Ang mga bola-bola ay sikat na tinatawag na "tabletas mula sa kagutuman." Ang komposisyon ay naglalaman ng mga tinadtad na karne, cereal, minsan mga gulay, kaya ang isang masigasig na ulam ay maaaring ihain nang walang isang pinggan. Nagluto ako ng mga karne na may bigas sa isang kawali kung kailangan kong mabilis na pakainin ang aking pamilya sa tanghalian o hapunan.
Mahahalagang puntos:
- Mas mahusay ang bigas na kumuha ng ordinaryong pag-ikot ng butil - maayos itong pinakuluan.
- Ang nilalaman ng calorie ay maaaring kontrolado nang nakapag-iisa, pinapalitan ang tinadtad na baboy na may karne ng baka o manok.
- Oras ng pagluluto: 1 oras.
- Mga Serbisyo Per container: 6.
- Antas ng kahirapan: simple.
Mga sangkap para sa mga bola-bola:
- tinadtad na baboy - 500 g;
- itlog - 1 pc .;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 pc .;
- bigas - ½ tbsp .;
- asin at paminta - upang tikman;
- walang amoy na langis ng gulay - para sa Pagprito.
Mga sangkap para sa Sour Cream Sauce:
- tubig - 300 ml;
- harina - 30 g;
- kulay-gatas - 3 tbsp. l .;
- asin at paminta sa panlasa.
Tandaan Ang cream ng maasim ay maaaring magamit ng anumang nilalaman ng taba, ngunit kapag pumipili ng isang produkto, isaalang-alang ang kabuuang nilalaman ng calorie ng ulam. Kaya, 3 tbsp. l Ang 25% kulay-gatas ay naglalaman ng 80 kcal higit pa sa parehong halaga ng 10%.
Paano magluto ng mga karne na may bigas sa isang kawali na may sarsa:
- Pakuluan ang mga palayan ng bigas sa tubig hanggang sa kalahati luto ng 15 minuto.
- Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran, i-chop ang sibuyas sa mga cubes.
- Magprito ng mga gulay sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng gulay sa medium heat para sa 3-5 minuto.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne, bigas, sibuyas at karot. Asin at paminta.
- Magmaneho ng isang itlog sa masa ng karne at ihalo nang lubusan.
- Bumuo ng mga bola na may diameter ng 5-7 cm.Iprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang sa browning ng 3-4 minuto. sa bawat panig sa medium heat.
- Para sa sarsa sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tubig at kulay-gatas, panahon na may pampalasa, magdagdag ng harina. Paghaluin nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang makinis - hindi dapat magkaroon ng mga bugal.
- Ibuhos ang mga meatball na may sarsa, takpan ang pan na may takip, kumulo sa mababang init sa loob ng 25-30 minuto.
Ang sarsa ng sarsa ng cream ay magbibigay sa mga bola ng karne ng isang kasiya-siyang lasa ng creamy, at ang kanilang pinong texture ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata.Ang paghahatid ng mga meatballs sa talahanayan ay mas mahusay na kasing init ng isang independiyenteng ulam.
Mga bola sa karne na may kanin sa isang kawali - isang mabilis na resipe
Ang mga sangkap
- 500 g. Minced na baboy
- 1 mga PC Ang itlog
- 1 mga PC Bow
- 1 mga PC Mga karot
- 1/2 Art. Rice
- sa panlasa Asin at paminta
- para sa pagprito Walang amoy na langis ng gulay
- Mga sangkap para sa Sour Cream Sauce:
- 300 ml Tubig
- 30 g. Flour
- 3 kutsarita Maasim na cream
- sa panlasa Asin at paminta
Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang
- Pakuluan ang mga palayan ng bigas sa tubig hanggang sa kalahati luto ng 15 minuto.
- Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran, i-chop ang sibuyas sa mga cubes.
- Magprito ng mga gulay sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng gulay sa medium heat para sa 3-5 minuto.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne, bigas, sibuyas at karot. Asin at paminta.
- Magmaneho ng isang itlog sa masa ng karne at ihalo nang lubusan.
- Bumuo ng mga bola na may diameter ng 5-7 cm.Iprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang sa browning ng 3-4 minuto. sa bawat panig sa medium heat.
- Para sa sarsa sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tubig at kulay-gatas, panahon na may pampalasa, magdagdag ng harina. Paghaluin nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang makinis - hindi dapat magkaroon ng mga bugal.
- Ibuhos ang mga meatball na may sarsa, takpan ang pan na may takip, kumulo sa mababang init sa loob ng 25-30 minuto.
