwit na may cream upang makuha ang isang pantay na layer.
  5. DekorasyonUpang ibigay ang ninanais na kulay sa mastic, ihalo ito sa isang maliit na bahagi ng pangulay, mashing ito tulad ng plasticine. Gumawa ng isang manipis na layer ng dilaw na mastic - ito ang magiging mukha at mga kamay ng ninja. Mula sa itim na layer gawin ang torso at pantalon. Mula sa pula (asul, berde) mastic - isang maskara ng mukha, manggas at mga elemento ng damit (maaari kang makahanap ng larawan ng Lego na lalaki at magsimula mula dito). Mula sa mga itim na scrap, iguhit ang balangkas ng mga mata at kilay.
  6. Align ang mastic na may isang pastry iron o kutsara, at maingat na gupitin ang labis sa paligid ng mga gilid.

Ang pagluluto tulad ng isang cake ay tumatagal ng maraming oras, ngunit wala ito kumpara sa antas ng kagalakan ng maliit na kaarawan.

Pagluluto mula sa cream

Ang cake na ito ay walang mastic. Ang cream ng langis ay unibersal, kahit na isang baguhan na pastry chef ay maaaring maging isang ordinaryong biskwit sa isang maliit na obra maestra.

Para sa isang cake na may butter cream na kailangan mo:

Para sa biskwit:

  • itlog - 4 na mga PC.;
  • butil na asukal - 120 g;
  • banilya
  • premium na harina - 120 g.

Langis ng langis:

  • mantikilya - 200 g;
  • condensed milk - 1 maaari (380 g);
  • banilya
  • kulay ng pagkain.

Paano gumawa ng cake:

  1. Talunin ang mga puti mula sa ref na may isang pakurot ng asin at kalahating asukal hanggang malambot.
  2. Hiwalay, matalo ang mga yolks na may natitirang asukal sa isang puting masa. Magdagdag ng harina, banilya, ihalo, magdagdag ng foam ng protina, ihalo nang malumanay sa isang spatula mula sa ibaba pataas.
  3. Maghurno ng biskwit sa isang preheated oven para sa kalahating oras sa 180 ℃ at kalahating oras sa 150 ℃. Maaari kang maghurno ng biskwit sa isang mabagal na kusinilya (gumagawa ito ng mahusay na biskwit) sa programa ng Paghurno sa loob ng 60 minuto.
  4. Talunin ang cream mula sa temperatura ng temperatura ng silid at gatas ng condensed, magdagdag ng banilya. Ang cream ay dapat lumabas na mahangin at uniporme. Pagpatay ng oras 10-15 minuto.
  5. Hatiin ang malamig na biskwit sa 2 layer na may isang mahabang matalim na kutsilyo, paglipat mula sa mga panlabas na gilid sa gitna o kunin ang gilid ng cake sa paligid ng kurbada, itali ang isang bingaw na may isang malakas na thread o linya ng pangingisda, at malumanay na hilahin ang mga dulo hanggang magkahiwalay.
  6. Lubricate ang mas mababang crust na may cream, babaan ang pangalawa dito, pahiran ang mga gilid at tuktok ng cake.
  7. Kulayan ang mga labi ng cream sa maraming kulay at palamutihan ang cake sa tulong ng isang supot na bag, na ginagaya ang mga bloke ng Lego. Sa gitna ng cake, maaari kang maglagay ng isa o higit pang mga figure na Ninjago na hinubog mula sa mastic.

Chill handa cake bago ihain.

Gingerbread Kids Tratuhin para sa Mga Lalaki

Gingerbread - isa sa mga uri ng toppers para sa dekorasyon ng mga cake. Bilang karagdagan sa pandekorasyon na pag-andar, ang gayong dekorasyon ay masarap din.

 

Mula sa cookies ng luya maaari kang lumikha ng alinman sa isang pang-hiwalay na dekorasyon o isang buong komposisyon, bukod dito, sa anumang paksa. Ipinapakilala ang orihinal na cake ng mga bata na pinalamutian ng cookies ng gingerbread ng Ninjago.

Ano ang kinakailangan para sa Ninjago gingerbread cookies:

  • handa na biskwit sa pagpapasya ng chef.

Para sa cream:

  • cream 34% - 100 g;
  • asukal sa asukal - 70 g;
  • cream cheese - ½ kg.

Para sa glitter ng tsokolate:

  • tsokolate - 50 g;
  • gatas ng gatas - 25 g.

Para sa luya cookies:

  • asukal sa tubo - 250 g;
  • tubig - 100 ml;
  • mantikilya - 100 g;
  • soda - ½ tsp;
  • premium na harina - 450 g;
  • asin, luya, kanela, nutmeg - isang pakurot.

Para sa glaze:

  • puti ng itlog - 1 pc .;
  • asukal sa asukal - 200 g;
  • 1st juice ng dayap;
  • pangkulay ng pagkain.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Talunin ang malamig na cream upang tiwala ang mga taluktok, ibuhos ang pulbos sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng keso. Paghaluin ang lahat at iwanan sa malamig sa loob ng 60 minuto.
  2. Gupitin ang biskwit sa 2 cake, sa pagitan ng mga ito gumawa ng isang layer ng cream. Pahiran ang nakolekta na cake na may isang base layer ng cream, cool para sa 30 minuto. sa lamig.
  3. Takpan ang cooled cake sa natitirang cream, makinis. Sa yugtong ito, ang cream ay maaaring i-tinted na may mga kulay ng pagkain kung nais.
  4. Upang kumislap, matunaw ang tsokolate at cream sa isang paliguan ng tubig, palamig, at ibuhos ang cake dito upang ang magagandang mga guhitan ay dumaloy mula sa itaas hanggang sa mga gilid.
  5. Ilagay ang tapos na cake sa ref at ihanda ang gingerbread na kuwarta.
  6. Ibuhos ang asukal sa isang palayok na may makapal na dingding at ilagay sa kalan upang painitin ng 3 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo. Magdagdag ng langis, asin, soda at pampalasa sa nagreresultang syrup. Kapag ang mga foam ng masa, ihalo at alisin mula sa kalan. Ibuhos sa harina, masahin ang masa at ilagay sa malamig sa loob ng 60 minuto.
  7. Upang makagawa ng icing para sa icing: pukawin sa isang mataas na mangkok ang protina at iginawang asukal na asukal. Magdagdag ng dayap na katas at talunin ang icing sa kariktan at napakatalino na kaputian. Hatiin ang natapos na glaze at pintura ang bawat bahagi sa nais na kulay.
  8. Bumuo ng cookies ng luya: takpan ang isang cake mula sa kuwarta na may papel na sulatan at gumulong hanggang sa kapal ng ½ cm. sa pergamino na natatakpan ng baking sheet. Ipasok ang mga skewer sa mainit na cookies ng luya na hahawakan ang mga toppers sa cake.
  9. Dekorasyon ng luya: sa bawat gingerbread, ikabit ang isang figure ng ninja na inihanda nang maaga mula sa papel, na may karayom, balangkas ang mga contour ng katawan at mga elemento ng mukha at kasuutan. Dagdag pa, ayon sa mga balangkas, gumuhit ng mga hangganan at mga elemento ng figure na may maraming kulay na sulyap. Ang mga patch ng monochrome ng damit ay maaaring ibuhos sa pamamagitan ng pag-dilute nang bahagya sa katas ng dayap ng dayap.

Kaya, ang lahat ng magagamit na mga gingerbread ay pinalamutian.

Maaari kang bumili ng mga yari na cookies na luya at dinekorasyunan ang mga ito ayon sa iyong pagpapasya.

Ang cake ay pinalamutian ng luya ng isang oras o dalawa bago ihain. Hindi ka maaaring maglagay ng pinalamutian na cake sa ref: ang gingerbread ay hindi makikinabang sa malamig at paghalay.
Ang cake ay medyo simple upang maipatupad, ngunit nangangailangan ng maraming oras. Ang mga cookies ng luya ay maaaring lutong at palamutihan nang maaga, perpektong naiimbak ang mga ito. Sa kasong ito, ang obra sa pagluluto ay kukuha ng mas kaunting oras.

Gamit ang nakakain na larawan

Maaari kang bumili ng isang larawan para sa dekorasyon ng isang cake sa anumang online na tindahan para sa pagluluto. Ang larawan ay isang nakakain na papel na wafer na pinahiran ng isang pattern na ginawa gamit ang mga kulay ng pagkain. Ang larawan ay maaaring kunin para sa mga batang lalaki at babae.

Para sa isang cake na may protina na may larawan ng waffle, kailangan mo:

  • nakakain na larawan na batay sa wafer;
  • protina mula sa 6 na itlog;
  • butil na asukal - 390 g;
  • mga inihaw na mani - 320 g;
  • mais starch - 3 tbsp. l .;
  • tubig - 50 ml;
  • condensed milk - 4 tsp;
  • mantikilya - 155 g;
  • jam - 4 tbsp. l .;
  • whipped cream - 1 bote;
  • asin, banilya - sa panlasa.

Paano magluto:

  1. Talunin ang dalawang protina sa bula, pagdaragdag ng kaunting 100 g ng asukal. Paghaluin ang 4 tbsp. l tinadtad na mani at 1 tbsp. l almirol. Ibuhos ang halo sa masa ng protina at malumanay ihalo sa isang spatula mula sa ibaba pataas. Sa isang papel na sulatan, gumuhit ng isang bilog ng pagkakasunud-sunod ng 20 cm, grasa ito ng langis ng gulay, maglagay ng isang masa na ½ cm ang taas dito at maghurno sa temperatura na 100 degrees para sa isang oras at kalahati. Ang tapos na cake kapag naka-tap ay dapat gumawa ng isang mapurol na tunog. Maghurno ng 3 cake.
  2. Maghanda ng isang cream: pakuluan ang tubig na may 90 g ng asukal, magdagdag ng condensed milk at magluto ng 12 minuto sa isang bahagyang pigsa. Talunin ang malambot na mantikilya, ibuhos ang cooled syrup sa ito ng isang manipis na stream. Magdagdag ng banilya at ihalo nang malumanay.
  3. Kung kinakailangan, bahagyang i-trim ang mga cake sa paligid ng mga gilid (napaka-marupok). Grasa ang mas mababang crust ½ cream. Grasa ang susunod na cake 2 tbsp. l Jam, ito ay magdaragdag ng isang ugnay ng kaasiman sa tamis ng cake. Pahiran ang mga gilid ng cake kasama ang natitirang cream, at ang tuktok na cake na may natitirang jam. Sa isang jam, "halaman" ng isang waffle na larawan, malumanay na pakinisin ito ng gloved hands o isang pastry iron. Palamutihan ang mga kasukasuan ng larawan gamit ang cake na may whipped cream.

Ang dekorasyon ng cake na may isang larawan ng waffle ay hindi tumatagal ng maraming oras. Ito ay mas mahusay na isinalansan ito sa ilang sandali bago ihain ang dessert.

Paano upang gumuhit ng isang Lego Ninjago sa isang cake

Ang isang cake ng prutas na may isang ninja na ipininta dito ay tiyak na malulugod ang maliit na batang lalaki sa kaarawan.

Para sa isang fruit cake na kailangan mo:

  • itlog ng manok - 6 na mga PC.;
  • premium harina, patatas o mais na kanin - 100 g bawat isa;
  • butil na asukal - 200 g;
  • baking powder, pampalapot ng cream - 1 tsp;
  • taba ng kulay-gatas - 1000 ml;
  • asukal sa asukal - 200 g;
  • mga paboritong prutas at berry - 3 tbsp .;
  • asin, banilya.

Para sa dekorasyon:

  • Naka-print o iginuhit sa larawan ng papel;
  • bar ng madilim na tsokolate;
  • puting tsokolate upang punan ang mga contour;
  • siksik na file para sa mga dokumento;
  • baking paper;
    kulay ng pagkain.

Mga yugto ng paghahanda:

  1. Gawin ang kuwarta para sa cake: talunin ang mga puti sa asukal sa bula, ipakilala ang mga yolks. Paghaluin ang harina na may almirol, asin at baking powder, ibuhos sa masa ng itlog. Dahan-dahang ihalo sa isang spatula. Maghurno sa oven sa temperatura na 175 degrees 45 min.Pagkatapos ng paghurno, hayaan ang cake na magpahinga sa oven para sa isa pang oras ng quarter.
  2. Ihanda ang cream: talunin ang kulay-gatas na may pulbos na asukal, banilya at isang pampalapot ng kulay-gatas. Gupitin ang prutas sa hiwa, ihalo sa 2/3 ng cream.
  3. Upang makagawa ng isang cake: putulin ang tuktok mula sa pinalamig na cake, gupitin ang malambot na bahagi mula sa gitna, iwanan ang ilalim. Sa ilalim, ilagay ang ½ cream na may prutas, pagkatapos ay gupitin ang mumo at muli ang cream na may prutas. Itaas ang cake. Pahiran ang tuktok at panig ng cake kasama ang natitirang cream.
  4. Dekorasyunan: ilagay ang larawan sa isang file, punasan ito ng isang swab na tinusok sa vodka o cognac. Ilagay ang madilim na tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig sa isang mais na papel. Bilugan ang balangkas ng larawan. Magpadala ng larawan sa freezer ng 3 min. Ilipat ang pagguhit sa cake. Matunaw ang puting tsokolate at bahagyang kulay sa nais na mga kulay. Ibuhos ang kulay na tsokolate sa cornet at punan ang mga contour ng pagguhit. Kapag nag-freeze ang larawan, mag-apply ng mga maliliit na detalye dito na may madilim na tsokolate.

Palamigin ang cake bago ihain.

Ang dekorasyon ng isang cake, maaari kang magbigay ng libreng muling pag-imahinasyon sa imahinasyon. Ang paghihintay sa masayang mata ng sanggol ay tiyak na mapupuno ang pag-optimize ng lutuin at makakatulong sa kamangha-manghang gawain.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: