Araw-araw, maraming mga maybahay ang humaharap sa tanong kung ano ang lutuin para sa unang bago, malasa, pampagana, na pinag-iba ang nakakain na menu. Ang sopas na may de-latang berdeng gisantes ay isang mahusay na solusyon na kahit na ang pinaka-masidhing kabahayan ay tiyak na pahalagahan.

Sopas ng manok na may Canned Green Peas

Ang sopas ng manok na may berdeng mga gisantes ay isang madaling unang pagkain, na nilikha mula sa:

  • 2 mga fillet;
  • 2 patatas;
  • ulo ng sibuyas;
  • karot;
  • lata ng mga gisantes na tumitimbang ng 300 g;
  • tambak ng langis ng gulay;
  • dahon ng bay, pampalasa at asin.

Mga yugto ng paghahanda:

  1. Ang hugasan na fillet ay inilalagay sa isang lalagyan na may makapal na ilalim, kung saan ibinuhos ang 1 litro ng tubig.
  2. Ang karne ay niluto ng 40 minuto, at pagkatapos ay tinanggal at, pagkatapos ng paglamig, i-disassembled sa mga hibla.
  3. Ang sabaw ay sinala, at ang langis ay ibinuhos sa hugasan na kawali, kung saan ang tinadtad na sibuyas at karot ay ipinasa.
  4. Ang grill ay napuno ng sabaw.
  5. Ang ulam ay inasnan, tinimplahan, na kinumpleto ng mga patatas na patatas.
  6. Ang unang kurso ay luto ng 15 minuto, pagkatapos kung saan inilalagay ang manok at mga gisantes dito.
  7. Hanggang sa handa na, ang mga nilalaman ng pan ay patuloy na humina sa loob ng isa pang 5 minuto.

Banayad na unang kurso sa mga nakabahaging plate ay opsyonal na naka-seasoned na may kulay-gatas.

Pagluluto gamit ang isang itlog

Borsch, sopas ng repolyo - ito ay, siyempre, masarap na sopas. Ngunit kung minsan nais mo ang isang bagay na espesyal, mas magaan at higit pa piquant. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng pagsasagawa ng sumusunod na recipe.

Mga sangkap

  • 2 manok binti;
  • 3 patatas;
  • ulo ng sibuyas;
  • karot;
  • 100 g ng berdeng mga gisantes;
  • isang salansan ng langis ng gulay;
  • isang itlog;
  • pampalasa at asin.

Mga yugto ng paghahanda:

  1. Ang mga bahagi ng manok ay hugasan, pinilipit at pinakuluan ng 5 minuto.
  2. Susunod, ang mga binti ay hugasan muli sa ilalim ng gripo at inilatag sa isang malinis na ulam, kung saan muli silang napuno ng tubig.
  3. Ang mga patatas ay pinutol sa makapal na mga piraso, na inilalagay sa karne.
  4. Kapag ang mga pangunahing sangkap ng sopas ay halos handa na, ang pagprito ay inilatag sa lalagyan, na inihanda mula sa mga cubes ng sibuyas at mga straws ng karot.
  5. Ang sabaw ay inasnan at tinimplahan.
  6. Pagkatapos ng 2 minuto, ang ulam ay pupunan ng mga gisantes.
  7. Talunin ang itlog ng isang palo at ibuhos ito sa sopas na may palaging pagpapakilos.
  8. Pagkatapos nito, ang ulam ay na-infuse sa ilalim ng takip para sa isa pang 5 minuto.

Upang mabigyan ang sopas ng isang mas maliwanag na lasa, bago ihatid ito ay maaaring durugin ng tinadtad na perehil o dill.

Paano magluto ng repolyo

Ang sopas ng repolyo na may mga gisantes ay isang malusog na masustansyang pampalusog, ang paggamit ng kung saan ay hindi lumikha ng isang pakiramdam ng bigat sa tiyan.

Paghahanda ng pagkain ng:

  • 2 binti;
  • 400 g ng repolyo;
  • 5 patatas;
  • ulo ng sibuyas;
  • katamtamang sukat na karot;
  • 200 g ng berdeng mga gisantes;
  • isang piraso ng mantikilya;
  • asin at pampalasa.

Pag-unlad:

  1. Una, ang sabaw ng karne ay inihanda, na pagkatapos ay na-filter. Ang karne ay nakuha mula dito.
  2. Ang patatas ay durog sa anyo ng mga cube, tinadtad ang repolyo.
  3. Ang mga inihandang produkto mula sa dalawang nakaraang mga hakbang ay inilatag sa bagong pinakuluang likido.
  4. Habang ang sopas ay luto, isang kawali ay inihanda sa isang kawali mula sa mga cubes ng sibuyas at mga carrot chips, na ipinapadala sa sabaw ng ilang minuto bago ito handa.
  5. Susunod na mga gisantes ay itinapon.
  6. Sa finale, ang sopas ay inasnan at tinimplahan para tikman.

Kung nagluluto ka ng sopas sa sabaw ng gulay, pagkatapos nang walang pag-aatubili maaari mong isama ito sa menu ng vegetarian.

Basahin din:kabute ng kabute na may cream cheese

Canned Green Pea Puree Soup

Dahil sa katamtaman na sukat ng mga hiwa ng mga produkto na ginagamit upang maghanda ng tulad ng isang unang ulam, sopas na puro mula rito ay palaging nakuha nang mabilis at madali.

Upang isalin ang recipe sa buhay ay nakuha:

  • 2 mga fillet ng manok;
  • 400 g berdeng mga gisantes;
  • 4 patatas;
  • ulo ng sibuyas;
  • isang salansan ng langis ng gulay;
  • asin at pampalasa.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Ang mga sibuyas at mga fillet ng manok ay pino ang tinadtad at pagkatapos ay pinirito sa langis ng gulay (inilalagay muna ang manok, at sibuyas pagkatapos ng 7 minuto).
  2. Ang mga strawberry ng patatas ay ipinadala sa kawali.
  3. Pagkatapos ng 5 minuto, ang lahat ay inilipat sa kawali, kung saan ang 1 litro ng tubig ay ibinuhos.
  4. Ang sopas ay niluto ng 20 minuto, pagkatapos ay inasnan, tinimplahan at pinunan ng mga gisantes.
  5. Pagkatapos ng 5 minuto, ang ulam ay pinalamanan ng isang blender.

Ang crispy crouton ay ayon sa kaugalian ay hinahain ng mashed na sopas.

Pinausukang Recipe

Sa isang malamig na araw ng taglamig, isang maliwanag na sopas na may masaganang lasa at aroma ay tiyak na magpapasaya sa iyo.

Upang maghanda ng isang madaling unang kurso, kakailanganin mo:

  • ½ kg na pinausukang buto ng baboy;
  • 3 patatas;
  • ulo ng sibuyas;
  • katamtamang sukat na karot;
  • isang lata ng berdeng mga gisantes na tumitimbang ng 300 g;
  • 2 cloves ng bawang;
  • ilang langis ng gulay;
  • pampalasa, asin at isang bungkos ng mga halamang gamot.

Pag-unlad:

  1. Ang mga buto-buto ay ibinubuhos ng 3 litro ng tubig at pinakuluang hanggang sa magsimulang mawawala ang karne sa likod ng mga buto.
  2. Ang produkto ng karne ay nakuha, i-disassembled, durog.
  3. Ang mga barato ng patatas ay inilatag sa sabaw.
  4. Ang mga sibuyas ay pinutol, at ang mga karot ay pinalamanan.
  5. Ang sibuyas na karot ng sibuyas ay inihanda sa kawali, na ipinadala sa sopas kapag handa na ang mga patatas.
  6. Matapos ang 5 minuto, ang mga gisantes, tinadtad na bawang at karne ay itinapon sa kawali.
  7. Ang ulam ay inasnan, tinimplahan, durog ng mabangong gulay at tinanggal mula sa kalan.

Ang mga de-latang berdeng gisantes ay hindi nangangailangan ng paggamot sa init, kaya't inilatag sila sa isang ulam sa pinakadulo ng paghahanda nito.

Sa cream cheese

Ang keso ng cream ay nagbibigay ng mga creamy tala sa pinggan. At ang ulam na ito ay walang pagbubukod.

Upang gumawa ng sopas ng gisantes ayon sa resipe na ito, kailangan mo:

  • 2.5 l ng stock ng manok;
  • 5 patatas;
  • ulo ng sibuyas;
  • katamtamang sukat na karot;
  • naproseso na keso;
  • 100 g ng berdeng mga gisantes;
  • isang salansan ng langis ng gulay;
  • asin at pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pre-lutong sabaw ng manok.
  2. Kapag ang mayaman na likido ay nagsisimulang kumulo, ang patatas na hiwa sa mga cube ay nahulog sa loob nito.
  3. Ang mga sibuyas ay tinadtad, ang mga karot ay pinalamanan. Pagkatapos, ang pagprito ay inihanda mula sa pinaghalong gulay.
  4. Ang patatas ay dinadala halos sa handa na estado.
  5. Sa oras na ito, ang masa ng sibuyas-sibuyas ay inilalagay sa unang ulam.
  6. Pagkatapos ng 5 minuto, ang sopas ay pupunan ng berdeng mga gisantes, asin at pampalasa.
  7. Ang keso ay rubbed at shavings na ipinadala sa unang ulam na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ang pan ay tinanggal mula sa apoy.

Upang gawing mas mayaman ang lasa ng creamy at aroma, hayaan ang sopas na magluto ng halos 10 minuto.

Sa mga meatballs

Ang isa pang kawili-wiling bersyon ng sopas ay inihanda mula sa:

  • 400 g tinadtad na karne;
  • 3 patatas;
  • ulo ng sibuyas;
  • katamtamang sukat na karot;
  • 400 g ng berdeng mga gisantes;
  • asin at pampalasa.

Mga yugto ng paglikha ng isang culinary obra maestra:

  1. Ang mga gulay ay tinadtad sa pagpapasya ng lutuin, pagkatapos nito ay inilatag sa isang lalagyan kung saan napuno sila ng tubig.
  2. Ang pan ay gumagalaw sa apoy.
  3. Ang pag-iimpake ay inasnan at mahusay na masahin.
  4. Ang mga bola ay nabuo mula sa mass ng karne.
  5. Pagkatapos pigsa ang sabaw ng gulay, ang mga produktong karne ay ipinadala dito.
  6. Kapag handa na ang mga gulay, ang berdeng gisantes, asin, pampalasa ay inilatag sa sopas.
  7. Pagkatapos ng 10 minuto ng languor, ang unang ulam ay ibinuhos sa mga plato.

Ang mga tagahanga ay maaaring maghurno ng mga karot at sibuyas sa langis ng gulay.

Ang unang kurso ng Green peas ay isang mahusay na alternatibo sa mga tradisyonal na sopas. Ang ganitong madaling pagkain ay luto nang napakabilis at hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda ng mga sangkap, at samakatuwid ay palaging makakatulong ito sa isang maybahay na walang oras para sa mahabang mangkukulam sa kalan.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: