Ang celery ay maaaring gamitin hindi lamang para sa paggawa ng mga light malusog na salad. Pinapayuhan ng mga Nutrisiyo na gawin itong batayan ng unang ulam. Ang sopas na kintsay para sa pagbaba ng timbang ay nakakatipid mula sa isang palagiang pakiramdam ng gutom at pinapayagan kang mapupuksa ang labis na pounds nang walang kakulangan sa ginhawa.

Pangunahing recipe

Kasama sa resipe na ito ang isang minimum na bahagi. Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula ng isang kakilala sa ulam na ito ng pagkain. Ang sabaw ng gulay ay maaaring lutuin mula sa mga sibuyas, karot o gumamit ng isang natapos na kubo.

Mga sangkap

  • mga tangkay ng kintsay - ½ kilo;
  • inasnan na sabaw ng gulay - 700 - 750 ml;
  • pampalasa sa panlasa;
  • nonfat cream - 1 buong baso.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang kintsay ng lubusan. Kung kinakailangan, linisin ang mga tangkay gamit ang isang kutsilyo mula sa siksik na mga bahagi. I-chop ang mga ito sa mas maliit na piraso.
  2. Ibuhos ang sabaw sa kawali at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng mga piraso ng pangunahing sangkap dito.
  3. Lutuin ang sopas sa hinaharap para sa mga 35 minuto. Sa panahong ito, dapat na lumambot ang kintsay.
  4. Ibuhos ang cream sa nagresultang masa. Upang matakpan ang lahat ng mga sangkap sa isang blender.

Ang pangunahing recipe para sa pagbaba ng timbang ay nagsasangkot sa pangangailangan na palamig ang natapos na ulam, at pagkatapos ay muling pigsa. Pagkatapos lamang nito maaari kang magdagdag ng mga pampalasa dito at maghatid ng mga pampalamig sa mesa.

Sa mga sibuyas at repolyo

Ang repolyo ay naiiba para sa bersyon na ito ng sopas na may mababang calorie. Maaari kang kumuha ng puti, at Intsik, at kulay.

Mga sangkap

  • sariwang repolyo - 300 g;
  • mga tangkay ng kintsay - 300 - 350 g;
  • sabaw ng gulay - 1 karaniwang kubo;
  • tomato paste (makapal) - 2 kutsara ng dessert;
  • pampalasa at asin sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Ang repolyo ay hugasan at gupitin sa maliit na piraso.Ang Peking o puti ay dapat na pino ang tinadtad at karagdagan din na mashed. Maaari ka nang magdagdag ng asin sa gulay sa yugtong ito.
  2. Balatan, hugasan ang mga sibuyas at kintsay. Tumaga nang maayos at tinatayang pantay-pantay sa laki ng mga cube.
  3. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ipadala nang magkasama sa isang maluwang na lalagyan. Ibuhos sa sapat na na-filter na tubig. Ang eksaktong dami nito ay depende sa kung magkano ang plano ng espesyalista sa pagluluto na makukuha sa pagtatapos. Karaniwan ito ay sapat na 2 - 2.5 litro.
  4. Ang kintsay, sibuyas, repolyo ay pinagluto ng sama-sama hanggang sa lubusan itong malambot.
  5. Pagkatapos ang isang kubo ng sabaw at i-paste ng kamatis ay ipinadala sa ulam.
  6. Pagkatapos kumukulo muli, ang paggamot ay luto ng 12 hanggang 14 minuto.

Ang mga pampalasa at asin ay ibinubuhos sa kawali.

Halimbawa, ang curry o luya ay mabuti para sa naturang sopas. Ang mga pampalasa na ito ay maaaring mapabilis ang metabolismo sa katawan na nawalan ng timbang.

Pagluluto kasama ng Keso

Sa kabila ng pagdaragdag ng keso sa sopas, ang nilalaman ng calorie ng tapos na ulam ay minimal - 39 kcal bawat 1 na paghahatid. Kasabay nito, ang tulad ng isang karagdagang sangkap ay ginagawang mas malambing at kawili-wili ang lasa ng paggamot.

Mga sangkap

  • sibuyas - 1 ulo;
  • naproseso na keso nang walang mga additives - 1 pc .;
  • sariwang kintsay - 4 na mga tangkay;
  • sabaw ng gulay - 800 ml;
  • anumang langis ng gulay - 1 kutsara ng dessert;
  • asin at pampalasa sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Hugasan, malinis at i-chop ang lahat ng mga pangunahing sangkap na may malinis na mga cube.
  2. Ilipat ang pinaghalong mga hiwa ng sibuyas at mga hiwa ng kintsay sa isang kawali. Ibuhos ang mga ito ng isang halo ng tubig at langis. Kumulo hanggang malambot.
  3. Ibabad ang mga nilalaman ng kawali na may mainit na sabaw at ibuhos sa isang kawali. Dalhin sa isang pigsa.
  4. Ang huling ipakilala sa sopas na keso, gupitin sa hiwa. Dapat itong ganap na matunaw sa ulam.

Ang handa na sopas ay kailangang ma-asin upang tikman at tinimplahan ng pampalasa. Ihain ito nang masarap sa mga crackers ng rye.

Stem celery puree sopas para sa pagbaba ng timbang

Mga sangkap

  • sariwang stem celery - 300 g;
  • hilaw na patatas - 600 - 650 g;
  • bawang - 3 daluyan ng mga wedge;
  • sabaw ng gulay - kalahating litro;
  • asin;
  • gatas - 1/3 tbsp.

Basahin din:sopas na gulay puree - recipe

Pagluluto:

  1. Peel patatas at kintsay tangkay mula sa lahat na mababaw. Gupitin ang mga inihandang pagkain sa daluyan na cubes.
  2. Bahagyang iprito ang mga hiwa sa isang hindi nakadikit na kawali. Dapat silang lumambot nang kaunti.
  3. Pagkatapos ng 7 hanggang 8 minuto, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang sa mga gulay. Magprito ng pagkain nang magkasama sa loob ng ilang minuto.
  4. Pakuluan ang sabaw sa isang kawali sa kalan.
  5. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali dito at lutuin hanggang sa ganap na malambot ang mga produkto.
  6. Ibuhos ang gatas sa kawali (sa natapos na ulam) at talunin ang masa gamit ang isang blender.

Ang nagresultang mashed sopas mula sa stem celery ay hinahain mainit para sa hapunan. Sa gitna ng bawat plato ibuhos ang isang kurot ng ground pepper.

Paano lutuin ang unang ulam na may mga kamatis

Mga sangkap

  • ugat ng kintsay - 1 pc .;
  • puting repolyo - 350 - 400 g;
  • sibuyas - 3 maliit na ulo;
  • mga sariwang kamatis - 2 mga PC.;
  • pag-inom ng tubig - 3 l;
  • asin, pampalasa.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang lahat ng ipinahayag na mga uri ng gulay at gupitin sa mga pinaliit na piraso. Maaari mong gilingin ang mga ito nang hindi sinasadya, dahil ito ay maginhawa para sa chef. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng isang kudkuran para dito.
  2. Ibuhos ang mga inihandang gulay sa isang kawali na may tubig. Ang asin kaagad.
  3. Dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin hanggang sa lumambot ang lahat ng mga sangkap.
  4. Magdagdag ng pampalasa. Ang malutong na coriander ay napupunta nang maayos sa sopas ng gulay na may kintsay.

Maaari mong ligtas na gumamit ng gayong ulam kahit na sa mahigpit na diyeta.

Hakbang sa pagluluto gamit ang mga gulay

Mga sangkap

  • kintsay - 1 pc. ugat at 3 mga PC. tangkay;
  • salad na pulang paminta - 4 na mga PC. (maliit);
  • karot - 1 pc .;
  • sibuyas - 4 na ulo;
  • Intsik repolyo - isang libra;
  • bawang - 3 cloves;
  • gulay at asin.

Pagluluto:

  1. Peel ang lahat ng mga gulay, i-chop nang random. Pinakamabuting i-chop ang repolyo ng pino, at lagyan ng rehas ang mga karot. Ang bawang ay madaling sapat na masahin.
  2. Ibuhos ang pagkain sa tubig (2 - 2.5 L).
  3. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang hinaharap na sopas sa diyeta para sa 8 - 10 minuto at asin.
  4. Magdagdag ng napaka pino na tinadtad na gulay at lutuin ang ulam para sa isa pang 10 minuto.

Alisin ang paggamot mula sa kalan at, kung ninanais, bigyan ito ng isang creamy consistency sa isang blender.

Fat Burning Celery Slimming Soup

Mga sangkap

  • sariwang puting repolyo - kalahating kilo;
  • mga kamatis sa kanilang sariling juice - 1 maaari;
  • kintsay - 4 pinagputulan;
  • sibuyas - 2 ulo;
  • karot - 1 pc .;
  • paprika - kalahati ng isang pod ng berde at pula;
  • cilantro at berdeng sibuyas - sa kalahati ng isang bungkos;
  • lavrushka, kari, oregano, asin;
  • tubig - 1.2 l.

Basahin din:kung paano magluto ng sopas ng kabute

Pagluluto:

  1. I-chop at lamasin ang repolyo. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Sama-sama, ipadala ang mga gulay sa palayok.
  2. Grind paprika, karot, kintsay na may isang kudkuran. Ilipat ang mga ito sa kawali.
  3. Idagdag ang mga kamatis (mas mabuti na hindi nakasulat) kasama ang likido mula sa garapon.
  4. Ibuhos ang lahat ng tubig, asin at magdagdag ng mga pampalasa.
  5. Lutuin ang sopas sa ilalim ng takip para sa mga 20 minuto, pana-panahong tinanggal ang bula.
  6. Ibuhos ang mga durog na hugasan na mga gulay.
  7. Hayaan ang magluto ng pinggan para sa isang-kapat ng isang oras.

Upang mawalan ng timbang, kakailanganin mong gumamit ng mga yari na sabaw na nasusunog na taba araw-araw para sa 7 hanggang 15 araw sa halip na ang karaniwang hapunan.

Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng unang kurso na nakabase sa kintsay ay ang minimum na nilalaman ng calorie sa alinman sa mga pagpipilian nito. Kaya, sa klasikong recipe, ang figure na ito ay 37 kcal bawat 100 g ng sopas. Kahit na ang mga patatas, keso at iba pang mga sangkap ay idinagdag sa paggamot, ang caloric content nito ay nagdaragdag lamang ng kaunti.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: