Keso ng keso na may manok at kabute - isang mahusay na ulam na may masarap na lasa at kaaya-ayang aroma. Para sa paghahanda nito, ginagamit ang mahusay na kalidad ng cream cheese, na mabilis na natutunaw at hindi bumubuo ng mga bugal. Sa mga kabute, chanterelles at ceps ay mainam, na ginagawang mas sopistikado at mabango ang sopas.
Nilalaman ng Materyal:
Classic sopas na keso na may manok at kabute
Ang kumbinasyon ng manok at kabute ay palaging nagbibigay ng mga kamangha-manghang mga resulta, at kung nagdagdag ka ng keso sa kanila, maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan. Ang isa sa kanila ay sopas ng keso, ang pino nitong lasa ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at ang pagiging simple ng pagluluto ay magpapasaya sa anumang maybahay.
Maghanda nang maaga:
• dibdib ng manok;
• isang ikatlong kilo ng mga kabute;
• ulo ng sibuyas;
• tatlong patatas na patatas;
• "paligo" ng keso.
Ang algorithm ng pagkilos ay simple:
1. Ibuhos ang manok sa tubig at lutuin ang sabaw. Gupitin ang natapos na karne sa mga piraso at bumalik sa sabaw kasama ang asin at mga cubes ng patatas.
2. Sa isang kawali na may langis, ipinapasa namin ang sarsa para sa sopas mula sa tinadtad na sibuyas, karot at kabute.
3. Ibuhos ang mga kabute na may mga gulay, malambot na keso sa sopas at lutuin hanggang sa tuluyang natunaw ang huli.
Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya
Ang isang buong pagkain ay hindi kumpleto nang walang isang mainit na unang kurso. At kung ikaw ay pagod ng tradisyonal na borscht at nais ng bago, pagkatapos ay gumawa ng sopas na keso.
Para sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng cream cheese, na magbibigay sa ulam ng isang masarap na lasa.
Para sa isang ikatlong kilo ng manok kakailanganin mo:
• ang parehong halaga ng anumang mga kabute;
• mga batang karot;
• ulo-sibuyas na ulo;
• tatlong patatas;
• pampalasa, langis.
Algorithm ng mga aksyon:
1. Una sa lahat, itinakda namin ang mode na "Paghurno" sa aparato at magprito ng mga cubes ng sibuyas, gadgad na karot at kabute, hiniwa sa mga plato, sa langis. Ikinakalat namin ang mga sautéed na gulay.
2. Sa mangkok inilalagay namin ang manok, stick ng patatas, asin, ibuhos ng tubig at sa mode na "Sopas" sinimulan namin ang pagluluto ng ulam sa loob ng kalahating oras.
3. Pagkatapos ay i-cut ang pinakuluang karne sa hiwa at bumalik kasama ang isang pagprito ng mga kabute at gulay, pati na rin ang keso, pinatuyong damo at pampalasa. Dalhin ang pinggan sa buong kahandaan para sa isa pang 20 minuto.
Mula sa naproseso na keso
Ang mga sopas na keso ay lalo na mahilig sa Pransya.Ang mga sikat na Pranses na keso ay ginagamit sa kanilang paghahanda, ngunit maaari ka ring maghanda ng isang masarap at kasiya-siyang ulam gamit ang ordinaryong naproseso na keso. Bukod dito, sa mga tindahan makakahanap ka ng mga espesyal na keso para sa mga unang kurso.
Bago lutuin, ilagay ang mga ito sa freezer - magiging mas madali itong kuskusin ang whetstone sa kudkuran.
Mga sangkap
• 350 g ng karne ng manok;
• dalawang cake ng keso na 100 g bawat isa;
• 300 g ng mga champignon;
• isang sibuyas at isang karot;
• tatlong patatas na patatas;
• dalawang kutsara ng mantikilya at langis ng gulay;
• pampalasa, halamang gamot.
Pagluluto ng sopas mula sa naproseso na keso:
1. Una, pakuluan ang sabaw ng manok at ipasa muna ang sibuyas sa mantikilya, at pagkatapos ay ang mga karot. Pagwiwisik ng mga gulay sa gusto mo.
2. Ilagay ang tinadtad na champignon sa sabaw, pagkatapos ng limang minuto ibuhos ang mga patatas at inihaw na gulay. Huwag kalimutang asin. Magluto ng 15 minuto.
3. Mula sa freezer kinuha namin ang keso, tatlo sa kanila sa isang kudkuran at sa sandaling handa na ang mga patatas, inilalagay namin ang mga chips sa sabaw. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa at lutuin hanggang matunaw ang keso.
4. Takpan at hayaan ang tapos na ulam na magluto ng 15 minuto.
Higit pang mga materyales:sopas na keso
Keso cream sopas na may manok at kabute
Kung nais mong sorpresa ang mga panauhin na may hapunan ng gourmet, pagkatapos ay maghanda sila ng sopas na cream cheese. Ang kanyang lasa ay simpleng kamangha-mangha, at ang hitsura ay hindi mas mababa sa isang ulam sa restawran.
Para sa isang quarter ng manok, kakailanganin mo rin:
• hanggang sa 200 gramo ng mga kabute;
• "paligo" ng keso;
• tatlong patatas na patatas;
• ulo-sibuyas na ulo;
• asin, langis ng whetstone.
Algorithm sa pagluluto:
1. Pakuluan ang fillet ng manok hanggang lutong at gupitin sa maliit na piraso.
2. Sa mantikilya ipinapasa namin ang tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mga kabute dito, asin, paminta, kumulo hanggang sa luto.
3. Ibuhos ang mga cubes ng patatas sa sabaw, at sa sandaling maging malambot ang mga patatas, nagpapadala kami ng inihaw at keso dito. Magluto ng 10 minuto.
4. Upang gawing homogenous ang komposisyon, gilingin ito ng isang blender. Hinahanda ang sopas ng cream na may mga halamang gamot.
Sa bigas
Ang kumbinasyon ng manok, kabute at bigas ay gagawing masarap at masigla ang sopas ng keso. Para sa recipe, maaari kang kumuha ng anumang mga kabute, ngunit ang isang halo ng iba't ibang uri ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na piquancy at aroma.
Mga sangkap
• 300 g ng manok;
• anim na champignon;
• isang bilang ng mga tuyo na kabute;
• isang sibuyas at isang karot;
• tatlong patatas na patatas;
• isang maliit na bigas;
• dalawang kutsarang malambot na keso;
• asin, pampalasa, langis.
Paraan ng Pagluluto:
1. Magluto ng stock ng manok mula sa manok. Pinutol namin ang pinakuluang karne sa maliit na stick at bumalik sa sabaw kasama ang mga cubes ng patatas at bigas.
2. Ibabad ang tuyo na mga kabute, at pagkatapos ay i-chop.
3. Ang mga kalamnan ay pinutol sa mga plato at overcooked na may tinadtad na gulay sa mantikilya.
4. Idagdag ang pagprito sa sabaw, pagkatapos ay ilagay ang keso at pampalasa upang tikman doon. Lutuin ang sopas para sa 10 - 15 minuto at alisin mula sa init.
Basahin din:recipe ng sopas ng champignon cheese
Magdagdag ng cream sa sopas
Salamat sa isang malaking seleksyon ng mga produkto, ngayon maaari kang magluto hindi lamang pinggan, ngunit tunay na mga masasarap na pagkain. Samakatuwid, ang ordinaryong stock ng manok ay maaaring maging isang ulam na restawran ng gourmet, kung idagdag mo ang karaniwang mga kabute at malutong na keso.
Mga sangkap
• 350 manok;
• 600 g ng mga champignon;
• tatlong patatas;
• karot, sibuyas;
• 120 g ng naprosesong keso;
• 130 ML cream.
Paraan ng Pagluluto:
1. Ibuhos ang tubig ng manok, ilagay ang dahon ng bay, asin at paminta, lutuin ang sabaw.
2. Pagkatapos ng 30 minuto, nagpapadala kami ng tinadtad na patatas at pritong kabute at gulay sa taba.
3. Pagkatapos, ilagay ang cream cheese at ibuhos ang cream sa loob ng 15 minuto. Gumalaw, panatilihin ang ulam sa mababang init sa loob ng ilang minuto at patayin ang init.
Sa pinausukang manok at kabute
Ang anumang keso ay angkop para sa sopas ng keso, ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang teknolohiya para sa paghahanda ng tulad ng isang unang ulam.
Kaya, ang hard cheese ay dapat na preheated, at pagkatapos ay idinagdag lamang sa sabaw. Ang Brynza ay mas angkop para sa nilagang, ngunit ang cream cheese ay ang pinaka-angkop na pagpipilian.
Upang mapahusay ang lasa ng sopas ng Pransya, pinapayuhan na palitan ang regular na manok na pinausukan.
Mga sangkap
• 280 g pinausukang manok;
• 220 g ng naprosesong keso;
• dalawang maliit na sibuyas;
• isang karot;
• 350 g ng mga champignon;
• asin, paminta, dill.
Paraan ng Pagluluto:
1. Mula sa pinausukang manok, nagluluto kami ng sabaw, pagkatapos ay pinutol namin ang karne at ibalik ito sa taba.
2. Magdagdag ng mga cubes ng manok sa manok.
3. Sa langis, magprito ng sibuyas, pagkatapos ay ilagay ang mga karot at mushroom, lutuin ang mga gulay at champignon hanggang malambot. Ang handa na litson ay ipinadala sa sopas.
4. Ito ay nananatiling magdagdag ng keso at tinadtad na dill. Pinagsasama namin ang aromatic na komposisyon at sa sandaling ang keso ay ganap na natunaw, patayin ang init.
Ang sopas ng keso ay itinuturing na isang light dish na hindi nakakaapekto sa lapad ng baywang, ngunit gayunpaman ay kapaki-pakinabang at medyo kasiya-siya, dahil sa mataas na nilalaman ng protina. Upang higit pang mabawasan ang mga calorie, ang mga patatas ay maaaring mapalitan ng vermicelli, zucchini o kintsay.
