Ang mga unang pinggan na perpektong punan ng enerhiya sa kalagitnaan ng araw, mainit-init sa panahon ng taglamig. Ang sopas ng kabute ng Oyster ay magaan ang lasa at mabilis na maghanda. Ang sabaw ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabango, at ang idinagdag na bahagi ng karne ay gagawing kasiya-siya ang ulam.

Oyster na sopas na may patatas

Ang simpleng sopas ng kabute ay maaaring ihanda mula sa mga sumusunod na pagkain:

  • 2 litro ng tubig;
  • 3 daluyan ng patatas;
  • 300 g kabute ng talaba;
  • 1 maliit na karot at sibuyas;
  • 1 talahanayan. l langis;
  • 30 g ng sariwang perehil;
  • 1 tsaa l mga asin;
  • ¼ tsaa l mga mixtures ng paminta sa lupa;
  • 1 bay dahon;
  • iba pang pampalasa ayon sa ninanais.

Mga tagubilin hakbang-hakbang:

  1. Hugasan ang lahat ng mga gulay. Ilagay ang tubig kaagad sa bask, pagdaragdag ng asin at lavrushka dito.
  2. Peel patatas, karot at sibuyas. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes, kuskusin ang mga karot nang mariin, at i-chop ang sibuyas nang kaunti. Ang mga kabute ay nahahati sa mga bahagi at di-makatwirang tinadtad.
  3. Magpadala ng pigsa ng patatas.
  4. Fry ang mga karot na may mga sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ihiwalay ang hiwa ng kabute.
  5. 15 minuto matapos idagdag ang mga cubes ng patatas, ilagay ang sopas at mga kabute sa sopas.
  6. Pagkatapos ng 10 minuto magdagdag ng pampalasa, pukawin nang mabuti.
  7. Banlawan ang mga gulay at pinalamig. Magdagdag ng 5-7 minuto matapos ang paglatag ng mga kabute at pagprito. Pakuluan ng ilang higit pang mga minuto, pagkatapos ay i-off ito at hayaan itong magluto nang isang-kapat ng isang oras.

Ang sopas na ony na may patatas ay inirerekomenda na maglingkod kasama ang mga crouton ng bawang.

Sa isang tala. Pagkatapos kumukulo ng patatas, inirerekumenda na mangolekta ng bula upang ang sabaw ay mananatiling malinaw hangga't maaari.

Pagluluto kasama si Vermicelli

  • 2 litro ng tubig;
  • 2 daluyan ng patatas;
  • 100 g ng pinong vermicelli;
  • 300 g kabute ng talaba;
  • 1 maliit na karot;
  • 1 maliit na sibuyas;
  • maraming mga sanga ng dill at perehil;
  • asin at paminta sa panlasa.

Ang sopas sa pagluluto ay katulad ng unang pagpipilian:

  1. Ihanda ang mga gulay nang maaga at pakuluan ang tubig.
  2. Maghanda ng karot ng sibuyas at sibuyas, gaanong magprito ng mga hiwa ng kabute.
  3. Pakuluan ang mga cube ng patatas sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute, magprito at vermicelli. Magluto ng 10 minuto.
  4. Magdagdag ng pampalasa at asin sa sabaw, ihalo.
  5. Magdagdag ng pino ang tinadtad na gulay sa sopas. Maghintay ng isa pang 5-7 minuto at patayin ang apoy. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng takip.

Sa isang tala. Matapos ang unang kumukulo ng tubig, mas mahusay na gawin ang daluyan ng apoy - hindi dapat magkaroon ng anumang kumukulo, kung hindi, ang sabaw ay magiging maulap.

Sa naproseso na keso

  • 2 naproseso na keso na may mga sibuyas o kabute (maaari kang magkaroon ng isa, ngunit ang lasa ay hindi gaanong lunod);
  • 3 patatas;
  • 1 sibuyas at karot;
  • isang halo ng dill at perehil;
  • 350 g ng ham;
  • asin at pampalasa sa panlasa.

Ang paglalarawan ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

  1. Pakuluan ang patatas, pagmamarka ng 10 minuto pagkatapos magdagdag ng mga hiwa ng patatas.
  2. Lutuin ang mga karot at sibuyas.
  3. Puro tinadtad na kabute at ilagay sa sabaw. Maaari kang magdagdag ng isang passer. Magdagdag ng mga pampalasa kaagad. Pakuluan ang isa pang 7-10 minuto.
  4. Samantala, gupitin ang ham sa maliit na piraso at idagdag sa sabaw. Pagkatapos lamang magdagdag ng isang maliit na asin, pagtikim ng sopas upang tikman - mayroong asin sa mga sausage, at dapat itong isaalang-alang.
  5. Sobrang rehas ng keso nang direkta sa isang kasirola at ihalo sa isang kutsara. Pakuluan ang isa pang 5 minuto at patayin ito.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting sariwang gulay bago maghatid.

Oyster kabute puree sopas

 

Ang sopas na puro ay naiiba lamang sa pangwakas na pagproseso. Batayan - isang klasikong recipe para sa sopas ng kabute na may mga talaba ng oyster. Ang pagluluto ay naiiba lamang sa ang tapos na ulam ay kailangang ibuhos sa isang blender at dalhin sa isang purong estado. Pagkatapos ay bumalik sa kasirola at kumulo sa loob ng 3-5 minuto.

Ang sopas ng kabute na may kabute ay pinakamahusay na pinagsama sa mga homemade crackers na trigo, na inihurnong sa oven na may bawang, mga damo ng Italya at langis ng oliba.

Sa isang mabagal na kusinilya

Sa batayan ng mga talaba ng oyster, isang napakagandang sopas ang niluto sa isang mabagal na kusinilya.

Ito ay naging napaka mabango at mayaman na kabute ng lasa:

  • 2.5 litro ng tubig;
  • 3 daluyan ng patatas;
  • ½ salansan. bilog na butil ng butil;
  • ilang mga karot at sibuyas;
  • 1 tsaa l asin at 1 kutsarita. l pinaghalong pampalasa "Universal".

Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay mas madali kaysa sa paggamit ng isang kusinilya at kawali. Una, alisan ng balat ang lahat ng mga gulay at kabute, i-chop: ang mga patatas at kabute ay mas malaki, ang mga sibuyas at karot ay mas maliit.

Ibuhos ang tubig sa isang mangkok, magdagdag ng mga gulay at kabute. Banlawan ang bigas nang maraming beses at ilipat sa isang mangkok na may multi-lutuin. Asin at magdagdag ng pampalasa.

Sa panel ng multicooker, piliin ang mode na "sopas" at itakda sa loob ng 45 minuto. Isara ang takip at iwanan upang lutuin. Kapag ang timer ay nagbibigay ng isang senyas upang buksan ang takip, ihalo ang mga nilalaman at subukang lutuin - kung ang mga patatas at cereal ay pinakuluan, hindi mo kailangang magpatuloy sa pagluluto. Kung ang mga produkto ay medyo mahirap - pahabain ang oras sa pamamagitan ng 10 minuto.

Recipe ng Diet ng manok

Ang sup ng diyeta ay dapat na hindi lamang mababa-calorie, ngunit napuno din ng mga bitamina, sapat na nakabubusog.

Samakatuwid, inaalok namin ang sumusunod na bersyon ng recipe:

  • 200 g kabute ng talaba;
  • 1 kalahati ng daluyan ng dibdib ng manok;
  • 2 daluyan ng patatas;
  • 3 talahanayan. l mga mixtures ng mga nakapirming gulay (kahit anong tikman);
  • 2.5 litro ng tubig;
  • 1 tsaa l mga asin;
  • isang kurot ng turmerik;
  • ¼ tsaa l paminta

Ang pagluluto ng sopas ay ordinaryong:

  1. Gupitin ang suso sa isang kubo at ibaba ito sa tubig, ilagay sa isang pigsa.
  2. Sa tubig na kumukulo, magdagdag ng mga peeled at tinadtad na patatas at kabute kasama ang mga frozen na gulay. Iwanan upang magluto ng isang-kapat ng isang oras.
  3. Magdagdag ng pampalasa at asin, ihalo nang mabuti ang sopas. Pakuluan ang isa pang 10 minuto at patayin.

Bago maghatid, magdagdag ng pinong tinadtad na mga sariwang halamang gamot.

Oyster at cauliflower na sopas

  • 3 l ng tubig;
  • 400 g kabute ng talaba;
  • 4 daluyan patatas;
  • 200 g ng kuliplor;
  • 1 medium carrot;
  • 1 medium sibuyas;
  • asin at pampalasa.

Hakbang-hakbang na paglalarawan ng recipe:

  1. I-disassemble ang mga inflorescences ng repolyo sa mga twigs. Peel at chop gulay. Banlawan ang mga kabute ng talaba at gupitin sa mga cube.
  2. Ilagay ang mga gulay at kabute sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at sunugin. Panahon na may pampalasa at asin. Maghintay para sa kumukulo at tiktikan ng 15 minuto, pagpapanatiling medium heat.
  3. I-off ang kalan, takpan at hayaan itong magluto ng 10-15 minuto.

Maglingkod sa mga cereal buns at hiwa ng matapang na keso.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: