Ang sopas na may itlog ay masarap at malusog. Salamat sa itlog, ang mga pinggan ay pinayaman ng protina at maging mas kasiya-siya. Nag-aalok kami ng pinakamatagumpay na pagpipilian sa pagluluto na makakatulong sa pag-iba-iba ng diyeta.

Klasikong Sorrel Egg sopas

Kasama sa klasikong recipe ang pinakasimpleng mga produkto at inihanda nang simple. Inirerekomenda na gamitin ang pinalamig. Upang gawing tastier ang sopas, gumamit lamang ng mga sariwang kalumbay para sa pagluluto.

Mga sangkap

  • sariwang kalumbay - 350 g;
  • asin;
  • kulay-gatas;
  • itlog - 5 mga PC. pinakuluang;
  • tubig - 1900 ml;
  • patatas - 4 na tubers.

Pagluluto:

  1. I-chop ang patatas na patatas at ipadala sa tubig. Pakuluan hanggang malambot.
  2. Gupitin ang sorrel at idagdag sa mga patatas. Pagkatapos ng limang minuto, patayin ang apoy. Asin ang sopas.
  3. Ipadala sa ref. Ipilit ang ilang oras hanggang sa ganap na palamig.
  4. Hiwa-hiwa ang mga itlog. Idagdag sa sopas. Makinis.
  5. Ibuhos sa mga mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga bahagi.

Recipe ng Broth ng Manok

Lalo na masarap ang sopas ng manok na may itlog. Salamat sa cream cheese, ang nilagang nilabas ay puspos at nakakakuha ng isang kasiya-siyang lasa ng creamy.

Mga sangkap

  • patatas - 4 na mga PC.;
  • manok - 550 g;
  • dill;
  • tubig - 2 l;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • pampalasa
  • naproseso na keso - 2 mga PC.;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • cream - 120 ml.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang tubig sa karne. Pakuluan. Alisin, gupitin at ibalik.
  2. I-chop ang mga patatas. Tumaga ang sibuyas. Idagdag sa sabaw.
  3. Dice ang keso. Ibuhos ang mga itlog sa cream. Gamit ang isang palo, ihalo. Ipadala muna ang keso sa chowder, pagkatapos ay ang halo. Gumalaw palagi sa proseso.
  4. Itapon ang tinadtad na dill. Pakuluan at maglingkod.

Sa pagdaragdag ng vermicelli

Ang sopas na may itlog at vermicelli ay malambot at mabango. Mabuti para sa pagkain ng sanggol.

Mga sangkap

  • manok - 550 g;
  • pampalasa
  • vermicelli - 3 tbsp. mga kutsara;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • tubig - 3 l;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • patatas - 6 na mga PC.;
  • langis;
  • karot - 1 pc.

Pagluluto:

  1. Tumaga manok. Ilagay sa tubig. Pakuluan ang isang oras. Sa asin.
  2. I-chop ang mga patatas. Ipadala ang mga nagreresultang dayami sa sabaw.
  3. I-chop ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot. Ilagay sa isang mainit na kawali na may langis at magprito hanggang sa isang gintong lilim ng mga gulay.
  4. Matapos maluto ang patatas, idagdag ang pagprito at vermicelli. Pakuluan ng limang minuto.
  5. Sa pamamagitan ng isang palo, ihalo ang mga itlog at ibuhos sa sopas, patuloy na paghahalo. Ipilit nang walang sunog sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Budburan ng pampalasa. Makinis.

Banayad na spinach at sopas ng itlog

Isang bibig-pagtutubig, light sopas na maaaring magluto ng sinuman. Ang ulam ay kapaki-pakinabang, nakakatulong ito upang mapabuti ang panunaw.

Mga sangkap

  • tubig - 3000 ml;
  • pinatuyong dill - 1 tsp;
  • spinach - 140 g;
  • paminta - 0.5 tsp;
  • patatas - 4 na mga PC.;
  • langis ng oliba;
  • asin - 2 tsp;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • karot - 1 pc.

Pagluluto:

  1. Straw ng patatas na tubers. Tumaga ang sibuyas. Grate ang mga karot.
  2. Painit ang langis sa isang kawali. Maglagay ng isang karot. Limang minuto mamaya magdagdag ng mga cubes ng sibuyas. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras.
  3. Pakuluan ang tubig at ilagay ang patatas. Pakuluan ang isang-kapat ng isang oras.
  4. Paghaluin ang mga itlog. Masira ang spinach gamit ang iyong mga kamay. Ipadala sa patatas. Makinis.
  5. Sa asin. Ibuhos ang dill at paminta. Pakuluan ng limang minuto.
  6. Magdagdag ng pagprito. Takpan at igiit ng pitong minuto.

Hindi pangkaraniwang ulam na may damong-dagat

Ilang mga tao ang sinubukan ang isang hindi pangkaraniwang sopas na may damong-dagat. Huwag matakot mag-eksperimento, ang perpektong kumbinasyon ng mga produkto ay ginagawang hindi mabuting masarap at masustansiya ang chowder.

Mga sangkap

  • patatas - 3 mga PC.;
  • kulay-gatas;
  • tubig - 1600 ml;
  • paminta;
  • de-latang mga gisantes - 1 maaari;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • karot - 1 pc .;
  • asin;
  • langis;
  • sea ​​kale - 260 g;
  • gulay;
  • itlog - 3 mga PC. pinakuluang.

Pagluluto:

  1. Ang mga cube ng patatas na inilalagay sa tubig na kumukulo.
  2. I-chop ang sibuyas at magprito sa langis sa isang kawali. Idagdag ang gadgad na karot at kumulo sa loob ng limang minuto. Ipadala sa patatas.
  3. Ilagay ang repolyo at takpan ang mga gisantes.
  4. Grate ang mga itlog at idagdag sa sopas. Ibuhos ang tinadtad na herbs at paminta. Sa asin.
  5. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga bahagi.

Sa cauliflower

Upang bigyan ang sopas ng isang espesyal na panlasa at aroma, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng pinausukang manok. Sa loob lamang ng kalahating oras, ang isang kamangha-manghang masarap na ulam ay magiging handa na mag-apela sa lahat ng mga sambahayan.

Mga sangkap

  • pinausukang mga pakpak - 6 na mga PC.;
  • tubig - 2 l;
  • patatas - 3 mga PC.;
  • kuliplor - 0.5 tinidor;
  • vermicelli - 55 g;
  • pampalasa
  • itlog - 3 mga PC. pinakuluang;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • langis.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang mga pakpak sa tubig na kumukulo. I-chop ang mga patatas. Natanggap na mga cube upang maipadala sa manok. Sa asin.
  2. I-chop ang sibuyas at ilagay sa isang kawali na may langis. Fry.
  3. Kapag malambot ang patatas ay idagdag ang pagprito. Ibuhos ang vermicelli at repolyo, pinagsunod-sunod sa mga inflorescences. Pakuluan at pakuluan ng limang minuto.
  4. Hiwain ang mga itlog at ilagay sa sopas. Magdagdag ng pampalasa. Makinis.

Kung nais mong bigyan ang sopas ng isang espesyal na lasa, pagkatapos ay iprito ang mga gulay sa ghee. Salamat sa pamamaraang ito, makakakuha ang ulam ng isang natatanging lasa at isang magandang gintong pelikula sa ibabaw.

Tomato sopas na may Egg

Nag-aalok kami upang magluto ng sopas ayon sa sikat na recipe ng Intsik, na angkop para sa pagkain sa pagkain.

Mga sangkap

  • stock ng manok - 5 tarong;
  • cilantro;
  • luya - 2 tsp gadgad;
  • langis ng linga - 1 tsp;
  • kamatis - 3 malaking hiwa sa hiwa;
  • ground puting paminta - 0.5 tsp;
  • puti ng itlog - 1 pc .;
  • tomato juice - 240 ml;
  • toyo - 1 tbsp. isang kutsara;
  • asin ng dagat - 1 kutsarita;
  • asukal sa asukal - 0.5 tsp.

Pagluluto:

  1. Pakuluan ang sabaw. Ilagay ang luya. Ibuhos sa toyo. Magdagdag ng asukal at paminta. Sa asin. Pakuluan ng tatlong minuto.
  2. Itapon ang mga kamatis. Ibuhos ang juice. Pakuluan ng dalawang minuto. Patayin ang apoy. Talunin ang mga ardilya na may tinidor. Dahan-dahang ibuhos ito sa sopas habang patuloy na pagpapakilos.
  3. Magdagdag ng linga ng langis. Palamutihan ng cilantro sa mga plato.

Sa cream cheese

Ang ulam, na halos instant na pagluluto, ay may isang espesyal na hitsura at aroma.

Mga sangkap

  • patatas - 3 mga PC.;
  • frozen na halo ng gulay - 200 g;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • asin;
  • itlog - 2 mga PC. pinakuluang;
  • tubig - 1500 l;
  • naproseso na keso - 1 pc .;
  • itim na paminta.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang tinadtad na patatas at tinadtad na sibuyas sa tubig. Pakuluan ito. Sa asin.
  2. Itapon ang frozen na pinaghalong at paminta. Pakuluan ng limang minuto.
  3. Hiwain ang keso. Idagdag sa sopas. Makinis.
  4. Gupitin ang itlog sa mga piraso at ihagis sa sopas.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: