Para sa mga maybahay na nais na palugdan ang kanilang pamilya ng mga Matamis, ang kawalan ng isang oven ay hindi na magiging balakid. Ang kamangha-manghang madaling maghanda ng cake na "Minuto" sa isang pan ayon sa isa sa mga luma, nasubok na oras na mga recipe sa pagluluto, ay tiyak na sa iyong panlasa.

Cake "Minuto" sa isang pan na may kondensadong gatas

Ang cake na "Minuto" na may condensed milk ay napakadaling ihanda. Ito ay kagaya ng puff pastry mula sa oven. Mahirap paniwalaan na ang mga cake ay inihurnong sa isang kawali.

Para sa pagsubok kakailanganin mo ang mga produktong ito:

  • harina - 2.5 tbsp .;
  • condensed milk - 1 b .;
  • isang itlog;
  • baking powder.

Sa cream:

  • langis –1 p .;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • banilya
  • gatas - 3 tbsp .;
  • asukal - 0.3 kg;
  • harina - 80 g;
  • cookie mumo at nuts.

Hakbang sa hakbang ng paglalarawan ng paghahanda:

  1. 300 ml ng condensed milk at 1 itlog ay halo-halong sa isang mangkok.
  2. Pagsamahin ang harina sa dalawang yugto - kalahati ng sieved sa isang mangkok. Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa mesa, at idagdag ang natitirang harina at 1 tsp. baking powder.
  3. Pagkatapos ng pagmamasa makakuha ng isang medyo masikip na kuwarta.
  4. Bumubuo sila ng isang "sausage" mula rito.
  5. Gupitin sa nais na bilang ng mga bahagi.
  6. Ang mga manipis na manipis na cake ay pinagsama.
  7. Maghurno sa isang dry hot frying pan sa magkabilang panig.
  8. Para sa cream, itlog, banilya, asukal at harina ay pinagsama.
  9. Unti-unting ibuhos ang gatas.
  10. Pakuluan hanggang sa makapal na may patuloy na pagpapakilos.
  11. Ang cooled cream ay halo-halong may langis.
  12. Malamig na cake.
  13. Ang mga tuktok at panig ay iwiwisik ng mga durog na mumo ng biskwit na may halong mga walnut.


Ang cake ay nababad sa ref sa loob ng 4-6 na oras.

Higit pang mga materyales:recipe ng cake sa isang kawali na may condensed milk

Na may pinakuluang gatas na may kondensado

Ang pinakuluang pinatuyong gatas sa recipe ay idinagdag sa kuwarta, upang makuha ang isang kawili-wiling lasa ng karamelo at magandang kulay.

Para sa paghahanda ng mga cake, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

  • pinakuluang condensed milk;
  • harina;
  • isang itlog;
  • baking powder.

Para sa custard:

  • itlog - 2 mga PC.;
  • gatas - 0.5 l;
  • asukal - 120 g;
  • vanillin;
  • harina;
  • walnut para sa dekorasyon.

Paglalarawan ng paghahanda:

  1. Para sa custard, ang mga itlog, banilya, asukal ay idinagdag sa gatas.
  2. Ang isang maliit na halaga ng gatas ay inihagis, 60 g ng harina ay pinukaw sa loob nito.
  3. Ang natitirang gatas ay pinainit kapag nagsisimula itong kumulo, ang halo ng harina ay ibinuhos.
  4. Lutuin ang cream sa isang makapal na estado sa sobrang init, nang walang tigil na pagpapakilos, upang hindi masunog.
  5. Sa natapos na bahagyang cooled cream magdagdag ng 200 g ng mantikilya.
  6. Para sa pagsubok ihalo 350 ml ng pinakuluang condensed milk, 1 itlog, 1 tsp. baking powder at 350 g ng harina.
  7. Magdagdag ng isa pang 100 g ng harina, knead sa talahanayan gamit ang iyong mga kamay.
  8. Gumawa ng isang sausage, hatiin ito sa 8 bahagi, at igulong ang mga cake sa isang mesa na dinidilig ng harina.
  9. Maghurno sa isang dry frying pan para sa 1.5 minuto sa medium heat.
  10. Ang mga cake ay pinalamanan ng custard (2 tbsp. L. Para sa bawat cake).
  11. Pagwiwisik ng mga durog na walnut sa tuktok ng cake.

Iwanan upang magbabad para sa 2 oras.

Tratuhin ang pancake

Ang mga pancakes ay isang tradisyonal na Russian delicacy, maaari ka ring gumawa ng cake sa kanila.

Upang gawin ito, kailangan mo ng mga naturang sangkap

Sa pancake:

  • harina - 300 g;
  • gatas - 500 g;
  • isang kurot ng asin;
  • itlog - 5 mga PC.;
  • tubig - 100 ml .;
  • banilya
  • creamy ng alak na kape - 50 ml;
  • mantikilya (ghee) - 75 g.


Sa cream:

  1. asukal - 200 g;
  2. tubig - 70 ml;
  3. hilaw na protina ng itlog - 5 mga PC .;
  4. mantikilya - 250 g;
  5. asukal sa banilya - 1 tsp;
  6. creamy ng alak na kape - 50 ml;
  7. cream cheese - 200 g.

Hakbang sa pagluluto:

  1. Ang gatas ay ibinuhos sa harina.
  2. Talunin ang mga itlog nang hiwalay, idagdag sa kuwarta na may banilya at alak.
  3. Sa dulo, ibuhos ang tubig at natunaw na mantikilya.
  4. Ang manipis na pancake ay pinirito.
  5. Maghanda ng meringues ng custard mula sa mga protina at syrup.
  6. Ang vanilla, alak, butter at cream cheese ay idinagdag sa meringue. Talunin
  7. Ang cream ay inilipat sa isang bag ng pastry, at inilapat sa bawat pancake sa isang spiral, na leveled gamit ang isang kutsilyo.
  8. Ang mga gilid ng cake ay binuburan ng pinirito na tinadtad na hazelnuts, ang tuktok ay nananatiling puti.


Ang top top ay pinalamutian ng mga sariwang strawberry o anumang iba pang prutas na nais mo.

Ang honey cake na "Minuto" sa isang kawali

Ang pag-bake ng "Honey" sa isang kawali ay isang magagawa na gawain para sa isang bihasang lutuin.

Para sa pagsubok kakailanganin mo:

  • pulot - 60 g;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • asukal sa asukal - 1.5 tbsp .;
  • harina - 1-1.5 kg;
  • mantikilya - 180 g;
  • baking powder - 10 g + soda 1 tsp.

Para sa cream:

  • taba ng kulay-gatas - 900 g;
  • pulbos na asukal - 1 tbsp .;
  • banilya

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Ang kuwarta ay niniting sa isang paliguan ng tubig. Una matunaw ang mantikilya na may pulot at asukal sa pulbos.
  2. Talunin ang mga itlog nang hiwalay, pagdaragdag ng baking powder at soda sa kanila.
  3. Ipadala ang masa ng itlog sa honey at langis, ihalo hanggang sa tumaas ang dami.
  4. Ibuhos ang bahagi ng harina sa isang mainit na halo ng langis ng pulot, alisin ito mula sa kalan.
  5. Unti-unting ipakilala ang natitirang harina.
  6. Pagulungin ang masa sa isang sausage, at hatiin sa ilang mga bahagi. Sa kabuuan, ang 20 cake na may diameter na 20 cm ay dapat makuha
  7. Ang mga piraso ng cake ng masa ay pinagsama nang manipis. Gupitin sa pamamagitan ng paglalapat ng isang plato ng isang angkop na sukat. Ang mga regalo ng kuwarta ay inihurnong sa oven, at crumbled upang iwiwisik ang cake.
  8. Maghurno sa isang preheated pan, tulad ng pancakes, paggawa ng medium heat.
  9. Habang ang mga natapos na layer ng cake ay lumalamig, gumawa sila ng cream. Talunin ang kulay-gatas na may asukal sa asukal.
  10. Sobrang pahid ng lahat ng mga cake, panig at tuktok ng cake na may kulay-gatas.
  11. Pagwiwisik ng mga mumo mula sa tinadtad na mga scrap.

Iwanan upang ibabad ang mga pastry sa ref ng 5 oras. Gumawa ng isang natunaw na pattern ng tsokolate.

Dessert ng tsokolate sa loob ng 5 minuto

Ang dessert na ito, na inihanda nang walang isang oven, ay nagiging napaka-pampagana. Kung maghurno ka ng mga cake sa gabi, maaari mong pahidlakan ang mga ito ng cream sa loob ng 5 minuto.

Para sa pagsubok na kailangan mo ng mga produktong ito:

  • harina - 300 g;
  • kakaw - 1 tbsp. l .;
  • asukal - 230 g;
  • asin - isang kurot;
  • baking powder - 5 g;
  • kulay-gatas - 250 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • condensed milk - 0.5 b.

Sa cream:

  • condensed milk - 0.5 b .;
  • hilaw na itlog ng itlog - 1 pc .;
  • langis - 200 g;
  • harina - 25 g;
  • gatas - 0.5 tbsp.

Paglalarawan ng paghahanda:

  1. Masahin ang masa mula sa mga produktong tinukoy sa recipe. Dapat itong maging tulad ng makapal na kulay-gatas.
  2. Maghurno sa isang kawali, may langis, sa sobrang init sa ilalim ng isang talukap ng mata.
  3. Ang mga natapos na cake ay pinalamig nang hiwalay.
  4. Lutong custard mula sa condensed milk, milk, flour at yolk.
  5. Talunin ang mantikilya, idagdag ang cooled milk cream dito.
  6. Smear cake na may cream.

Palamutihan ang cake sa kalooban, at itakda upang magbabad sa ref.

Ang pagluluto sa batayan ng kefir

Ang isang cake ng tsokolate batay sa kefir ay napaka makatas at malambot. Maaari itong lutuin sa maligaya talahanayan.

Mga sangkap

  • itlog - 2 mga PC.;
  • harina - 2 tbsp .;
  • kefir - 350 ml;
  • asukal - 300 g;
  • kakaw - 50 g;
  • mainit na tubig - 100 ml;
  • mantikilya - 70 g;
  • mabilis na soda - 1 tsp.

Para sa cream:

  • taba cream - 500 ml;
  • tsokolate - 200 g.

Isang sunud-sunod na paglalarawan kung paano gumawa ng cake sa isang kawali:

  1. Magsimula sa paggawa ng isang cream. Upang gawin ito, ang cream ay pinainit, ang tinadtad na tsokolate ay idinagdag sa kanila. Mag-iwan ng ilang sandali upang matunaw.
  2. Gumalaw hanggang sa makinis.
  3. Ilagay sa ref sa loob ng 3 oras.
  4. Ngayon ay maaari mong lutuin ang kuwarta para sa mga cake. Ang cocoa ay niluluto ng mainit na tubig, kaya ang baking ay mas tsokolate.
  5. Matunaw ang mantikilya.
  6. Ang Kefir ay pinainit upang ang temperatura nito ay bahagyang mas mataas kaysa sa temperatura ng silid. Ibuhos ang quicklime soda.
  7. Talunin ang mga itlog na may asukal. Ang kakaw at natunaw na mantikilya ay idinagdag sa kanila.
  8. Bilang kahalili pagdaragdag ng harina at kefir, masahin ang isang manipis, pantay na masa.
  9. Maghurno sa pamamagitan ng pagbuhos ng kuwarta sa isang ladle sa isang dry hot pan.
  10. Maghurno sa medium heat na may saradong takip sa isang tabi, hanggang sa matuyo ang ibabaw ng cake.
  11. Patuloy na lutuin ang cream. Kumuha ng pinalamig na cream na may tsokolate mula sa ref, pinalo sa isang panghalo nang mga 3 minuto.

Pahiran ang cooled cake na may cream. I-level ang mga gilid at ibabaw. Iwanan upang magbabad sa ref ng 2 oras, at ang lahat ay tinawag sa tsaa.

Paano magagandang disenyo at maglingkod ng cake

Nang walang pag-disenyo ng cake ng cake ay tumatagal ng kaunting oras. Palamutihan ang natapos na cake na may icing ng tsokolate upang humiga ito nang maayos, grasa ang tuktok na cake na may mainit na jam. Para sa glaze, 100 g ng tsokolate ay natunaw na may 60 g ng mantikilya.

Mula sa itaas, ang isang magandang pattern ng protina ng protina ay inilalapat sa acing. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng 2 protina, 120 g ng asukal, sitriko acid sa dulo ng isang kutsilyo.

Talunin ang mga puti sa isang panghalo, magdagdag ng sitriko acid at asukal sa kanila, ilagay sa isang paliguan ng tubig. Kapag ang cream ay makapal, at masugatan sa mga blades ng panghalo, alisin mula sa kalan. Inilipat sa isang bag ng pastry, at nakatanim sa anyo ng mga bulaklak, bituin, magagandang kulot sa ibabaw ng tsokolate ng icing.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: