Sa ngayon, maraming mga pagbabago sa mga modernong kagamitan sa kusina, na mabilis na nakakuha ng tiwala ng mga eksperto sa pagluluto. Salamat sa kanila, ang mga maybahay ay madaling gumawa ng masa para sa mga pie sa isang tagagawa ng tinapay, nang hindi masira ang kanilang mga gawaing bahay.

Dough para sa mga pie sa isang tagagawa ng tinapay - isang simpleng recipe

Kung nais mong gumawa ng isang pastry para sa mga pie at sa parehong oras ay magpunta sa iyong negosyo, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang recipe na ito na sunud-sunod.

Ang paghahanda ng masa sa isang makina ng tinapay ay madali!

Ano ang kinakailangan:

  • tubig - 1 tasa;
  • harina - 3 tasa;
  • tuyo lebadura - 2 tsp;
  • asin - 2 tsp;
  • masarap. langis - ½ tasa;
  • asukal - 1 tsp.

Una, ibuhos ang tubig at langis sa pan ng tinapay. Haluin nang mabuti. Susunod ay sifted harina, asin at asukal. Ang halo ay halo-halong muli, at ang dry yeast ay ibinubuhos sa tuktok. Isara ang takip ng tagagawa ng tinapay at itakda ang mode na "Dough".

Malaya na matukoy ng aparato ang oras na inilaan para sa pagluluto, at sa pagkumpleto ng programa ay maglabas ng isang tunog na abiso. Habang ang masa ay kneading at angkop, gumastos sa oras na ito sa paghahanda ng mga toppings para sa mga hinaharap na pie.

Ang variant ng gatas ng lebadura

Ano ang kinakailangan:

  • gatas - 1 tasa;
  • asukal -1 tasa;
  • harina - 2 baso;
  • masarap. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
  • tuyo lebadura - 2 tsp;
  • asin - 1 tsp.

Una sa lahat, upang ihanda ang lebadura ng lebadura para sa mga pie sa tagagawa ng tinapay, ibuhos ang gatas sa ilalim ng mangkok. Susunod ay ang asukal, asin at mantikilya. Sundin ang eksaktong pagkakasunud-sunod ng mga sangkap upang hindi masira ang masa. Ang huling idinagdag na harina at lebadura ay nag-ayos ng ilang beses.

Ibalik ang mangkok sa tagagawa ng tinapay at itakda ang program na "Dough". Awtomatikong pipiliin ng aparato ang oras ng pagluluto.Kadalasan ito ay mula sa isa at kalahati hanggang dalawang oras, depende sa kapangyarihan at modelo ng pugon. Ang ganitong isang kuwarta ay perpekto para sa paggawa ng mga pie na may isang matamis na pagpuno.

Para sa pinirito na pie

Ang dough para sa pinirito na pie ay maaari ring madaling ihanda gamit ang isang machine ng tinapay. Sa kasong ito, kinakailangan ang isang minimum na mga produkto. Maaari mong gamitin ang anumang pagpuno para sa mga pie.

Gamit ang isang machine ng tinapay, maaari mong lubos na gawing simple ang paghahanda ng mga pie.

Ano ang kinakailangan:

  • gatas - 1 tasa;
  • harina - 4 na baso;
  • masarap. langis - 1 tbsp. isang kutsara;
  • itlog - 1 pc .;
  • tuyo lebadura - 2 tsp;
  • asukal - 1.5 tsp;
  • asin - 1.5 kutsarita;
  • soda - 1 kutsarita.

Hatiin ang itlog sa isang mangkok, ibuhos ang gatas at mantikilya. Susunod na darating ang sifted flour. Ilagay ito sa mangkok upang ito ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw. Gumawa ng isang maliit na butas sa gitna ng pagsubok sa hinaharap, ilagay ang lebadura sa loob nito, at ibuhos ang natitirang tuyong sangkap sa mga sulok. Mangyaring tandaan na ang lebadura ay hindi dapat ihalo sa likido, pati na rin ang asin, asukal at soda.

Isara ang takip ng tagagawa ng tinapay at i-install ang program na "Dough". Maaari mong pana-panahong suriin kung paano magpapatuloy ang proseso. Kung ipinaalam sa iyo ng aparato ang kahandaan, tandaan nang bahagya ang kuwarta nang diretso sa mangkok at hilahin ito sa mesa na dinidilig ng harina. Takpan ang cake roll na may isang tuwalya at hayaan itong magpahinga ng 5 minuto. Pagkatapos nito, maaari kang magpatuloy sa karagdagang pagluluto.

Sa whey

Ano ang kinakailangan:

  • whey - 1.5 tasa;
  • asukal - 3 tbsp. mga kutsara;
  • harina - 2 baso;
  • tuyo lebadura - 2 tsp;
  • asin - 1 kutsarita;
  • masarap. langis - 2 tbsp. kutsara.

Dahil ang whey ay may posibilidad na sumipsip ng maraming harina, kalkulahin ang dami nito upang mayroon kang isang margin. Sa hinaharap, bigyang-pansin kung paano ang masa ay masahin at ang pagkakapare-pareho nito. Banayad na magpainit ng whey at ibuhos ito sa ilalim ng mangkok ng tagagawa ng tinapay. Ang asukal, asin, langis ay ilagay sa tabi at ang harina ay nababalot. Sa gitna, ang lebadura ay inilalagay sa recess.

Ilagay ang balde pagkatapos mong ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang machine ng tinapay at pumili ng isang programa para sa pagmamasa ng kuwarta. Aabutin ng halos isang oras at kalahati. Matapos makumpleto ang aparato, iwanan ang kuwarta upang tumaas.

Butter na inihurnong pastry sa isang tagagawa ng tinapay

Ang kuwarta ng butter para sa mga pie sa tagagawa ng tinapay ay isang tunay na paraiso para sa mga mahilig sa mga pastry na gawang bahay.

Ano ang kinakailangan:

  • harina - 2 baso;
  • tuyo lebadura - 2 tsp;
  • gatas - 4 tbsp. mga kutsara;
  • asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
  • masarap. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • asin - ½ kutsarita.

Ang iminungkahing recipe ay pinakamahusay na ginagamit para sa paggawa ng mga matamis na cake na may isang matamis na pagpuno. Ibuhos ang isang baso ng tubig na may halong gatas sa tagagawa ng tinapay. Bukod dito, ang nilalaman ng taba nito ay maaaring maging anumang, ang katotohanang ito ay hindi makakaapekto sa panlasa. Ang sumusunod ay ilagay, asin, asukal at mantikilya. Hiwain ang mga itlog nang diretso sa mangkok; hindi mo na kailangang talunin ang mga ito nang una.

Igisa ang harina sa halo at ilagay ang lebadura. Kung nais mo ang mabangong pie, maaari kang magdagdag ng isang maliit na banilya. Ipasok ang mangkok sa likido ng tinapay, itakda ang mode ng pagmamasa ng masa at pumunta sa iyong negosyo. Sa kasong ito, ang workpiece ay dapat tumaas ng hindi bababa sa dalawang beses.

Lenten Recipe

Ano ang kinakailangan:

  • harina - 2 baso;
  • asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
  • masarap. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
  • asin - 2 tsp;
  • tuyo lebadura - 3 tsp.

Ibuhos ang isang baso ng tubig sa mangkok ng tinapay. Susunod, ilagay ang mantikilya, asukal at asin sa eksaktong ipinahiwatig ng pagkakasunud-sunod. Sa dulo, ang harina ay naayos at papunta sa recess, o ang dry yeast ay inilalagay sa tuktok.

Ibalik ang balde sa tagagawa ng tinapay at itakda ang programa upang masahin ang masa. Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang mga toppings para sa sandalan. Sa dulo ng aparato, ipinapayong bigyan ang pagsubok ng kaunting distansya upang ito ay "magpahinga" mula sa mga pagmamanipula.

Ang lebadura na lebadura ng Kefir

Isa sa mga pinakamadaling recipe para sa paggawa ng kuwarta gamit ang isang makina ng tinapay.

Hindi mahirap gumawa ng tulad ng pastry para sa mga pie sa isang tagagawa ng tinapay, sapagkat gagawin niya ang lahat para sa iyo.

Ano ang kinakailangan:

  • harina - 2 baso;
  • mababang-taba kefir - 1 tasa;
  • asukal - 3 tbsp. mga kutsara;
  • lebadura - 3 tsp;
  • asin - 2 tsp;
  • masarap. langis - 5 tbsp. kutsara.

Lubusan i-salamin ang harina nang direkta sa balde ng makina ng tinapay. Susunod ay ang asukal, asin at mantikilya. Ibuhos ang kefir at iwisik ang lebadura nang pantay-pantay upang hindi sila isang bunton. Itakda ang programa ng pagmamasa ng masa sa aparato. Dadalhin ka nito ng 2 at kalahating oras.

Kaagad pagkatapos magluto, ang kuwarta para sa mga pie sa kefir ay mas mahusay na makuha at gaanong masahin. Dapat itong malungkot. Hatiin ito sa mga bahagi at itabi ang pagpuno. Pagkatapos ay bumuo ng mga item at ipadala ang mga ito upang maghurno sa oven, batay sa recipe na ginagamit mo.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: