Mga bola-bola - 22 masarap na mga recipe na gawa sa bahay

Ang mga bola-bola ay isang natatanging ulam ng karne na halos imposible upang masira. Handa sila sa iba't ibang paraan at para sa bawat panlasa. Sa ibaba makikita mo ang pinaka-kagiliw-giliw at napatunayan na mga recipe para sa mga bola sa bola sa mga nakaraang taon.

Mga bola-bola na may bigas - isang klasikong recipe

Ayon sa kaugalian, ang mga meatball ay ginawa mula sa pinaka-abot-kayang mga produkto. Ang mga bola na ito ay dapat maglaman ng tinadtad na karne, diluted na may bigas, at pampalasa. Sa hinaharap, maaari kang mag-eksperimento sa isang hanay ng mga sangkap, ngunit sa ngayon ay makakamit natin ang pinakasimpleng recipe mula sa pagkabata.

Ang mga kinakailangang produkto para sa isang kilo ng tinadtad na karne at isang baso ng bigas:

• kulay-gatas - 1 baso;
• malaking sibuyas ulo at karot;
• isang pares ng mga kutsara ng tomato paste;
• langis ng gulay - 1 tbsp. isang kutsara;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ibuhos ang bigas sa isang baso ng tubig, pakuluan at bawasan ang init sa isang minimum.
2. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang ang lahat ng likido ay kumulo na.
3. I-chop ang mga sibuyas at karot at magprito ng ilang minuto.
4. Palamig ang bigas at ihalo ito sa isang mangkok na may tinadtad na karne at magprito.
5. Masahin ang masa nang mabuti at magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa.
6. Bumuo ng mga bola. Tandaan, kailangan mong kumuha ng sandalan na karne, kung hindi man ay mahuhulog ang mga meatball kapag sinimulan mo itong lutuin.
7. Ilipat ang mga meatball na may kanin sa isang kawali na may isang pampalawak na ibaba.
8. Ang isang i-paste ng kamatis at kulay-gatas ay naka-bred sa isang baso ng tubig. Maaari kang maglagay ng pampalasa.
9. Ibuhos ang mga meatballs na may halong humigit-kumulang 2/3 ng kapasidad ng palayok. Magdagdag ng mas maraming tubig kung kinakailangan.
10. Lutuin sa mababang init sa loob ng 40 minuto na sarado ang takip.

Pagluluto kasama ang Tomato Gravy

Naaalala mo ba ang mga "talahanayan" na mga bola na ito na may mabango na sarsa, na kung saan ay napaka-masarap na ihalo sa mga niligis na patatas? Alamin natin kung paano lutuin ito masarap!

Ang mga kinakailangang produkto para sa isang libra ng tinadtad na karne at kalahati ng isang baso ng bilog na bigas:

• tomato paste - 2 tbsp. mga kutsara;
• karot at sibuyas - bawat isa;
• harina - 3 tbsp. mga kutsara;
• asukal - 1 tsp;
• isang pares ng perehil;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Una, hugasan ang bigas nang lubusan nang maraming beses, at pagkatapos magluto. Tandaan na para sa aming pinggan kailangan mo ng bilog na bigas - naglalaman ito ng mas maraming almirol, dahil sa kung saan ang mga paghahanda ng karne ay magiging siksik at hindi mahuhulog.
2. Gupitin ang mga gulay at ihalo ito sa tinadtad na karne at bigas. Maglagay din ng pampalasa.
3. Pakinggan ang iyong mga kamay at hubugin ang maliliit na piraso, pagkatapos ay i-roll ito sa harina.
4. Kung mayroon kang natitirang sibuyas, ibuhos ito sa mga meatballs at magprito.
5. Ibabad ang pasta sa kalahati ng isang baso ng tubig at pagsamahin sa sifted harina, asukal at pampalasa.
6. Ibuhos ang sarsa sa mga blangko ng karne at pakuluin ang mga meatball na may sarsa ng halos isang oras sa sobrang init.

Oven meatballs na may kulay-gatas na sarsa

Nais mo ba ang isa pang sarsa, mas kawili-wili? Mangyaring!

Ang mga kinakailangang produkto para sa isang libra ng tinadtad na karne:

• isang itlog;
• isang pares ng mga sibuyas na ulo at isang medium-sized na karot;
• keso - isang slice bawat daang gramo;
• fatter sour cream - kalahati ng isang baso;
• harina - kung magkano ang kukuha ng sarsa;
• ugat ng kintsay;
• matamis na paminta pod;
• isang pares ng mga clove ng bawang;
• sa pagpapasya ng hostess, kinuha ang pampalasa at asin.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pakuluan ang isang itlog at durugin ito gamit ang isang slicer ng itlog.
2. Gupitin ang isang ulo ng sibuyas na may bawang at ilagay ang mga ito kasama ang mga egg mumo sa tinadtad na karne. Gumalaw at bulag na mga bola sa bola.
3. Ang paminta ay pinutol sa maliit na guhitan, ang natitirang sibuyas ay simpleng tinadtad, ang mga karot ay pinalamanan ng mas maliit. Para sa iba pang mga gulay, ilagay ang tinadtad na kintsay ugat at magprito ng 5 minuto.
4. Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong gulay at dalhin sa isang pigsa.
5. Pagsamahin ang harina at tubig, masahin nang mabuti upang walang mga natitira. Idagdag sa bahagi ng kulay-gatas.
6. Takpan ang baking sheet ng foil at ikalat ang mga tinadtad na blangko ng karne sa ibabaw nito. Ilagay ang mga ito ng mas madidilim - kaya ang juice ay hindi "tumatakbo" at ang ulam ay magiging mas juicier. Ibuhos ang gravy.

Ang mga bola ng bola sa kulay-gatas na sarsa ay niluto ng kalahating oras. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas nang ilang minuto bago kumpleto ang pagluluto.

Minced manok

Ang nasabing ulam ay hindi gaanong high-calorie at mas malambot. Mas mainam na ibigay ito sa mga bata at sa mga nasa pagkain.

Ang mga kinakailangang produkto para sa 300 gramo ng tinadtad na karne at kalahating baso ng bigas:

• itlog, turnip, karot - bawat piraso;
• de-latang kamatis - 250 g;
• langis ng gulay - isang pares ng mga kutsara;
• Lavrushka at pampalasa sa pagpili ng hostess.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pakuluan ang mga rinsed cereal sa kumukulong tubig at ibuhos ang isang pakurot ng asin sa dulo.
2. I-chop ang mga sibuyas na makinis, at i-chop ang mga karot sa anumang maginhawang paraan. Paghaluin ang mga ito at magprito ng 5 minuto sa isang kawali.
3. Hayaan ang handa na bigas cool, ihalo sa tinadtad na manok.
4. Pakuluan ang itlog at gilingin ito ng isang slicer ng itlog, pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong karne.
5. Ilagay ang litson sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at pampalasa.
6. Gumalaw nang mabuti at pagkatapos ay bumubuo ng mga bola.
7. Ilagay ang mga ito sa isang kawali, ibuhos ang tinadtad na mga kamatis.
8. Stew meatballs para sa 50 minuto sa mababang init.

Diet Meatballs ng Turkey

Ang mga nagmamahal sa malusog at mabuting pagkain ay dapat na talagang subukan ang resipe na ito!

Mga kinakailangang Produkto:

• fillet ng pabo - 0.5 kg;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• pampalasa
• ang asin.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Proseso at i-chop ang mga gulay.
2. Ang fillet ay pinutol sa mga piraso, at pagkatapos ay tinadtad sa isang gilingan ng karne. Tiyaking walang natitirang bahagi.
3. Gumalaw ng mga gulay na may tinadtad na karne at manu-mano na hulma ang mga bola. Basahin ang iyong mga kamay nang maaga upang ang pagpupuno ay hindi malagkit sa mga palad.
4. Kumuha ng pan na may makapal na ilalim at ilipat ang mga meatball mula sa pabo doon.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo upang ito ay kalahating takip ng mga bola at itakda ang kalahating oras sa isang mabagal na apoy.

Paglilingkod sa kulay-gatas at mga halamang gamot.

Ang pagnanakaw ng isang multicooker na ulam

Ang mga steamed meatballs ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap sa pagluluto. Ngunit tiyak na gagabayan nila ang makatas kung hindi mo labis ang mga ito sa loob ng mangkok.

Mga kinakailangang Produkto:

• tinadtad na karne - 0.5 kg;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• karot - 2 mga PC.;
• bigas - ½ tasa;
• asin;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Upang makagawa ng mga meatballs sa isang mabagal na kusinilya, mas mainam na kumuha ng baboy o ground beef para sa pagluluto. Gumalaw ito ng mga pinong tinadtad na gulay.
2. Huwag kalimutan na idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa forcemeat na naaangkop sa iyong panlasa.
3. Pakinggan ang iyong mga kamay gamit ang malamig na tubig at gumawa ng maliit na mga meatball.
4. Lubricate ang multicooker mesh para sa steaming na may isang kutsarita ng langis ng gulay.
5. Ilagay ang mga blangko ng karne sa basket at ibuhos ang isang litro ng mainit na tubig sa mangkok.
6. I-on ang "Steam cooking" program sa aparato nang kalahating oras.

Maghintay para sa tunog signal tungkol sa pagtatapos ng mode at maghatid ng isang banayad na ulam sa mesa.

Mga bola na walang kanin, ngunit may repolyo

Mga kinakailangang Produkto:

• tinadtad na baboy - 1 kg;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• pasta - 3 tbsp. mga kutsara;
• repolyo - 0.5 kg;
• kulay-gatas - 100 g;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• masarap. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
• laurel. sheet;
• asin;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Upang magluto ng mga meatball na walang kanin, gumamit ng anumang mincemeat.
2. Gilingin ang repolyo gamit ang isang kutsilyo o mince. Pagkatapos ay idagdag ang masa ng gulay sa tinadtad na karne. Ipasok ang naaangkop na pampalasa.
3. I-chop ang mga sibuyas at karot.
4. Magprito sila sa isang kawali para sa literal na ilang minuto.
5. Magdagdag ng tomato paste, lavrushka, 2 tasa ng tubig at pampalasa sa masa ng gulay. Gumalaw at pakuluan ang pinaghalong.
6. Ibuhos ang ilang harina sa kulay-gatas, ihalo at siguraduhin na walang form na mga bukol. Idagdag ang halo sa kawali at pakuluan muli.
7. Fashion maliit na piraso mula sa tinadtad na karne.
8. Ilagay ang mga ito sa handa na pagpuno, pakuluan at kumulo sa sarado ang takip para sa 40-50 minuto.

Ang mga bola ng karne na may mga kabute

Gusto mo ba ng hindi pangkaraniwang pinggan? Pagkatapos ay subukan na magluto ng mga meatball na may pagdaragdag ng mga kabute!

Para sa tatlong daang gramo ng tinadtad na karne, kumuha ng pareho o bahagyang mas kaunting mga kabute, kalahati ng isang baso ng bigas, pati na rin:

• isang baso ng tomato juice
• isang pares ng bawang ng cloves;
• kulay-gatas - tatlong kutsara;
• sibuyas;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• asukal - 1 tsp;
• keso - 50 g;
• pampalasa, tulad ng dati, sa pamamagitan ng mata at ang lasa ng babaing punong-abala.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pakuluan ang bigas sa bahagyang maalat na tubig at hayaan itong cool sa isang katanggap-tanggap na temperatura.
2. I-chop ang mga sibuyas, bawang at mince ang mga ito gamit ang mga kabute. O paggiling sa anumang maginhawang paraan.
3. Pukawin ang tinadtad na karne. Ilagay ito sa pinalamig na bigas, halo ng kabute, gadgad na keso at pampalasa.
4. Pormulahin ang mga bola at ilagay ito sa isang angkop na ulam sa pagluluto.
5. Paghaluin ang tomato juice na may asukal. Maghintay para sa ganap na matunaw ang mga kristal.
6. Susunod, ilagay ang kulay-gatas doon at ihalo muli.
7. Gumalaw ng harina sa kalahating baso ng tubig.
8. Pagsamahin ang bahagi ng harina sa kamatis at ibuhos ang gravy sa workpiece.
9. Ang mga Oven meatballs ay luto nang halos isang oras. Huwag kalimutan na takpan ang form na may foil.

Ihatid ang mga meatballs sa sarsa ng kamatis na may mga kabute kasama ang bigas bilang isang side dish o may mashed patatas.

Beef at Rice

Ang isang bahagyang nabago na recipe para sa mga klasikong meatballs.

Ang mga kinakailangang produkto para sa isang tradisyonal na libra ng tinadtad na karne at kalahating baso ng bigas:

• isang baso ng kulay-gatas na fatter;
• mga bawang ng cloves ng ilang piraso;
• harina - 1 tbsp. isang kutsara;
• sibuyas - 2 ulo;
• pampalasa
• lavrushka.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Magluto ng bigas. Kung kumain ka ng mas maalat na pagkain, pagkatapos ay idagdag ang asin sa tubig.
2. Paghaluin ang bigas na may tinadtad na sibuyas at pampalasa.
3. Kapag ang cereal ay pinalamig sa isang katanggap-tanggap na temperatura, ihalo ito sa tinadtad na karne.
4. Pagulungin ang mga bola mula sa nagresultang komposisyon.
5. Mainit nang mabuti ang langis.
6. Gulong ang bawat billet sa harina at ipadala sa kawali.
7. Habang ang mga karne ng baka ay pinirito, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, gupitin ang pangalawang sibuyas at simulang ipasa ito sa isang kawali na may kaunting langis.
8. Magdagdag ng kulay-gatas at isang baso ng tubig na kumukulo, pati na rin ang asin at pampalasa.
9. Ibuhos ang isang bahagi ng sarsa sa ilalim ng kawali, kung saan ang mga karne ay ihanda pa.
10. Ilagay ang mga ito doon at punan ang natitirang sarsa. Simmer ng kaunti sa kalahating oras sa sobrang init.

Ihatid ang natapos na ulam na may mga sariwang tinadtad na damo.

Ang mga sinulid na karne ng lutong may patatas

Ang mga kinakailangang produkto para sa isang libra ng tinadtad na karne at kalahati ng isang baso ng bigas na butil-butil:

• sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 0.6 kg;
• kulay-gatas - 150 g;
• mas malaking itlog;
• isang pares ng mga clove ng bawang;
• tom. i-paste - 2 tbsp. mga kutsara;
• isang piraso ng keso isang daang gramo;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig.
2. I-chop ang sibuyas ng pino at ihalo nang manu-mano ito sa tinadtad na karne.
3. Pagkatapos ay ilagay ang pinalamig na bigas at talunin ang itlog. Paghaluin muli.
4. Idagdag ang pampalasa para sa karne.
5. Ideklara ang mga bola at ilagay ito sa isang greased form.
6. Painitin ang oven sa 200 degrees.
7. Gupitin ang mga patatas sa malalaking piraso.
8. Susunod sa linya ng sarsa. Para sa mga ito, i-chop ang bawang sa isang pindutin ng bawang at ihalo ito sa tomato paste at kulay-gatas.
9. Paghaluin ang mga patatas na may nagresultang sarsa at ilagay sa mga bola.

Ang mga Oven meatballs ay luto ng halos 50 minuto.

Sa sarsa ng keso

At ang pagpipiliang ito ay sigurado na mag-apela sa mga gourmets. Ang aroma ay hindi makapaniwala!

Mga kinakailangang Produkto:

• tinadtad na karne - 0.4 kg;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• gatas - 1 tasa;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• keso - 100 g;
• gulay;
• kamatis - 2 mga PC.;
• bell pepper pod;
• isang kutsara ng langis ng gulay;
• asin;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ang mga gulay ay tinadtad at pinirito nang ilang sandali.
2. Ang pag-iingat ay inasnan sa lasa ng babaing punong-abala at may lasa ng pampalasa.
3. Ang mga maliliit na blangko ng karne ay nabuo.
4. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa isang mangkok, ibuhos ang pino na tinadtad na tinadtad na gulay, gadgad na keso, harina sa loob nito at iling na rin.
5. Paghaluin ang nagresultang sarsa sa mga gulay at pakuluan nang ilang minuto.

Pagkatapos ay ilagay ang mga meatball doon at kumulo sa medium heat na ang takip ay sarado ng kalahating oras.

Sa isang kulay-gatas at sarsa ng kamatis sa isang kawali

Ang mga kinakailangang produkto para sa 350 gramo ng tinadtad na karne:

• kulay-gatas - kalahating baso;
• dalawang kutsara ng tomato paste at langis ng gulay;
• berdeng buwig;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pagsamahin ang tinadtad na karne sa mga panimpla.
2. Pormulahin ang mga meatballs at iingat ang mga ito. Huwag lumampas sa pagdaragdag ng langis.
3. Gawin ang sarsa nang sabay. Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas na may pasta at mga panimpla.
4. Ibuhos ang ilang tubig sa pinaghalong at punan ito ng mga karne.
5. Pakuluan at siguraduhin na ang bahagi ng likido ay sumingaw.

Paglingkuran ang may tinadtad na tinadtad na halaman.

Mga bola sa bola, tulad ng sa kindergarten na may gravy

Ang panlasa na ito ay nagmula sa pagkabata. Dapat itong maipasa sa iyong mga anak.

Ang mga kinakailangang produkto para sa ... well, naalala mo, kalahating kilo ng tinadtad na karne at kalahati ng isang baso ng bigas na bigas:

• itlog - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• harina - 1 tbsp. isang kutsara;
• kulay-gatas - 2 tbsp. mga kutsara;
• laurel. sheet;
• asin;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pakuluan ang bigas sa bahagyang inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto.
2. Paghaluin ito ng baboy o baka o manok.
3. I-chop ang sibuyas at ilagay ito doon.
4. Susunod, talunin ang itlog sa halo at magdagdag ng mga pampalasa.
5. Knead ang masa at bumuo ng mga maliliit na bola sa labas nito.
6. Gulong ang bawat billet sa harina.
7. Magprito ng mantikilya.
8. Pagkatapos ay ilipat ang mga bola sa bola tulad ng sa kindergarten sa isang palayok at ibuhos ang gravy.

Kumulo sa mababang init na may takip na sarado sa loob ng 15 minuto.

Mga karne ng baboy na may bigas

Ang mga kinakailangang produkto para sa isang libra ng tinadtad na karne na hinaluan ng isang baso ng bigas:

• sibuyas at karot;
• itlog - isang pares ng mga piraso;
• tomato paste - 2 tbsp. mga kutsara;
• gulay;
• langis - 3 tbsp. mga kutsara;
• kulay-gatas at harina - isang pares ng mga kutsara;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Banlawan ang bigas at pakuluan hanggang maluto. Para sa mga ito, ang 10-15 minuto ay magiging sapat.
2. I-chop ang mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay iprito ang mga ito nang kaunti sa isang kawali.
3. Kung kinakailangan, mince muli sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Kinakailangan na walang mga malalaking piraso na naiwan dito.
4. Pagsamahin ang pinalamig na bigas sa tinadtad na karne at itlog.
5. Blind bola ng parehong sukat at igulong ang mga ito sa harina.
6. Gumawa ng isang sarsa ng kulay-gatas at i-paste ang kamatis. Magdagdag ng pampalasa doon kung ninanais. Paghaluin ang sarsa gamit ang pagprito at ibuhos dito.

Stew para sa kalahating oras sa sobrang init at maglingkod kasama ang tinadtad na mga halamang gamot.

Mga bola sa bola sa kaldero na may mga gulay

Isang hindi pangkaraniwang at masarap na pagpipilian para sa mga tagahanga ng isang masigasig na pagkain.

Ang mga kinakailangang produkto para sa kalahating kilo ng anumang pagpupuno:

• patatas - 4 na mga PC.;
• isang pares ng mga bloke ng paminta sa kampanilya;
• talong - 2 mga PC.;
• mainit na paminta - ½ pod;
• gulay;
• asin;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Paghaluin ang tinadtad na karne na may asin at pampalasa, pati na rin ang mga pinong tinadtad na halamang gamot. Pagulungin ang mga bola.
2. Peel ang mga gulay at gupitin ang mga ito sa malalaking cubes.
3. Lubricate ang ilalim at pader ng mga kaldero na may kaunting langis, at pagkatapos ay ilagay doon ang mga gulay. Magdagdag ng asin at pampalasa.
4. Ilagay ang mga bola ng karne sa itaas at ibuhos ang mga 80 mililitro ng tubig sa bawat palayok.
5. Ipadala ang mga kaldero para sa 40 minuto sa oven sa temperatura na 200 degrees.

Maaaring makuha ang mga bola sa bola kapag handa na ang mga patatas.

Mga karne ng singaw na may bakwit at zucchini

Isang gourmet dish, isang ganap na hindi pangkaraniwang panlasa. Siguraduhing subukan ito!

Mga kinakailangang Produkto:

• tinadtad na karne - 0.6 kg;
• zucchini - 400 g;
• mga groats ng bakwit - 100 g;
• tomato paste - 1 baso;
• karot - 1 pc .;
• sandalan ang anumang langis - 1 tbsp. isang kutsara;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• asin;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ibabad ang soba sa malamig na tubig sa loob ng 2-3 oras.
2. Hiwa-hiwa ang mga sibuyas at karot at iprito ang mga ito ng kaunting langis at pampalasa.
3. Ganap na putulin ang zucchini at ihalo ito sa tinadtad na karne at bakwit. Gayundin, ang kalahati ng pagprito ay inilalagay doon.
4. Bumuo ng mga bola at ilipat ang mga ito sa isang double boiler.
5. Ang mga steamed meatballs na may zucchini cook para sa 45-50 minuto.
6. Habang may oras, gawin ang gravy. Upang gawin ito, ihalo ang tomato paste at ang nalalabi sa magprito.

Ihain ang mga meatball na may bakwit sa talahanayan na may mga halamang gamot at kulay-gatas.

Ang mga klasikong "Hedgehog" na gawa sa baboy at ground beef

Para sa isang libra ng ground beef, ihanda ang mga sumusunod na produkto:

• bombilya at malaking itlog;
• bell pepper pod;
• isang pares ng mga clove ng bawang;
• bigas - kalahating baso;
• kulay-gatas at i-paste ang kamatis - isang pares ng mga kutsara;
• Lavrushka
• asin;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Banlawan ang bigas at pakuluan ito ng tubig sa asin.
2. Gilingin ang mga clove ng bawang na may mga sibuyas at kalahating paminta. Sauté ang pinaghalong gulay na may kaunting langis.
3. Asin ang tinadtad na karne, i-chop ito ng mga pampalasa, ibuhos ang pagprito, itlog at ihalo nang mabuti.
4. Palamutihan ang mga meatballs.
5. Ngayon pinong tumaga ang natitirang paminta at ipadala upang magprito nang ilang minuto.
6. Ilagay ang billet sa kawali, magdagdag ng isang baso ng tubig, pasta na may pritong paminta at kulay-gatas.

Dalhin sa isang pigsa at kumulo sa sobrang init hanggang sa "maabot" ang mga meatball hanggang maluto.

Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis at bawang

Para sa isang libra ng tinadtad na karne kakailanganin mo ang mga produktong ito:

• puting crumb - 100 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• kalahati ng isang baso ng gatas;
• isang pares ng mga sibuyas na ulo;
• gulay;
• isang pares ng mga clove ng bawang;
• isang piraso ng keso isang daang gramo;
• isang pares ng mga kutsara ng pasta at langis ng gulay;
• pampalasa
• ang asin.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pinong chop ng gulay, lagyan ng rehas ang keso.
2. Ibabad ang mumo sa isang baso ng gatas. Pagkatapos ay bumabalot.
3. Pagsamahin ang tinadtad na karne, itlog, mumo, gadgad na keso at halaman sa isang mangkok. Magdagdag ng pampalasa upang umangkop sa iyong panlasa sa karne.
4. Paghaluin nang mabuti at bumuo ng maliit na bola.
5. I-chop ang mga sibuyas na may bawang na cloves, pagkatapos ay iprito ang mga ito sa loob ng ilang minuto.
6. Pukawin ang i-paste na may asin sa isang litro ng tubig na kumukulo. Maaari mong gamitin ang regular na tomato juice.
7. Ibuhos ang gravy sa kawali sa pinaghalong gulay at dalhin sa isang pigsa.
8. Kaagad pagkatapos kumukulo, ilagay ang mga bola ng bola at bawasan ang init sa isang minimum.

Kumulo sa takip na sarado para sa 50 minuto sa mababang init.

Spaghetti na may mga bola-bola - mabilis na hapunan

Ang ganitong isang pagpipilian para sa babaing punong-abala, na hindi nais na tumayo sa kalan para sa masyadong mahaba ngayon. Mabilis, makatas at masarap.

Mga kinakailangang Produkto:

• tinadtad na karne - 300 g;
• spaghetti - 200 g;
• gulay;
• langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara;
• sibuyas - 1 pc .;
• ketchup at sarsa ng kamatis - 1 tasa;
• sariwang basil;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Tumaga sibuyas at balanoy.
2. Paghaluin ang mga ito sa tinadtad na karne at huwag kalimutang magdagdag ng panimpla sa panlasa.
3. Bumuo ng mga maliliit na meatballs at iprito ito ng mantikilya. Biswal, maaari mong matukoy ang kahandaan kapag sila ay sakop ng isang gintong kayumanggi.
4. Pagkatapos nito, magdagdag ng sarsa ng kamatis sa kawali at kumulo sa loob ng 10 minuto sa sobrang init.
5. Sa oras na ito, pakuluan ang spaghetti na may isang kutsara ng langis hanggang malambot. Ilagay ang mga ito sa isang plato.

Maglagay ng mga handball na handa na may sarsa sa itaas at iwisik ang mga pinong tinadtad na halamang gamot.

Ang mga karne ng isda sa sarsa ng kulay-gatas

Ang mga kinakailangang produkto para sa isang libong fillet ng isda at kalahating baso ng bigas:

• bombilya at malaking itlog;
• isang bloke ng keso hanggang sa isang daang gramo;
• kulay-gatas - isang baso;
• panimpla.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Banlawan nang lubusan ang bigas at lutuin hanggang sa kalahati na luto, magdagdag ng asin.
2. Kung gumagamit ka ng fillet ng isda, pagkatapos ay ipasa ito sa isang gilingan ng karne upang walang mga malalaking piraso. Mas madaling bumili ng tinadtad na isda, ngunit sa isang mapagkakatiwalaang lugar lamang.
3. Pagsamahin ang nagresultang masa sa pinalamig na bigas, itlog at tinadtad na sibuyas.
4. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa dulo. Sa isang ulam na kakainin ng maliliit na bata, mas mabuti na huwag magdagdag ng maraming paminta.
5. Lutuin ang sarsa ng kulay-gatas. Upang gawin ito, ihalo ang gadgad na keso na may kulay-gatas at pampalasa. Kung ang gravy ay lumiliko na masyadong makapal, magdagdag ng kaunting gatas dito.
6. Bumuo ng mga meatball mula sa tinadtad na karne at punan ang mga ito ng nagreresultang sarsa.

Pagkatapos ay ipadala ang amag gamit ang mga blangko sa oven sa loob ng 25-30 minuto.

Ang mga Swedish meatballs sa bahay

Mga kinakailangang Produkto:

• tinadtad na karne - 0.6 kg;
• crumb ng tinapay - 100 g;
• itlog - 1 pc .;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• langis - 60 g;
• gatas - 2 baso;
• langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara;
• thyme
• sibuyas - 1 pc.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pininturahan ang sibuyas at ihalo ito sa tinadtad na karne, itlog, tinapay at pampalasa.
2. Bulag ang mga maliliit na karne.
3. Init sa isang kawali at iprito ang mga bola ng karne dito. Dapat silang lumiko nang higit sa isang walnut.
4. Kapag handa na ang mga meatball, dalhin ito sa isang plato.
5. Ilagay ang mantikilya at harina sa natitirang taba. Fry lang ng isang minuto.
6. Simulan ang pagdaragdag ng gatas nang kaunti habang patuloy na pinapakilos.
7. Magdagdag ng pampalasa at patuloy na lutuin ang sarsa hanggang sa makapal ito sa nais na pagkakapare-pareho.
8. Ilagay ang mga meatball sa isang mainit na sarsa.
9. Paglilingkod sa mashed patatas o bigas.

Mga bola-bola na may pagpuno ng keso

Mga kinakailangang Produkto:

• tinadtad na karne - 0.5 kg;
• harina - 2 tbsp. mga kutsara;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• keso - 200 g;
• puting tinapay - 2 hiwa;
• tomato paste - 1 tbsp. isang kutsara;
• gulay;
• pampalasa.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Peel at chop ang sibuyas. Paghaluin ito ng tinadtad na karne at itlog.
2. Gumamit ng matapang na keso. Gupitin ito sa maliit na cubes, tungkol sa isang sentimetro.
3. Gumawa ng mga bola ng tinadtad na karne at ilagay sa loob ng bawat piraso ng keso. Masikip ng mahigpit.
4. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet at ipadala para sa 25-30 minuto sa oven.
5. Kasabay nito, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, i-chop ang natitirang sibuyas at ilagay ang masa ng sibuyas sa tomato paste, ihalo sa harina at pampalasa.
6. Itusok ang sarsa sa loob ng ilang minuto at magdagdag ng tinadtad na mga sariwang halamang gamot.
7. Ihatid ang mga meatballs gamit ang gravy. Bilang isang side dish, bigas, bakwit o mashed patatas ay angkop.