Ang mga de-latang beans na sopas ay ang pinakasimpleng bersyon ng unang kurso, na inihanda sa loob ng isang minuto. Maaari itong mapagbuti nang walang hanggan sa iyong gusto, halimbawa, pagdaragdag ng karne, gulay, sarsa, ang iyong mga paboritong pampalasa. Sa anumang kaso, nakakakuha ka ng perpektong tanghalian para sa buong pamilya.

Mga de-latang beans na sopas - Isang Klasikong Recipe

Ang mga bean mula sa mga lata sa sopas ay napupunta nang maayos sa iba't ibang uri ng mga gulay.

Ang kumbinasyon na may pulang kampanilya, sibuyas at patatas ay nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na kayamanan. Upang ihanda ang klasikong bersyon kakailanganin mo: isang pares ng mga kutsarang tomato paste, 800 ml ng tubig, langis, asin, pampalasa sa panlasa. At, siyempre, isang lata ng pulang de-latang beans.

  1. Ang mga patatas ay pinutol sa maliit na mga parihaba.
  2. Para sa Pagprito, lahat ng tinadtad na gulay ay dinadala sa lambot sa pino na langis. Ang proseso ay nagsisimula sa sibuyas, pagkatapos ang karot ay ipinadala dito, pagkatapos ay paminta.
  3. Matapos ang tungkol sa 7-8 minuto, ang tomato paste ay inilalagay sa pinggan, at ang lahat ay niluto nang magkasama para sa ilang higit pang mga minuto.
  4. Ang pinirito ay ipinadala sa isang lalagyan na may malambot na mga cubes ng patatas.
  5. Ang mga beans ay hugasan ng malamig na tubig at idinagdag sa sopas.
  6. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at damo sa ulam.

Nangyayari na ang mga beans mula sa mga lata ay medyo acidic. Sa kasong ito, ang 0.5 tsp ay idinagdag sa sopas 5 minuto bago lutuin. butil na asukal.

Ang recipe ng karne

Para sa isang mas kasiya-siyang ulam, dapat kang magdagdag ng karne, halimbawa, 250 gramo ng karne ng baka. Bilang karagdagan sa bahagi ng karne, kakailanganin mo: 600 gramo ng puting beans, 2 puting sibuyas, 60 gramo ng tomato paste, isang pares ng bawang ng sibuyas, 2 tsp.buto ng mustasa, maraming mga patatas na tubers, 130 gramo ng bacon, asin at pampalasa sa panlasa.

  1. Fry ang bawang at sibuyas hanggang malambot sa isang mainit na kawali na may langis.
  2. Kapag ang mga gulay ay naging transparent, ang mga buto ng mustasa at maliit na hiwa ng karne ay maaaring maidagdag sa kanila.
  3. Sama-sama, ang mga sangkap ay nilaga sa mababang init sa loob ng 25 minuto na may palaging pagpapakilos.
  4. Sa pagtatapos ng minarkahang oras, ang tomato paste ay ipinadala sa kawali.
  5. Ang isang litro ng tubig ay ibinuhos sa kawali at dinala sa isang pigsa. Kaagad pagkatapos ng paglitaw ng mga unang bula, ang mga nilalaman ng kawali, beans mula sa isang garapon na walang likido, asin at tinadtad na patatas ay idinagdag sa lalagyan.
  6. Ang ulam ay luto hanggang luto ng halos 25 minuto.

Ang Bacon ay pinutol sa manipis na mga piraso, pinirito sa isang langutngaw sa mantikilya o ghee at inilatag sa bawat paghahatid ng sopas bago maghain para sa hapunan.

Ang isang katulad na recipe:bean sopas - recipe

Naka-kahong pulang bean at pinausukang sopas

Makapal na sopas na may pinausukang karne at beans lalo na sa kalahating lalaki. Para sa pagluluto, bilang karagdagan sa isang lata ng pulang de-latang beans, kakailanganin mo: 420 gramo ng pinausukang karne sa iyong panlasa, ang bawat sibuyas, kamatis at karot, ilang mga patatas, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, asin, langis.

  1. Handa nang magamit na mga legume sa de-latang pagkain ay ibinuhos ng tubig at pinakuluang ng kaunti. Ang likido ay inasnan upang tikman.
  2. Sa mga pinggan na may anumang uri ng langis, pinirito ang hiwa sa maliit na mga cubes ng pinausukang karne ay pinirito.
  3. Ang karne ay inilipat sa isang hiwalay na lalagyan. Inihanda hanggang sa ginintuang ginintuang sibuyas. Pagkatapos nito, ang mga karot at kamatis, pino na tinadtad, ay gadgad sa isang medium na kudkuran. Ang mga sangkap ay nilaga sa kaunting init sa loob ng ilang minuto.
  4. Ang pinirito na pinausukang karne ay inilalagay sa isang palayok na may beans. Ang mga cube ng patatas ay idinagdag doon.
  5. Ito ay nananatiling ilagay ang pagprito sa sopas, asin, paminta upang tikman at lutuin hanggang sa ganap na maluto ang mga patatas.

Bago maghahatid, ang paggamot ay binuburan ng pinong tinadtad na bawang.

Sa silangang

Ang mga tala ng Oriental sa bean sopas ay magbibigay ng isang espesyal na halo ng mga pampalasa at toyo. Para sa mga ito, kinakailangan na gumamit ng isang pakurot ng mga buto ng caraway, nutmeg at allspice. Kailangan mo ring gawin: isang lata ng pulang beans, 850 ml ng sabaw ng gulay, bawat karot at sibuyas, isang pares ng mga kamatis at dahon ng bay, 40 ml ng toyo, isang kurot ng asin, langis.

  1. Gumiling mga sibuyas, karot at magprito sa taba o anumang uri ng langis.
  2. Ang mga kamatis ay scalded na may tubig na kumukulo, mapupuksa ang mga buto at idinagdag sa masa ng gulay. Pahiran ang lahat ng bagay sa pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng sabaw, at ang bay ay umalis ng 10-15 minuto.
  3. Banayad na pakuluan ang mga beans at caraway seeds sa natitirang bahagi ng sabaw.
  4. Ang mga nilalaman ng kawali, toyo at nutmeg ay ipinadala sa bean pan.
  5. Ang ulam ay niluto para sa 5-7 minuto, sa pagtatapos ng proseso na bahagyang pinalo sa isang blender.

Hinahain ang sopas sa hapag na may mga puti o itim na crackers.

Sopas ng manok na may White Canned Beans

Ang simpleng light soup na ito ay tiyak na mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa pinakamaliit na gourmets. Upang ihanda ito, kakailanganin mong gawin: isang lata ng puting beans, 1.3 litro ng sabaw ng manok at pinakuluang karne mula sa isang suso, 1 itlog, 2 patatas, isang bungkos ng mga sariwang damo, asin.

  1. Pakuluan ang matigas na pinakuluang itlog.
  2. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, pagkatapos nito ay nakakalason ang mga patatas, gupitin sa mga cubes, at karne ng manok na hinila sa mga hibla.
  3. Ang sopas ay magiging handa kapag malambot ang mga patatas.
  4. Sa dulo, mananatili itong asin ang pinggan.

Ang stock ng manok ay nagsilbi ng tinadtad na itlog at tinadtad na halamang gamot.

Sa isang mabagal na kusinilya

Lalo na maginhawa at mabilis na magluto ng bean sopas sa isang mabagal na kusinilya gamit ang anumang modelo ng aparato. Para sa ulam na pinag-uusapan: 4 na medium-sized na patatas, isang garapon ng pulang beans, sibuyas at karot, 4 na cloves ng bawang, 40 ml ng ketchup nang walang mga additives, isang bungkos ng cilantro, asin, langis.

Masarap na recipe: Bean sopas - Red Bean Recipe

  1. Sa mode na "Paghurno", tinadtad na sibuyas sa isang transparent na estado. Susunod, ang mga karot at ketchup ay gadgad sa isang coarse grater. Magprito ng lahat ng sangkap hanggang sa malambot ang mga gulay.
  2. Ang kinakailangang dami ng tubig ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker, patatas at beans, gupitin sa mga cube ng medium size, ibinuhos, kasama ang likido mula sa lata.
  3. Asin ang pinggan upang tikman sa pamamagitan ng pagdaragdag ng panimpla.
  4. Ang paggamot ay niluto sa mode na "Stew" sa loob ng 35 minuto.

Bago maghain para sa hapunan, ang bawat mangkok ng sopas ay mapagbigay na dinidilig ng makinis na tinadtad na sariwang cilantro.

Mga de-latang beans sa Tomato Sauce

Ang sarsa ng tomato ay napupunta nang maayos sa isang sopas na may pulang beans beans. Ang natapos na ulam ay magaan at pandiyeta. Para sa mga ito ay ginagamit: 1 piraso ng mga sibuyas at karot, 400 gramo ng de-latang beans, 6 patatas, isang pakurot ng asin at ground pepper, langis.

  1. Ang mga patatas na patatas ay inilalagay sa tubig na kumukulo at luto hanggang malambot.
  2. Kung nais mong bawasan ang nilalaman ng calorie ng ulam, pagkatapos ay maaari mo lamang i-chop ang mga gulay sa anumang maginhawang paraan at iwanan ang mga ito na hilaw. Kung walang ganoong layunin, pagkatapos ay mas mahusay na magluto mula sa mga sibuyas at karot ng isang pritong sa isang maliit na halaga ng anumang langis.
  3. Ang mga nilalaman ng lata kasama ang likido ay idinagdag sa pan ng patatas. Pumunta doon si Fry.
  4. Ang sabaw ay inasnan, paminta at luto para sa isa pang 15 minuto.

Bago maglingkod, kailangan mong bigyan ang oras ng paggamot upang igiit nang kaunti.

Simple at masarap na sopas na sopas na sopas

Sa isang malamig, malutong na araw, walang mas mahusay para sa tanghalian kaysa sa isang makapal na sopas na puree. Ito ay perpektong nagpainit at mabilis na nasiyahan ang gutom, at napakadaling maghanda. Para sa mga pampalamig kakailanganin mong gamitin: 2 lata ng pulang beans, bawat piraso ng mga sibuyas, matamis na paminta at karot, 2 sibuyas na sibuyas, 5 kamatis, 1.5 tbsp. tomato paste nang walang mga additives, 800 ml ng sabaw ng gulay, 3 patak ng sarsa ng Tabasco, langis, asin.

  1. Ang mga kamatis ay pinakuluang na may tubig na kumukulo at mapupuksa ang alisan ng balat.
  2. Ang pinong tinadtad na sibuyas ay pinirito sa mantikilya hanggang sa malambot, pagkatapos na idinagdag dito ang matamis na paminta, karot at bawang.
  3. Matapos ang isa pang ilang minuto ng Pagprito, ang mga kamatis ay pinutol sa isang kawali, gupitin sa 4 na bahagi, kasama ang katas na tumayo. Ang lahat ng mga sangkap ay nilaga nang ilang minuto.
  4. Ang mga nilalaman ng kawali ay inilipat sa isang kawali na may kumukulong sabaw, kalahati ng hugasan beans, tomato paste, asin ay ipinadala doon. Ang sopas ay niluto sa mababang init sa loob ng 25 minuto.
  5. Susunod, ang masa ay tinanggal mula sa kalan at mashed.
  6. Ang natitirang beans ay idinagdag sa sopas, pagkatapos nito ay muling dinala sa isang pigsa at patayin.

Ang sarsa ng Tabasco ay isang opsyonal na sangkap. Nagdagdag siya ng pampalasa sa ulam. Ibuhos mo ito sa sabaw kaagad bago maghatid.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: