Ang mga unang kurso ay dapat na regular na lumilitaw sa menu ng pamilya. Kung ang babaing punong-abala ay hindi magkaroon ng oras upang mag-pore sa kalan sa ibabaw ng borsch o hodgepodge, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mas simpleng mga recipe. Halimbawa, isang mabilis na sopas na may dumplings.

Dumpling sopas - ang pinakamadaling recipe

Komposisyon ng mga produkto: 15-17 mga PC. dumplings, 2 patatas, karot, asin, 770 ml ng purified water, turnip sibuyas, 3-5 mga gisantes ng allspice, bay leaf. Kung paano lutuin ang sopas na may dumplings nang mabilis at madali, ay inilarawan nang higit pa.

  1. Ang mga cubus ng patatas ay ibinuhos sa tubig. Fry mula sa mga sibuyas at karot, allspice, bay leaf napunta doon.
  2. Kapag ang patatas ay kalahati na pinalambot, ang mga dumplings ay inilalagay dito. Susunod, ang sabaw ay inasnan.
  3. Matapos lumutang ang mga dumplings sa labas ng kawali, tinanggal ang dahon ng bay, ang paminta at sopas ay luto para sa isa pang 6-7 minuto.

Masarap na recipe: paano magprito ng dumplings?

Naihatid na may kulay-gatas o mayonesa.

Sa mga kabute

Mga sangkap: kalahati ng isang manok ng manok, 230 g pinatuyong kabute, karot, kalahati ng isang sibuyas, kalahating libong mga dumplings, asin, pampalasa.

  1. Ang mga tuyong kabute ay ibinubuhos ng mainit na tubig at naiwan sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos ay hugasan at lutuin sila ng 12-14 minuto. Ang tubig mula sa mga kabute ay pinatuyo, ang isang bago ay idinagdag.
  2. Ang manok ay ipinadala sa kawali. Ang mga produkto ay niluto hanggang luto.
  3. Ang natapos na sabaw ay sinala, pagkatapos kung saan ang mga kabute at tinadtad na manok ay ibabalik dito.
  4. Hiwalay, ang mga straw ng mga karot at kalahating singsing ng sibuyas ay pinirito. Ang mga gulay ay ipinapadala din sa sabaw kasama ang asin at pampalasa.

Pagkatapos ng -6 minuto, ang mga dumplings ay maaaring maidagdag sa hinaharap na sopas. Sa sandaling lumabas ito, ang ulam ay pinakuluang para sa isa pang ilang minuto at maaari mong patayin ang apoy.

Keso sopas na may dumplings

Mga sangkap: 2 pack ng mga naprosesong keso, 4 patatas, 8-10 na mga PC.malaking dumplings, karot, asin, turnip, paboritong mga panimpla.

  1. Ang keso ay pinutol at natunaw sa pinakuluang tubig ng asin. Mayroong idinagdag na mga patatas ng dayami, mga panimpla.
  2. Kapag ang patatas ay halos ganap na lumambot, isang frying ng natitirang gulay ay inilatag dito.
  3. Ang mga dumplings ang huling maipadala sa kawali. Kapag nag-pop up, maaari mong ibuhos ang sopas sa mga plato.

Maglingkod ng isang ulam na may homemade sour cream at mga sariwang damo.

Masarap na Recipe ng Sato ng Tomato

Mga sangkap: 260 g ng sea cocktail, isang libra ng maliit na ravioli, karot, 1 tbsp. purified tubig, 760 ml ng tomato juice, asin, sariwang bawang upang tikman.

  1. Ang mga gulay ay peeled, tinadtad at pinirito sa anumang taba. Ang litson ay ibinuhos na may kamatis na natunaw ng tubig. Ang masa ay inasnan.
  2. Ang mga dumplings at cocktail ng dagat ay inilalagay sa kawali. Pagkatapos kumukulo, ang ulam ay luto ng 10-12 minuto.
  3. Sa dulo, ang durog na bawang na tikman ay ipinapadala sa sopas.

Kapag pinaglingkuran, ang paggamot ay mapagbigay na binuburan ng gadgad na keso.

Sabaw na may mga tamad na dumplings at patatas

Mga sangkap: 2.5 l ng anumang sabaw o tubig, 4 patatas, 1 pc. karot at sibuyas, 3.5 tbsp. first-class na harina, 2 itlog, isang baso ng purified water, 370 g ng tinadtad na karne, asin, pampalasa.

  1. Flour ay sieved nang direkta sa mesa. Ang isang butas ay ginawa sa nagresultang slide, kung saan ang mga hilaw na itlog at tubig na may natunaw na asin ay ibinubuhos. Knead ang masa at iwanan ng kalahating oras.
  2. Ang pag-iingat ay inasnan, may lasa na may pampalasa.
  3. Ang kuwarta ay nahahati sa 4 na piraso, ang bawat isa ay pinagsama sa isang bilog. Ang pag-iimpake ay ipinamamahagi mula sa itaas at ang workpiece ay gumulong. Pagkatapos ang bawat isa sa kanila ay pinutol, pinagputulan ng harina at inilagay sa freezer nang ilang sandali.
  4. Ang mga patatas at sibuyas-karot na pritong ay ipinadala sa palayok na may tubig na kumukulo o sabaw. Ang batayan para sa sopas ay inasnan.
  5. Kapag ang mga patatas ay luto, maaari kang magdagdag ng mga nagyeyelo na malas na dumplings.

Ang sopas na may ravioli at patatas ay niluto para sa isa pang 10-12 minuto. Ang natapos na ulam ay pinaglingkuran ng sariwang dill at kulay-gatas.

Sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: 2 patatas, 280 g dumplings, kalahating matamis na paminta, malalaking karot, kalahating sibuyas, asin, panimpla para sa sopas.

  1. Ang lahat ng mga sangkap ng gulay ay hugasan at pino ang tinadtad. Pagkatapos ay ipinadala sila sa mangkok ng aparato (nang walang patatas) at pinirito sa isang baking program para sa 10-12 minuto.
  2. Ang mga patatas, asin at panimpla ay pagkatapos ibuhos.
  3. Ang mga nangungunang produkto ay ibinubuhos ng mainit na tubig. Para sa 60-70 minuto ang programa ng "Extinguishing" ay isinaaktibo.
  4. Mga 10 minuto bago ang pagtatapos ng rehimen, ang mga frozen na dumplings ay idinagdag sa mangkok. Ang sopas ay luto hanggang luto.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang bilang ng mga vermicelli-cobwebs sa paggamot upang gawin itong mas kasiya-siya.

Ang sopas ng Lola

Mga sangkap: 330 g ng mga frozen na dumplings, turnip, dahon ng bay, 4-5 patatas, karot, isang bungkos ng iba't ibang mga sariwang halamang gamot, 2 l ng purong tubig, 3-5 mga gisantes ng allspice, asin.

  1. Ang tubig na may bay leaf at allspice ay dinala sa isang pigsa.
  2. Kaagad pagkatapos ng paglitaw ng mga unang bula, ang lahat ng mga di-makatwirang tinadtad na mga gulay ay ipinadala sa likido. Ang mga sibuyas at karot ay opsyonal na pre-pritong sa mantikilya.
  3. Kapag handa na ang mga patatas, ang mga frozen na dumplings ay inilatag sa kawali at idinagdag ang asin. Maaari kang gumamit ng kulay na sili.

Ang sopas ng lola na may ravioli ay luto hanggang handa na ang huli. Naihatid na may maraming tinadtad na gulay.

Potted sa oven

Mga sangkap: 1 litro ng sabaw ng karne, 1 tbsp. l mantikilya at ang parehong halaga ng ketchup, 280 g ng mga frozen na dumplings, asin, patatas, 3 tbsp. l kulay-gatas, kalahating sibuyas.

  1. Ang mga sibuyas na pinong tinadtad at inilatag sa pantay na mga bahagi sa kaldero. Ang mga piraso ng mantikilya ay idinagdag dito.
  2. Ang maasim na cream na may halong ketchup at asin ay inilalagay sa itaas.
  3. Ang ipinahiwatig na mga produkto ay puno ng sabaw. Kinakailangan na dalhin ang likido sa isang pigsa.
  4. Ang mga pinalamig na dumplings ay inilatag sa mga kaldero.

Ang paggamot ay niluto sa oven para sa halos kalahating oras sa 200-210 degree. Ito ay napaka-maginhawa upang gumawa ng tulad ng isang sopas sa isang malaking palayok.

Chuchvara - sopas na estilo ng Uzbek na may dumplings

Mga sangkap: 830 g ng mga buto ng karne ng baka na walang karne, 3 pcs bawat isa. mga kamatis at sibuyas, isang kurot ng mga buto ng coriander at pulang mainit na paminta, 2 tbsp. mataas na grado na harina, 2 kutsara, asin, 240 g ng kordero at baka ng lupa, isang halo ng coriander ng lupa at zira.

  1. Mula sa mga buto, 2 sibuyas, lahat ng mga kamatis, paminta at buto ng kulantro, luto na ang sabaw. Ang mga produkto ay ibinubuhos ng 4 na litro ng purong tubig. Ang paghahanda ng sabaw ay magiging mga 3 oras. Pagkatapos ang filter ay na-filter, at ang kapal ay itinapon.
  2. Ang naka-ayos na harina ay pinagsasama sa itlog, 1 tsp. asin at 2/3 Art. kumukulo ng tubig. Ang homogenous na kuwarta ay halo-halong.
  3. Sa pelikula, napupunta cool na para sa isang oras, at pagkatapos ay gumulong nang walang harina.
  4. Ang natitirang sibuyas ay napaka-pino na tinadtad at pinagsama sa dalawang uri ng tinadtad na karne. Ang asin ay idinagdag sa panlasa at ang natitirang pampalasa.
  5. Ang mga dumplings ay ginawa mula sa kuwarta at toppings. Ang mga ito ay pinakuluan hanggang luto sa dating inihanda na sabaw at naglingkod sa mesa na may likido.

Mayroong isang masarap na paggamot na may kulay-gatas o maasim na gatas.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: