Dough para sa pie ng repolyo - 7 mabilis at masarap na mga recipe

Mga pie na may repolyo - isa sa pinakamamahal at tanyag na pinggan sa ating bansa. Masisiyahan mo ang mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng pagluluto ng mga sariwang at adobo na gulay. Ang kuwarta para sa isang pie na may repolyo ay maaaring lutuin sa kefir, lebadura, kulay-gatas, mayonesa.

Ang batong pie ng Kefir

Madali at mabilis kang gumawa ng batter para sa isang pie na may repolyo.

Listahan ng mga sangkap:

• itlog - 2 mga PC.;
• harina - 2 baso;
• kefir - 300 ml;
• soda - 0.5 kutsarita;
• mantikilya - 50 g;
• ang asin.

Recipe:

1. Lutuin ang pagpuno. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na nutmeg sa repolyo.
2. Paghaluin ang harina, asin, soda.
3. Ilagay ang kefir, itlog.
4. Talunin ang 5 minuto.
5. Ilagay ang pagpuno sa ilalim ng cookware na lumalaban sa init.
6. Nangungunang sa nagresultang masa.
7. Maghurno sa oven sa 200 ° C.

Sa halip na kefir, maaari mong gamitin ang mayonesa. Ang masa ng Kefir ay hindi gaanong caloric. Ang iba pang mga pie ay maaari ring gawin batay sa recipe na ito.

Mga Pagpipilian sa Pagdikit

• sauerkraut;
• karot, tinadtad sa isang kudkuran;
• mga pinakuluang itlog, diced.

Ang isang variant ng pagpuno para sa mga pie na may repolyo

Listahan ng mga sangkap:

• puting repolyo - 600 g;
• katamtamang sukat na karot - 2 mga PC.;
• tomato juice - 0.5 tasa;
• ang asin.

Recipe:

1. Gupitin ang repolyo, rehas na karot, magdagdag ng asin, pisilin nang bahagya.
2. Ilagay ang mga gulay sa isang kawali, magdagdag ng katas ng kamatis.
3. Kumulo sa medium heat hanggang malambot.

Ang anumang mga pie na may repolyo ay dapat mailagay lamang sa oven na preheated sa nais na temperatura.

Ang lebadura na lebadura

Ang isang cake na ginawa gamit ang lebadura ay malambot at magaan.

Listahan ng mga sangkap:

• gatas - 300 ml;
• asukal - 4 na kutsara;
• harina - 430 g;
• lebadura - 11 g tuyo;
• asin - kalahating kutsarita;
• langis ng gulay - 130 ml.

 

Recipe:

1. Init ang gatas ng kaunti. Ibuhos ang asukal, lebadura sa ito, ihalo hanggang sa ganap na matunaw.
2. Ipakilala ang mga itlog, asin,
3. Ibuhos sa langis ng gulay.
4. Ipakilala ang harina, ihalo. Magsara ng isang tuwalya, ilagay para sa kalahating oras sa isang mainit na lugar upang tumaas.
5. Paghiwalayin ang kuwarta, gumawa ng mga bola, ilagay sa talahanayan sa loob ng 15 minuto.
6. Pagulungin, isentro ang pagpuno, pakurot ang mga gilid.
7. Ilagay ang mga pie sa isang baking sheet. Hayaan ang tumaas sa isang mainit na lugar, ang prosesong ito ay aabutin ng halos kalahating oras.
8. Ilagay ang bake (temperatura na nakatakda sa 180-200 ° C).

Ang lebadura kuwarta para sa pie ay maaaring mabili at matapos.

Upang maghurno ng mga pie sa oven, dapat kang kumuha ng isang baking sheet o mga pinggan na lumalaban sa init. Inirerekomenda na mag-lubricate sa langis, gumamit ng pergamino, foil.

Pagluluto sa isang makina ng tinapay

Para sa paghahanda ng mga pie, angkop ang isang maginhawang modernong aparato - isang makina ng tinapay.

Listahan ng mga sangkap:

• itlog - 3 mga PC.;
• kulay-gatas - 2 kutsara;
• lebadura - 2 kutsarita;
• harina - 650 g;
• asin - 1 kutsarita;
• tubig - 250 ml;
• langis ng gulay - 2 kutsara.

Recipe:

1. Ilagay ang lahat na inirerekomenda sa recipe sa mangkok ng aparato.
2. I-install ang program na "Dough".
3. Matapos makumpleto ang gawain ng gumawa ng tinapay, alisin ang kuwarta, hatiin ito sa 2 halves, i-roll ang bawat isa.
4. Grasa ang lalagyan na lumalaban sa init na may langis, ilagay ang base sa ilalim, ilagay ang repolyo. Isara ang isang kuwarta sa itaas, kurutin.
5. Itakda na tumaas ng kalahating oras. Ang lugar kung saan nakatayo ang mga pie ay dapat maging mainit-init.
6. Painitin ang oven sa 180-200 ° С.
7. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.

Ang nasabing pinggan ay palaging magiging dekorasyon ng mesa.

Paano gumawa ng kulay-gatas

Ang masarap na masa para sa isang pie na may repolyo ay nakuha sa kulay-gatas.

Listahan ng mga sangkap:

• itlog - 1 pc .;
• soda - kalahating kutsarita;
• margarin - 0.2 kg;
• kulay-gatas - 1 baso;
• harina - 2 baso;
• asin - kalahating kutsarita.

Recipe:

1. Matunaw ang margarin.
2. Magdagdag ng kulay-gatas, itlog, asin, soda, harina.
3. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ang kuwarta ay dapat na nababanat.
4. Hatiin sa 2 piraso para sa mas mababa at itaas na bahagi ng pie, bawat roll out.
5. Takpan ang form na lumalaban sa init na may foil.
6. Ilagay ang isang bahagi ng kuwarta sa form, pantay na ipamahagi ang repolyo. Takpan na may pangalawang layer ng kuwarta. Upang pakurot.
7. Ang temperatura para sa pagluluto sa oven ay dapat itakda sa 180-200 ° C.

Ang mga pie ay magiging rosy at makintab, kung pinahiran mo ang mga workpieces na may isang itlog bago ang pagluluto. Inirerekomenda na matalo ito ng maayos.

Walang lebadura kuwarta para sa mga pie na may repolyo

Ang mga masarap na pie ay maaaring inihurnong may minimum na halaga ng pagkain sa kamay.

Mga sangkap

• harina - 2 baso;
• cool na tubig - kalahating baso;
• langis ng gulay - kalahati ng isang baso;
• asin - kalahating kutsarita.

Recipe:

1. Ibuhos ang tubig, langis, asin sa pinggan.
2. Ibuhos ang 1/3 ng harina, ihalo.
3. Unti-unting ipakilala ang lahat ng natitirang harina. Kumuha ng isang plastik na masa.
4. Isara ang kuwarta sa isang tuwalya, iwanan ng kalahating oras.
5. Hatiin ang nagresultang masa sa 8 bola, roll sa mga parihaba, ilagay sa bawat repolyo, pakurot.
6. Painitin ang oven, itakda ang temperatura sa 180 ° C.
7. Handa ang mga pie sa loob ng 20 minuto.

Buhangin para sa pagluluto ng hurno

Ang kuwarta para sa pie ng repolyo ay maaaring shortbread.

Mga sangkap

• harina - 2 baso;
• itlog - 2 mga PC.;
• margarin - 200 g;
• asin - kalahating kutsarita.

Recipe:

1. Softened margarine, asin, harina, ilagay sa isang mangkok para sa pagmamasa ng masa.
2. Gumiling upang ito ay lumiliko ang mumo.
3. Ihiga ang mga itlog, ihalo na rin.
4. Ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
5. Hatiin ang kuwarta sa dalawang halves. I-roll ang bawat isa.
6. Sa inihandang baking sheet, ilagay ang base para sa pie, pagkatapos ang pagpuno ng repolyo, kuwarta sa itaas muli, pakurot.
7. Maghurno ng kalahating oras, temperatura - 180 ° С.

Mga recipe ng lebadura

Ang isang masarap na pie na walang lebadura ay inihanda din sa mayonesa.

Mga sangkap

• itlog - 2 mga PC.;
• harina - 2 baso;
• mayonesa - 300 ml;
• soda - kalahating kutsarita;
• mantikilya - 50 g;
• ang asin.

Recipe:

1. Maglagay ng mga itlog, harina, mayonesa, soda, mantikilya, asin sa pinggan.
2. Paghaluin nang mabuti, ang resulta ay isang kuwarta, tulad ng isang pancake.
3. Takpan ang baking sheet na may foil.
4. Ilagay ang palaman ng repolyo sa ilalim.
5. Ibuhos ang kuwarta sa itaas.
6. Ilagay sa oven. Temperatura ng paghurno - hanggang sa 160 ° С.

Aabutin ng kalahating oras hanggang handa.

Mula sa walang oras, ang mga pie ng repolyo ay isang dekorasyon ng lahat ng mga talahanayan ng bakasyon sa ating bansa. At sa ngayon ay nagtatamasa sila ng maayos na pag-ibig at katanyagan.