Ang sopas na may mga karne ng karne na may bigas ay isang masigasig na unang pagkain na kahit na ang pinipili ng mga tao ay magugustuhan. Ang aroma ng karne na may mga pampalasa at gulay ay hindi madaling malilimutan, at ang ulam ay magiging paborito nang mahabang panahon.

Resulta ng klasikong unang kurso

Para sa mga nagsisimula, dapat mong bigyang pansin ang klasikong recipe para sa unang ulam, at pagkatapos lamang ay lumipat sa mas kumplikadong mga bago.

Mga sangkap

  • tinadtad na manok - 0.5 kg;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • itlog - 1 pc .;
  • patatas - 5 mga PC.;
  • katamtamang karot - 1 pc .;
  • bigas - 150 g;
  • langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
  • pampalasa.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang tubig sa kawali, ibuhos ang asin.
  2. Gupitin ang mga pre-peeled na karot at sibuyas.
  3. Magprito ng tinadtad na mga gulay sa isang kawali.
  4. Peel ang patatas at gupitin sa mga cube.
  5. Banlawan ang bigas.
  6. Matapos magsimulang kumulo ang tubig, ibuhos ang mga groats at patatas.
  7. Paghiwalayin ang tinadtad na karne, magdagdag ng asin, ipakilala ang itlog, ihalo nang lubusan at bulag ang mga bola.
  8. Itapon ang mga karne sa tubig, lutuin ng 10 minuto, ipasok ang pinirito na gulay.
  9. Magdagdag ng mga pampalasa, lutuin hanggang luto ang mga meatball.

Ang supa ng bigas na bola ay handa nang maglingkod.

Malakas na sopas na may tinadtad na mga karne ng baboy

Ang baboy ay ang pinaka mataas na calorie na karne, kaya ang isang masigasig na sopas na may tinadtad na mga karne ng baboy ay lalong masarap.

Mga sangkap

  • tinadtad na baboy - 500 g;
  • bigas - 150 g;
  • patatas - 3 mga PC.;
  • karot - 1 pc .;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • kamatis - 3 mga PC.;
  • itlog - 1 pc .;
  • tubig - 2.5 l;
  • langis ng gulay;
  • dahon ng bay;
  • pampalasa.

Pagluluto:

  1. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa isang malaking sunog, asin.
  2. Peel at i-slice ang mga patatas.
  3. Banlawan ang butil, alisin ang labi.
  4. Peel ang mga karot at sibuyas. Hiwa o kudkuran ang magaspang na kudkuran.
  5. Magdagdag ng kanin, patatas, kalahati ng dami ng karot at sibuyas sa kumukulong tubig ng asin.
  6. Magluto sa medium heat sa loob ng 10 minuto.
  7. Hiwalay na ihalo ang tinadtad na karne sa natitirang gulay at itlog.
  8. Bumuo ng maliit na bola ng karne.
  9. Alisin ang balat mula sa kamatis at lagyan ng rehas o pino.
  10. Ilagay ang lahat ng natitirang sangkap sa sopas at lutuin hanggang maluto ang karne.

Bon gana.

Pagluluto ng Green Pea

Kung ang isang lata ng mga gisantes ay natagpuan sa ref, pagkatapos ang tanghalian ay siguraduhing mahusay. Halimbawa, sa produktong ito nakukuha mo ang pinaka masarap na sopas ng meatball na may bigas.

Mga sangkap

  • patatas - 2 mga PC.;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • bigas - 150 g;
  • berdeng mga gisantes - 0.5 lata;
  • bawang - 3 cloves;
  • karot - 1 pc .;
  • tinadtad na manok - 0.5 kg;
  • itlog - 1 pc .;
  • langis ng gulay;
  • pampalasa.

 

Pagluluto:

  1. Pagsamahin ang tinadtad na karne at itlog. Bulag na bola ng daluyan ng laki.
    Ang mga meatballs ay hindi dapat gawin nang napakalaking - maaari silang masira sa proseso ng pagluluto.
  2. Peel at dice patatas, ibuhos sa tubig.
  3. Banlawan ang bigas, alisin ang anumang mga labi at ibuhos ang tubig ng cereal.
  4. Pinong tumaga at pinirito ang natitirang mga gulay.
  5. Ipasok ang inihaw sa pangunahing ulam at maghintay na kumukulo.
  6. Pagkatapos, idagdag ang mga bola ng karne. Maghintay para sa kanila na mag-pop up.
  7. Pagwiwisik ng mga gisantes, magdagdag ng asin, at paminta.
  8. Ang sopas ay handa sa 20 minuto.

Sa pagdaragdag ng kuliplor

Ang cauliflower ay hindi lamang masarap, ngunit mahusay din para sa kalusugan, at ang mga sopas mula dito ay magaan at hindi nakapagpapalusog.

Mga sangkap

  • tinadtad na karne - 0.5 kg;
  • isang itlog;
  • mga groats ng bigas - 100 g;
  • kuliplor - 1 pinuno ng repolyo;
  • patatas - 3 mga PC.;
  • karot - 1 pc .;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • pampalasa.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang mga patatas, ipadala sa isang palayok ng tubig.
  2. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng peeled cereal.
  3. Knead ang karne na may itlog at asin nang hiwalay, gumawa ng mga bola.
  4. Idagdag ang mga ito sa tubig, maghintay hanggang mag-pop up sila.
  5. I-disassemble ang isang ulo ng repolyo para sa mga inflorescences at pumasok sa pangunahing ulam.
  6. Grate ang mga sibuyas at karot at magprito.
  7. Idagdag ang pritong gulay sa karaniwang ulam.
  8. Magluto ng 15 minuto, alisin ang nagreresultang bula.

Ang una sa pagdaragdag ng kuliplor ay handa na.

Sabaw na may Fish Meatballs at Rice

Ang pagkaing-dagat at isda sa partikular ay hindi kapani-paniwalang malusog. Samakatuwid, kabilang ang mga produktong isda sa diyeta ay kritikal.

Mga sangkap

  • mga groats ng bigas - 100 g;
  • patatas - 0.7 kg;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • karot - 1 pc .;
  • bawang - isang pares ng mga clove;
  • fillet ng isda - 0.4 kg;
  • itlog - 1 pc .;
  • semolina - 2 tbsp. l .;
  • dahon ng bay;
  • pampalasa.

Pagluluto:

  1. Peel ang fillet at mag-scroll sa isang gilingan ng karne o sa isang blender.
  2. Paghaluin gamit ang itlog at semolina.
  3. Pinong tumaga ang sibuyas at pagsamahin sa mga isda.
  4. Bulag ang mga bola.
  5. Banlawan ang bigas ng butil. Ilagay upang magluto.
  6. Gupitin ang natitirang malalaking gulay at idagdag sa mga karaniwang pinggan.
  7. Itapon ang dahon ng bay doon at ilatag ang mga meatballs. Alisin ang kawali mula sa init kapag nag-pop ang mga bola.

Ang sopas na may mga karne ng isda at bigas ay handa na.

Pagluluto ng tupa at mga gisantes

Ang kordero ay may isang tiyak na amoy, kaya mas mahusay na kunin ang karne ng mga batang kordero - ang aroma ng naturang karne ay hindi gaanong malupit.
Kaya, ihanda ang sopas ng mutton na may mga gisantes.

Mga sangkap

  • tupa - 0.6 kg;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • itlog - 1 pc .;
  • mga groats ng bigas - 200 g;
  • karot - 1 pc .;
  • patatas - 0.7 kg;
  • mga gisantes - 100 g;
  • kamatis - 0.3 kg;
  • pampalasa.

Pagluluto:

  1. Peel ang kordero, i-chop sa isang gilingan ng karne.
  2. Paghaluin gamit ang itlog, asin, sibuyas. Bulag ang mga bola ng karne.
  3. Lutuin ang cereal, magdagdag ng tinadtad na gulay dito, at mag-pre-luto hanggang sa handa na
  4. Magluto ng 15 minuto, ilagay ang mga meatball at maghintay hanggang mag-pop up.
  5. Asin, paminta, magdagdag ng iba pang pampalasa.
  6. Kung ninanais, ihulog ang isang dahon ng bay.

Bon gana.

Ang bawat tao'y maaaring magluto ng isang sopas. Ang pangunahing bagay ay upang mahanap ang tamang hakbang-hakbang na recipe at magkaroon ng lahat ng kinakailangang sangkap.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: