Gusto kong palugdan ang aming pamilya at mga kaibigan bilang paggalang sa ilang mga espesyal na okasyon na may matamis at masarap na pastry. Kasabay nito, hindi sapat na lamang upang gumawa ng isang magandang pie - kailangan mong malaman kung paano palamutihan ito upang ang hitsura ng mga paggamot ay nakakagulat sa lahat sa paligid mo. Halimbawa, bakit hindi malaman kung paano gumawa ng cake ng Football Field.

Do-it-yourself Football Field cake

Ang mga modernong confectioner ay ginagamit upang palamutihan ang kanilang mga nilikha sa tulong ng mastic - isang matamis na base na ginagawang posible upang mabuo ang anumang mga hugis. Subukan nating gamitin ito upang lumikha ng isang kawili-wiling pie.
Mga kinakailangang Produkto:

Sa biskwit:

  • 9 itlog;
  • 350 g ng asukal;
  • 365 g harina;
  • 350 g mantikilya;
  • 5 g ng asin.

Sa butter cream:

  • 650 g ng mantikilya;
  • 550 g ng condensed milk;
  • 20 g ng asukal na vanilla.

Sa mastic:

  • 100 g marshmallows marshmallows;
  • 10 ML ng lemon juice;
  • 300 g ng pulbos na asukal;
  • 25 g mantikilya.

Mga Yugto ng Trabaho:

  1. Gumagawa ng biskwit. Talunin ang pinalambot na mantikilya na may kalahati ng ipinahayag na dami ng asukal hanggang maputi ang mga sangkap.
  2. Pagsamahin ang natitirang asukal sa mga yolks, dalhin sa isang homogenous mixer.
  3. Pagsamahin ang pinaghalong itlog sa langis, paghagupit ng nagreresultang komposisyon hanggang sa kahanga-hanga.
  4. Magdagdag ng 75% ng tinukoy na halaga ng harina at dahan-dahang masahin ang kuwarta.
  5. Paghaluin ang mga cooled na puti ng itlog na may asin at talunin hanggang lumitaw ang mga matatag na peak. Ipinapadala namin ang nagreresultang meringue sa kuwarta, idagdag ang natitirang harina at magpatuloy upang mabuo ang base ng biskwit.
  6. Naghurno kami ng isang cake sa isang hugis-parihaba na hugis. Mainit pa rin, hinati namin ang cake sa 3 bahagi na may isang matalim na kutsilyo o sutla na thread.
  7. Nagpapasa kami sa cream. Talunin ang mantikilya na may kondensadong gatas at banilya o isang katulad na kakanyahan. Magdagdag ng berdeng tinain sa bahagi ng komposisyon.Ang cream ay handa na, ngunit bago gamitin, ipadala ito sa ref.
  8. Ito ay ang pagliko ng mastic. Upang ihanda ito, matunaw ang mantikilya at marshmallows. Magdagdag ng lemon juice at pulbos na asukal sa mga sangkap. Knead ang mastic, balutin ito ng cling film at ipadala ito sa ref.
  9. Pagsasama-sama ng isang hinaharap na cake. Magbabad sa bawat cake ng espongha na may anumang matamis na syrup, at pagkatapos ay amerikana na may cream. Gamit ang base ng langis, isara ang mga gilid at tuktok ng pie. Inalis namin ang paggamot sa loob ng 60 minuto sa ref.
  10. Sa oras na ito, gumawa kami ng mga elemento ng hinaharap na larangan ng football mula sa mastic. Una kailangan mong i-roll out ang matamis na base gamit ang isang regular na rolling pin sa isang mesa na binuburan ng almirol. Bago ito, hinati namin ang mastic sa mga piraso na katumbas ng bilang ng mga kulay na kasangkot sa culinary canvas. Idagdag ang ninanais na pangulay, mamagitan at magpatuloy sa pagbuo ng nais na mga hugis.
  11. Sinasaklaw namin ang pinalamig na cake na may isang malaking layer ng mastic, maingat na pinipiga ito sa cake sa tulong ng isang espesyal na spatula. Alisin ang labis sa isang kutsilyo.
  12. Sa tulong ng isang cream cream, markahan ang larangan ng football sa cake, itakda ang layunin.

Payo! Ang sponge cake at base sa cream pie ay maaaring magkakaiba. Kaugnay nito, dapat tingnan lamang ng isa ang mga panlasa ng isa na inilaan para sa cake na "football".

Dessert ng cream

Ito ay nangyari na hindi lahat ay nagnanais na magtrabaho sa mastic. Dahil kailangan mong isaalang-alang ang isa pang bersyon ng inilarawan na cake, pinalamutian ng isang base ng cream. Upang magsimula, ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga ng pagkakaroon ng mga sumusunod na sangkap:

Para sa mga shortcut:

  • 400 g mantikilya;
  • 10 itlog;
  • 180 g kakaw;
  • 710 g ng asukal;
  • 400 ml kulay-gatas;
  • 650 g ng harina;
  • 10 g ng soda.

Para sa cream:

  • 750 g ng mantikilya;
  • tinain ng ninanais na lilim;
  • 700 g ng condensed milk.

 

Mga Yugto ng Trabaho:

  1. Upang gawin ang cake, talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng natunaw na mantikilya, pagkatapos ng kulay-gatas, pagkatapos ay nadulas na soda at sa wakas ay trigo na trigo.
  2. Kumuha ng kuwarta, hatiin sa kalahati. Una, ibuhos ang cocoa powder, nakakasagabal sa matamis na komposisyon.
  3. Sa isang hugis-parihaba na baking sheet, ilatag ang parehong uri ng base, alternating ang mga ito sa bawat isa.
  4. Ipinapadala namin ang paghahanda upang maghurno. Hinahati namin ang pinalamig na biskwit sa maraming pantay na bahagi.
  5. Nagpapasa kami sa cream. Talunin ang mantikilya na may kondensadong gatas. Paghiwalayin ang komposisyon at pintura ang isang bahagi na may berdeng pangulay.
  6. Sinimulan namin ang pagpupulong. Nag-smear kami ng mga biskwit na biskwit na may butter cream, takpan ang mga ito ng parehong paggamot sa ibabaw. Inilipat namin ang cake sa ref, binibigyan ng oras upang magbabad.
  7. Matapos ang 2-3 oras, maaari mong mabuo ang "Football Field" mismo. Pinupunan namin ang pastry bag na may pinalamig na cream, punan ang ibabaw ng pie na may larawan ng palaruan.

Ito ay nananatili lamang upang ilagay ang mga figure ng layunin at mga manlalaro ng football sa isang improvised na larangan.

Recipe mula sa Lola ni Emma

Ang isa sa mga hindi gaanong masarap na pagpipilian para sa mga paggamot ay ipinakita ng culinary-amater lola na si Emma, ​​sikat sa YouTube. Batay sa kanyang resipe, upang makagawa ng cake sa anyo ng isang larangan ng football, dapat mong stock up sa mga sumusunod na sangkap.

Para sa biskwit:

  • 100 g ng kakaw;
  • 2 itlog
  • 400 g ng harina ng trigo;
  • 350 g ng asukal;
  • 200 ML ng gatas;
  • 200 ML ng tubig na kumukulo;
  • 65 ML ng langis ng gulay;
  • 1.5 tsp baking powder;
  • 1.5 tsp soda.

Para sa cream:

  • 7 itlog yolks;
  • 5 tbsp. l harina ng trigo;
  • 150 g ng asukal;
  • 400 g mantikilya;
  • vanillin;
  • 200 ML ng gatas.

Para sa mga meringues:

  • 7 itlog puti
  • ½ tsp sitriko acid;
  • 250 g ng asukal;
  • 180 g mga natuklap ng niyog.

Para sa icing:

  • 200 g ng asukal na may pulbos;
  • 1 itlog puti.

Dekorasyon:

  • 400 ml ng 33% cream;
  • 6 tbsp. l pulbos na asukal;
  • matamis na syrup para sa pagpapabinhi;
  • berde ang mga kulay ng pagkain.

 

Mga Yugto ng Trabaho:

  1. Upang maghanda ng biskwit, talunin ang mga itlog na may ipinahiwatig na dami ng butil na asukal.
  2. Magdagdag ng kakaw at ilang langis ng gulay. Pinagsasama namin ang mga sangkap.
  3. Ibuhos sa gatas.
  4. Ibuhos ang isang halo ng harina, baking powder at baking soda. Hinahaluan namin ang kuwarta ng isang whisk hanggang sa walang isang bukol na naiwan dito.
  5. Ito ay nananatiling lamang upang magdagdag ng tubig na kumukulo sa base ng biskwit, mabilis at lubusan na pukawin ang nagresultang halo.
  6. Maghurno ang cake sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto.
  7. Sa oras na ito, lumipat tayo sa paglikha ng mga meringues.Talunin ang mga cooled na protina na may isang panghalo, pana-panahong pagdaragdag ng sitriko acid at asukal. Patuloy ang trabaho hanggang ang meringue ay nakakakuha ng matatag na mga taluktok.
  8. Magdagdag ng coconut flakes, pagsamahin ang mga sangkap.
  9. Inihurno namin ang mga meringues sa parehong anyo kung saan inihanda ang biskwit. Patuyuin ang cake sa 110 degree nang hindi bababa sa 90 minuto.
  10. Upang makagawa ng alahas para sa paglikha sa hinaharap, kailangan mong gumamit ng aising. Tumigas ito ng maraming oras, kaya dapat itong gawin nang maaga.
  11. Talunin ang pinalamig na mga protina, halili ang pagdaragdag ng mga maliliit na bahagi ng pulbos na asukal sa kanila.
  12. Ang natapos na masa ay dapat na makinis.
  13. Gumagawa kami ng mga pattern ng grid, mga pintuan, i-print ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang file, at ilapat ang icing kasama ang tabas ng mga elemento sa tulong ng isang pastry bag.
  14. Inilipat namin ang mga workpieces sa isang mainit at tuyo na lugar hanggang sa ganap na matuyo. Pinakamabuting gumawa kaagad na gumawa ng ilang mga bersyon ng bawat elemento na kailangan mo, dahil ang mga detalye mula sa base ng itlog ay napaka-marupok at madaling masira. Pagkatapos ito ay nananatili lamang upang ikonekta ang mga indibidwal na elemento ng parehong istraktura gamit ang parehong sangkap.
  15. Ito ay ang pagliko ng cream. Pagsamahin at whisk na asukal na may pinainit na mga yolks at banilya.
  16. Ibuhos ang gatas, ihalo ang komposisyon.
  17. Pag-ayos ng harina ng trigo, pagsamahin ang mga sangkap at ipadala ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig. Patuloy na ihalo ang cream hanggang sa makapal.
  18. Palamig ang sangkap, pagkatapos ay pagsamahin ito sa whipped oil.
  19. Pagsasama-sama ng cake. Una, gupitin ang biskwit sa maraming bahagi. Ibabad ang ilalim na layer na may syrup, pagkatapos grasa na may isang bahagi ng cream, at ilagay ang meringue sa tuktok. Kaya ulitin sa lahat ng mga bahagi ng cake.
  20. Kapag nabuo ang base, grasa ang mga gilid at tuktok na may cream. Inilipat namin ang mga paggamot para sa pagpapabinhi sa isang malamig na silid nang hindi bababa sa 60 minuto.
  21. Dumating ang oras para sa dekorasyon. Talunin ang pinalamig na cream na may pulbos hanggang sa makapal. Lubricate ang cake na may isang creamy base, i-level ito ng isang kutsilyo. Sa isang bag ng confectionery ay minarkahan namin ang marka sa larangan ng football ng makeshift.
  22. Punan ang cream na may dye green, "halaman" na damo sa cake.
  23. Inilalagay namin sa cake ang mga figure ng layunin at ang soccer ball na nilikha nang maaga mula sa yelo.

Payo! Itago ang cake sa ref hanggang sa paghahatid, upang manatili ang lugar ng creamy.

Hindi pangkaraniwang cake ng football ng football

Ang dapat itago, ang isang dessert sa anyo ng isang patlang ng paglalaro ay maaaring magamit bilang isang mahusay na regalo para sa mga matatanda at bata. Ngunit para sa isang panimula, masarap malaman kung paano gumawa ng tulad ng isang hindi pangkaraniwang cream cake sa iyong sarili.

Mahahalagang sangkap:

  • 2 tbsp. butil na asukal;
  • 2 tbsp. harina;
  • 8 itlog;
  • 3 itlog ng puti
  • 2 tsp asukal sa banilya;
  • 2, 5 Art. condensed milk;
  • 400 g mantikilya;
  • 150 g ng mga mani;
  • 500 g ng marzipan;
  • 400 g ng asukal sa pulbos.

Mga Yugto ng Trabaho:

  1. Para sa biskwit, hinati namin ang mga itlog sa mga sangkap. Talunin ang bahagi ng protina na may banilya at regular na asukal.
  2. Magdagdag ng whipped egg yolks at sifted flour.
  3. Inihurno namin ang nabuo na masa sa anyo ng nais na laki.
  4. Mula sa mastic ay nagsasagawa kami ng mga figure ng mga manlalaro ng football, mga layunin at iba pang mga accessories sa football. Inilalagay namin ang lahat ng mga elemento sa mga toothpick.
  5. Kapag ang biskwit ay luto, hayaan itong cool, at pagkatapos ay i-cut ito sa 3 bahagi at i-layer ang mga ito ng condensed milk. Sa tuktok ng matamis na cream, maaari mong iwisik ang tinadtad na mga kernels ng mga mani.
  6. Masikip ang base ng dessert na may marzipan.
  7. Sa tulong ng isang stencil, minarkahan namin ang patlang, na naghanda dati ng isang berde at madilim na berdeng base mula sa puting tsokolate.

Nananatili lamang itong ilakip ang mga figure mula sa mastic, at ipadala ang natapos na paggamot sa loob ng maraming oras sa isang cool na lugar.

Sa mga manlalaro ng soccer

Hindi sapat na maghurno lang ng isang magandang cake at palamutihan ito sa anyo ng isang larangan ng football. Mas mainam na ilagay ang mga matamis na figure ng mga manlalaro sa culinary masterpiece na ito, upang sa paglaon ay makakain mo sila nang may kasiyahan. Upang gawin ito, kailangan mong alagaan ang pagkakaroon ng mga sumusunod na sangkap:

  • 9 itlog;
  • 200 g ng asukal;
  • 900 g mantikilya;
  • 2 tbsp. harina;
  • 100 g ng jam;
  • 1 maaari ng condensed milk;
  • mastic;
  • ang asin.

 

Mga Yugto ng Trabaho:

  1. Talunin ang mga itlog na may ipinahiwatig na halaga ng asukal.
  2. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa nagresultang halo, ihalo.
  3. Ibuhos ang asin at inayos ang harina nang maaga.
  4. Knead ang kuwarta, pagkatapos ay ilipat ito sa form at ipadala ito upang maghurno sa oven hanggang handa.
  5. Kapag ang cake ay pinalamig, alisin ito sa amag at hatiin ito sa 2 bahagi.
  6. Pina-smear namin ang bawat cake na may berry jam.
  7. Whip cream mula sa 600 g ng tinunaw na mantikilya at condensadong gatas. Nag-aaplay kami ng bahagi ng matamis na pagpapabinhi sa tuktok ng jam, na sumasakop sa isang pangalawang cake.
  8. Lubricate ang buong ibabaw ng produkto na may natitirang cream.
  9. I-roll ang mastic blangko sa isang manipis na layer, at ilipat ito sa pie. Pindutin ng mga kamay ang mastic sa mga gilid ng cake, at pinutol ang labis na may kutsilyo.
  10. Sa isang bahagyang moisted na may base ng tubig inililipat namin ang larawan ng isang larangan ng football.
  11. Mula sa mastic ay inililok namin ang mga figure ng mga manlalaro, pininturahan ang puting base na may mga kulay ng pagkain na nais na kulay. Upang ang mga natapos na produkto ay mas mahusay na mapanatili ang kanilang hugis, iwisik ang mga ito ng asukal sa may pulbos.

 

Ito ay nananatili lamang upang ilagay ang mga matamis na elemento sa cake at maghatid ng pinalamig na mga pampalamig sa mesa.

Paano gumawa ng cream?

Hindi mahirap magtrabaho sa mastic, ngunit paano kung wala nang bibili ng isang pastry base at walang oras na gawin ito sa iyong sarili. Ito ay okay, dahil maaari ka ring lumikha ng alahas gamit ang ordinaryong cream at kamangha-manghang imahinasyon.

Kaya, kailangan natin:

  • 1 biskwit;
  • 1 maaari ng condensed milk;
  • 400 g mantikilya;
  • 150 g ng mga mani;
  • 500 g ng marzipan;
  • 200 ML ng alak na Baileys;
  • 400 ml cream 33%;
  • 200 g ng asukal na may pulbos;
  • icing;
  • puting tsokolate.

Mga Yugto ng Trabaho:

  1. Gumagawa kami ng mga numero ng mga manlalaro ng putbol mula sa marzipan, pagpipinta ang mga maliliit na bola ng sangkap na may isang pangulay ng ninanais na lilim.
  2. Sa tulong ng aisking lumikha kami ng isang layunin ng football.
  3. Pagluluto o pagbili ng isang regular na biskwit. Gupitin ito sa kalahati at layered na may condensed milk at nuts. Para sa impregnation gumagamit kami ng alak.
  4. Masikip namin ang nagresultang workpiece kasama ang marzipan, pinalabas ito ng isang ordinaryong pinit na pin.
  5. Nagpapadala kami ng cake sa loob ng 12 oras upang mag-freeze sa ref.
  6. Latigo ang cream kasama ang asukal sa asukal hanggang lumitaw ang isang matatag na masa. Ipininta namin ito ng berde, kinokolekta namin ang nagresultang komposisyon sa isang bag ng pastry at gumawa ng damo.
  7. Itabi ang bukid na may gadgad na puting tsokolate.
  8. Inilalagay namin ang mga manlalaro sa larangan, itakda ang layunin.

Cake na may bola

Walang mas mahusay na dessert kaysa sa isang Football Field cake na may bola upang batiin ang isang masugid na tagahanga ng larong ito sa ilang espesyal na okasyon. Upang makagawa ng isang paggamot na kailangan mong maghanda:

para sa pagsubok

  • 10 itlog ng manok;
  • 4 tbsp. harina;
  • 4 tbsp. butil na asukal;
  • 2 tbsp. kulay-gatas;
  • 400 g mantikilya;
  • 1 tsp soda;
  • 4 tbsp. l Koko

para sa cream

  • 2 lata ng condensed milk;
  • 750 g ng mantikilya;
  • pangkulay ng pagkain.

Mga Yugto ng Trabaho:

  1. Gamit ang isang panghalo, dalhin ang halo ng mga itlog at puting asukal sa isang puting bula.
  2. Magdagdag ng kulay-gatas, slaked soda. Patuloy kaming kumonekta sa mga produkto.
  3. Ibuhos ang natunaw na mantikilya.
  4. Susunod ay ang pagliko ng harina. Pinagsasama namin ang lahat sa isang homogenous na kuwarta.
  5. Hinahati namin ang komposisyon sa dalawang bahagi. Paghaluin ang isa na may cocoa powder, at iwanan ang iba pang hindi nagbabago.
  6. Maghurno ng kuwarta nang hindi hihigit sa 40 minuto.
  7. Sa oras na ito gagawa tayo ng cream. Talunin ang pinalambot na mantikilya upang madagdagan ang dami at maging mas magaan. Pagkatapos ay idagdag ang condensed milk dito, pagsasama-sama ng mga sangkap.
  8. Gupitin ang nagresultang cake sa kalahati, saturate sa anumang syrup, at pagkatapos ay amerikana na may cream.
  9. Gamit ang isang pangulay, bigyan ang cream ng nais na kulay. Gamit ang isang bag ng pastry, gumawa kami ng isang kahon sa cake, tinitiyak na iginuhit ang mga hangganan nito.
  10. Mula sa mastic ay bumubuo kami ng bola, ilagay ito sa gitna ng produkto.

Bago maghatid, panatilihin ang dessert sa ref.

Sa katunayan, sa paghahanda ng inaangkin na paggamot ay walang kumplikado. Kailangan mo lamang magkaroon ng sapat na oras sa pagreserba, lahat ng mga sangkap at pagnanais na mapalugod ang iyong minamahal na tagahanga ng football. Magluto ng kasiyahan!

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: